標(biāo)準(zhǔn)解讀

《DB32/T 4559-2023 發(fā)酵混合飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》是江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)之一，旨在為發(fā)酵混合飼料的生產(chǎn)提供一套標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)指導(dǎo)。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從原料選擇到成品出廠整個(gè)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和技術(shù)要求。

在原料方面，標(biāo)準(zhǔn)明確了可用于發(fā)酵混合飼料生產(chǎn)的各類原料種類及其質(zhì)量要求，包括但不限于谷物、豆類等植物性原料以及動(dòng)物源性副產(chǎn)品等，并對(duì)這些原料的儲(chǔ)存條件進(jìn)行了規(guī)定，以保證其新鮮度和安全性。

對(duì)于生產(chǎn)工藝流程，本標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了發(fā)酵前處理（如粉碎、混合）、接種、發(fā)酵控制等步驟的具體操作方法與參數(shù)設(shè)置，確保發(fā)酵過(guò)程能夠高效進(jìn)行且產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可控。此外，還特別強(qiáng)調(diào)了衛(wèi)生管理的重要性，比如生產(chǎn)設(shè)備的清潔消毒、人員健康管理等措施，防止污染發(fā)生。

關(guān)于質(zhì)量檢測(cè)，《DB32/T 4559-2023》列出了發(fā)酵混合飼料應(yīng)達(dá)到的各項(xiàng)理化指標(biāo)及微生物限量標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)提供了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法，幫助企業(yè)準(zhǔn)確評(píng)估產(chǎn)品品質(zhì)是否符合要求。此外，還規(guī)定了包裝標(biāo)識(shí)內(nèi)容，包括但不限于產(chǎn)品名稱、成分列表、生產(chǎn)日期/批號(hào)、保質(zhì)期等信息，便于消費(fèi)者了解并正確使用。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-09-22 頒布
  • 2023-10-22 實(shí)施
?正版授權(quán)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65.020.20

CCSB43

!7,



DB32/T4559—2023

發(fā)酵混合飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

Productiontechnicalspecificationforfermentedcompoundfeed

2023-09-22發(fā)布2023-10-22實(shí)施

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

DB32/T4559—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口。

本文件起草單位：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所、南京寶輝生物飼料有限公司。

本文件主要起草人：周維仁、宦海琳、王勝、閆俊書(shū)、劉艷玲、李娟、林勇、李其松、黃健。

Ⅰ

DB32/T4559—2023

發(fā)酵混合飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了發(fā)酵混合飼料的分類、生產(chǎn)工藝、通用技術(shù)指標(biāo)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)、標(biāo)簽、包裝、貯存和

運(yùn)輸。

本文件適用于發(fā)酵混合飼料的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4789.35食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳酸菌檢驗(yàn)

GB5009.237食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品pH值的測(cè)定

GB/T6432飼料中粗蛋白的測(cè)定凱氏定氮法

GB/T6434飼料中粗纖維的含量測(cè)定

GB/T6435飼料中水分的測(cè)定

GB/T6438飼料中粗灰分的測(cè)定

GB10648飼料標(biāo)簽

GB12456食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測(cè)定

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T22492大豆肽粉

GB/T32141飼料中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定

NY/T1969飼料添加劑產(chǎn)朊假絲酵母

DB32/T2583飼料中飼用芽孢桿菌的測(cè)定

《飼料原料目錄（2013）》（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第1773號(hào)）

《飼料添加劑品種目錄（2013）》（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2045號(hào)）

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

3.1

發(fā)酵混合飼料fermentedcompoundfeed

使用微生物菌種等，對(duì)兩種或兩種以上的飼料原料進(jìn)行發(fā)酵，生產(chǎn)含有微生物及其代謝產(chǎn)物、底物分

解物的混合飼料。

3.2

發(fā)酵劑starter

用于發(fā)酵飼料生產(chǎn)的微生物或微生物混合物，常用微生物包括芽孢桿菌類、乳酸菌類、酵

溫馨提示

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