DB45-T2735-2023-沃柑貯藏保鮮劑使用規(guī)范-廣西壯族自治區(qū)

ICS67.080.10CCSB3145廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB45/T2735—2023沃柑貯藏保鮮劑使用規(guī)范SpecificationfortheuseofpreservativeonWoganstorage廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB45/T2735—2023前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并宣貫。本文件由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位：廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所。本文件主要起草人：呂麗蘭、陸覃昱、黎新榮、鄒承武、劉帥民、李冬桂、張慶軍、葛維、甘志勇、李乾坤、李今朝、羅義燦、韋璐陽、趙媛、文峰、呂玉蓮、呂昆明、陳裕新、劉淑梅。IDB45/T2735—2023沃柑貯藏保鮮劑使用規(guī)范12范圍本文件界定了保鮮劑術(shù)語和定義，規(guī)定了保鮮劑在沃柑采后處理保鮮中的使用總則、技術(shù)要求。本文件適用于廣西壯族自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)沃柑采后處理保鮮劑使用。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762GB2763GB5749食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)生活用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T426—2012綠色食品柑橘類水果3下列術(shù)語和定義適用于本文件。沃柑采后處理儲藏進(jìn)行保鮮的制劑。preservativesolution44.1可使用農(nóng)藥（如咪鮮胺、咪鮮胺錳鹽、噻菌靈、抑霉唑等），應(yīng)按照GB/T8321、NY/T1276中的1DB45/T2735—20234.2綠色食品處理推薦使用生物保鮮劑（如殼聚糖等），應(yīng)按照NY/T393中的規(guī)定執(zhí)行。4.3使用次數(shù)最多使用一次。5技術(shù)要求5.1原料要求5.1.1沃柑感官應(yīng)符合NY/T426—2012中4.3的規(guī)定；污染物及農(nóng)藥殘留應(yīng)符合GB2762、GB2763的規(guī)定。5.1.2加工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。5.1.3殼聚糖應(yīng)符合SC/T3403的規(guī)定。5.2處理工藝5.2.1常規(guī)處理5.2.1.1咪鮮胺將咪鮮胺配置成450mg/L的水溶液，取任意劑型等效450g咪鮮胺液體或固體配置1000L水溶液；依保鮮實際需要溶液數(shù)量等比縮放,溶液混勻。將沃柑浸入5.2.1.1.1所規(guī)定的保鮮處理液，保持2min，浸泡過程中果實宜處于翻滾狀態(tài)；撈出果實，在不超過50℃下熱風(fēng)吹干；干燥工藝完成后沃柑表面應(yīng)無掛水，無水膜。將咪鮮胺錳鹽配置成500mg/L的水溶液，取任意劑型等效500g咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑配置1000L將沃柑浸入5.2.1.2.1所規(guī)定的保鮮處理液，保持1min，浸泡過程中果實宜處于翻滾狀態(tài)；撈出果實，在不超過50℃下熱風(fēng)吹干；干燥工藝完成后沃柑表面應(yīng)無掛水，無水膜。2DB45/T2735—20235.2.1.3噻菌靈5.2.1.3.1保鮮處理液配制將噻菌靈配置成1000mg/L的水溶液，取任意劑型等效1000g噻菌靈液體或固體配置1000L水溶液；依保鮮實際需要溶液數(shù)量等比縮放，溶液混勻。5.2.1.3.2處理工藝將沃柑浸入5.2.1.3.1所規(guī)定的保鮮處理液，保持1min，浸泡過程中果實宜處于翻滾狀態(tài)；撈出果實，在不超過50℃下熱風(fēng)吹干；干燥工藝完成后沃柑表面應(yīng)無掛水，無水膜。5.2.1.4抑霉唑5.2.1.4.1保鮮處理液配制將抑霉唑配置成800mg/L的水溶液，取任意劑型等效800g抑霉唑液體或固體配置1000L水溶液；依保鮮實際需要溶液數(shù)量等比縮放，溶液混勻。5.2.1.4.2處理工藝將沃柑浸入5.2.1.4.1所規(guī)定的保鮮處理液，保持1min，浸泡過程中果實宜處于翻滾狀態(tài)；撈出果實，在不超過50℃下熱風(fēng)吹干；干燥工藝完成后沃柑表面應(yīng)無掛水，無水膜。5.2.2綠色食品處理工藝5.2.2.1保鮮處理液配制將殼聚糖配置成10g/L的水溶液，取10kg殼聚糖粉末加入100L1%乙酸水溶液溶解后用水稀釋至1000L；依保鮮實際需要溶液數(shù)量等比縮放