酒店會議總結(jié)

酒店會議總結(jié)酒店會議總結(jié)「篇一」時(shí)光飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20xx年里，我在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下，順利完成了相應(yīng)的工作，現(xiàn)對20xx年的工作做一個(gè)總結(jié)。一、前臺接待方面：我在酒店從事前臺接待工作，接待人員是展現(xiàn)酒店形象的第一人，在工作中，我嚴(yán)格按照酒店要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客戶，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便，也為客戶提供了方便。二、會議接待方面：參與接待了多個(gè)大型會議，在這種外部會議中，嚴(yán)格按照會議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會場，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜，并做好會議過程中的服務(wù)，在這個(gè)過程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識，積累了很多的經(jīng)驗(yàn)。按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù)。在召開總部會議的時(shí)候，按照通知要求，提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時(shí)接入，本年度無一例會議延時(shí)情況出現(xiàn)。三、費(fèi)用報(bào)銷、合同錄入工作：在這方面，嚴(yán)格按照酒店要求，周一匯總收集報(bào)銷單據(jù)，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。五、工作中的不足：在工作中主動性不足，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細(xì)致。文字功底欠缺，在信息報(bào)送環(huán)節(jié)沒有做到及時(shí)抓住酒店信息亮點(diǎn)，導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高，影響酒店的信息排名。六、明年工作計(jì)劃：加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，結(jié)合綜合部實(shí)際，多從細(xì)節(jié)考慮，緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系，多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。積極學(xué)習(xí)其他酒店、酒店等會議接待經(jīng)驗(yàn)，提高接待水平，提升酒店形象。做好工會工作，推出有意義的活動，加強(qiáng)溝通交流，并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去。加強(qiáng)食堂管理工作，進(jìn)行市場調(diào)查，加大費(fèi)用管控力度，營造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。在新的一年里，我將總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，為酒店的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。酒店會議總結(jié)「篇二」20XX年10月20日星期四中午12點(diǎn)10分酒店協(xié)會在行知樓125開了本學(xué)期第二次會議，這次會議由會長主持，各部部長以及新干事也都參與了本次會議。這次會議的主要目的是在于加強(qiáng)各部門之間的聯(lián)系，也對酒店協(xié)會下一步的工作做一個(gè)安排。會議開始由辦公室部長點(diǎn)名，然后由會長溫婭玲發(fā)言，會長首先給大家分享了酒店協(xié)會被評為三星級的協(xié)會這一好消息，接著要求大家在開會時(shí)要嚴(yán)肅，將手機(jī)調(diào)為震動。她說，你們要接電話就低調(diào)的出去接，而且不要在開會的時(shí)候再給我請假，可以提前請假。會長安排活動部做好會議記錄，并在會議結(jié)束后上交會議總結(jié)，另外讓大家有時(shí)間去為外聯(lián)部干事林海加油，最后會長單獨(dú)叫外聯(lián)部留下，為學(xué)生與企業(yè)合作的事作一個(gè)詳細(xì)的安排。此次會議圓滿結(jié)束，新一屆酒店協(xié)會干事已經(jīng)產(chǎn)生，新成員的加入必將為這個(gè)組織注入新的活力?！伴L江后浪推前浪，江山代有才人出”。我們有理由相信：在老師的悉心指導(dǎo)下，在全系廣大師生的熱情參與共同努力下，酒店協(xié)會的明天必將更加燦爛輝煌！酒店會議總結(jié)「篇三」20xx年4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié)：★餐飲部：一、準(zhǔn)備工作：1、人數(shù)的確定，以什么為標(biāo)準(zhǔn)，并制定合理方案；2、水果飲料的準(zhǔn)備，此項(xiàng)工作不太到位；3、用餐過程中的杯具要及時(shí)補(bǔ)充；4、關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌；二、餐前工作：1、開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱；2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置；三、開餐服務(wù)：1、宴會開始，客人開始用餐后，服務(wù)員隨時(shí)將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間；2、隨時(shí)為客人添加飲料；3、后廚菜品的準(zhǔn)備，第一輪上完后應(yīng)炒出4—5道菜以便及時(shí)補(bǔ)充。4、接近尾聲前廳和后廚溝通，掌握好菜量；結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)努力，并制定宴會自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?！锓縿?wù)部：本次會議接待時(shí)間較為倉促，頭天晚上接到通知即迅速與會務(wù)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)房間安排事宜，經(jīng)過很短時(shí)間即將3、4、5樓房間全部準(zhǔn)備就緒，由此反映了客房團(tuán)隊(duì)日漸成熟，接待能力逐步提升，另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現(xiàn)，如員工加班整理房間、配送果盤等，總體來說員工素質(zhì)正在提高，令人欣慰。本次會議基本沒出現(xiàn)大的問題，這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果，相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會議。本次會議不足之處：一、會務(wù)負(fù)責(zé)方面沒有單獨(dú)安排人與總臺協(xié)調(diào)，開房事宜如哪些房該開，哪些不該開等，不認(rèn)識會議的開房對象，致使總臺工作略顯被動；二、會議接待太急，以至于購買水果的時(shí)間倉促，影響了水果配備；三、果盤、果刀不太夠，原來已申購沒有及時(shí)到位，本部門須協(xié)調(diào)相關(guān)部門盡快解決；四、水果成本太高，建議酒店不應(yīng)去超市選購，應(yīng)該聯(lián)系水果供應(yīng)商直接送貨到店。鑒于部門本次會議接待中存在的優(yōu)劣問題，部門組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，揚(yáng)長避短、取優(yōu)舍劣，讓部門運(yùn)轉(zhuǎn)更為靈活順暢，客房部及客房部管理人員一定不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)期望，爭取客房工作再創(chuàng)佳績！★財(cái)務(wù)部：根據(jù)酒店工作部署，財(cái)務(wù)部全體人員停休。采購部在時(shí)間緊張的情況下，配合營業(yè)部門，完成了各項(xiàng)采購任務(wù)。各崗位按要求7：00到位，倉庫保證了一線部門物品的領(lǐng)用。前臺按照會議會務(wù)組的要求發(fā)放房卡及早餐券，但由于會務(wù)組安排問題，造成會議人員沒有房間休息，在總臺滯留，要求開房，對酒店的服務(wù)表示不滿意，后與會務(wù)組溝通，按會務(wù)組原計(jì)劃安排。建議：接待會議由會議通啟，以便接待部門提前了解會議房價(jià)，餐標(biāo)等相關(guān)信息，安排專人與會務(wù)組保持溝通暢通?！锕こ滩浚簽榱私哟脮h，工程部在20日就組織人力、物力、讓該休班的員工停休，在崗人員提前上班，早餐放在客人吃過之后再吃，加班加點(diǎn)提前將設(shè)備準(zhǔn)備就緒，由專職人員專業(yè)維護(hù)現(xiàn)場照明、通風(fēng)、廣播、影視；此次會議接待很圓滿很成功。工程部會繼續(xù)發(fā)揚(yáng)無下班觀念的精神，相信以后的會議接待會更成功！★人事部：1、提前一天廣泛動員全店員工，該停休的停休，保證服務(wù)人員充沛；2、熟知參加會議人員用餐時(shí)間和人數(shù)；3、督促協(xié)調(diào)各部門員工積極參與，停休的調(diào)休，領(lǐng)班以上人員積極參與到一線服務(wù)中；4、后勤員工用餐根據(jù)宴會用餐時(shí)間當(dāng)天臨時(shí)調(diào)整，及時(shí)通知相關(guān)部門以確保宴會用餐正常進(jìn)行；5、全店管理人員要及時(shí)出現(xiàn)在宴會大廳；6、大堂副理、餐飲服務(wù)員、行李員等全部人員及時(shí)根據(jù)客人需要進(jìn)行跟蹤服務(wù)；7、如果有加班加點(diǎn)的員工，員工餐要做好伙食的具體安排；8、客人自助餐用完后如有剩出，該回收的回收，該轉(zhuǎn)送員工餐的及時(shí)轉(zhuǎn)送，杜絕員工在宴會廳用餐。★保安部：1、預(yù)留停車位，保證車輛安全，確保了停車場車輛暢通；2、對飯店人員集中區(qū)域進(jìn)行安全巡邏；★蔣總：此次會議接待工作各部門積極配合，主動熱情地為客人服務(wù)，從整體上來說會議進(jìn)展的比較順利。針對此次會議做以下總結(jié)：1、前期重視程度不夠，動員不夠，需要反思，以后大型的會議接待應(yīng)提前一天深入廣泛動員，飯店所有員工停休，所有人員同時(shí)上班，以保證會議接待期間工作人員的充沛；2、調(diào)整員工用餐時(shí)間，員工餐廚師可以到中廚房協(xié)助；3、對于加班的員工，人事部應(yīng)提前通知員工餐師傅為其準(zhǔn)備加工餐；4、自助餐的形式要合理，菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜，統(tǒng)一制作菜牌，讓客人明白消費(fèi)，同時(shí)起到宣傳酒店產(chǎn)品的作用。5、自助餐的上菜時(shí)間要把握好，果汁、啤酒、牛奶、水果必不可少，最好有現(xiàn)場制作；菜量控制在三分之二，不斷添加。6、營業(yè)高峰期，酒店管理人員不分前后臺全部到大堂招呼客人；7、住房量大時(shí)，客房中夜班增加人員。8、營銷人員、大堂副理、部門總監(jiān)等協(xié)助報(bào)到人員全程陪同會務(wù)工作人員，會務(wù)組人員不下班，酒店服務(wù)人員不能下班，會務(wù)組人員幾點(diǎn)到，服務(wù)人員就幾點(diǎn)到，不能按老八點(diǎn)上班。9、行李生的崗位在大門外，不再大堂內(nèi)，要及時(shí)為客人提供服務(wù)。10、自助餐結(jié)束后剩余的餐品可上經(jīng)理餐或員工餐，必須拿到后臺或員工餐廳就餐；不能就地消化，在營業(yè)場所用餐。11、電梯標(biāo)志不明顯，加裝指示牌。12、自助餐早餐要保證質(zhì)量，無論客人多少，要堅(jiān)守品質(zhì)。13、柴油桶里的備用油要常備，預(yù)防停氣。14、XX、管理人員下班期間，要保持通訊工具暢通，在酒店最需要時(shí)能聯(lián)系到人，下班就關(guān)機(jī)是不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，若出現(xiàn)三次給予降級使用。15、各部門教育員工有協(xié)作精神、奉獻(xiàn)精神、團(tuán)隊(duì)精神，能和酒店利益保持一致，在酒店需要時(shí)勇敢站出來承擔(dān)責(zé)任的人，是企業(yè)最需要的人。16、各部門要對此會議總結(jié)在內(nèi)部討論、學(xué)習(xí)、避免拿到文件放到抽屜里，員工不知道、下周三人事部要抽查員工了解的情況。酒店會議總結(jié)「篇四」今天我們隆重集會，召開XXXX大酒店二O一O年度工作總結(jié)暨表彰大會，參加今天大會的主要領(lǐng)導(dǎo)有XXX先生，XXX先生，讓我們用掌聲，向出席今天大會的X位領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈的歡迎！過去的一年，我們在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心、幫助和支持下，經(jīng)過全體員工的團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，共同努力，圓滿完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，為酒店事業(yè)的平穩(wěn)健康發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。20xx年，我們XXXX大酒店有幸接待了XX縣第三屆仙城文化藝術(shù)節(jié)的各級領(lǐng)導(dǎo)及知名的演職人員，且接待工作完成得很圓滿，同時(shí)我們又順利接待了XX縣各機(jī)關(guān)單位組織召開的各種會議和各種接待，得到了縣委、縣人民政府的高度評價(jià)。這些成績的取得，來之不易，令人珍惜，令人鼓舞，令人振奮。她凝聚了全體員工的智慧和汗水，她說明了XXXX大酒店事業(yè)發(fā)展后勁十足；她應(yīng)該歸功于公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的不辭辛勞、統(tǒng)領(lǐng)全局的正確領(lǐng)導(dǎo)，歸功于廣大員工的勤勞付出。下面，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎X總作XXXX大酒店20xx年總結(jié)及20xx年工作安排的報(bào)告。年工作安排的報(bào)告）※（X總作酒店20xx年總結(jié)及20xx年工作安排的報(bào)告）謝謝X總剛才，X總高度概括和全面總結(jié)了20xx年酒店工作，科學(xué)適度地評價(jià)過去的一年是穩(wěn)步發(fā)展的一年，對各營業(yè)部門和職能管理部門勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度和心系酒店、無私奉獻(xiàn)的敬業(yè)精神給予了充分肯定，準(zhǔn)確地指出了工作中存在的問題，我們要以此為動力，繼續(xù)提倡執(zhí)著敬業(yè)、真抓實(shí)干、團(tuán)結(jié)協(xié)作、同心同德的精神，用實(shí)際行動為酒店進(jìn)步添磚加瓦。20xx年，酒店內(nèi)涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀領(lǐng)班及優(yōu)秀員工，他們是開拓進(jìn)取的先鋒，是忠于職守的典范，是舍己奉獻(xiàn)的楷模，是我們?nèi)w員工學(xué)習(xí)的榜樣。我們?yōu)樗麄冊谶^去的一年為酒店事業(yè)做出突出貢獻(xiàn)感到自豪，感到驕傲。下面請由我宣讀“優(yōu)秀員工、優(yōu)秀領(lǐng)班、優(yōu)秀主管及優(yōu)秀部門經(jīng)理”獲得者名單。榜樣的作用是無窮的，我們真心希望今天榮獲表彰的同仁們，以此為起點(diǎn)，百尺竿頭，更進(jìn)一步，為迎接酒店事業(yè)的更大進(jìn)步貢獻(xiàn)自己全部的力量。下面（發(fā)獎(jiǎng)曲音樂開始）（發(fā)獎(jiǎng)曲音樂開始）⑴請榮獲優(yōu)秀員工的人員上臺領(lǐng)獎(jiǎng)，X總，請黃主任給他們頒獎(jiǎng)；⑵請榮獲優(yōu)秀部門領(lǐng)班的人員上臺領(lǐng)獎(jiǎng)，請X總給他們頒獎(jiǎng)；（發(fā)獎(jiǎng)曲音樂停止）發(fā)獎(jiǎng)曲音樂停止）同事們，優(yōu)秀員工、優(yōu)秀領(lǐng)班是我們事業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)和基石。評選不是目的，意義在于用典型的作用鞭策和帶動大家同心同德、齊心協(xié)力地把各項(xiàng)工作做好，通過評選激勵(lì)全體員工的工作斗志和熱情。在過去的工作中，他們用實(shí)際行動譜寫了許多感人事跡，總結(jié)了許多值得我們學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和做法。下面，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎優(yōu)秀員工代表廖林同志發(fā)言?！▋?yōu)秀員工代表發(fā)言）優(yōu)秀員工代表發(fā)言）同事們，過去一年所歷經(jīng)的風(fēng)風(fēng)雨雨將永遠(yuǎn)銘刻在我們的心上，新的征程已經(jīng)開始。新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)、新的發(fā)展正在等待著我們。我們有公司領(lǐng)導(dǎo)的支持，我們酒店管理人員作領(lǐng)路人，我們有全體員工的團(tuán)結(jié)拼搏，我們有社會各界朋友的關(guān)愛與支持，我們堅(jiān)信：XXXX大酒店的未來必將布滿陽光，XXXX大酒店的事業(yè)必將更加燦爛輝煌！XXXX大酒店20xx年度總結(jié)表彰大會到此結(jié)束。請全體員工起立，讓我們以熱烈的掌聲歡送各位領(lǐng)導(dǎo)退常請全體員工起立，讓我們以熱烈的掌聲歡送各位領(lǐng)導(dǎo)退常※播放結(jié)束曲酒店會議總結(jié)「篇五」各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：大家好！大家都知道對于我們酒店來說是關(guān)鍵的一，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴(kuò)展的一，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一。今天我們在這里歡聚一堂，召開“酒店上半工作總結(jié)暨下半重點(diǎn)工作部署大會”，主要目的是為了總結(jié)半來的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找存在的問題，吸取教訓(xùn)，商酒店未來發(fā)展大計(jì)，安排部署下半的工作任務(wù)。首先，為保證會議的有序進(jìn)行，在會議正式開始之前，我提幾條要求：1、請所有與會人員暫時(shí)關(guān)閉手機(jī)或調(diào)成靜音，盡量不要接打電話；2、不要在會場內(nèi)來回走動，大聲喧嘩，或與人交頭接耳；3、不要隨地吐痰，亂扔廢棄物，不要抽煙；4、會議結(jié)束以后，先歡送領(lǐng)導(dǎo)和來賓退場，然后依次序退場。今天的會議議程分為兩項(xiàng)。一項(xiàng)是：各部門領(lǐng)導(dǎo)做上半部門工