街道食堂外包協(xié)議書

街道食堂外包協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：[街道名稱]法定代表人：[姓名]地址：[詳細地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（承包方）：名稱：[公司名稱]法定代表人：[姓名]地址：[詳細地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方有意將街道食堂外包給乙方經營管理，乙方具備提供相關餐飲服務的能力和資質，雙方經友好協(xié)商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，就街道食堂外包事宜達成如下協(xié)議：一、標的物或服務具體描述（一）食堂位置及規(guī)模甲方將位于[街道食堂具體地址]，建筑面積為[X]平方米的食堂發(fā)包給乙方。食堂內設有餐廳、廚房操作間、儲物間、洗碗間等功能區(qū)域，可同時容納[X]人就餐。（二）服務內容1.餐飲供應乙方負責按照甲方的要求，為街道工作人員及相關服務對象提供早、中、晚三餐的餐飲服務。餐飲種類應豐富多樣，包括但不限于主食、副食、湯品、飲品等，每周提供不少于[X]種不同的菜品選擇，并根據季節(jié)變化和甲方反饋適時調整菜單。2.食品安全保障嚴格遵守國家食品安全相關法律法規(guī)和標準，確保食堂食品的采購、儲存、加工、制作、銷售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生要求。建立健全食品安全管理制度，配備專業(yè)的食品安全管理人員，定期對食堂從業(yè)人員進行健康檢查和食品安全培訓。3.食堂環(huán)境維護負責食堂內部及周邊環(huán)境的日常清潔衛(wèi)生工作，包括餐廳桌椅擺放整齊、地面清潔、門窗擦拭、餐具清洗消毒等。保持食堂環(huán)境整潔、舒適，為就餐人員提供良好的用餐環(huán)境。4.餐具及設備管理負責食堂內餐具、廚具、桌椅等設施設備的采購、配備、維護和更新。確保餐具清潔衛(wèi)生，設備正常運行，如有損壞應及時維修或更換。5.特殊用餐服務根據甲方需求，為特殊情況下的就餐人員（如病號餐、回民餐等）提供相應的特殊用餐服務，確保滿足不同人群的飲食需求。二、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的餐飲服務質量、食品安全狀況、食堂環(huán)境等進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權根據實際情況對食堂的經營管理提出合理要求，乙方應積極配合并予以落實。有權在乙方違反本協(xié)議約定或出現食品安全問題等嚴重影響街道正常工作秩序的情況下，解除本協(xié)議。2.義務向乙方提供食堂現有設施設備的清單及使用狀況說明。協(xié)助乙方辦理食堂經營所需的相關證件和手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、食品經營許可證等，費用由乙方承擔。按照本協(xié)議約定的方式和時間向乙方支付食堂外包費用。尊重乙方的經營自主權，不得干涉乙方正常的經營管理活動，但有權對乙方的經營行為進行必要的監(jiān)督和指導。（二）乙方權利義務1.權利按照本協(xié)議約定自主經營食堂，制定合理的經營管理制度和服務流程。要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以確保食堂正常運營。在甲方未按照本協(xié)議約定支付外包費用或存在其他違約行為時，有權要求甲方支付費用并承擔違約責任。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)和食品安全相關標準，合法經營食堂。按照本協(xié)議約定的服務內容和質量標準，為甲方提供優(yōu)質、安全、衛(wèi)生的餐飲服務。定期對食堂從業(yè)人員進行健康檢查和食品安全培訓，確保從業(yè)人員持健康證上崗，具備良好的服務意識和專業(yè)技能。建立健全食堂財務管理制度，獨立核算經營成本和收支情況，定期向甲方提供財務報表。加強食堂的安全管理，制定安全管理制度和應急預案，確保食堂無安全事故發(fā)生。因乙方原因導致的安全事故，由乙方承擔全部責任。接受甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的意見和建議及時整改落實。未經甲方書面同意，不得將食堂轉包給第三方經營。配合甲方完成上級部門或相關單位對食堂的檢查、評估等工作。三、費用及支付方式（一）外包費用甲方按照本協(xié)議約定向乙方支付食堂外包費用，費用標準為每月人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。該費用包含食堂食材采購、人員工資、水電費、設備維護費、餐具費、管理費等乙方經營食堂所需的全部費用，但不包括甲方另行要求乙方提供的特殊服務費用。（二）支付方式甲方按月支付食堂外包費用，每月[具體支付日期]前將上月費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在每月費用支付前向甲方提供合法有效的發(fā)票，否則甲方有權拒絕支付費用且不承擔任何違約責任。四、食品安全與衛(wèi)生管理（一）食品安全責任乙方作為食堂食品安全的第一責任人，應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，加強食品安全管理，確保食堂食品的安全衛(wèi)生。（二）食品采購要求1.乙方應從具有合法資質的供應商處采購食品及食品原料，索取并留存供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、產品合格證明等相關資質證明文件。2.建立食品采購索證索票制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容，并妥善保存相關記錄。3.禁止采購腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；禁止采購病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；禁止采購未經檢疫或者檢疫不合格的肉類，以及超過保質期的食品、食品添加劑。（三）食品儲存要求1.設立專門的食品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫清潔、通風良好，溫度、濕度符合食品儲存要求。2.食品應分類分區(qū)存放，隔墻離地，遵循先進先出的原則，防止交叉污染。3.定期檢查庫存食品，及時清理變質、過期食品，并做好記錄。（四）食品加工制作要求1.配備與食堂經營規(guī)模相適應的食品加工制作設備和設施，確保設備正常運行，符合衛(wèi)生要求。2.食品加工制作過程應嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、燒熟煮透，防止交叉污染。3.加工制作人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，操作前應洗手消毒。4.禁止在食堂內加工制作國家禁止生產經營的食品。（五）餐具清洗消毒保潔要求1.配備足夠數量的餐具、廚具，并定期進行清洗消毒。2.餐具清洗消毒應采用物理消毒或化學消毒的方法，消毒后的餐具應符合國家食品安全標準要求。3.設立餐具專用保潔設施，保持保潔設施清潔衛(wèi)生，餐具消毒后應及時放入保潔設施內，防止再次污染。（六）環(huán)境衛(wèi)生要求1.保持食堂內環(huán)境整潔衛(wèi)生，每天對餐廳、廚房操作間、儲物間、洗碗間等區(qū)域進行清掃、消毒，定期進行全面清潔和消毒。2.食堂內的垃圾應及時清理，存放垃圾的容器應加蓋密閉，防止異味散發(fā)和蚊蠅滋生。3.加強食堂周邊環(huán)境的管理，保持周邊環(huán)境整潔，無雜物堆積。（七）食品安全檢查與整改1.乙方應建立食品安全自查制度，每天對食堂食品安全狀況進行檢查，每周進行一次全面自查，并做好記錄。2.甲方有權不定期對乙方食堂的食品安全狀況進行監(jiān)督檢查，乙方應積極配合。對于甲方檢查中發(fā)現的問題，乙方應立即整改，并在規(guī)定時間內將整改情況書面報告甲方。3.如發(fā)生食品安全事故，乙方應立即采取措施進行救治，并及時向甲方及相關部門報告。同時，乙方應積極配合有關部門進行調查處理，承擔相應的法律責任。五、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付外包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停食堂服務，并要求甲方支付已產生的費用及違約金。2.若甲方違反本協(xié)議約定，干涉乙方正常的經營管理活動，給乙方造成損失的，應承擔相應的賠償責任。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務內容和質量標準提供餐飲服務，甲方有權要求乙方限期整改；經整改仍不符合要求的，甲方有權扣除當月外包費用的[X%]作為違約金。若乙方連續(xù)[X]個月未能達到服務標準，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付但未實際發(fā)生的費用，同時乙方應按照本協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。2.若乙方違反食品安全相關法律法規(guī)和標準，導致發(fā)生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于醫(yī)療費、誤工費、賠償金等。同時，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應按照本協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。3.若乙方未經甲方書面同意，將食堂轉包給第三方經營，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應返還已支付但未實際發(fā)生的費用，并按照本協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。4.若乙方未按照本協(xié)議約定履行其他義務，應承擔違約責任，賠償甲方因此遭受的損失。每逾期一日，應按照本協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金；逾期超過[X]日的，甲方有權解除本協(xié)議。六、協(xié)議的變更與解除（一）協(xié)議變更本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內容，雙方應協(xié)商一致，并簽訂書面補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。（二）協(xié)議解除1.經雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。2.若一方嚴重違反本協(xié)議約定，另一方有權解除本協(xié)議，并要求違約方承擔相應的違約責任。3.因不可抗力或政府政策調整等原因導致本協(xié)議無法履行或部分無法履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方，并提供相關證明文件。在不可抗力或政府政策調整等原因消除后，雙方應協(xié)商是否繼續(xù)履行本協(xié)議或變更協(xié)議內容。七、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款（一）協(xié)議生效本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后