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便利店試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題(每題2分,共20分)1.便利店最常使用的收款設(shè)備是()A.計(jì)算器B.收銀機(jī)C.手機(jī)答案:B2.便利店陳列商品時(shí),黃金陳列位置是()A.底層貨架B.與顧客視線平行的貨架C.高層貨架答案:B3.以下哪種不屬于便利店常見(jiàn)的促銷(xiāo)方式()A.打折B.滿減C.買(mǎi)十送一答案:C4.便利店盤(pán)點(diǎn)周期一般為()A.一周B.一個(gè)月C.半年答案:B5.顧客投訴主要原因不包括()A.商品缺貨B.服務(wù)態(tài)度好C.商品質(zhì)量問(wèn)題答案:B6.便利店商品補(bǔ)貨原則是()A.先進(jìn)先出B.后進(jìn)先出C.隨意擺放答案:A7.以下哪種商品保質(zhì)期較短()A.飲料B.薯片C.面包答案:C8.便利店員工上班時(shí)應(yīng)()A.穿隨意服裝B.穿工作服C.穿拖鞋答案:B9.庫(kù)存周轉(zhuǎn)率是指()A.銷(xiāo)售成本/平均庫(kù)存余額B.平均庫(kù)存余額/銷(xiāo)售成本C.銷(xiāo)售額/平均庫(kù)存余額答案:A10.便利店照明主要目的是()A.省電B.營(yíng)造溫馨氛圍C.看清商品答案:C二、多項(xiàng)選擇題(每題2分,共20分)1.便利店常見(jiàn)商品分類(lèi)有()A.食品類(lèi)B.日用品類(lèi)C.文具類(lèi)答案:ABC2.以下屬于便利店促銷(xiāo)活動(dòng)的有()A.贈(zèng)品促銷(xiāo)B.抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)C.會(huì)員制促銷(xiāo)答案:ABC3.便利店員工應(yīng)具備的服務(wù)意識(shí)包括()A.主動(dòng)熱情B.耐心周到C.冷漠對(duì)待答案:AB4.便利店商品陳列原則有()A.關(guān)聯(lián)性陳列B.整齊美觀C.方便顧客拿取答案:ABC5.影響便利店銷(xiāo)售額的因素有()A.商品種類(lèi)B.價(jià)格C.服務(wù)質(zhì)量答案:ABC6.便利店防損措施包括()A.安裝監(jiān)控設(shè)備B.加強(qiáng)員工培訓(xùn)C.定期盤(pán)點(diǎn)答案:ABC7.便利店清潔工作包括()A.貨架清潔B.地面清潔C.商品清潔答案:ABC8.便利店進(jìn)貨渠道有()A.直接從廠家進(jìn)貨B.通過(guò)批發(fā)商進(jìn)貨C.網(wǎng)上采購(gòu)答案:ABC9.便利店商品定價(jià)方法有()A.成本加成定價(jià)法B.競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法C.需求導(dǎo)向定價(jià)法答案:ABC10.便利店員工的工作內(nèi)容包括()A.收銀B.補(bǔ)貨C.顧客服務(wù)答案:ABC三、判斷題(每題2分,共20分)1.便利店商品擺放可以隨意,不需要考慮顧客購(gòu)物習(xí)慣。()答案:×2.促銷(xiāo)活動(dòng)一定能提高便利店銷(xiāo)售額。()答案:×3.便利店員工不需要了解商品知識(shí)。()答案:×4.盤(pán)點(diǎn)的目的只是為了知道庫(kù)存數(shù)量。()答案:×5.顧客提出不合理要求時(shí),員工可以直接拒絕。()答案:×6.便利店照明越亮越好。()答案:×7.商品缺貨時(shí)不需要記錄。()答案:×8.便利店可以隨意更改商品價(jià)格。()答案:×9.員工在工作時(shí)可以玩手機(jī)。()答案:×10.便利店不需要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。()答案:×四、簡(jiǎn)答題(每題5分,共20分)1.簡(jiǎn)述便利店商品陳列的重要性。答案:良好陳列能吸引顧客注意力,方便顧客找到商品,提升購(gòu)物體驗(yàn);還可增加商品曝光度,促進(jìn)銷(xiāo)售,提高店鋪整體形象和空間利用率。2.便利店員工如何處理顧客投訴?答案:先耐心傾聽(tīng)顧客訴求,表達(dá)歉意;詳細(xì)記錄問(wèn)題;能當(dāng)場(chǎng)解決的立即處理,無(wú)法解決的及時(shí)上報(bào),跟進(jìn)處理進(jìn)度并及時(shí)反饋給顧客。3.便利店庫(kù)存管理的要點(diǎn)有哪些?答案:要點(diǎn)包括合理訂貨,避免積壓或缺貨;做好商品驗(yàn)收;遵循先進(jìn)先出原則;定期盤(pán)點(diǎn),準(zhǔn)確掌握庫(kù)存數(shù)量;及時(shí)處理滯銷(xiāo)、臨期商品。4.如何提高便利店員工的服務(wù)質(zhì)量?答案:加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),讓員工主動(dòng)熱情服務(wù);開(kāi)展業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高收銀、補(bǔ)貨等效率;建立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督和獎(jiǎng)懲機(jī)制,激勵(lì)員工提升服務(wù)。五、討論題(每題5分,共20分)1.討論便利店如何通過(guò)商品選品提升競(jìng)爭(zhēng)力。答案:要結(jié)合周邊顧客群體需求選品,如上班族多可增加即食食品。關(guān)注流行趨勢(shì),引入新穎商品。優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),淘汰滯銷(xiāo)品,保留暢銷(xiāo)品,與供應(yīng)商合作爭(zhēng)取獨(dú)家商品,以此提升競(jìng)爭(zhēng)力。2.談?wù)劚憷觊_(kāi)展線上業(yè)務(wù)的優(yōu)勢(shì)和挑戰(zhàn)。答案:優(yōu)勢(shì)是能擴(kuò)大顧客群體,增加銷(xiāo)售渠道,方便顧客購(gòu)物。挑戰(zhàn)在于需要投入技術(shù)和人力成本,線上線下庫(kù)存管理難統(tǒng)一,配送服務(wù)質(zhì)量也需保障。3.探討便利店如何進(jìn)行有效的成本控制。答案:可從采購(gòu)環(huán)節(jié)入手,爭(zhēng)取低價(jià)采購(gòu);合理控制庫(kù)存,減少積壓;優(yōu)化人員配置,提高工作效率;控制水電費(fèi)等運(yùn)營(yíng)成本,減少不必要開(kāi)支

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