餐飲承包廚房合同范本

餐飲承包廚房合同范本?甲方（發(fā)包方）：姓名：__________________身份證號：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（承包方）：公司名稱：__________________統(tǒng)一社會信用代碼：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方有意將其餐飲場所的廚房承包給乙方經(jīng)營管理，乙方具備相關(guān)廚房經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達(dá)成如下協(xié)議：一、合同標(biāo)的甲方將位于[餐飲場所具體地址]的廚房承包給乙方，由乙方負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、菜品加工制作、廚房人員管理等，為甲方餐飲場所提供餐飲服務(wù)。二、承包期限本合同承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)____年。如需續(xù)簽或終止合同，雙方應(yīng)提前____天書面通知對方。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的廚房運(yùn)營管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)按照本合同約定對乙方的服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量等進(jìn)行考核評估。在乙方違反本合同約定或出現(xiàn)食品安全等重大問題時(shí)，有權(quán)解除合同并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)為乙方提供廚房運(yùn)營所需的場地、設(shè)施設(shè)備，并確保其正常使用。場地、設(shè)施設(shè)備清單詳見附件一。按照本合同約定按時(shí)足額向乙方支付承包費(fèi)用。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與甲方其他部門或第三方的關(guān)系，為乙方廚房運(yùn)營創(chuàng)造良好條件。向乙方提供準(zhǔn)確的用餐人數(shù)、菜品需求等信息，以便乙方合理安排食材采購和菜品制作。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本合同約定提供場地、設(shè)施設(shè)備等支持。按照本合同約定自主管理廚房人員、采購食材、制定菜品菜單等，但需符合甲方餐飲場所的整體定位和要求。按照本合同約定收取承包費(fèi)用。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，合法經(jīng)營廚房，確保食品安全衛(wèi)生，接受甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。按照本合同約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，為甲方餐飲場所提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，包括但不限于菜品口味、質(zhì)量、出餐速度等方面。負(fù)責(zé)廚房人員的招聘、培訓(xùn)、管理和工資發(fā)放等工作，廚房人員應(yīng)具備相應(yīng)的健康證明和從業(yè)資格證書，且遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。合理采購食材，確保食材新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)，嚴(yán)格控制食材成本，并接受甲方的監(jiān)督。食材采購清單及價(jià)格明細(xì)應(yīng)定期向甲方報(bào)備，詳見附件二。負(fù)責(zé)廚房設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)和清潔工作，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或更換，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。設(shè)施設(shè)備維修、保養(yǎng)記錄應(yīng)定期向甲方提供，詳見附件三。根據(jù)甲方用餐人數(shù)和菜品需求，合理安排菜品制作，保證菜品供應(yīng)的及時(shí)性和穩(wěn)定性。如遇特殊情況，應(yīng)及時(shí)與甲方溝通協(xié)商解決方案。定期對廚房工作進(jìn)行總結(jié)分析，不斷改進(jìn)菜品質(zhì)量和服務(wù)水平，滿足甲方及消費(fèi)者的需求。配合甲方進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，承擔(dān)因乙方原因?qū)е碌氖称钒踩?zé)任。四、承包費(fèi)用及支付方式（一）承包費(fèi)用1.本合同承包費(fèi)用為每月人民幣____元（大寫____元整）。2.承包費(fèi)用包含乙方廚房運(yùn)營所需的食材采購費(fèi)用、廚房人員工資、水電費(fèi)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)等一切費(fèi)用，但不包括甲方因經(jīng)營需要額外要求乙方制作的特殊菜品或增加的服務(wù)項(xiàng)目費(fèi)用。（二）支付方式1.甲方應(yīng)在每月____日前將上月承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應(yīng)在甲方支付承包費(fèi)用前____個(gè)工作日向甲方提供正規(guī)發(fā)票，否則甲方有權(quán)順延支付時(shí)間直至乙方提供發(fā)票。五、食品安全與衛(wèi)生1.乙方必須嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)和相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房食品安全衛(wèi)生。2.乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，配備必要的食品安全管理人員，加強(qiáng)對廚房人員的食品安全培訓(xùn)教育。3.乙方采購的食材必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，索證索票齊全，并做好食材驗(yàn)收、儲存、加工等環(huán)節(jié)的管理工作。4.乙方應(yīng)定期對廚房設(shè)施設(shè)備、餐具用具等進(jìn)行清潔消毒，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生。5.如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿?，乙方?yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，同時(shí)甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用。六、菜品管理1.乙方應(yīng)根據(jù)甲方餐飲場所的定位和消費(fèi)者需求，制定合理的菜品菜單。菜品菜單應(yīng)提前報(bào)甲方審核，經(jīng)甲方同意后方可執(zhí)行。2.乙方應(yīng)保證菜品的口味、質(zhì)量穩(wěn)定，不斷創(chuàng)新菜品，提高消費(fèi)者滿意度。3.甲方有權(quán)根據(jù)市場反饋和消費(fèi)者意見，要求乙方調(diào)整菜品菜單或改進(jìn)菜品質(zhì)量，乙方應(yīng)積極配合。七、廚房人員管理1.乙方負(fù)責(zé)廚房人員的招聘、培訓(xùn)、管理和考核等工作，確保廚房人員具備良好的職業(yè)道德和專業(yè)技能。2.廚房人員應(yīng)遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方的工作安排，如因廚房人員違反甲方規(guī)定給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。3.乙方應(yīng)按照國家法律法規(guī)為廚房人員繳納社會保險(xiǎn)，保障廚房人員的合法權(quán)益。八、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本合同約定按時(shí)足額支付承包費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的____%向乙方支付違約金。逾期超過____天的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付拖欠的承包費(fèi)用及違約金。2.若甲方未按照本合同約定提供場地、設(shè)施設(shè)備等支持，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本合同約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方提出整改意見后仍未改進(jìn)的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的____%作為違約金。若乙方連續(xù)____個(gè)月出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量問題，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用及承擔(dān)違約責(zé)任。2.若乙方未按照本合同約定合理采購食材，導(dǎo)致食材浪費(fèi)、成本過高或出現(xiàn)食品安全問題的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的____%作為違約金。若乙方因食材問題給甲方造成重大損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。3.若乙方未按照本合同約定管理廚房人員，導(dǎo)致廚房人員違反甲方規(guī)定或出現(xiàn)其他問題的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的____%作為違約金。若乙方因廚房人員問題給甲方造成重大損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。4.若乙方未經(jīng)甲方書面同意擅自轉(zhuǎn)包、分包本合同的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用及承擔(dān)違約責(zé)任。5.若乙方違反國家法律法規(guī)或本合同約定，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。九、合同變更與解除1.本合同履行期間，如有一方提出變更合同內(nèi)容，需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.在合同履行期間，若出現(xiàn)下列情形之一，一方有權(quán)解除合同：因不可抗力因素導(dǎo)致本合同無法繼續(xù)履行的；一方嚴(yán)重違反本合同約定，經(jīng)另一方書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正的；本合同約定的解除條件成就的。3.合同解除后，雙方應(yīng)按照法律法規(guī)和本合同約定進(jìn)行清算，結(jié)清各項(xiàng)費(fèi)用，并辦理交接手續(xù)。十、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十一、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充，并以書面形式