《門店運營與管理》課件-132設(shè)計陳列VIP

金先生的故事十年前，金先生開了一家名叫“愛家”的小超市，經(jīng)過多年的經(jīng)營，他已經(jīng)把這小小的店從幾平方米的小超市，擴(kuò)展成了一個上、中、下三層，營業(yè)面積達(dá)3000平方米的綜合性商業(yè)門店，經(jīng)營的品種多達(dá)5000多種。門店一樓經(jīng)營服裝、化妝品、珠寶等商品，二樓和三樓分別是賣食品和日用品的超市?！肮芎玫?，首先要管好商品”，金先生帶領(lǐng)前來訪問的學(xué)生在店里邊參觀邊介紹：“在我看來，管理商品可不是一件簡單的事，首先要商品齊全，保證顧客來店時能夠買到他滿意的商品。為此我每天需要檢查商品是否脫銷，隨時把握商品銷售數(shù)量，保證貨品的準(zhǔn)確性?！苯鹣壬f：“做商品管理，我需要做好進(jìn)貨、標(biāo)價、陳列、理貨、盤點這幾項工作?！甭犃私鹣壬慕榻B，同學(xué)們感嘆道：要成為一個門店商品管理的行家，要了解的東西還不少呢。項目一商品管理設(shè)計陳列

選擇好了陳列道具，林經(jīng)理告訴小張及同學(xué)們：“我們接著還要進(jìn)行商品陳列的設(shè)計，找出適合的商品陳列方法，最后進(jìn)行商品的櫥窗布置，從而完成整個商品的陳列流程。”林經(jīng)理介紹完后，就與同學(xué)們一起開始了設(shè)計陳列的工作。模塊1.3設(shè)計陳列模塊1.3商品陳列的原則是什么？（1）區(qū)域原則。根據(jù)商品的不同功能、特性及消費者的購買習(xí)慣形成區(qū)域，區(qū)域間應(yīng)當(dāng)相互關(guān)聯(lián)，有過渡。（2）分類原則。根據(jù)消費者決策樹，按功能、規(guī)格、品牌、價格、顏色對商品進(jìn)行分類。（3）順序原則?？v向陳列，上小下大，從主通道的陽面到陰面，價格從低到高。（4）寬度原則。每一個商品的陳列寬度為20厘米或不少于2個排面。設(shè)計陳列步驟1：確定賣場布局圖想一想：為什么要根據(jù)各門店業(yè)態(tài)及顧客消費習(xí)慣設(shè)定賣場布局的動線？模塊1.3設(shè)計陳列步驟2：確定貨架配置圖及商品中分類配置圖想一想：為什么要確定商品配置圖？模塊1.3陳列設(shè)計步驟3：商品陳列實施想一想：為什么要采取量感陳列法？哪些商品可以采取量感陳列法？模塊1.3陳列設(shè)計步驟4：陳列調(diào)整后的缺貨管理想一想：為什么門店不得私自調(diào)整排面？為什么商品缺貨后不能拉排面？模塊1.3（1）賣場主通道只能有一條，不能因主、副通道寬度區(qū)分不明顯而導(dǎo)致顧客分流，從而造成銷售流失。（2）通道設(shè)計時所要遵循的原則包括：①足夠?qū)?；②筆直；③平坦；④少拐角；⑤通道上的照度比賣場明亮；⑥沒有障礙物。陳列設(shè)計模塊1.3（3）要使每平方米賣場的價值實現(xiàn)最大化，就必須將賣場的磁石點和磁石商品合理分布。所謂磁石，是指門店中最能吸引消費者眼光注意的地方，磁石點就是消費者的注意點。（4）商品配置一般應(yīng)按照消費者購買每日所需商品的順序作出規(guī)劃，也就是按照消費者的購買習(xí)慣和人流走向。陳列設(shè)計模塊1.1（5）商品在陳列的時候除了要表現(xiàn)得豐滿之外還要注意商品的整潔。整潔是指陳列的商品應(yīng)該干凈并擺放整齊，而不是“七零八落”。不干凈的商品會讓人懷疑是“陳貨”，是不暢銷的商品。陳列的商品要清潔、干凈，沒有破損、污物。（6）門店應(yīng)該定期檢查商品的庫存情況，以免發(fā)生缺貨的現(xiàn)象。陳列設(shè)計模塊1.1（7）賣場商品陳列管理的基本原則有以下幾點：①“先進(jìn)先出”原則。商品陳列要求貨品按進(jìn)貨順序放置，最先進(jìn)的商品放在最前面，后面按進(jìn)貨時間依次放置，當(dāng)貨架上陳列在前排的商品被顧客拿空后，補貨人員應(yīng)該先將后排的商品推到前排，然后將生產(chǎn)日期新鮮的新品補到后排空處。陳列設(shè)計模塊1.3（7）賣場商品陳列管理的基本原則有以下幾點：②可獲利原則。陳列必須確實有助于增加店面的銷售。努力爭取將店鋪最好的陳列位置用于主推產(chǎn)品的銷售。此外，還要注意記錄能增加銷量的特定的陳列方式和陳列物。陳列設(shè)計模塊1.3（7）賣場商品陳列管理的基本原則有以下幾點：③吸引力原則。充分將現(xiàn)有商品集中擺放以凸顯氣勢。陳列時應(yīng)將本品牌產(chǎn)品的風(fēng)格和利益點充分展示出來。此外，還可配合空間陳列，充分利用廣告宣傳品吸引顧客的注意。陳列設(shè)計模塊1.3（7）賣場商品陳列管理的基本原則有以下幾點：④商品搭配原則。商品陳列在于幫助銷售，所以陳列時要充分考慮商品之間的搭配。⑤易見易取原則。陳列的商品要使顧客容易看見，遵循前低后高的原則。陳列設(shè)計模塊1.3（7）賣場商品陳列管理的基本原則有以下幾點：⑥放滿原則。商品做到放滿陳列，可以給顧客一個商品豐富、品種齊全的直觀印象。琳瑯滿目的商品陳列對銷售的促進(jìn)作用無須質(zhì)疑。陳列設(shè)計模塊1.3活動1