大班科學(xué)活動：薺菜香香

大班科學(xué)活動：薺菜香香演講人：日期:目錄02觀察方法01薺菜初識03實踐活動04科學(xué)探究05成果展示06延伸活動01PART薺菜初識植物外形特征認知葉片形態(tài)薺菜葉片呈羽狀分裂，葉邊緣有鋸齒狀缺刻或深淺不一的裂片，形狀近似雞爪。01薺菜的莖直立，分枝較多，莖上有細毛，顏色多為綠色或紅紫色。02花序與果實薺菜花序呈傘形，花小而白，果實為瘦果，呈扁平狀，表面有細網(wǎng)紋。03莖的特征生長環(huán)境觀察要點薺菜喜歡生長在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，常見于菜園、路邊、田野等地。土壤環(huán)境薺菜生長期間需要充足的水分，但不耐澇，要注意保持土壤濕潤。水分需求薺菜為喜光植物，需要充足的陽光照射，以促進其生長和開花。光照條件常見野菜品種對比與蕨菜的區(qū)別蕨菜葉片呈長橢圓形，卷曲狀，根莖長而粗壯，與薺菜有明顯的區(qū)別。與蒲公英的異同與野莧菜的區(qū)分蒲公英葉片呈倒披針形，邊緣有鋸齒，花為黃色，與薺菜相似但花色不同，且蒲公英全株含有白色乳汁。野莧菜葉片呈卵形或橢圓形，邊緣有波狀齒，莖部呈紅色，果實為黑色小球狀，與薺菜在形態(tài)上有明顯的差異。12302PART觀察方法讓幼兒用眼睛仔細觀察薺菜的形狀、顏色、葉片的排列方式等，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜的特征。讓幼兒用鼻子聞薺菜的氣味，感受其獨特的香味，并與其他常見蔬菜的氣味進行比較。讓幼兒用手輕觸薺菜的葉片和莖，感受其質(zhì)地和觸感，如葉片的柔軟、莖的韌性等。在確保安全的情況下，讓幼兒品嘗薺菜的味道，感受其獨特的口感和滋味，并引導(dǎo)幼兒描述。五感觀察指導(dǎo)步驟視覺觀察嗅覺觀察觸覺觀察味覺觀察測量記錄基本技能測量工具的選擇數(shù)據(jù)比較與分析測量方法引導(dǎo)幼兒選擇合適的測量工具，如尺子、繩子等，學(xué)習(xí)正確的使用方法。教幼兒如何測量薺菜的高度、葉片的長度和寬度等，并記錄測量結(jié)果，培養(yǎng)幼兒的觀察能力和數(shù)據(jù)記錄能力。引導(dǎo)幼兒對測量數(shù)據(jù)進行比較和分析，發(fā)現(xiàn)不同薺菜之間的差異和相似之處，提高幼兒的邏輯思維和分類能力。葉片與根系對比觀察引導(dǎo)幼兒仔細觀察薺菜的葉片，包括葉片的形狀、顏色、質(zhì)地等，并與其他植物的葉片進行比較，發(fā)現(xiàn)其獨特之處。葉片觀察讓幼兒嘗試挖出薺菜的根系，觀察其根系的形態(tài)、顏色、分布等特征，了解薺菜的生長環(huán)境和生長方式。根系觀察引導(dǎo)幼兒思考葉片與根系之間的關(guān)系，如葉片的形狀和根系的分布是否有關(guān)，以及它們是如何協(xié)同作用維持植物生長的。葉片與根系的關(guān)系03PART實踐活動種植體驗流程設(shè)計播種與管理讓孩子們了解薺菜的生長環(huán)境和所需土壤，準(zhǔn)備種子、土壤、小鏟子等種植工具。觀察記錄種植前準(zhǔn)備教孩子們?nèi)绾尾シN、澆水、除草和施肥，讓孩子們參與管理，了解植物生長的過程。鼓勵孩子們定期觀察薺菜的生長情況，記錄下薺菜的變化，培養(yǎng)觀察力和記錄能力。標(biāo)本制作簡易方法采集標(biāo)本指導(dǎo)孩子們選擇合適的薺菜植株，用剪刀或鏟子小心地采集，避免破壞植株。01整理與干燥將采集的薺菜植株整理好，放在通風(fēng)干燥的地方晾干，避免陽光直射。02標(biāo)本制作教孩子們?nèi)绾沃谱魉j菜標(biāo)本，包括貼標(biāo)簽、裝訂等步驟，讓孩子們了解植物標(biāo)本的制作方法。03薺菜烹飪體驗環(huán)節(jié)薺菜挑選與清洗品嘗與分享薺菜烹飪過程讓孩子們參與挑選薺菜，了解什么樣的薺菜是新鮮的，并教孩子們?nèi)绾吻逑此j菜。讓孩子們參與薺菜的烹飪過程，如包餃子、做薺菜餅等，讓孩子們了解薺菜的烹飪方法，培養(yǎng)他們的動手能力和自理能力。讓孩子們品嘗自己親手制作的薺菜美食，并鼓勵他們與其他同學(xué)分享，培養(yǎng)孩子們的合作精神和分享意識。04PART科學(xué)探究薺菜葉片的形態(tài)特征，如形狀、邊緣、顏色等，以及葉片的光合作用過程。葉片薺菜根莖的構(gòu)造與功能，包括吸收水分和營養(yǎng)、支撐植物體等。根莖薺菜花與果實的形態(tài)特征，包括花的結(jié)構(gòu)、果實類型以及種子的傳播方式?；ü麑嵵参锝Y(jié)構(gòu)功能介紹生長周期跟蹤記錄生長發(fā)育觀察薺菜種子發(fā)芽的過程，記錄發(fā)芽時間和條件。成熟收獲種子發(fā)芽詳細記錄薺菜的生長過程，包括葉片數(shù)量、生長速度、分枝情況等。記錄薺菜的成熟時間和收獲方法，學(xué)習(xí)如何判斷薺菜是否成熟。生態(tài)價值初步認知藥用價值了解薺菜在中藥中的應(yīng)用，如清熱解毒、明目等功效。01食用價值介紹薺菜的食用方法和營養(yǎng)價值，如包餃子、涼拌等。02環(huán)境適應(yīng)探討薺菜在不同生長環(huán)境下的適應(yīng)性，如土壤、氣候等。0305PART成果展示觀察繪畫作品展示繪畫薺菜外形特征幼兒通過觀察薺菜的實物或圖片，繪畫出薺菜的外形特征，包括葉子、莖、花等。01幼兒繪畫出薺菜生長的環(huán)境，如田野、菜園、草地等，表現(xiàn)出薺菜與大自然的聯(lián)系。02創(chuàng)意薺菜畫鼓勵幼兒發(fā)揮想象力，將薺菜融入到繪畫創(chuàng)作中，如繪畫出薺菜精靈、薺菜小屋等。03薺菜生長環(huán)境描繪科學(xué)記錄表呈現(xiàn)幼兒通過種植薺菜，記錄其生長周期，包括發(fā)芽、長葉、開花、結(jié)果等階段。薺菜生長周期記錄幼兒定期觀察薺菜的生長情況，用文字或圖畫記錄下薺菜的變化，培養(yǎng)觀察力和記錄能力。薺菜觀察日記幼兒進行薺菜科學(xué)實驗，如探究薺菜在不同環(huán)境中的生長情況，記錄實驗過程和結(jié)果。薺菜科學(xué)小實驗記錄薺菜知識問答設(shè)計關(guān)于薺菜的趣味問答，如薺菜的別名、營養(yǎng)價值、藥用價值等，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)薺菜相關(guān)知識。趣味知識問答設(shè)計薺菜謎語競猜收集關(guān)于薺菜的謎語，讓幼兒競猜謎底，提高幼兒的思維能力和語言表達能力。薺菜故事分享鼓勵幼兒分享與薺菜相關(guān)的故事或傳說，增進幼兒對薺菜的了解和喜愛。06PART延伸活動戶外野菜探索活動采集不同種類的野菜老師帶領(lǐng)孩子們到戶外采集不同種類的野菜，觀察它們的生長環(huán)境和特征，讓孩子們感受大自然的神奇和多樣性。野菜品嘗會野菜制作活動將采集的野菜進行清洗、烹飪，讓孩子們品嘗不同野菜的味道和口感，了解野菜的食用價值和營養(yǎng)價值。讓孩子們動手制作野菜沙拉、野菜餅等食品，鍛煉他們的動手能力和創(chuàng)造力，同時加深對野菜的了解和認識。123鼓勵家長和孩子們一起在家中種植薺菜，觀察薺菜的生長過程和變化，讓孩子們了解植物的種植和養(yǎng)護知識。親子種植延伸計劃家庭種植薺菜讓孩子們記錄薺菜的生長過程，包括種植時間、澆水情況、施肥情況等，幫助他們了解植物生長的規(guī)律和條件。種植記錄組織孩子們展示自己種植的薺菜和制作的相關(guān)食品，分享自己的經(jīng)驗和感受，增強自信心和表達能力。成果展示植物主題區(qū)域游戲植物角色扮演游戲設(shè)置不同的植物角色，讓孩子們扮演不同的