石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院《酒店管理概論》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院《酒店管理概論》

2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題2分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在組織設(shè)計(jì)中，部門化的方式有多種。以下哪種部門化方式是按照產(chǎn)品或服務(wù)的類型來劃分部門的？（）A.職能部門化B.產(chǎn)品部門化C.地域部門化D.顧客部門化2、在供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系中，以下哪個(gè)因素對(duì)于建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作至關(guān)重要？（）A.價(jià)格優(yōu)惠，提供較低的采購成本B.交貨及時(shí)性，保證按時(shí)供貨C.質(zhì)量可靠，產(chǎn)品或服務(wù)符合要求D.以上都是3、在財(cái)務(wù)管理的投資決策中，企業(yè)考慮投資一個(gè)新項(xiàng)目。以下哪種投資決策方法更注重考慮貨幣的時(shí)間價(jià)值？（）A.會(huì)計(jì)收益率法B.靜態(tài)投資回收期法C.凈現(xiàn)值法D.投資利潤率法4、企業(yè)為了提升品牌知名度和美譽(yù)度，需要進(jìn)行品牌管理。以下關(guān)于品牌建設(shè)的策略中，更有助于建立消費(fèi)者忠誠度的是：（）A.頻繁更換品牌形象B.注重品牌傳播的廣度，忽視深度C.提供一致的品牌體驗(yàn)D.降低品牌產(chǎn)品的質(zhì)量以降低成本5、在團(tuán)隊(duì)管理中，團(tuán)隊(duì)的發(fā)展階段通常包括形成期、震蕩期、規(guī)范期、執(zhí)行期和休整期。以下關(guān)于團(tuán)隊(duì)發(fā)展階段的描述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A.在形成期，團(tuán)隊(duì)成員相互了解，明確團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)和任務(wù)B.在震蕩期，團(tuán)隊(duì)成員之間可能會(huì)出現(xiàn)沖突和意見分歧C.在規(guī)范期，團(tuán)隊(duì)形成了明確的工作規(guī)范和流程D.團(tuán)隊(duì)一旦進(jìn)入執(zhí)行期，就不會(huì)再回到之前的階段6、在決策過程中，理性決策模型假設(shè)決策者能夠獲取完全的信息并做出最優(yōu)決策。但在現(xiàn)實(shí)中，往往會(huì)受到多種限制。以下哪一項(xiàng)不屬于這些限制？（）A.時(shí)間壓力B.有限的認(rèn)知能力C.明確的決策目標(biāo)D.不完全的信息7、企業(yè)戰(zhàn)略管理中，多元化戰(zhàn)略是企業(yè)發(fā)展的一種選擇。當(dāng)一家成熟的制造業(yè)企業(yè)考慮進(jìn)入新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域時(shí)，以下哪個(gè)領(lǐng)域與之相關(guān)性較低且風(fēng)險(xiǎn)較大？（）A.金融投資B.原材料供應(yīng)C.相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)D.售后服務(wù)拓展8、在質(zhì)量管理中的質(zhì)量改進(jìn)中，企業(yè)采用了六西格瑪管理方法。以下哪個(gè)階段是六西格瑪管理的核心階段？（）A.定義階段B.測(cè)量階段C.分析階段D.改進(jìn)階段9、在戰(zhàn)略聯(lián)盟中，合作伙伴的選擇至關(guān)重要。一家科技企業(yè)在選擇戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴時(shí)，以下哪個(gè)因素是最關(guān)鍵的？（）A.合作伙伴的技術(shù)實(shí)力B.合作伙伴的市場(chǎng)份額C.合作伙伴的財(cái)務(wù)狀況D.合作伙伴的企業(yè)文化和價(jià)值觀10、在企業(yè)的物流管理中，以下哪種物流模式更能滿足客戶對(duì)于快速交付和個(gè)性化服務(wù)的需求？（）A.第三方物流B.自營物流C.共同物流D.第四方物流11、在組織的沖突管理中，以下哪種沖突處理方式更適合解決非原則性問題？（）A.競(jìng)爭(zhēng)B.回避C.妥協(xié)D.合作12、一個(gè)團(tuán)隊(duì)在完成項(xiàng)目的過程中，出現(xiàn)了進(jìn)度延遲和成本超支的情況。為了分析原因，應(yīng)該首先檢查以下哪個(gè)方面？（）A.項(xiàng)目計(jì)劃的合理性B.團(tuán)隊(duì)成員的工作效率C.資源分配的情況D.風(fēng)險(xiǎn)管理的措施13、在決策理論中，有限理性決策模型認(rèn)為決策者在決策過程中會(huì)受到各種限制。以下哪種情況最能體現(xiàn)有限理性決策？（）A.決策者在時(shí)間緊迫的情況下做出決策B.決策者缺乏必要的信息和知識(shí)C.決策者受到個(gè)人情感和偏見的影響D.以上都是14、在一個(gè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)中，項(xiàng)目經(jīng)理發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)成員之間溝通不暢，導(dǎo)致項(xiàng)目進(jìn)度延遲。以下哪種解決方法更有可能提高團(tuán)隊(duì)的溝通效率？（）A.增加團(tuán)隊(duì)會(huì)議的頻率B.建立專門的溝通渠道和平臺(tái)C.要求成員每天提交詳細(xì)的工作報(bào)告D.對(duì)溝通不暢的成員進(jìn)行批評(píng)和懲罰15、在企業(yè)的投資決策中，凈現(xiàn)值法是常用的評(píng)估方法之一。當(dāng)一個(gè)項(xiàng)目的凈現(xiàn)值大于零時(shí)，意味著？（）A.項(xiàng)目的投資回報(bào)率高于預(yù)期B.項(xiàng)目的投資回報(bào)率低于預(yù)期C.項(xiàng)目不具有投資價(jià)值D.以上都不對(duì)二、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）在企業(yè)的成本管理中，如何通過作業(yè)成本管理來優(yōu)化產(chǎn)品成本核算，為企業(yè)的定價(jià)和決策提供準(zhǔn)確的成本信息？2、（本題5分）創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉，請(qǐng)闡述企業(yè)在管理創(chuàng)新方面可以采取哪些途徑和方法，以提高企業(yè)的創(chuàng)新能力和競(jìng)爭(zhēng)力？3、（本題5分）在團(tuán)隊(duì)管理中，如何進(jìn)行團(tuán)隊(duì)知識(shí)管理，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)知識(shí)的共享、整合和創(chuàng)新，提高團(tuán)隊(duì)的知識(shí)水平和解決問題的能力？三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）企業(yè)的綠色供應(yīng)鏈管理將環(huán)境保護(hù)理念貫穿于整個(gè)供應(yīng)鏈流程。請(qǐng)?jiān)敿?xì)論述綠色供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)、實(shí)施策略和績(jī)效評(píng)估指標(biāo)，以及如何推動(dòng)供應(yīng)商參與綠色供應(yīng)鏈實(shí)踐。2、（本題5分）戰(zhàn)略績(jī)效管理將企業(yè)戰(zhàn)略與績(jī)效管理緊密結(jié)合，以確保組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。請(qǐng)深入論述戰(zhàn)略績(jī)效管理的體系和框架，戰(zhàn)略目標(biāo)的分解和轉(zhuǎn)化為績(jī)效指標(biāo)的方法，績(jī)效評(píng)估與戰(zhàn)略反饋的機(jī)制，以及如何通過戰(zhàn)略績(jī)效管理促進(jìn)組織的戰(zhàn)略協(xié)同和持續(xù)改進(jìn)。3、（本題5分）領(lǐng)導(dǎo)魅力的塑造需要多方面的努力。請(qǐng)論述領(lǐng)導(dǎo)魅力塑造的方法、技巧以及如何提升領(lǐng)導(dǎo)的影響力，結(jié)合實(shí)際案例分析領(lǐng)導(dǎo)魅力對(duì)組織成員的激勵(lì)作用。4、（本題5分）品牌管理對(duì)于企業(yè)提升市場(chǎng)形象和價(jià)值具有重要作用。請(qǐng)全面論述品牌管理的內(nèi)涵、要素和策略，包括品牌定位、品牌傳播、品牌維護(hù)等，并分析如何打造強(qiáng)勢(shì)品牌，增強(qiáng)品牌資產(chǎn)。5、（本題5分）企業(yè)的品牌延伸戰(zhàn)略對(duì)于品牌的發(fā)展和擴(kuò)張有著重要作用。請(qǐng)論述企業(yè)應(yīng)如何實(shí)施品牌延伸戰(zhàn)略，包括品牌延伸的時(shí)機(jī)、方向和風(fēng)險(xiǎn)控制等方面，并結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析。四、案例分析題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）某物流企業(yè)為提高配送效率，引入了智能化物流設(shè)備，但員工對(duì)新設(shè)備的操作不熟練，導(dǎo)致效率提升不明顯。請(qǐng)?zhí)接懺撈髽I(yè)應(yīng)如何加強(qiáng)員工培訓(xùn)，充分發(fā)揮新設(shè)備的優(yōu)勢(shì)？2、（本題10分）一家旅游景區(qū)