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文檔簡介
食品檢驗(yàn)工高級理論模擬試題及答案解析(4)
(1/50)單選題
第1題
原子吸收分析中的吸光物質(zhì)是()。
A.分子
B.離子
C.基態(tài)原子
D.激發(fā)態(tài)原子
下一題
(2/5。)單選題
第2題
原子吸收分析中采用標(biāo)準(zhǔn)加入法進(jìn)行分析可消除()的影響。
A.光譜干擾
B.基體干擾
C.化學(xué)干擾
D.背景吸收
上一題下一題
(3/50)單選題
第3題
采用直接法配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),一定要使用()試劑。
A.化學(xué)純
B.分析純
C.基準(zhǔn)
D.以上都是
上一題下一題
(4/50)單選題
第4題
用長期保存在硅膠干燥器中的硼砂(Na2B4O7-10H2O)標(biāo)定鹽酸溶液時(shí),結(jié)果會()。
A.偏高
B.偏低
C.沒有影響
D.無法判斷
上一題下一題
(5/50)單選題
第5題
相同質(zhì)量的碳酸鈉,基本單元為Na2CO3的物質(zhì)的量和基本單元為1/2Na2CO3的物質(zhì)的量
之間的關(guān)系是()。
A.n(Na2CO3)=n(l/2Na2CO3)
B.n(Na2CO3)=2n(l/2Na2CO3)
C.2n(Na2CO3)=n(l/2Na2CO3)
D.不確定
上一題下一題
(6/50)單選題
第6題
c(K2Cr207)=0.02000mol/L重銘酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液對鐵的滴定度為()mg/mL。
A.6.702
B.670.2
C.0.06702
D.67.02
上一題下一題
(7/50)單選題
第7題
標(biāo)定某溶液的濃度,四次測定結(jié)果為0.2041mol/L.0.2049mol/L,0.2043mol/L>0.2039mol/L,
則測定結(jié)果的相對平均偏差為()。
A.1.5%
B.0.15%
C.0.015%
D.15%
上一題下一題
(8/50)單選題
第8題
pH=11.20的有效數(shù)字位數(shù)為()。
A.四位
B.三位
C二位
D.任意位
上一題下一題
(9/50)單選題
第9題
為了使分析結(jié)果的相對誤差小于0.1%,稱取樣品的最低質(zhì)量應(yīng)()。
A.小于0.1g
B.在0.1?0.2g之間
C.大于0.2g
D.任意稱取
上一題下一題
(10/50)單選題
第10題
為了判斷某分析方法的準(zhǔn)確度和分析過程中是否存在系統(tǒng)誤差,應(yīng)采取()。
A.空白試驗(yàn)
B.回收試驗(yàn)
C.對照試驗(yàn)
D.平行測定
上一題下一題
(11/50)單選題
第11題
為了提高測定靈敏度,空心陰極燈的工作電流應(yīng)()。
A.越大越好
B.越小越好
C.為額定電流的40%?60%
D.無要求
上一題下一題
(12/50)單選題
第12題
預(yù)混合型原子化器中霧化器將樣品溶液沿毛細(xì)管吸入,采用的是()。
A.正壓
B.負(fù)壓
C.常壓
D.泵
上一題下一題
(13/50)單選題
第13題
增加助燃?xì)饬魉?,會使霧化率()。
A.下降
B.提高
C.不變
D.難以確定
上一題下一題
(14/50)單選題
第14題
陽性樣品(不含進(jìn)口食品)的可處理時(shí)間是在報(bào)告發(fā)出后()。
A.1天
B.2天
C.3天
D.4天
上一題下一題
(15/50)單選題
第15題
高銃酸鉀滴定法測定鈣的pH條件是()o
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
上一題下一題
(16/50)單選題
第16題
硫氟酸鹽光度法測定鐵的pH條件是()。
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
上一題下一題
(17/50)單選題
第17題
雙硫蹤比色法測定鋅的pH條件是()。
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
上一題下一題
(18/50)單選題
第18題
二乙氨基二硫代甲酸鈉法測定銅的pH條件是()。
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
上一題下一題
(19/50)單選題
第19題
雙硫蹤比色法測定鉛的pH條件是()。
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
上一題下一題
(20/50)單選題
第20題
雙硫蹤比色法測定汞的pH條件是()。
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
上一題下一題
(21/50)單選題
第21題
原子吸收分光光度法測定鐵的分析線波長為()。
A.213.8nm
B.248.3nm
C.285.0nm
D.279.5nm
上一題下一題
(22/50)單選題
第22題
原子吸收分光光度法測定鋅的分析線波長為()。
A.213.8nm
B.248.3nm
C.285.0nm
D.279.5nm
上一題下一題
(23/50)單選題
第23題
原子吸收分光光度法測定鎂的分析線波長為()。
A.213.8nm
B.248.3nm
C.285.0nm
D.279.5nm
上一題下一題
(24/50)單選題
第24題
原子吸收分光光度法測定鐳的分析線波長為()。
A.213.8nm
B.248.3nm
C.285.0nm
D.279.5nm
上一題下一題
(25/50)單選題
第25題
原子吸收分光光度法測定鉛的分析線波長為()。
A.213.8nm
B.248.3nm
C.285.0nm
D.283.3nm
上一題下一題
(26/50)單選題
第26題
原子吸收分光光度法測定鈉的分析線波長為()。
A.589nm
B.766.5nm
C.422.7nm
D.324.8nm
上一題下一題
(27/50)單選題
第27題
原子吸收分光光度法測定鉀的分析線波長為()。
A.589nm
B.766.5nm
C.422.7nm
D.324.8nm
上一題下一題
(28/50)單選題
第28題
原子吸收分光光度法測定鈣的分析線波長為()。
A.589nm
B.766.5nm
C.422.7nm
D.324.8nm
上一題下一題
(29/50)單選題
第29題
原子吸收分光光度法測定錫的分析線波長為()。
A.589nm
B.766.5nm
C.422.7nm
D.324.8nm
上一題下一題
(30/50)單選題
第30題
下列細(xì)菌引起菌痢癥狀最嚴(yán)重的是()。
A.痢疾志賀氏菌
B.福氏志賀氏菌
C.鮑氏志賀氏菌
D.宋內(nèi)氏志賀氏菌
上一題下一題
(31/50)單選題
第31題
細(xì)菌染色法中,最常用最重要的鑒別染色法為()。
A.抗酸染色
B.革蘭氏染色
C.單染色
D.鞭毛染色
上一題下一題
(32/50)單選題
第32題
下列何種微生物培養(yǎng)時(shí)會產(chǎn)生6-溶血環(huán)現(xiàn)象()。
A.肺炎鏈球菌
B.軍團(tuán)菌
C.乙型溶血性鏈球菌
D.肺炎支原體
上一題下一題
(33/50)單選題
第33題
最快速的細(xì)菌形態(tài)學(xué)檢測方法是()。
A.分離培養(yǎng)
B.直接涂片鏡檢
C.血清學(xué)試驗(yàn)
D.動物試驗(yàn)
上一題下一題
(34/50)單選題
第34題
可用于分型分析的方法是()。
A.分離培養(yǎng)
B.直接涂片鏡檢
C.血清學(xué)試驗(yàn)
D.動物試驗(yàn)
上一題下一題
(35/50)單選題
第35題
細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)不包括()。
A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞膜
C.鞭毛
D.細(xì)胞質(zhì)
上一題下一題
(36/50)單選題
第36題
屬于副溶血弧菌主要致病物質(zhì)的毒素是()。
A.耐熱腸毒素
B.不耐熱腸毒素
C.溶血素A
D.耐熱直接溶血素
上一題下一題
(37/50)單選題
第37題
大多數(shù)腸道桿菌是腸道的()。
A.強(qiáng)致病菌
B.正常菌群
C.弱致病菌
D.以上都是
上一題下一題
(38/50)單選題
第38題
以下哪種說法是錯(cuò)誤的()?
A.細(xì)菌分離培養(yǎng)法包括平板劃線法
B.細(xì)菌分離培養(yǎng)法包括傾注平板法
C.細(xì)菌分離培養(yǎng)法包括液體培養(yǎng)基接種法
D.純種細(xì)菌接種法包括斜面培養(yǎng)基接種法
上一題下一題
(39/50)單選題
第39題
下列描述,哪項(xiàng)是不正確的()。
A.巴氏消毒法屬于干熱滅菌法
B.流動蒸氣消毒法屬于濕熱滅菌法
C.間歇蒸汽滅菌法屬于濕熱滅菌法
D.加壓蒸汽滅菌法屬于溫?zé)釡缇?/p>
上一題下一題
(40/50)單選題
第40題
細(xì)菌的群體生長繁殖可分為四期,依次為()。
A.對數(shù)期、遲緩期、穩(wěn)定期和衰亡期
B.遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期
C.穩(wěn)定期、對數(shù)期、遲緩期和衰亡期
D.對數(shù)期、穩(wěn)定期、遲緩期和衰亡期
上一題下一題
(41/50)單選題
第41題
有關(guān)革蘭氏染色的原理,哪項(xiàng)是不正確的()。
A.G+菌細(xì)胞壁致密,乙醇不易透入
B.G-菌細(xì)胞有肽聚糖層很厚
C.胞內(nèi)結(jié)晶紫一碘復(fù)合物可因乙醇溶解析出而脫色
D.G+菌所帶負(fù)電荷比G-菌多
上一題下一題
(42/50)單選題
第42題
微生物學(xué)的發(fā)展分為哪幾個(gè)時(shí)期()。
A.經(jīng)驗(yàn)時(shí)期、實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)時(shí)期和現(xiàn)代微生物學(xué)時(shí)期
B.經(jīng)驗(yàn)時(shí)期和現(xiàn)代微生物學(xué)時(shí)期
C.實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)時(shí)期和現(xiàn)代微生物學(xué)時(shí)期
D.經(jīng)驗(yàn)時(shí)期和實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)時(shí)期
上一題下一題
(43/50)單選題
第43題
下列描述中不正確的是()。
A.消毒是指殺死物體上的所有微生物的方法
B.滅菌是指殺滅物體上所有微生物的方法
C.防腐是指防止或抑制細(xì)菌生長繁殖的方法
D.無菌為不含活菌的意思
上一題下一題
(44/50)單選題
第44題
肺炎鏈球菌在血平板上生長時(shí),菌落周圍常常會出現(xiàn)溶血環(huán),其特征為()。
A.草綠色
B.褐色
C.暗紅色
D.磚紅色
上一題下一題
(45/50)單選題
第45題
志賀氏菌感染中,哪一項(xiàng)不正確()。
A.傳染源是病人和帶菌者,無動物宿主
B.宋內(nèi)氏志賀氏菌多引起輕型感染
C.福氏志賀氏菌感染易轉(zhuǎn)變?yōu)槁?/p>
D.感染后免疫期長且鞏固
上一題下一題
(46/50)單選題
第46題
宋內(nèi)氏志賀氏菌有兩個(gè)變異相,急性患者分離的菌株一般是()。
A.I相
B.II相
C.I相或H相
D.I相和n相
上一題下一題
(47/50)單選題
第47題
有關(guān)消毒劑的描述哪項(xiàng)是不正確的()。
A.醇類的作用機(jī)制包括蛋白變性和凝固
B.醇類的作用機(jī)制包括干擾代謝
C.常用消毒劑包括50%?70%(體積分?jǐn)?shù))異丙醇
D.常用消毒劑包括50%?70%(體積分?jǐn)?shù))乙醇
上一題下一題
(48/50)單選題
第48題
志賀氏菌屬包括福氏志賀氏菌等()個(gè)群。
A.4
B.5
C.6
D.8
上一題下一題
(49/50)單選題
第49題
宋內(nèi)氏志賀氏菌有兩個(gè)變異相,慢性患者或帶菌者分離的菌株一般是(
A.I相
B.II相
C.I相或H相
D.I相和n相
上一題下一題
(50/50)單選題
第50題
細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)不包括()。
A.菌毛
B.鞭毛
C.核質(zhì)
D.莢膜
上一題交卷
交卷
答題卡
答案及解析
(1/50)單選題
第1題
原子吸收分析中的吸光物質(zhì)是()。
A.分子
B.離子
C.基態(tài)原子
D.激發(fā)態(tài)原子
參考答案:C您的答案:未作答
答案解析:
下一題
(2/50)單選題
第2題
原子吸收分析中采用標(biāo)準(zhǔn)加入法進(jìn)行分析可消除()的影響。
A.光譜干擾
B.基體干擾
C.化學(xué)干擾
D.背景吸收
參考答案:B您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(3/50)單選題
第3題
采用直接法配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),一定要使用()試劑。
A.化學(xué)純
B.分析純
C.基準(zhǔn)
D.以上都是
參考答案:C您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(4/50)單選題
第4題
用長期保存在硅膠干燥器中的硼砂(Na2B407-10H20)標(biāo)定鹽酸溶液時(shí),結(jié)果會(
A.偏晨?
B.偏低
C.沒有影響
D.無法判斷
參考答案:B您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(5/50)單選題
第5題
相同質(zhì)量的碳酸鈉,基本單元為Na2CO3的物質(zhì)的量和基本單元為1/2Na2c03的物質(zhì)的量
之間的關(guān)系是()。
A.n(Na2co3)=n(l/2Na2CO3)
B.n(Na2CO3)=2n(l/2Na2CO3)
C.2n(Na2CO3)=n(l/2Na2CO3)
D.不確定
參考答案:C您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(6/50)單選題
第6題
c(K2Cr207)=0.02000mol/L重銘酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液對鐵的滴定度為()mg/mL。
A.6.702
B.670.2
C.0.06702
D.67.02
參考答案:A您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(7/50)單選題
第7題
標(biāo)定某溶液的濃度,四次測定結(jié)果為0.2041mol/L、0.2049mol/L、0.2043mol/L,0.2039mol/L,
則測定結(jié)果的相對平均偏差為()。
A.1.5%
B.0.15%
C.0.015%
D.15%
參考答案:B您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(8/50)單選題
第8題
pH=11.20的有效數(shù)字位數(shù)為()。
A.四位
B.三位
C.二位
D.任意位
參考答案:C您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(9/50)單選題
第9題
為了使分析結(jié)果的相對誤差小于0.1%,稱取樣品的最低質(zhì)量應(yīng)()。
A.小于0.1g
B.在0.1?0.2g之間
C.大于0.2g
D.任意稱取
參考答案:C您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(10/50)單選題
第10題
為了判斷某分析方法的準(zhǔn)確度和分析過程中是否存在系統(tǒng)誤差,應(yīng)采取(
A.空白試驗(yàn)
B.回收試驗(yàn)
C.對照試驗(yàn)
D.平行測定
參考答案:B您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(11/50)單選題
第11題
為了提高測定靈敏度,空心陰極燈的工作電流應(yīng)()。
A.越大越好
B.越小越好
C.為額定電流的40%?60%
D.無要求
參考答案:C您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(12/50)單選題
第12題
預(yù)混合型原子化器中霧化器將樣品溶液沿毛細(xì)管吸入,采用的是()。
A.正壓
B.負(fù)壓
C.常壓
D.泵
參考答案:B您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(13/50)單選題
第13題
增加助燃?xì)饬魉?,會使霧化率()。
A.下降
B.提高
C不變
D.難以確定
參考答案:B您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(14/50)單選題
第14題
陽性樣品(不含進(jìn)口食品)的可處理時(shí)間是在報(bào)告發(fā)出后()。
A.1天
B.2天
C.3天
D.4天
參考答案:C您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(15/50)單選題
第15題
高鐳酸鉀滴定法測定鈣的pH條件是()。
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
參考答案:A您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(16/50)單選題
第16題
硫氟酸鹽光度法測定鐵的pH條件是()。
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
參考答案:A您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(17/50)單選題
第17題
雙硫蹤比色法測定鋅的pH條件是()。
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
參考答案:A您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(18/50)單選題
第18題
二乙氨基二硫代甲酸鈉法測定銅的pH條件是()。
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
參考答案:C您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(19/50)單選題
第19題
雙硫蹤比色法測定鉛的pH條件是()。
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
參考答案:C您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(20/50)單選題
第20題
雙硫蹤比色法測定汞的pH條件是()。
A.酸性溶液
B.中性溶液
C.堿性溶液
D.任意溶液
參考答案:A您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(21/50)單選題
第21題
原子吸收分光光度法測定鐵的分析線波長為()。
A.213.8nm
B.248.3nm
C.285.0nm
D.279.5nm
參考答案:B您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(22/50)單選題
第22題
原子吸收分光光度法測定鋅的分析線波長為()。
A.213.8nm
B.248.3nm
C.285.0nm
D.279.5nm
參考答案:A您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(23/50)單選題
第23題
原子吸收分光光度法測定鎂的分析線波長為()。
A.213.8nm
B.248.3nm
C.285.0nm
D.279.5nm
參考答案:C您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(24/50)單選題
第24題
原子吸收分光光度法測定鋸的分析線波長為()。
A.213.8nm
B.248.3nm
C.285.0nm
D.279.5nm
參考答案:c您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(25/50)單選題
第25題
原子吸收分光光度法測定鉛的分析線波長為()。
A.213.8nm
B.248.3nm
C.285.0nm
D.283.3nm
參考答案:D您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(26/50)單選題
第26題
原子吸收分光光度法測定鈉的分析線波長為()。
A.589nm
B.766.5nm
C.422.7nm
D.324.8nm
參考答案:A您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(27/50)單選題
第27題
原子吸收分光光度法測定鉀的分析線波長為()。
A.589nm
B.766.5nm
C.422.7nm
D.324.8nm
參考答案:B您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(28/50)單選題
第28題
原子吸收分光光度法測定鈣的分析線波長為()。
A.589nm
B.766.5nm
C.422.7nm
D.324.8nm
參考答案:c您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(29/50)單選題
第29題
原子吸收分光光度法測定錫的分析線波長為()。
A.589nm
B.766.5nm
C.422.7nm
D.324.8nm
參考答案:D您的答案:未作答
答案解析:
上一題下一題
(30/50)單選題
第30題
下列細(xì)菌引起菌痢癥狀最嚴(yán)重的是()。
A.痢疾志賀氏菌
B.福氏志賀氏菌
C.鮑氏志賀氏菌
D.宋內(nèi)氏志賀氏菌
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第31題
細(xì)菌染色法中,最常用最重要的鑒別染色法為()。
A.抗酸染色
B.革蘭氏染色
C.單染色
D.鞭毛染色
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(32/50)單選題
第32題
下列何種微生物培養(yǎng)時(shí)會產(chǎn)生B-溶血環(huán)現(xiàn)象()。
A.肺炎鏈球菌
B.軍團(tuán)菌
C.乙型溶血性鏈球菌
D.肺炎支原體
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(33/50)單選題
第33題
最快速的細(xì)菌形態(tài)學(xué)檢測方法是()。
A.分離培養(yǎng)
B.直接涂片鏡檢
C.血清學(xué)試驗(yàn)
D.動物試驗(yàn)
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(34/50)單選題
第34題
可用于分型分析的方法是()。
A.分離培養(yǎng)
B.直接涂片鏡檢
C.血清學(xué)試驗(yàn)
D.動物試驗(yàn)
參考答案:C您的答案:未作答
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(35/50)單選題
第35題
細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)不包括()。
A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞膜
C.鞭毛
D.細(xì)胞質(zhì)
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(36/50)單選題
第36題
屬于副溶血弧菌主要致病物質(zhì)的毒素是(
A.耐熱腸毒素
B.不耐熱腸毒素
C.溶血素A
D.耐熱直接溶血素
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第37題
大多數(shù)腸道桿菌是腸道的()。
A.強(qiáng)致病菌
B.正常菌群
C.弱致病菌
D.以上都是
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(38/50)單選題
第38題
以下哪種說法是錯(cuò)誤的()。
A.細(xì)菌分離培養(yǎng)法包括平板劃線法
B.細(xì)菌分離培養(yǎng)法包括傾注平板法
C.細(xì)菌分離培養(yǎng)法包括液體培養(yǎng)基接種法
D.純種細(xì)菌接種法包括斜面培養(yǎng)基接種法
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第39題
下列描述,哪項(xiàng)是不正確的()。
A.巴氏消毒法屬于干熱滅菌法
B.流動蒸氣消毒法屬于濕熱滅菌法
C.間歇蒸汽滅菌法屬于濕熱滅菌法
D.加壓蒸汽滅菌法屬于溫?zé)釡缇?/p>
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第40題
細(xì)菌的群體生長繁殖可分為四期,依次為()。
A.對數(shù)期、遲緩期、穩(wěn)定期和衰亡期
B.遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期
C.穩(wěn)定期、對數(shù)期、遲緩期和衰亡期
D.對數(shù)期、穩(wěn)定期、遲緩期和衰亡期
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第41題
有關(guān)革蘭氏染色的原理,哪項(xiàng)是不正確的()。
A.G+菌細(xì)胞壁致密,乙醇不易透入
B.G-菌細(xì)胞有肽聚糖層很厚
C.胞內(nèi)結(jié)晶紫一碘復(fù)合物可因乙醇溶解析出而脫色
D.G+菌所帶負(fù)電荷比G-菌多
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第42題
微生物學(xué)的發(fā)展分為哪幾個(gè)時(shí)期()。
A.經(jīng)驗(yàn)時(shí)期、實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)時(shí)期和現(xiàn)代微生物學(xué)時(shí)期
B.經(jīng)驗(yàn)時(shí)期和現(xiàn)代微生物學(xué)時(shí)期
C.實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)時(shí)期和現(xiàn)代微生物學(xué)時(shí)期
D.經(jīng)驗(yàn)時(shí)期和實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)
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