學校餐廳代管協(xié)議書

學校餐廳代管協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：[學校名稱]地址：[學校地址]聯(lián)系電話：[電話號碼]法定代表人：[姓名]乙方（受托方）：名稱：[餐廳管理公司名稱]地址：[公司地址]聯(lián)系電話：[電話號碼]法定代表人：[姓名]鑒于甲方擁有學校餐廳及相關設施設備，為保障學校餐廳的正常運營，為師生提供優(yōu)質的餐飲服務，甲方愿意將學校餐廳委托給乙方進行代管；乙方具備專業(yè)的餐廳管理經(jīng)驗和能力，愿意接受甲方的委托。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，就學校餐廳代管事宜達成如下協(xié)議：一、代管標的物及服務具體描述1.餐廳設施設備甲方將學校內(nèi)現(xiàn)有的餐廳建筑物及附屬設施、設備（詳細清單見附件一）委托乙方進行代管。這些設施設備包括但不限于餐廳的廚房設備、用餐桌椅、餐具、冷藏設備、消毒設備、通風設備等，乙方應負責對其進行妥善管理、維護和保養(yǎng)，確保其正常使用。2.餐飲服務乙方負責學校餐廳的日常運營管理，包括但不限于食品原材料的采購、加工制作、餐飲具的清洗消毒、餐廳環(huán)境的清潔衛(wèi)生、人員的管理與調(diào)配等，為學校師生提供早、中、晚三餐及加餐等餐飲服務。乙方應嚴格遵守國家食品安全相關法律法規(guī)和標準規(guī)范，確保餐飲服務的質量和安全。3.服務標準食品安全：乙方應建立健全食品安全管理制度，嚴格把控食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)，確保食品安全無事故。食品原材料應符合國家食品安全標準，杜絕使用過期、變質、偽劣食品。餐飲質量：乙方應提供多樣化、營養(yǎng)均衡的菜單，根據(jù)季節(jié)和師生口味變化及時調(diào)整菜品。每餐菜品應色香味俱全，滿足不同師生的口味需求。服務態(tài)度：餐廳工作人員應著裝整齊、佩戴工牌，熱情、周到、文明地為師生提供服務。及時響應師生的合理需求，解決就餐過程中出現(xiàn)的問題。環(huán)境衛(wèi)生：保持餐廳內(nèi)環(huán)境整潔衛(wèi)生，地面、桌面、門窗等無污漬、無灰塵。廚房應保持干凈整潔，定期進行消毒和清潔，垃圾及時清理，營造良好的就餐環(huán)境。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的餐廳代管工作進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權了解餐廳運營情況，包括食品采購價格、菜品質量、人員管理等方面的信息。對乙方提供的餐飲服務不滿意時，有權要求乙方進行整改。2.義務向乙方提供學校餐廳的相關設施設備及場地，并確保其符合安全使用要求。協(xié)助乙方辦理與餐廳運營相關的各種手續(xù)，如食品經(jīng)營許可證的年檢等。按照本協(xié)議約定及時支付乙方代管費用。配合乙方做好餐廳的食品安全管理工作，如組織師生進行食品安全知識培訓等。（二）乙方權利與義務1.權利按照本協(xié)議約定收取餐廳代管費用。根據(jù)餐廳實際運營情況，自主制定合理的經(jīng)營管理方案，但不得違反法律法規(guī)和本協(xié)議的約定。在確保食品安全和服務質量的前提下，有權自主采購食品原材料，但應符合相關標準和要求，并向甲方提供采購渠道及價格等信息。2.義務嚴格按照國家法律法規(guī)、食品安全標準和本協(xié)議約定，負責學校餐廳的日常運營管理工作。定期對餐廳設施設備進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。如發(fā)現(xiàn)設施設備損壞或存在安全隱患，應及時維修或更換，并向甲方報告。建立健全各項管理制度，包括食品安全管理制度、人員培訓制度、環(huán)境衛(wèi)生制度、成本核算制度等，并嚴格執(zhí)行。加強對餐廳工作人員的管理和培訓，提高其業(yè)務素質和服務水平。工作人員應持健康證上崗，遵守職業(yè)道德規(guī)范。每月向甲方提供餐廳運營情況報告，包括食品采購情況、菜品銷售情況、成本核算情況、食品安全檢查情況等。接受甲方的監(jiān)督檢查，積極配合甲方提出的合理意見和建議，及時整改存在的問題。不得將餐廳的經(jīng)營權轉包給第三方。三、代管費用及支付方式1.代管費用甲方按照每月人民幣[X]元的標準向乙方支付餐廳代管費用。此費用包含乙方運營餐廳所需的人員工資、食品原材料采購費用、設施設備維護費用、水電費、管理費等一切費用，但不包括甲方因特殊需求額外要求乙方提供服務而產(chǎn)生的費用。2.支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前，將當月的代管費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后及時向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、違約責任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時支付代管費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停餐廳服務，直至甲方支付費用及違約金為止。因甲方逾期支付費用給乙方造成損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。2.若乙方未按照國家法律法規(guī)、食品安全標準或本協(xié)議約定履行義務，導致食品安全事故、服務質量嚴重下降或其他不良后果的，乙方應承擔全部法律責任和經(jīng)濟賠償責任。甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方退還已支付但未履行期間的代管費用，同時乙方應按照代管費用總額的[X%]向甲方支付違約金。給甲方或師生造成人身傷害或財產(chǎn)損失的，乙方應依法予以賠償。3.若乙方違反本協(xié)議約定將餐廳經(jīng)營權轉包給第三方，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應立即停止轉包行為，并按照代管費用總額的[X%]向甲方支付違約金。乙方應退還已收取的全部代管費用，并賠償甲方因此遭受的損失。4.任何一方違反本協(xié)議的其他約定，應承擔違約責任，賠償對方因此遭受的損失。五、協(xié)議的變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方嚴重違反本協(xié)議約定，另一方有權提前解除本協(xié)議，并要求違約方承擔違約責任。因不可抗力或政府政策等原因導致本協(xié)議無法履行或部分無法履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方并提供相關證明文件。雙方應協(xié)商解決善后事宜，或根據(jù)不可抗力或政府政策的影響程度部分或全部免除責任。六、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：