員工食堂評比活動方案

員工食堂評比活動方案一、活動背景員工食堂作為企業(yè)員工日常就餐的重要場所，其服務質量、菜品質量等直接關系到員工的生活滿意度和工作積極性。為了進一步提升員工食堂的管理水平和服務質量，打造更加優(yōu)質、高效、溫馨的就餐環(huán)境，特舉辦此次員工食堂評比活動。二、活動目的1.通過評比活動，激勵員工食堂不斷改進和提升服務質量，滿足員工日益多樣化的就餐需求。2.促進員工食堂之間的交流與學習，形成良好的競爭氛圍，共同提高企業(yè)餐飲服務水平。3.增強員工對食堂工作的監(jiān)督和參與意識，提高員工滿意度，營造和諧的企業(yè)氛圍。三、評比對象公司內所有員工食堂四、評比時間[具體活動時間區(qū)間]五、評比內容及標準（一）食品安全與衛(wèi)生（30分）1.食品原材料采購（10分）嚴格執(zhí)行食品原材料采購索證索票制度，確保原材料來源合法、安全。（5分）建立食品原材料采購臺賬，詳細記錄采購日期、品種、數(shù)量、供應商等信息。（3分）優(yōu)先采購綠色、有機食品，積極推行原材料集中采購和統(tǒng)一配送。（2分）2.食品加工過程衛(wèi)生（10分）廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，墻壁、地面、天花板無污漬、無灰塵。（3分）食品加工設備定期清潔、消毒，保持良好的運行狀態(tài)。（3分）加工人員持健康證上崗，操作時穿戴工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生。（4分）3.餐具清潔與消毒（5分）餐具清洗消毒流程規(guī)范，消毒后的餐具表面光潔、無油漬、無水漬。（3分）采用物理或化學消毒方法，消毒記錄完整。（2分）4.食品留樣（5分）每餐次的食品成品進行留樣，留樣量不少于100克，留樣時間不少于48小時。（3分）留樣食品存放在專用的留樣冰箱內，并有明顯的標識。（2分）（二）菜品質量（30分）1.菜品口味（10分）菜品口味多樣，能夠滿足不同地域、不同口味員工的需求。（4分）注重菜品的色、香、味、形搭配，提升菜品的吸引力。（4分）根據(jù)季節(jié)變化及時調整菜品，推出時令特色菜。（2分）2.菜品營養(yǎng)（10分）合理搭配菜品，保證每餐有適量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。（6分）提供健康低脂、低糖、低鹽的菜品選擇，滿足員工對健康飲食的需求。（4分）3.菜品價格（5分）菜品價格合理，與市場同類食堂價格相比具有競爭力。（3分）定期公布菜品價格，明碼標價，無價格欺詐行為。（2分）4.菜品創(chuàng)新（5分）每月推出至少[X]種新菜品，豐富菜品菜單。（3分）積極收集員工對菜品的意見和建議，不斷改進菜品質量。（2分）（三）服務質量（25分）1.服務態(tài)度（10分）食堂工作人員服務熱情、主動、周到，使用文明用語，無與員工發(fā)生爭吵現(xiàn)象。（6分）及時響應員工的需求，為員工提供優(yōu)質的就餐服務。（4分）2.打餐效率（5分）在就餐高峰期，能夠合理安排打餐窗口，減少員工排隊等待時間。（3分）打餐速度快，平均每位員工打餐時間不超過[X]分鐘。（2分）3.食堂環(huán)境（5分）食堂內桌椅擺放整齊，地面干凈整潔，無雜物。（3分）就餐區(qū)域通風良好，光線充足，溫度適宜。（2分）4.服務設施（5分）食堂配備充足的就餐桌椅、餐具、飲水機等設施，且設施完好無損，能正常使用。（3分）提供免費的餐具清洗和消毒服務，滿足員工的就餐需求。（2分）（四）食堂管理（15分）1.管理制度（5分）建立健全食堂各項管理制度，包括食品安全管理制度、人員管理制度、成本控制制度等。（3分）制度執(zhí)行嚴格，各項工作有章可循，無違規(guī)違紀現(xiàn)象。（2分）2.人員管理（5分）食堂工作人員配備合理，分工明確，崗位職責清晰。（3分）定期組織員工培訓，提高員工的業(yè)務水平和服務意識。（2分）3.成本控制（3分）加強食堂成本管理，合理控制食材采購、加工、水電等費用，降低運營成本。（2分）定期進行成本核算和分析，采取有效措施降低成本。（1分）4.意見反饋處理（2分）設立意見箱或通過其他渠道收集員工對食堂的意見和建議，及時處理并回復員工。（1分）根據(jù)員工反饋的問題，積極改進食堂工作，不斷提高服務質量。（1分）六、評比流程（一）準備階段（[準備階段時間區(qū)間]）1.成立評比小組由公司行政部門、員工代表等組成評比小組，負責本次評比活動的組織、實施和評審工作。2.制定評比標準和評分細則根據(jù)活動目的和要求，制定詳細的評比標準和評分細則，確保評比結果的客觀、公正、公平。3.通知各員工食堂向各員工食堂下發(fā)評比活動通知，明確評比內容、標準、時間和要求等，組織各食堂做好準備工作。（二）自評階段（[自評階段時間區(qū)間]）1.各員工食堂按照評比標準和評分細則進行自我評估，認真總結經(jīng)驗，查找存在的問題和不足。2.各食堂填寫自評表，將自評情況形成書面報告，于自評階段結束前報送至評比小組。（三）檢查評審階段（[檢查評審階段時間區(qū)間]）1.評比小組對各員工食堂進行實地檢查，檢查內容包括食品安全與衛(wèi)生、菜品質量、服務質量、食堂管理等方面。查看食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品加工過程、餐具消毒、食品留樣等情況。品嘗菜品，評價菜品口味、營養(yǎng)、價格和創(chuàng)新等方面。觀察食堂工作人員的服務態(tài)度、打餐效率，檢查食堂環(huán)境和服務設施等。查閱食堂的管理制度、人員管理、成本控制、意見反饋處理等相關資料。2.評比小組根據(jù)檢查情況，按照評分細則進行打分，記錄每個食堂的各項得分。3.組織員工代表對各食堂進行滿意度測評，測評方式可以采用問卷調查、現(xiàn)場投票等形式，收集員工對食堂的評價和意見。員工代表滿意度測評結果占總成績的[X]%。（四）匯總統(tǒng)計階段（[匯總統(tǒng)計階段時間區(qū)間]）1.評比小組對各食堂的檢查得分和員工代表滿意度測評結果進行匯總統(tǒng)計，計算每個食堂的總成績?？偝煽?檢查得分×[1X]%+員工代表滿意度測評得分×X%2.根據(jù)總成績進行排名，確定一、二、三等獎及優(yōu)秀獎名單。（五）表彰獎勵階段（[表彰獎勵階段時間區(qū)間]）1.召開表彰大會，對在本次評比活動中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工食堂進行表彰和獎勵。一等獎[X]名，獎金[X]元，頒發(fā)榮譽證書。二等獎[X]名，獎金[X]元，頒發(fā)榮譽證書。三等獎[X]名，獎金[X]元，頒發(fā)榮譽證書。優(yōu)秀獎若干名，頒發(fā)榮譽證書。2.對獲獎食堂的經(jīng)驗和做法進行推廣，組織其他食堂進行學習交流，共同提升食堂管理水平和服務質量。七、活動預算1.獎金：一等獎[X]元×[X]名+二等獎[X]元×[X]名+三等獎[X]元×[X]名+優(yōu)秀獎榮譽證書制作費用[X]元=[X]元2.榮譽證書制作費用：[X]元3.宣傳費用：包括活動通知、海報制作、表彰大會場地布置等費用，預計[X]元4.其他費用：如評比過程中產(chǎn)生的辦公用品、交通費用等，預計[X]元總預算：[X]元八、活動要求1.各員工食堂要高度重視本次評比活動，認真組織實施，積極配合評比小組的工作，如實提供相關資料和信息。2.評比小組要嚴格按照評比標準和