DB5117-T23-2020-地理標(biāo)志產(chǎn)品達(dá)縣烏梅-達(dá)州市VIP

ICS65.020.20DB5117CCSB05四川省（達(dá)州市）地方標(biāo)準(zhǔn)DB5117/T23—2020地理標(biāo)志產(chǎn)品達(dá)縣烏梅Productofgeographicalindication—ArmeniacamumeDaxian達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB5117/T23-2020前言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由達(dá)州市林業(yè)局提出并歸口。本文件起草單位：達(dá)州市達(dá)川區(qū)林業(yè)開(kāi)發(fā)與保護(hù)中心、達(dá)州市達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、達(dá)州乙億農(nóng)業(yè)科技有限公司。本文件主要起草人：王強(qiáng)林、唐宇、杜雪燕、王道斌。DB5117/T23-2020地理標(biāo)志產(chǎn)品達(dá)縣烏梅1范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品達(dá)縣烏梅的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍、栽培環(huán)境要求、栽培技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量要求、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)地理標(biāo)志產(chǎn)品達(dá)縣烏梅的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB4806.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.7GB4806.8GB/T17924食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品食品接觸用紙和紙板材料及制品地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告（總局2010年第170號(hào)公告）3破傷果被害蟲(chóng)或病菌侵蝕而影響外觀或質(zhì)量的果實(shí)。4DB5117/T23-2020達(dá)縣烏梅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為四川省達(dá)川現(xiàn)轄行政區(qū)域，見(jiàn)附錄E。5栽培環(huán)境要求5.1氣候達(dá)縣烏梅栽培應(yīng)選擇水資源、土地資源、生物資源以及氣候資源數(shù)量與質(zhì)量良好，污染物限量能控制在允許范圍內(nèi)，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的林業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。年平均氣溫16℃～23℃，1～2月平均氣溫5℃～8℃，4～6月平均氣溫19℃～21℃，極端最低溫度不低于-5℃。全年日照時(shí)數(shù)在1000h以上，年降雨量800mm～1200mm，海拔500mm～1000m。5.2土壤背風(fēng)向陽(yáng)、光照充足、土層深厚、疏松肥沃、排水良好的坡地，距離污染源2km以上。主要土壤質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合附錄A的要求。5.3灌溉水主要灌溉水質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合附錄A的要求?？諝?.4主要空氣質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合附錄A的要求。6沿等高線帶狀整地，清除石塊、樹(shù)根、雜草，翻墾深度25cm～30cm；定植穴規(guī)格60cm×60cm×60cm，達(dá)梅1號(hào)及新審（認(rèn)）的本地優(yōu)良品種。一年生嫁接苗，地徑0.6cm～0.8cm，苗高60cm～70cm；一年生實(shí)生苗，地徑0.3cm～0.5cm，苗高60cm～70cm。生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲(chóng)害；莖干組織充實(shí)，根系發(fā)達(dá)。DB5117/T23-2020純林、間作、四旁三種模式。6.3.2栽植株行距根據(jù)品種、立地條件和栽培模式確定栽植株距2m～4m，行距3m～5m。6.3.3栽植6.3.3.1時(shí)間11月至次年2月下旬。6.3.3.2底肥每穴施腐熟的農(nóng)家肥2kg～3kg、鈣肥1kg與表土充分混合均勻，回填至種植穴，再回填心土10cm。6.3.3.3定植栽直扶正，保持根系舒展，與土充分接觸，填土至高出原根際土痕2cm～3cm。6.3.3.4定根水栽后灌足定根水。6.4定干、抹芽苗木栽后當(dāng)年或第二年在飽滿側(cè)芽處定干,留干高度40cm～60cm；及早抹除苗干下部芽及砧木上的栽植后1～3y，可間作豆類(lèi)、蔬菜、瓜類(lèi)、1～2y生中藥材，間作梅園結(jié)合間作物的管理進(jìn)行中耕除草。未間作梅園在生產(chǎn)季節(jié)中耕除草3次～5次，深度15cm～20cm，以樹(shù)干為中心達(dá)到樹(shù)冠外緣。秋冬季節(jié)翻土一次，深度10cm～30cm。11月上旬停止生長(zhǎng)且修剪后，施基肥，肥料以農(nóng)家肥為主；幼樹(shù)采用條溝狀、環(huán)狀施入，結(jié)果樹(shù)采用樹(shù)冠投影外圍處溝施或全園撒施后翻入土中；幼樹(shù)每株施農(nóng)家肥2kg～3kg，結(jié)果樹(shù)每株施農(nóng)家肥5kg～8kg。果實(shí)發(fā)育期用0.3%的H2PO4和0.3%的尿素水溶液常規(guī)噴施葉面，按1500kg/hm連續(xù)噴3次～4次，每次2間隔一周。DB5117/T23-20206.7花果管理?；ū９?.7.1盛花期按1500kg/hm的0.2%硼砂水溶液噴灑一次。26.7.2疏果4月上旬疏除蟲(chóng)蛀、病害果，破傷果，發(fā)育不良果，再根據(jù)果實(shí)在樹(shù)冠各部位均衡分布的原則決定取舍，保持每株總?cè)~果比為7:1。6.8整形修剪6.8.1樹(shù)形自然開(kāi)心形，主干高40cm～60cm，均勻分布3個(gè)～4個(gè)主枝，6個(gè)～8個(gè)副主枝，25個(gè)～30個(gè)大側(cè)枝，樹(shù)高控制在2m～2.5m。6.8.2修剪6.8.2.1幼樹(shù)栽植后翌年，從當(dāng)年生長(zhǎng)的枝條中，選留3個(gè)～4個(gè)壯枝作為主枝，呈放射狀向四周伸展，與主干成50°～60°角張開(kāi)。第3年冬季，再在主枝上選留3個(gè)～4個(gè)壯枝培育為副主枝。以后再在副主枝上選留3個(gè)～4個(gè)壯枝。通過(guò)3年～4年的整形修剪，形成樹(shù)冠開(kāi)張、外圓內(nèi)空。保持主枝生長(zhǎng)勢(shì)，適當(dāng)搭配副主枝。夏季修剪，在4月下旬抹去剪口背生枝、競(jìng)爭(zhēng)枝，5月上旬內(nèi)膛背生枝10cm～20cm處摘心和扭頭，6月上旬疏除重疊枝、徒長(zhǎng)枝；冬季修剪，在10月下旬至11月上旬，搭建主枝呈45°，副主枝呈55°～60°的樹(shù)冠骨架，當(dāng)年抽生的營(yíng)養(yǎng)枝去強(qiáng)留弱，去直留斜，控制樹(shù)冠外移。堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合治理”的方針，采取營(yíng)林、生物、物理、化學(xué)等綜合防治。DB5117/T23-2020推廣使用BT、白僵菌生物制劑和阿維菌素、甲基阿維菌素等仿生制劑。6.9.5化學(xué)防治根據(jù)需要使用高效、低毒、低殘留量的農(nóng)藥品種。按照附錄B執(zhí)行。6.9.5.1病害防治按照附錄C執(zhí)行。6.9.5.2蟲(chóng)害防治按照附錄D執(zhí)行。6.10果實(shí)采收在果實(shí)充分肥大，果皮表面出現(xiàn)光澤，種仁已形成且充實(shí)時(shí)采收。6.11果實(shí)處理采摘后及時(shí)裝運(yùn)，以防發(fā)霉變質(zhì)。7產(chǎn)品質(zhì)量要求7.1感官指標(biāo)烏梅鮮果的果實(shí)橢圓形，青中透黃。烏梅干果呈不規(guī)則的耳扁球形，氣微，味極酸。8標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存應(yīng)按照國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告（總局2010年第170號(hào)公告）執(zhí)行。應(yīng)符合GB/T17924相關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品包裝材料應(yīng)選用安全衛(wèi)生的材料，材料應(yīng)符合GB4806.1、GB4806.7、GB4806.8的要求。DB5117/T23-2020AA附錄A（規(guī)范性）達(dá)縣烏梅主要環(huán)境因子質(zhì)量指標(biāo)環(huán)境因子項(xiàng)目指標(biāo)氯化物，mg/L氰化物，mg/L氟化物，mg/L≤350≤0.5≤2.0總總總總汞，mg/L砷，mg/L鉛，mg/L鎘，mg/L≤0.001≤0.1灌溉水質(zhì)量≤0.2≤0.01≤0.1鉻(六價(jià))，mg/L土壤類(lèi)型紫色土壤土或砂壤土6.5-7.51-2%土壤質(zhì)地pH值有機(jī)質(zhì)含量總總總總總汞，mg/kg砷，mg/kg鉛，mg/kg鎘，mg/kg鉻，mg/kg≤0.30≤200總懸浮顆粒物（TSP）(標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài))，mg/m33氮氧化物(NOX)(標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài))，mg/m3μg/(dm2BDB5117/T23-2020附錄B（規(guī)范性）達(dá)縣烏梅限制性使用農(nóng)藥的安全標(biāo)準(zhǔn)安全間隔期農(nóng)藥名稱劑型常用倍數(shù)最高倍數(shù)施藥方法最多次數(shù)（d）敵百蟲(chóng)90%可溶性粉劑2.5%乳油1500倍2500倍1200倍1250倍噴霧噴霧2314溴氰菊酯2821雙甲脒20%乳油1500倍1000倍噴霧5克螨特虱螨脲73%乳油5%乳油3000倍2500倍10000倍2000倍1500倍7000倍噴霧噴霧噴霧331303014氯蟲(chóng)苯甲酰胺35%水分散粒劑甲氰菊酯尼索朗20%乳油5%乳油3000倍2000倍噴霧噴霧3214302000倍200倍7DB5117/T23-2020CB附錄C（資料性）達(dá)縣烏梅主要病害及防治方法病害種類(lèi)危害特征防治方法安全間隔期（≥d）預(yù)防：剪除病枝、密生枝，萌芽前7d～10d，噴礦物油150倍液，謝花10天后，噴25％丙環(huán)唑500倍液。15主要為害果實(shí)和枝條，盛發(fā)時(shí)也為害葉片。受害果實(shí)表皮發(fā)生黑綠色至暗褐色圓形斑點(diǎn)，主要分布在果蒂周?chē)?。防治：?25kg/hm～2瘡痂病(黑星病)300kg/hm硫酸亞鐵，磨細(xì)過(guò)2篩，均勻撒于畦面，進(jìn)行土壤消毒。拔除病株，立即燒毀。噴20%吡唑醚菌酯1000～2000倍液，連續(xù)1次～2次。20主要為害果實(shí)、枝梢和葉片。果實(shí)受害后，果皮出現(xiàn)褐色病斑，氣候潮濕時(shí)，病斑表面產(chǎn)生肉紅色膠質(zhì)小粒點(diǎn)，干燥時(shí)逐漸干縮，留存樹(shù)上；新稍受害后，形成褐色病斑，后干枯；葉片受害后，病斑灰褐色，葉片邊緣顏色較深，嚴(yán)重時(shí)，嫩葉兩緣向中間卷成筒狀。炭疽病、黑斑病防治：噴施20%吡唑醚菌酯2000倍液，連續(xù)1次～2次預(yù)防：防治枝干害蟲(chóng)，避免各種傷口和剪除病枝。主要發(fā)生在主干、主枝處。病部有柔軟半透明的脂狀汁液，氧化后凝結(jié)成赤褐色膠狀物。DB5117/T23-2020DC附錄D（資料性）達(dá)縣烏梅主要蟲(chóng)害及防治方法蟲(chóng)害種類(lèi)危害特征防治方法安全間隔期（≥d）預(yù)防：消滅越冬蟲(chóng)卵，落葉后在枝干上噴礦物油100～200倍液。30主要為害嫩稍、花器和幼果。為害葉片時(shí)，使嫩稍卷縮扭曲，甚至脫落；新稍不能舒展，削弱樹(shù)勢(shì)，嚴(yán)重時(shí)造成落花落果。蚜蟲(chóng)防治：早春摘除蟲(chóng)害枝梢，3月～5月掛果期噴施2.5%溴氰菊酯3000倍液或10%吡蟲(chóng)啉3000～5000倍液14預(yù)防：敲碎樹(shù)干、樹(shù)枝上的蟲(chóng)繭，挖除樹(shù)基四周土壤中的蟲(chóng)繭，減少蟲(chóng)源。主要為害葉片。幼蟲(chóng)群集葉背，將葉片吃成缺刻。防治：幼蟲(chóng)盛發(fā)期噴5%虱螨脲2500倍液。預(yù)防：5月～7月成蟲(chóng)出現(xiàn)期，利用成蟲(chóng)午間靜息枝條的習(xí)性，震落捕捉成蟲(chóng)。也可用燭光燈、白熾燈誘殺