DB42T 690-2011 核桃 高效栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.40B66DB42Regulationsofhighefficiencyandcultivationtechnologyforwalnut湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB42/T690—2011前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4生境條件 5要求 6品種選擇與配置 7經(jīng)營(yíng)技術(shù) 8成林管理 49果實(shí)的采收、貯存 10檔案管理 附錄A（規(guī)范性附錄）湖北省核桃栽培區(qū)劃 6附錄B（資料性附錄）病蟲(chóng)害防治 8DB42/T690—2011I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專(zhuān)利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由湖北省林業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由湖北省林業(yè)科學(xué)研究院歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由湖北省林業(yè)科學(xué)研究院和興山縣林業(yè)科學(xué)研究所起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳春芳、周席華、王長(zhǎng)斌、杜業(yè)云、宋亞莉、郭赟。DB42/T690—20111核桃高效栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了核桃栽培區(qū)劃、高效栽培技術(shù)指標(biāo)、技術(shù)措施及檔案管理等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖北省，相似地區(qū)可以參照?qǐng)?zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品中污染物限量GB2763食品中農(nóng)藥農(nóng)藥殘留最大限量GB8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)GB15776造林技術(shù)規(guī)程GB/T20398核桃堅(jiān)果質(zhì)量等級(jí)LY/T1329核桃豐產(chǎn)與堅(jiān)果品質(zhì)DB33/T380商品林建設(shè)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義3.1間作intercropping在一塊土地上，成行或成帶狀相間地種植兩種或兩種以上作物的栽培方式。間作可提高土地、光能的利用率，發(fā)揮作物的種間互利作用。在核桃園地（除樹(shù)盤(pán)以外）的行間種植適宜的矮桿（經(jīng)濟(jì)、綠肥）作物的栽培方式。3.2整形修剪pruning是依據(jù)核桃生長(zhǎng)結(jié)果的特點(diǎn)，對(duì)樹(shù)體的枝、葉、花、果進(jìn)行人為剪除、調(diào)節(jié)，使其形成豐產(chǎn)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。3.3高效栽培highefficiencycultivation是一種新型栽培技術(shù)，在充分利用林地空間、土地和地力的同時(shí)，合理選擇林種，提高單位面積的產(chǎn)量與品質(zhì)。2DB42/T690—20113.4復(fù)合經(jīng)營(yíng)compoundmanagement是指在同一土地管理單元上，人為地將多年生木本植物與其它栽培植物或動(dòng)物，在空間上按一定的時(shí)間順序安排在一起而進(jìn)行管理的土地利用和技術(shù)系統(tǒng)的綜合。4生境條件4.1立地條件核桃園應(yīng)選擇土層深厚肥沃、排水良好，背風(fēng)向陽(yáng)，海拔600m～1400m(最適在800m～1200m)的石灰?guī)r發(fā)育的土壤。頁(yè)巖、花崗巖發(fā)育的土壤可以栽種核桃，但要在結(jié)實(shí)期施石灰補(bǔ)充土壤中的鈣質(zhì)。地勢(shì)低洼積水、土壤過(guò)粘重、海拔低于600米以下的區(qū)域不宜發(fā)展核桃。4.2氣候條件年平均氣溫9℃~16℃,絕對(duì)最低氣溫-2℃~-25℃,絕對(duì)最高氣溫38℃以下，年降雨量：400mm以上，相對(duì)濕度40%～70%，年日照數(shù)2000h以上，無(wú)霜期150d以上。4.3栽培區(qū)劃根據(jù)核桃生長(zhǎng)要求，核桃栽培區(qū)劃為3大區(qū)域，詳見(jiàn)附錄A。5要求核桃產(chǎn)量應(yīng)符合LY/T1329中核桃豐產(chǎn)林指標(biāo)要求。核桃堅(jiān)果的質(zhì)量分級(jí)應(yīng)符合國(guó)標(biāo)GBT20398中表1核桃堅(jiān)果質(zhì)量分級(jí)指標(biāo)的規(guī)定。核桃堅(jiān)果的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合國(guó)標(biāo)GB2762中食品中污染物限量、GB2763中食品中農(nóng)藥農(nóng)藥殘留最大限量、GB8321中農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。6品種選擇與配置6.1品種選擇選擇適宜湖北省氣候環(huán)境條件的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和多抗性的品種作為主栽品種，主栽品種以2~4個(gè)為宜，面積大的基地不超過(guò)5～6個(gè)。國(guó)家或省級(jí)林木良種委員會(huì)審（認(rèn)）定的品種如興山薄殼核桃、鄂建1號(hào)和房陵1號(hào)等可以在湖北規(guī)模發(fā)展，外來(lái)品種必須是國(guó)家和省審（認(rèn)）定的適宜在湖北生長(zhǎng)的品種，如云新系列核桃、遼核一號(hào)等，中林5號(hào)、魯光、香玲等適量栽植。6.2品種配置比例及方式應(yīng)選擇品種花期基本一致的品種互相授粉，每3～5行主栽品種栽1行授粉品種。6.3苗木培育6.3.1砧木苗的培育6.3.1.1圃地選擇與整地DB42/T690—20113選擇地勢(shì)平坦，光照充足，排灌方便，土地肥沃，微酸性到微堿性（ph5.5～7.5）的壤土或沙壤土；播前全面深翻30cm,每公頃施腐熟有機(jī)肥15000kg以上，復(fù)合肥每公頃300kg；覆10cm～15cm濕潤(rùn)河沙，并用0.2％高錳酸鉀消毒。6.3.1.2種子處理11月中旬于播種前7d～10d將砧木種子（普通核桃）用0.1％～0.3％高錳酸鉀溶液浸泡2h左右，除去上浮空粒，然后將種子放入水池浸泡7d～10d，每天換水，取出后置于水泥地板上曝曬2h，約30%的種子種殼開(kāi)裂即可播種。6.3.1.3播種播種時(shí)間為11月下旬至12月上旬。點(diǎn)播。播種時(shí)要求種子縫合線緊貼地面，種尖方向一致，并與地面平行,行距20cm，株距15cm。點(diǎn)播后覆沙5cm，播種后覆蓋塑料地膜。6.3.1.4砧木苗的管理及規(guī)格出苗后及時(shí)鋤草，抗旱排漬追肥2次，每次每公頃噴施尿素120kg.當(dāng)年實(shí)生苗地徑0.8cm以上，苗高80cm～120cm可以嫁接。6.3.2接穗的采集、貯運(yùn)、處理在11月上旬～12月上旬或翌年2月底前后樹(shù)液萌動(dòng)前采集樹(shù)冠外圍中上部、發(fā)育充實(shí)、健壯、腋芽飽滿(mǎn)的當(dāng)年生枝。以陰天或晴天上午11點(diǎn)前、下午3點(diǎn)以后采集為宜。采集后，按每50根一捆綁好，標(biāo)寫(xiě)無(wú)性系號(hào)，分無(wú)性系放入0.05%的高錳酸鉀溶液中消毒5min～10min，再放入清水中浸濕，甩干水后，用礦蠟或蜂蠟封嚴(yán)剪口，防止傷流和失水,在0℃~5℃窖庫(kù)中埋藏待用。6.3.3嫁接育苗嫁接方法有枝接和芽接，其中室外枝接主要用于大樹(shù)品種更換，老樹(shù)更新等，芽接時(shí)間應(yīng)在2月中旬～3月下旬。芽片取自1年生健壯的發(fā)育枝的中下部，以中等大的芽為最好；砧木以2～3年生經(jīng)平茬后的當(dāng)年生枝最為理想。湖北中高海拔區(qū)5月20至6月20日采用方塊芽接或環(huán)狀芽接成苗率極高。嫁接時(shí)綁扎要嚴(yán)、緊。嫁接完后做斷根處理，并將接口以下部分在250mg/L萘乙酸溶液中浸蘸。6.3.4苗木質(zhì)量采用良種嫁接苗，苗木的質(zhì)量要求符合LY/T1329標(biāo)準(zhǔn)中的4。起苗前7d灌一次透水。苗木起挖后分極按50株一捆綁好，掛上標(biāo)簽，注明品種、苗齡等級(jí)、數(shù)量及起苗日期。運(yùn)輸中注意保濕防凍工作。7經(jīng)營(yíng)技術(shù)7.1整地方式塊狀整地為主，穴50cm～100cm見(jiàn)方。緩坡地用水平帶狀整地，帶距4m×帶寬3m。7.2密度豐產(chǎn)園株行距(5m～6m)×(7m～8m)，果糧（果茶、果藥）間作(6m～8m)×(10m～12m)。早實(shí)密植園(3m～4m)×(4m～5m)。7.3定植定植時(shí)間：12月至次年3月。定植前需將苗木的爛根或傷根剪除，解除綁扎帶，然后用加有生根素的泥漿蘸根，使根系吸收水分促進(jìn)新根生長(zhǎng)提高苗木成活率。定植穴以1m×1m×1m為宜，每穴施腐熟有機(jī)肥25kg,加0.5kg過(guò)磷酸鈣，充分拌合均勻后施入回填。定植苗木時(shí)先扒開(kāi)表層土放入苗木后，DB42/T690—20114使側(cè)根舒展分層填土踏實(shí)，苗木嫁接部位露出地面。栽好后澆足定根水，覆蓋地膜，保濕保溫，縮短緩苗期，提高成活率。7.4幼林撫育管理7.4.1揭膜包括揭去覆蓋在樹(shù)兜處的地膜、解除嫁接口處的嫁接膜及綁在樹(shù)干上的薄膜或草繩。7.4.2抹芽抹除嫁接部位以下的萌芽。7.4.3清除雜草核桃定植當(dāng)年生長(zhǎng)量較小，應(yīng)人工除草2～3次防草荒，伏鏟在6月底至7月中旬進(jìn)行，鏟地深度不超過(guò)8cm,雜草鋪于林地或翻埋于土中；8至9月劈草：劈下的雜草灌木鋪于林地。禁用草甘膦等。7.4.4中耕培篼對(duì)根系裸露植株及時(shí)培篼提高樹(shù)體抗旱能力；對(duì)定植過(guò)深嫁接口埋在土中植株刨開(kāi)附近土壤露嫁接口于空氣中。注意清溝排漬、抗旱，10月份株施磷復(fù)合肥100g～150g。7.4.5整形主要采用自然圓頭形和自然開(kāi)心形。早實(shí)品種定干高度0.6m～1.0m，晚實(shí)品種定干高度1m～1.5m。干性強(qiáng)的品種整成主干疏層形，在主干上選留5～7個(gè)主枝，分2～3層配置，每個(gè)主枝上配置3～4個(gè)側(cè)枝。干性弱的品種整成多主枝開(kāi)心形，選留3～5個(gè)主枝，每個(gè)主枝上再配置4～5個(gè)側(cè)枝。7.4.6間作套種新建核桃林2～10年內(nèi)，可以進(jìn)行以林農(nóng)、林藥、林草套種為主要形式的臨時(shí)性立體經(jīng)營(yíng)，主要以豆科矮桿農(nóng)作物為主的果蔬、果豆型模式，套種的農(nóng)作物收獲以后，秸桿或作物殘?bào)w鋪于林地或翻入土中，做到以耕代撫，給幼樹(shù)造成側(cè)方庇蔭，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤，促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)以短養(yǎng)長(zhǎng)。相對(duì)長(zhǎng)效成功的立體經(jīng)營(yíng)模式主要有核桃＋牧草、核桃＋茶葉、核桃＋藥材等空間組合模式。7.4.6.1核桃＋牧草選擇麥草、紫云英、白三葉、紫花苜蓿等牧草，套種牧草直接用于放牧或割草作為畜牧業(yè)的飼料。7.4.6.2核桃＋茶葉利用核桃適當(dāng)?shù)恼谑a為茶葉提供生長(zhǎng)發(fā)育需要的漫射光，提高茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量；同時(shí)，茶園的撫育管理促進(jìn)核桃生長(zhǎng)，有利水土保持，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。7.4.6.3核桃＋藥材核桃林下套種五鶴續(xù)斷、貝母、白木等藥材既可充分利用土地，直接增加林農(nóng)收入，更可以有效提高林地抗病蟲(chóng)能力。7.4.7排水抗旱雨季注意排水，夏秋干旱時(shí)及時(shí)灌水。旱季來(lái)臨前中耕除草一次，并將鏟下的草皮覆于樹(shù)蔸周?chē)牡乇?，給樹(shù)基培蔸，用以減輕地表高溫灼傷和旱害；冬季結(jié)合施肥進(jìn)行有限的墾復(fù)。8成林管理8.1土壤墾復(fù)每年淺鋤一次，3年深挖一次。在雨后或大旱前淺鋤，深度在10cm左右；深挖在來(lái)年采果后至翌年樹(shù)液流動(dòng)前，深度在15cm～20cm。8.2合理施肥DB42/T690—20115每年采果后或早春施基肥，基肥以有機(jī)肥為主，混施適量過(guò)磷酸鈣；基肥純氮量應(yīng)占總肥量的2/3左右?；什蛔銜r(shí)早春追施速效性肥料。早密豐核桃園基肥宜在晚秋或早春施下，復(fù)合肥分別在4月和6月施，方法以放射狀溝施為主，肥量可按冠影每年施廄肥5.0kg/㎡及復(fù)合肥料75g/㎡。8.3整形修剪以疏剪為主，結(jié)果量大的年份適當(dāng)重剪平衡樹(shù)勢(shì)，改善通風(fēng)透光，復(fù)壯結(jié)果枝組；結(jié)果量小的年份適當(dāng)輕剪。果實(shí)采收后至翌年樹(shù)液流動(dòng)之前，剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、交叉枝、細(xì)弱內(nèi)膛枝、腳枝、徒長(zhǎng)枝，注意回縮剪截老弱枝恢復(fù)樹(shù)冠。8.4促花結(jié)實(shí)核桃存在雌雄花異熟現(xiàn)象。從健壯成年樹(shù)上采集將要散粉的粗壯雄花序，以雄花序基部小花序開(kāi)始散粉為最佳時(shí)期。采下的雄花序放在室內(nèi)或無(wú)陽(yáng)光直射的院內(nèi)攤開(kāi)放在紙上，使其繼續(xù)散粉，適宜溫度為20℃~25℃,1～2天后將花粉篩出裝瓶待用，常溫下可保持5天。當(dāng)雌花柱頭開(kāi)裂呈倒八字形，柱頭羽狀凸起，表面分泌大量粘液時(shí)，即可在上午11時(shí)前（9～10時(shí)最佳）用紗布袋抖授法或液噴法進(jìn)行授粉。9果實(shí)的采收、貯存9.1采收在全樹(shù)果實(shí)有1/3以上青皮開(kāi)裂時(shí)采收，脫掉青皮后洗凈、晾干，種仁含水率不超過(guò)8%，無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味、無(wú)破粒。9.2貯存在清潔、衛(wèi)生、避光、常溫、干燥和有防潮、防蟲(chóng)、防鼠設(shè)施處貯存。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物質(zhì)混存，常溫下保質(zhì)期為240d。10檔案管理完整真實(shí)地保存好核桃園的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量資料和生態(tài)經(jīng)營(yíng)管理銷(xiāo)售記錄，包括建園品種、苗木的來(lái)源、數(shù)量、栽培管理、采收處理和銷(xiāo)售的全過(guò)程記錄建檔，保存：五年以上。DB42/T690—20116（規(guī)范性附錄）湖北省核桃栽培區(qū)劃A.1核桃栽培區(qū)劃分我們依據(jù)自然條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)一致性，生產(chǎn)基本特征和發(fā)展方向相對(duì)一致性，兼顧地域的連貫性，把湖北省核桃栽培區(qū)劃為3大區(qū)域，見(jiàn)表A.1.表A.1核桃栽培區(qū)劃分山脈廣布，多由變質(zhì)巖和石灰?guī)r構(gòu)成，土壤以山地黃棕壤和石灰土為主，海拔高度100m～1200年平均積溫10℃)4800℃~5140℃。年均降雨量積占全省面積的25%。該區(qū)石灰?guī)r分布最廣，在低山（海拔800m以下）、Ⅲ鄂東低山丘陵該區(qū)水熱條件優(yōu)越，山地資源豐富，屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地氣候,年平均氣溫15℃~17℃,絕對(duì)最低溫-A.1.1鄂西北部神農(nóng)架核桃中心栽培區(qū)該區(qū)包括十堰市、南漳、谷城和神農(nóng)架林區(qū)。境內(nèi)山脈廣布，秦嶺山脈東段延伸到北部，武當(dāng)山伸展于漢江以南的中部，大巴山東段橫列于南部，荊山山脈在東部穿過(guò)，漢江及直流貫穿全境。山脈多由變質(zhì)巖和石灰?guī)r構(gòu)成，土壤以山地黃棕壤和石灰土為主，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候。該區(qū)是湖北省核桃生產(chǎn)的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，栽培面積占湖北省現(xiàn)有總面積的71%。大部分核桃是種在耕地四周梯田外側(cè)，注重間作糧豆，糧樹(shù)兼管。近些年作為基地建設(shè)也有小面積的純林經(jīng)營(yíng)，各品種類(lèi)型本區(qū)都有分布，以鄂西薄殼、光皮綿、白核桃、米核桃等品種的性狀表現(xiàn)較佳，可從中篩選優(yōu)樹(shù)作為該區(qū)的當(dāng)家品種。雞蛋核桃也可作為小面積的推廣栽培。A.1.2鄂西南巫山中低山核桃主要栽培區(qū)鄂西南山區(qū)屬云貴高原的延伸部分。包括恩施自治州及興山、秭歸、長(zhǎng)陽(yáng)、五峰、宜昌和遠(yuǎn)安縣。本區(qū)石灰?guī)r分布最廣，在低山（海拔800m以下）、二高山（海拔800m～1200m）主要是山地黃壤、黃棕壤及石灰土。屬溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候，該區(qū)是湖北省核桃生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)，栽培面積占全省面積的25%。經(jīng)營(yíng)方式主要是林農(nóng)間或四旁零星種植。鄂西薄殼和鐵薄殼核桃是該區(qū)的主栽品種。DB42/T690—20117A.1.3鄂東低山丘陵一般栽培區(qū)該區(qū)包括老河口、襄陽(yáng)、棗陽(yáng)、宜城、隨州、廣水、大悟、紅安、麻城、羅田、英山、浠水、咸寧、蒲圻、通山、崇陽(yáng)、通城等縣（市），屬大別山、桐柏山南麓，幕埠山北坡地域。該區(qū)水熱條件優(yōu)越，山地資源豐富，現(xiàn)有核桃分布，可作為湖北省一般栽培區(qū)，適當(dāng)發(fā)展，以拓展湖北省核桃栽培范圍。DB42/T690—20118（資料性附錄）病蟲(chóng)害防治B.1核桃黑斑病該病主要危害果實(shí)、葉片、嫩枝。應(yīng)及時(shí)收集病果、病葉、病枝，集中銷(xiāo)毀；發(fā)芽前噴3～5波美度石硫合劑；發(fā)病嚴(yán)重地區(qū)于發(fā)芽前后向樹(shù)冠噴布70%甲基托布津700～1000倍液或1:1:200的波爾多液。B.2核桃炭疽病該病主要危害果實(shí),引起早期落果或核仁干癟。用1:1:200的波爾多液或50%退菌特600～800倍液噴布樹(shù)冠。B.3核桃枝枯病該病主要危害枝干，病枝率達(dá)20%～30%，引起枝條枯死。加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病能力；及時(shí)剪除病枝并燒毀；噴50%多菌靈1000倍液，用石硫合劑涂抹傷口；注意防凍、防蟲(chóng)、防旱，減少衰弱枝和各種傷口。B.4核桃腐爛病該病主要危害枝干的樹(shù)皮，當(dāng)病枝率高達(dá)80%～90%，造成大枝枯死甚至整株死亡。加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)體抗病力；保持園地通風(fēng)透光，減低環(huán)境的發(fā)病因素；發(fā)現(xiàn)病斑，及時(shí)刮除病斑至木質(zhì)部，用腐必清乳劑2倍液涂抹2～3次或5波美度石硫合劑涂抹消毒。B.5核桃舉肢蛾主要危害果實(shí)。采果后至土壤結(jié)凍前或翌年春季，對(duì)樹(shù)冠下墾復(fù)，深度15～20cm，消滅越冬代幼蟲(chóng)；秋末冬初鏟除樹(shù)冠下雜草，清除枯枝落葉，集中燒毀；6～8月份及時(shí)摘拾黑果，深埋銷(xiāo)毀；重