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文檔簡介
親子面點大賽活動方案一、活動主題“甜蜜親子時光,創(chuàng)意面點比拼”二、活動目的本次親子面點大賽旨在為親子家庭提供一個互動交流、展示創(chuàng)意和動手能力的平臺,增進親子關(guān)系,豐富家庭生活。同時,推廣面點文化,激發(fā)參與者對面點制作的興趣,提升相關(guān)行業(yè)的關(guān)注度和影響力。三、活動時間及地點1.時間:[具體活動日期],上午[開始時間]下午[結(jié)束時間]2.地點:[詳細活動場地地址]四、參賽對象以家庭為單位報名參賽,每個家庭至少兩名成員(一位家長和一名孩子),年齡不限。五、活動流程前期準備1.宣傳推廣線上渠道:利用社交媒體平臺(如微信公眾號、微博、抖音等)發(fā)布活動信息,包括活動主題、時間、地點、報名方式、獎項設置等內(nèi)容,吸引潛在參與者關(guān)注。制作宣傳海報和短視頻,突出活動亮點,在各平臺進行傳播。線下渠道:在周邊社區(qū)、學校、幼兒園、培訓機構(gòu)等場所張貼活動海報,發(fā)放宣傳資料,邀請相關(guān)機構(gòu)協(xié)助宣傳推廣。2.報名方式線上報名:設立專門的報名鏈接,參與者可通過點擊鏈接填寫家庭信息(包括家長姓名、聯(lián)系方式、孩子姓名及年齡等)、參賽宣言等內(nèi)容進行報名。線下報名:在指定地點(如社區(qū)服務中心、學校傳達室等)設置報名點,接受現(xiàn)場報名。報名截止日期為[報名截止日期]。3.物資準備食材及工具:采購各類制作面點所需的食材(如面粉、酵母、餡料、糖、油等)、工具(如搟面杖、蒸籠、烤箱、模具等),確保數(shù)量充足、質(zhì)量合格?;顒拥谰撸簻蕚浠顒蝇F(xiàn)場所需的道具,如評委席桌椅、計分牌、獎品展示架、音響設備、舞臺背景布置材料等。獎品及證書:定制設計精美的獎品,包括一等獎、二等獎、三等獎及優(yōu)秀獎的獎品,如廚房電器、烘焙工具套裝、面點制作書籍等。準備榮譽證書,用于頒發(fā)給獲獎家庭。4.人員安排評委團隊:邀請專業(yè)的面點師、美食評論家、營養(yǎng)專家等組成評委團隊,負責對參賽作品進行評審打分。提前與評委溝通活動規(guī)則和評審標準,確保評審過程公正、公平、公開。工作人員:安排足夠數(shù)量的工作人員,負責活動現(xiàn)場的組織協(xié)調(diào)、報名登記、食材工具發(fā)放、秩序維護、計分統(tǒng)計等工作。明確各工作人員的職責分工,進行培訓,確?;顒禹樌M行?;顒赢斕炝鞒?.簽到入場(上午[簽到時間])在活動現(xiàn)場設置簽到處,工作人員引導參賽家庭簽到,發(fā)放活動資料(如活動流程手冊、評分表等)和參賽號碼牌。為參賽家庭安排指定區(qū)域就座,播放輕松愉快的音樂,營造活動氛圍。2.開場致辭(上午[開場時間])主持人介紹活動背景、目的、流程及到場嘉賓,歡迎參賽家庭的到來。邀請主辦方領導或嘉賓致辭,強調(diào)活動的意義和價值,鼓勵參賽家庭積極參與,發(fā)揮創(chuàng)意,享受比賽過程。3.比賽環(huán)節(jié)(上午[比賽開始時間]下午[比賽結(jié)束時間])制作階段工作人員按照參賽號碼順序,引導參賽家庭依次進入制作區(qū)域,發(fā)放食材和工具。每個家庭有[制作時長]的時間進行面點制作,可根據(jù)自己的創(chuàng)意和喜好,制作各種造型的面點作品。在制作過程中,鼓勵家長和孩子密切合作,共同完成作品?,F(xiàn)場安排攝影攝像人員,記錄參賽家庭的制作過程,捕捉精彩瞬間。展示階段制作時間結(jié)束后,參賽家庭將制作好的面點作品放置在展示臺上,并為作品貼上標簽,注明家庭編號、作品名稱等信息。每個家庭派一名代表上臺,對作品的創(chuàng)意來源、制作過程、特色亮點等進行簡要介紹,展示時間為[展示時長]。4.評審打分評委根據(jù)評審標準(見附件),對參賽作品從造型創(chuàng)意、口感味道、制作工藝、衛(wèi)生安全等方面進行打分。工作人員收集評委的評分表,進行計分統(tǒng)計,計算每個參賽家庭的平均得分。5.中場休息(下午[休息時間])在比賽過程中安排適當?shù)闹袌鲂菹r間,為參賽家庭和觀眾提供休息和交流的機會。期間可進行一些互動小游戲或抽獎活動,活躍現(xiàn)場氣氛,獎品為小點心或與面點制作相關(guān)的小禮品。6.結(jié)果公布與頒獎(下午[頒獎時間])根據(jù)計分結(jié)果,評選出一等獎[X]名、二等獎[X]名、三等獎[X]名及優(yōu)秀獎若干名。主持人宣布獲獎名單,邀請獲獎家庭上臺領獎。主辦方領導或嘉賓為獲獎家庭頒發(fā)榮譽證書和獎品,合影留念。7.活動總結(jié)(下午[結(jié)束時間])主持人對本次活動進行總結(jié),感謝參賽家庭的熱情參與、評委團隊的專業(yè)評審、工作人員的辛勤付出以及所有支持和關(guān)注本次活動的人員。宣布活動圓滿結(jié)束,參賽家庭和觀眾有序離場。六、評審標準1.造型創(chuàng)意(40分)作品造型獨特新穎,具有較高的觀賞性和趣味性,能充分體現(xiàn)親子合作的創(chuàng)意和想象力。(3140分)造型較為美觀,有一定的創(chuàng)意和特色,能展現(xiàn)出一定的主題和風格。(2130分)造型普通,缺乏創(chuàng)意和特色,基本符合常見面點造型。(1120分)造型簡單,無明顯創(chuàng)意,與主題關(guān)聯(lián)性不強。(110分)2.口感味道(30分)口感細膩、柔軟、香甜適中,味道鮮美,能充分展現(xiàn)所選食材的特色和風味。(2130分)口感較好,味道正常,無明顯缺陷,能滿足一般口感需求。(1120分)口感一般,味道平淡,存在一些小瑕疵。(610分)口感較差,味道不佳,有明顯缺陷。(15分)3.制作工藝(20分)制作工藝精湛,手法熟練,面團調(diào)制均勻,餡料制作精細,造型塑造完美,無明顯失誤。(1620分)制作工藝較好,手法較熟練,面團和餡料制作基本合格,造型較為規(guī)整,有少量小失誤。(1115分)制作工藝一般,手法不夠熟練,存在一些制作上的小問題,如面團發(fā)酵不足、餡料比例不當?shù)?。?10分)制作工藝較差,手法生疏,存在較多明顯失誤,影響作品整體質(zhì)量。(15分)4.衛(wèi)生安全(10分)制作過程符合衛(wèi)生標準,食材新鮮、干凈,工具使用規(guī)范,作品無衛(wèi)生安全問題。(810分)基本符合衛(wèi)生要求,無明顯衛(wèi)生問題,但在某些細節(jié)上可進一步完善。(67分)存在一些輕微衛(wèi)生問題,如食材處理不夠干凈、工具清潔不到位等。(45分)衛(wèi)生問題較嚴重,可能影響食用安全。(13分)七、獎項設置1.一等獎(1名)價值[X]元的廚房電器一臺榮譽證書專業(yè)面點師培訓課程優(yōu)惠券[X]元2.二等獎(2名)價值[X]元的烘焙工具套裝一套榮譽證書專業(yè)面點師培訓課程優(yōu)惠券[X]元3.三等獎(3名)價值[X]元的面點制作書籍一套榮譽證書專業(yè)面點師培訓課程優(yōu)惠券[X]元4.優(yōu)秀獎(若干名)精美面點制作禮品一份榮譽證書八、注意事項1.參賽家庭需遵守活動現(xiàn)場的秩序和規(guī)則,聽從工作人員的安排,不得隨意更換制作區(qū)域或使用非活動提供的食材和工具。2.活動現(xiàn)場提供的食材和工具僅供制作面點使用,不得帶出活動場地。制作過程中產(chǎn)生的垃圾請放入指定垃圾桶內(nèi),保持場地整潔。3.由于活動涉及食品制作,請參賽家庭注意個人衛(wèi)生,制作前需洗手消毒。如有身體不適或患有傳染性疾病的人員請勿參與活動。4.評委評審過程應保持公正、公平、公開,嚴格按照評審標準進行打分。如有參賽家庭對評審結(jié)果有異議,可在活動結(jié)束后[申訴期限]內(nèi)提出書面申訴,主辦方將進行調(diào)查核實,并給予相應答復。5.活動現(xiàn)場配
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