DB32/T 1818.1-2019連云港云霧茶第1部分：生產(chǎn)技術規(guī)程

ICS6714010

X55..

江蘇省地方標準

DB32/T18181—2019

代替.

DB32/T1818—2011,DB32/T1819—2011

連云港云霧茶

第1部分生產(chǎn)技術規(guī)程

:

LianyungangYunwutea—

Part1Thereulationforroduction

:gp

2019-02-28發(fā)布2019-03-30實施

江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB32/T18181—2019

.

前言

連云港云霧茶分為兩個部分

DB32/T1818《》:

第部分生產(chǎn)技術規(guī)程

———1:;

第部分產(chǎn)品質(zhì)量等級

———2:。

本部分為的第部分

DB32/T18181。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替花果山云霧茶栽培技術規(guī)程和花果山云

DB32/T1818—2011《》DB32/T1819—2011《

霧茶加工技術規(guī)程與和相比主要技術變化如下

》,DB32/T1818—2011DB32/T1819—2011,:

原名稱花果山云霧茶栽培技術規(guī)程與花果山云霧茶加工技術規(guī)程合并為連云港云霧

———“”“”“

茶第部分生產(chǎn)技術規(guī)程

1:”;

產(chǎn)地范圍由連云港市云臺山區(qū)域擴大至整個連云港市現(xiàn)轄行政區(qū)域

———;

栽培中增加了水分管理等內(nèi)容

———“”;

加工中增加了初烘揉捻等工藝鮮葉攤放時間等作了改變

———“”“”,。

本部分由連云港市林業(yè)局提出并歸口

。

本部分起草單位連云港市林業(yè)技術指導站南京農(nóng)業(yè)大學中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所

:、、。

本部分主要起草人葛建國黎星輝金基強王圳陳亮薛中官陳暄鄧余良叢日杰劉馨秋

:、、、、、、、、、、

馬青平朱曉紅

、。

Ⅰ

DB32/T18181—2019

.

連云港云霧茶

第1部分生產(chǎn)技術規(guī)程

:

1范圍

的本部分規(guī)定了連云港云霧茶的術語和定義產(chǎn)地環(huán)境條件栽培技術加工技術

DB32/T1818、、、、

檔案記錄的要求

。

本部分適用于連云港云霧茶的生產(chǎn)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

農(nóng)藥合理使用準則

GB/T8321

茶樹種苗

GB11767

有機產(chǎn)品第部分生產(chǎn)

GB/T19630.41:

有機茶

NY5196

無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件

NY5020

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

連云港云霧茶lianyungangyunwutea

本部分第章規(guī)定的產(chǎn)地范圍內(nèi)以中小葉茶樹品種的鮮葉為原料經(jīng)加工工藝加工制成的

4,、,6.2

符合連云港云霧茶質(zhì)量技術要求具有條索緊結(jié)形似眉狀潤綠顯毫香高持久滋味鮮濃湯色清明

,“,,,,,,

葉底勻整品質(zhì)特征的綠茶

”。

4產(chǎn)地環(huán)境條件

41產(chǎn)地環(huán)境

.

連云港云霧茶產(chǎn)地范圍包括連云港市現(xiàn)轄行政區(qū)域環(huán)境條件應符合的規(guī)定

,NY5020。

42周邊環(huán)境

.

421生產(chǎn)基地周邊環(huán)境優(yōu)良自然植被豐富周圍沒有直接污染源

..,,。

422茶葉基地與常規(guī)農(nóng)業(yè)之間有隔離帶茶園周邊茶園與隔離帶交界處設置明顯的隔離設施

..,、