食堂經(jīng)理安全協(xié)議書

食堂經(jīng)理安全協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：姓名：____________________身份證號碼：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方經(jīng)營食堂，為保障食堂運(yùn)營安全，特委托乙方擔(dān)任食堂經(jīng)理，負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作。甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關(guān)法律法規(guī)，就食堂經(jīng)營管理中的安全事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食堂范圍甲方所經(jīng)營的食堂位于[食堂具體地址]，涵蓋食堂內(nèi)部的廚房操作間、餐廳、儲物間等所有區(qū)域，以及與之相關(guān)的配套設(shè)施設(shè)備，包括但不限于爐灶、蒸箱、冷藏設(shè)備、餐具消毒設(shè)備、桌椅、照明系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等。2.服務(wù)內(nèi)容乙方作為食堂經(jīng)理，負(fù)責(zé)食堂的全面管理工作，包括但不限于食品安全管理、人員管理、物資采購管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、餐飲服務(wù)質(zhì)量管理等，確保食堂運(yùn)營符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為甲方員工提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)知曉食堂的經(jīng)營狀況、食品安全情況等相關(guān)信息。對乙方違反本協(xié)議約定或損害甲方利益的行為，有權(quán)要求乙方改正或承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)向乙方提供食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件及資料，協(xié)助乙方辦理與食堂經(jīng)營管理相關(guān)的手續(xù)。按照本協(xié)議約定向乙方支付管理費(fèi)用。為乙方開展工作提供必要的支持與協(xié)助，包括但不限于協(xié)調(diào)相關(guān)部門關(guān)系、提供合適的工作場地及設(shè)施設(shè)備等。對乙方在食堂管理工作中提出的合理要求，應(yīng)及時予以回應(yīng)并提供必要的幫助。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定獲取管理費(fèi)用。根據(jù)食堂實(shí)際經(jīng)營情況，制定合理的管理方案和規(guī)章制度，并在甲方授權(quán)范圍內(nèi)組織實(shí)施。對食堂工作人員進(jìn)行管理和調(diào)配，有權(quán)辭退不符合工作要求的人員。要求甲方提供開展工作所需的必要條件和支持。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，全面負(fù)責(zé)食堂的安全管理工作，確保食堂食品安全無事故。制定并執(zhí)行食堂各項(xiàng)安全管理制度，包括但不限于食品采購驗(yàn)收制度、食品加工儲存制度、餐具消毒保潔制度、人員健康管理制度、環(huán)境衛(wèi)生清潔制度等，定期對制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)并整改存在的問題。負(fù)責(zé)食堂工作人員的招聘、培訓(xùn)、考核等工作，確保工作人員具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能，遵守食品安全操作規(guī)程和勞動紀(jì)律。加強(qiáng)對食堂物資采購的管理，確保采購的食品及原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，建立物資采購臺賬，記錄采購時間、品種、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。定期對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，符合安全使用要求，及時排查并消除安全隱患。負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生管理，保持食堂內(nèi)外部環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒殺菌，防止交叉污染。積極配合甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)食堂經(jīng)營管理的資料和信息，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改落實(shí)。定期向甲方匯報食堂經(jīng)營管理情況，包括食品安全狀況、人員管理情況、物資采購情況、成本控制情況等，接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)。若發(fā)生食品安全事故或其他安全問題，應(yīng)立即采取有效措施進(jìn)行處置，并及時向甲方報告，配合甲方做好事故調(diào)查及后續(xù)處理工作。三、管理費(fèi)用及支付方式1.管理費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)甲方按照食堂月營業(yè)額的[X]%向乙方支付管理費(fèi)用。月營業(yè)額以甲方財(cái)務(wù)核算數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。2.支付方式甲方在每月[具體支付日期]前，將上月管理費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定向乙方支付管理費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂管理工作，由此造成的損失由甲方承擔(dān)。2.乙方違約責(zé)任若乙方因管理不善導(dǎo)致食堂發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，包括但不限于支付罰款、賠償甲方及就餐人員的損失等。同時，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的管理費(fèi)用。若乙方違反本協(xié)議約定的其他義務(wù)，經(jīng)甲方書面通知后仍未改正的，每逾期一日，應(yīng)按照當(dāng)月管理費(fèi)用的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。乙方未經(jīng)甲方書面同意，擅自將食堂管理工作轉(zhuǎn)包或分包給第三方的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的管理費(fèi)用，同時乙方應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于當(dāng)月管理費(fèi)用[X]倍的違約金。五、爭議解決本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：________