兒童鋅缺乏試題及答案

兒童鋅缺乏試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.兒童鋅缺乏不會(huì)導(dǎo)致以下哪種情況？A.食欲減退B.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩C.視力下降答案：C2.富含鋅的食物不包括？A.瘦肉B.蘋(píng)果C.牡蠣答案：B3.以下哪種是兒童鋅缺乏的常見(jiàn)癥狀？A.皮膚干燥B.多汗C.腹瀉答案：A4.兒童每日鋅的推薦攝入量約為？A.3-10毫克B.15-20毫克C.25-30毫克答案：A5.長(zhǎng)期鋅缺乏可能影響兒童的？A.語(yǔ)言能力B.免疫力C.聽(tīng)力答案：B6.以下哪種食物鋅含量最高？A.香蕉B.花生C.豬肝答案：C7.兒童鋅缺乏可能出現(xiàn)？A.異食癖B.多尿C.嗜睡答案：A8.哪類兒童更易發(fā)生鋅缺乏？A.挑食兒童B.運(yùn)動(dòng)少的兒童C.肥胖兒童答案：A9.鋅在人體的主要吸收部位是？A.胃B.小腸C.大腸答案：B10.輕度鋅缺乏兒童可能表現(xiàn)為？A.貧血B.注意力不集中C.關(guān)節(jié)疼痛答案：B多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.導(dǎo)致兒童鋅缺乏的原因有（）A.攝入不足B.吸收障礙C.需求增加答案：ABC2.鋅對(duì)兒童身體的作用包括（）A.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育B.維持正常食欲C.增強(qiáng)免疫力答案：ABC3.以下哪些食物含鋅豐富（）A.豆類B.魚(yú)類C.全谷類答案：ABC4.兒童鋅缺乏的診斷方法有（）A.血清鋅測(cè)定B.發(fā)鋅測(cè)定C.癥狀評(píng)估答案：ABC5.鋅缺乏可能引起兒童（）A.口腔潰瘍B.味覺(jué)減退C.生長(zhǎng)緩慢答案：ABC6.預(yù)防兒童鋅缺乏的措施有（）A.合理膳食B.避免長(zhǎng)期腹瀉C.適當(dāng)補(bǔ)鋅答案：ABC7.鋅參與人體多種酶的組成，這些酶涉及（）A.蛋白質(zhì)代謝B.脂肪代謝C.碳水化合物代謝答案：ABC8.哪些情況會(huì)增加兒童對(duì)鋅的需求（）A.生長(zhǎng)加速期B.感染C.創(chuàng)傷修復(fù)期答案：ABC9.鋅缺乏對(duì)兒童免疫功能的影響有（）A.降低淋巴細(xì)胞功能B.減少抗體生成C.易患感染性疾病答案：ABC10.以下關(guān)于兒童鋅缺乏說(shuō)法正確的是（）A.可影響智力發(fā)育B.可致皮膚粗糙C.可能引起反復(fù)呼吸道感染答案：ABC判斷題（每題2分，共10題）1.只要多吃蔬菜就能滿足兒童鋅需求。（×）2.兒童鋅缺乏一定會(huì)有明顯癥狀。（×）3.牛奶是鋅的良好來(lái)源。（×）4.長(zhǎng)期使用抗生素可能導(dǎo)致兒童鋅缺乏。（√）5.鋅缺乏不會(huì)影響兒童骨骼發(fā)育。（×）6.所有兒童都需要額外補(bǔ)鋅。（×）7.多吃水果能有效預(yù)防鋅缺乏。（×）8.發(fā)鋅測(cè)定能準(zhǔn)確反映兒童鋅營(yíng)養(yǎng)狀況。（×）9.鋅缺乏可能影響兒童的學(xué)習(xí)能力。（√）10.及時(shí)治療腹瀉有助于預(yù)防鋅缺乏。（√）簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述兒童鋅缺乏的常見(jiàn)原因。答案：常見(jiàn)原因有攝入不足，如挑食、偏食致富含鋅食物攝取少；吸收障礙，像腸道疾病影響吸收；需求增加，在生長(zhǎng)加速期、感染等情況下對(duì)鋅需求增多。2.舉例三種富含鋅的食物。答案：牡蠣，每100克含鋅量較高；瘦肉，如豬瘦肉含一定量鋅；堅(jiān)果類如腰果，也是鋅的良好來(lái)源。3.兒童鋅缺乏會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有哪些影響？答案：可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，身高體重增長(zhǎng)緩慢；影響免疫功能，易患感染性疾??；還會(huì)影響食欲，導(dǎo)致食欲減退，進(jìn)而影響營(yíng)養(yǎng)攝入。4.如何預(yù)防兒童鋅缺乏？答案：做到合理膳食，保證攝入富含鋅的食物；積極治療影響鋅吸收的疾病，如腹瀉等；對(duì)于特殊時(shí)期如生長(zhǎng)加速期，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)鋅。討論題（每題5分，共4題）1.討論在幼兒園如何預(yù)防兒童鋅缺乏。答案：幼兒園應(yīng)提供營(yíng)養(yǎng)均衡膳食，增加含鋅食物，如瘦肉、海鮮等。開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育，引導(dǎo)兒童不挑食。關(guān)注兒童健康，及時(shí)處理腹瀉等疾病。定期評(píng)估兒童生長(zhǎng)發(fā)育，必要時(shí)給予個(gè)體指導(dǎo)。2.談?wù)剝和\缺乏與家長(zhǎng)喂養(yǎng)方式的關(guān)系。答案：家長(zhǎng)喂養(yǎng)方式影響大。若家長(zhǎng)縱容孩子挑食、偏食，易造成鋅攝入不足。過(guò)度追求清淡飲食，忽視富含鋅食物，也會(huì)導(dǎo)致鋅缺乏。家長(zhǎng)應(yīng)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，培養(yǎng)孩子良好飲食習(xí)慣。3.討論鋅缺乏對(duì)兒童心理健康可能產(chǎn)生的影響。答案：鋅缺乏影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育和認(rèn)知功能，可能導(dǎo)致兒童自卑、孤僻。因身體不適、學(xué)習(xí)受影響等，使兒童情緒不穩(wěn)定、易煩躁，影響心理健康和社交能力。4.說(shuō)說(shuō)在社