夜間超市安全管理制度VIP

夜間超市安全管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)夜間超市的安全管理，保障超市員工的人身安全和超市財(cái)產(chǎn)不受損失，確保夜間超市的正常運(yùn)營，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于在夜間營業(yè)的超市全體員工及進(jìn)入超市的顧客和其他相關(guān)人員。3.基本原則安全第一、預(yù)防為主、綜合治理。堅(jiān)持以人為本，強(qiáng)化安全意識(shí)，落實(shí)安全責(zé)任，加強(qiáng)安全防范，確保夜間超市安全無事故。二、安全責(zé)任1.超市管理層責(zé)任超市經(jīng)理是夜間超市安全管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)夜間超市的安全管理工作，制定安全管理目標(biāo)和計(jì)劃，并組織實(shí)施。定期組織召開安全工作會(huì)議，分析安全形勢，研究解決安全管理中的重大問題。確保安全管理所需的人力、物力和財(cái)力資源，保障安全設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。2.各部門責(zé)任運(yùn)營部門負(fù)責(zé)超市營業(yè)區(qū)域的日常安全巡查，包括貨架、通道、收銀臺(tái)等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理安全隱患。安保部門負(fù)責(zé)超市的安全保衛(wèi)工作，包括門禁管理、巡邏防控、監(jiān)控系統(tǒng)維護(hù)等，確保超市安全秩序。后勤部門負(fù)責(zé)超市設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保水、電、氣等設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行，保障超市正常營業(yè)。3.員工責(zé)任全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守安全管理制度，積極參與安全管理工作，自覺維護(hù)超市安全。認(rèn)真履行本崗位的安全職責(zé)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告，并協(xié)助處理。接受安全培訓(xùn)和教育，提高安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。三、安全設(shè)施設(shè)備管理1.消防設(shè)施設(shè)備按照國家相關(guān)規(guī)定，配備足夠數(shù)量的消防器材，如滅火器、消火栓、滅火器具等，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其性能良好。在超市內(nèi)明顯位置設(shè)置消防安全標(biāo)志和疏散指示標(biāo)志，保持疏散通道暢通無阻。定期組織消防演練，提高員工的火災(zāi)應(yīng)急處理能力。2.監(jiān)控系統(tǒng)安裝覆蓋超市各個(gè)區(qū)域的監(jiān)控?cái)z像頭，確保監(jiān)控?zé)o死角。監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)保持24小時(shí)正常運(yùn)行，錄像資料保存期限不少于[X]天。定期對監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其圖像清晰、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。3.門禁系統(tǒng)在超市出入口安裝門禁系統(tǒng)，嚴(yán)格控制人員進(jìn)出。員工應(yīng)使用門禁卡或其他授權(quán)方式進(jìn)入超市，嚴(yán)禁無關(guān)人員擅自進(jìn)入。定期對門禁系統(tǒng)進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。4.報(bào)警系統(tǒng)安裝與公安機(jī)關(guān)聯(lián)網(wǎng)的報(bào)警系統(tǒng)，如入侵報(bào)警裝置、緊急報(bào)警按鈕等。報(bào)警系統(tǒng)應(yīng)保持24小時(shí)正常運(yùn)行，確保在發(fā)生緊急情況時(shí)能夠及時(shí)報(bào)警。定期對報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)行測試和維護(hù)，確保其可靠性。5.其他設(shè)施設(shè)備對超市內(nèi)的電氣設(shè)備、電梯、自動(dòng)扶梯等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其安全運(yùn)行。在超市內(nèi)設(shè)置安全警示標(biāo)志，提醒員工和顧客注意安全。四、安全巡查1.巡查人員及時(shí)間安保人員負(fù)責(zé)夜間超市的定時(shí)巡邏，巡邏時(shí)間間隔不得超過[X]小時(shí)。運(yùn)營部門員工在營業(yè)期間應(yīng)隨時(shí)關(guān)注營業(yè)區(qū)域的安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。2.巡查內(nèi)容檢查消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效，疏散通道是否暢通。查看監(jiān)控系統(tǒng)是否正常運(yùn)行，有無異常情況。檢查門禁系統(tǒng)是否正常工作，人員進(jìn)出是否符合規(guī)定。巡查營業(yè)區(qū)域內(nèi)有無可疑人員、異常聲響或其他安全隱患。檢查超市設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行，有無損壞或故障。3.巡查記錄安保人員和運(yùn)營部門員工應(yīng)認(rèn)真填寫安全巡查記錄，記錄巡查時(shí)間、巡查人員、巡查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等。安全巡查記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。五、商品安全管理1.商品陳列商品陳列應(yīng)整齊有序，不得堵塞疏散通道和消防設(shè)施設(shè)備。易碎、易損、易燃、易爆等危險(xiǎn)商品應(yīng)單獨(dú)存放，并設(shè)置明顯的警示標(biāo)志。2.商品庫存管理定期對商品庫存進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。加強(qiáng)對庫存商品的管理，防止商品被盜、變質(zhì)或損壞。對庫存商品的存放環(huán)境進(jìn)行檢查，確保符合安全要求。3.商品促銷活動(dòng)安全在舉辦商品促銷活動(dòng)時(shí)，應(yīng)提前制定安全預(yù)案，確?；顒?dòng)現(xiàn)場的安全秩序?；顒?dòng)現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，配備必要的安全設(shè)施設(shè)備。安排專人負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場的安全管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理安全問題。六、人員安全管理1.員工安全培訓(xùn)定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處理知識(shí)等。新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行崗前安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。安全培訓(xùn)應(yīng)做好記錄，并存檔備查。2.員工勞動(dòng)保護(hù)為員工提供必要的勞動(dòng)保護(hù)用品，如安全帽、安全鞋、手套等，并監(jiān)督員工正確佩戴和使用。根據(jù)工作崗位的特點(diǎn)，合理安排員工的工作時(shí)間和勞動(dòng)強(qiáng)度，避免員工疲勞作業(yè)。3.顧客安全管理在超市入口處設(shè)置安全提示牌，提醒顧客注意安全事項(xiàng)。加強(qiáng)對顧客的引導(dǎo)和管理，維護(hù)超市內(nèi)的秩序，防止發(fā)生擁擠、踩踏等事故。對老、弱、病、殘等特殊顧客提供必要的幫助和照顧。七、食品安全管理1.食品采購嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定采購食品，確保食品來源合法、安全可靠。索取食品供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件，并留存復(fù)印件備查。對采購的食品進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，檢查食品的質(zhì)量、包裝、標(biāo)識(shí)等是否符合要求。2.食品儲(chǔ)存食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。儲(chǔ)存食品的倉庫應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒。對庫存食品進(jìn)行定期檢查，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品。3.食品加工制作食品加工制作應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，確保食品衛(wèi)生安全。加工制作食品的設(shè)備和工具應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔。食品加工制作人員應(yīng)持健康證上崗，穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。4.食品銷售銷售食品時(shí)應(yīng)使用清潔、衛(wèi)生的包裝材料，防止食品受到污染。對銷售的食品進(jìn)行定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)、過期食品。向顧客提供食品質(zhì)量安全信息，保障顧客的知情權(quán)。八、應(yīng)急管理1.應(yīng)急預(yù)案制定制定夜間超市各類突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，如火災(zāi)、盜竊、搶劫、地震等。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施等內(nèi)容。2.應(yīng)急演練定期組織應(yīng)急演練，演練內(nèi)容包括火災(zāi)撲救、人員疏散、防盜搶等。通過應(yīng)急演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，提高員工的應(yīng)急處理能力。3.應(yīng)急響應(yīng)發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，現(xiàn)場人員應(yīng)立即報(bào)告超市管理層，并采取必要的應(yīng)急措施，防止事件擴(kuò)大。超市管理層接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織相關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)急處置。及時(shí)向上級(jí)主管部門和相關(guān)政府部門報(bào)告事件情況，并配合做好后續(xù)處理工作。九、安全考核與獎(jiǎng)懲1.安全考核建立安全考核制度，對各部門和員工的安全工作進(jìn)行考核評價(jià)。安全考核內(nèi)容包括安全責(zé)任落實(shí)情況、安全設(shè)施設(shè)備管理、安全巡查、應(yīng)急管理等方面。定期對安全考核結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，對安全工作表現(xiàn)突出的部門和員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對安全工作不力的部門和員工進(jìn)行批評和處罰。2.獎(jiǎng)勵(lì)對在安全管理工作中表現(xiàn)突出的部門和員工，給予以下獎(jiǎng)勵(lì)：通報(bào)表揚(yáng)