酒店概論智慧酒店的建設下47課件

酒店概論智慧酒店的建設（下）酒店管理學院主講教師：汪宏海我們繼續(xù)對智慧酒店建設涉及的另外四大板塊進行介紹，即客房服務、餐飲服務、會議服務和娛樂服務四個板塊。導入客房環(huán)境控制系統(tǒng)：對客房溫濕度、燈光、負離子等進行智能控制。遠程設定客房溫濕度、通風、空氣凈化，自動顯示房間環(huán)境指標；選擇和設置客房情景模式；房間狀態(tài)自動復位。智慧酒店的建設內(nèi)容第四大板塊：客房服務（主要包含七大系統(tǒng)的建設）多媒體系統(tǒng)：將聲音、圖像、文字、數(shù)據(jù)等集成為一體，通過便捷操作即可獲得服務；綜合控制房間的照明、音響、電視、服務請求、免打擾設置等；與酒店的互動；在客房點餐、租車、訂票、退房。智能門牌顯示系統(tǒng)：顯示房間狀態(tài)，如入住、空房、請勿打擾、請即打掃、門鈴等功能。連接三個對象：一是客房系統(tǒng)，顯示客房狀態(tài)；二是服務人員，方便及時服務；三是顧客，表達基本需求。智慧酒店的建設內(nèi)容第四大板塊：客房服務（主要包含七大系統(tǒng)的建設）視頻門鈴系統(tǒng)：有人在外按門鈴時，室內(nèi)顯示屏(如電視)顯示室外情景，也可通過視頻切換鍵，將門外視頻切換到正在看的電視屏幕上。通信系統(tǒng)：對外通信，能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)絡會議、遠程通話等；對內(nèi)通信，與酒店前臺聯(lián)絡，獲得酒店服務。智慧酒店的建設內(nèi)容第四大板塊：客房服務（主要包含七大系統(tǒng)的建設）客房節(jié)能系統(tǒng)：實時記錄和測算客房用電、用水數(shù)據(jù)，作為將來評價綠色環(huán)保客戶的依據(jù)，通過積分兌換或優(yōu)惠，鼓勵節(jié)約資源和降低能耗行為。智能手機和平板電腦在客房的應用：例如通過一鍵轉(zhuǎn)換，電視屏幕上信息同步串流顯示在智能手機和平板電腦上，通過智能手機或平板電腦可進行相應操作，獲得服務和體驗。智慧酒店的建設內(nèi)容第四大板塊：客房服務（主要包含七大系統(tǒng)的建設）智慧餐飲系統(tǒng)：通過電子菜單，對菜品進行詳細介紹；通過觸摸屏，與點菜服務器聯(lián)動，點菜成功后發(fā)送至廚房加工；客人通過智能設備，與餐飲系統(tǒng)對接，進行多樣化選擇；自動記錄和存儲顧客消費信息。宴會廳系統(tǒng)：根據(jù)宴會主題，設定相應情景模式，如喜宴、生日宴等；通過觸摸屏、墻壁場景開關或智能終端可將宴會廳環(huán)境設定為相應氛圍，如溫馨浪漫、卡通娛樂等。智慧酒店的建設內(nèi)容第五大板塊：餐飲服務（主要包含二個系統(tǒng)的建設）智能會議系統(tǒng)：對會議設備和環(huán)境進行集中控制，提供智能化會議服務；會議前：通知參會人員，顯示參會人員席位卡，發(fā)布會議信息數(shù)據(jù)；會議中：現(xiàn)場攝像和視像跟蹤，同步直播，將影像同步到客房電視或其他會議室，提供即時翻譯等；會議后：整理會議數(shù)據(jù)和信息，提供全程記錄和總結(jié)報告；環(huán)境智能管理：對會議室燈光、溫度、電視、空調(diào)、投影等設備智能管理。智慧酒店的建設內(nèi)容第六大板塊：會議服務（主要包含智能會議系統(tǒng)的建設）主要是以現(xiàn)代科技和裝備為主要特征的休閑、度假、娛樂以及運動類項目。智慧酒店的建設內(nèi)容第七大板塊：休閑娛樂課堂小結(jié)1.智慧酒