DB42T 946-2014 有機(jī)產(chǎn)品示范區(qū)建設(shè)通 用規(guī)范

ICS65.020.01B00備案號(hào)DB42Constructionspecificationfororganicproductdemonstr湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB42/T946—2014前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14示范區(qū)建設(shè)基本要求 14.1總則 24.2示范區(qū)產(chǎn)品要求 24.3環(huán)境要求 24.4投入品要求 25示范區(qū)管理要求 35.1監(jiān)管要求 35.2管理及過程控制 35.3產(chǎn)品追溯要求 35.4監(jiān)督和檢查及持續(xù)改進(jìn) 35.5培訓(xùn)要求 36示范區(qū)認(rèn)定要求 36.1認(rèn)定機(jī)構(gòu) 36.2認(rèn)定依據(jù) 46.3認(rèn)定程序 46.4認(rèn)定結(jié)果處置 47示范區(qū)標(biāo)識(shí)使用要求 47.1示范區(qū)標(biāo)識(shí)式樣 47.2標(biāo)識(shí)的管理與使用 4附錄A（資料性附錄）產(chǎn)品編碼規(guī)則 6DB42/T946—2014本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、湖北省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)湖北有限公司本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：柳文平、王沬、李瑤、馬堂富、梁薇、王永瑜、尹紅超、傅紅、吳永飛、李作志、張莉、謝秋琪、許楚江、李君DB42/T946—2014為充分利用認(rèn)證認(rèn)可手段，認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》中關(guān)于“綠色發(fā)展，建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)”的要求，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委決定在“十二五”期間組織開展“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)（縣、市）”創(chuàng)建活動(dòng)，以樹立有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證典型，推廣有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)我國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)步發(fā)展。湖北省有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)的創(chuàng)建活動(dòng)是湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局充分利用認(rèn)證認(rèn)可手段，貫徹落實(shí)“十二五”發(fā)展規(guī)劃的要求，促進(jìn)我省有機(jī)產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)步發(fā)展的一項(xiàng)重大舉措。地方政府及龍頭企業(yè)通過省級(jí)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)的創(chuàng)建工作，加強(qiáng)對(duì)有機(jī)生產(chǎn)的推動(dòng)和管理，提高農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈的形成，對(duì)地方農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)、農(nóng)民增收、食品安全等社會(huì)重大問題有著積極影響和推動(dòng)作用。DB42/T946—20141有機(jī)產(chǎn)品示范區(qū)建設(shè)通用規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了湖北省有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)的建設(shè)要求、示范區(qū)產(chǎn)品認(rèn)證要求及示范區(qū)標(biāo)識(shí)的使用要求等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖北省開展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)的建設(shè)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB9137保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630.1-2011有機(jī)產(chǎn)品第1部分：生產(chǎn)GB/T19630.2-2011有機(jī)產(chǎn)品第2部分：加工GB/T19630.3-2011有機(jī)產(chǎn)品第3部分：標(biāo)識(shí)與銷售GB/T19630.4-2011有機(jī)產(chǎn)品第4部分：管理體系GB/T20501.2-2006公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)要素的設(shè)計(jì)原則與要求第2部分：文字標(biāo)志及相關(guān)要素GB/T16828商品條碼參與方位置編碼與條碼表示GB/T16986商品條碼應(yīng)用標(biāo)識(shí)符中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)公告2012年第2號(hào)關(guān)于發(fā)布《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》的公告3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1有機(jī)產(chǎn)品organicproduct符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630生產(chǎn)、加工、銷售的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。3.2有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)organicproductcertificationdemonstrationzone取得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證并符合本標(biāo)準(zhǔn)要求建設(shè)的示范區(qū)域。3.3投入品input在有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中采用的所有物質(zhì)或材料。4示范區(qū)建設(shè)基本要求DB42/T946—201424.1總則有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)應(yīng)制定示范區(qū)未來3年以上的有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃，包括有機(jī)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖面積、有機(jī)產(chǎn)品種類和產(chǎn)量、獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品種類和數(shù)量、產(chǎn)量、銷量等量化指標(biāo)，并對(duì)有機(jī)生產(chǎn)的資源循環(huán)利用、能源有效使用、可持續(xù)性和有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈形成情況提出的具體發(fā)展規(guī)劃。示范區(qū)應(yīng)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)展規(guī)劃制定建設(shè)方案，建設(shè)方案應(yīng)包括示范區(qū)建設(shè)的管理協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)的設(shè)立和責(zé)職分工，示范區(qū)建設(shè)的配套投入、工作計(jì)劃和時(shí)間進(jìn)度等。示范區(qū)應(yīng)建立有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)的資源循環(huán)利用和產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)的生產(chǎn)加工機(jī)制。示范區(qū)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)和加工類型，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，識(shí)別示范區(qū)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，并建立相應(yīng)的控制措施。示范區(qū)應(yīng)對(duì)示范區(qū)的循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展及關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)控制進(jìn)行評(píng)價(jià)，形成評(píng)價(jià)報(bào)告。示范區(qū)應(yīng)建立編碼數(shù)據(jù)庫，建立統(tǒng)一的產(chǎn)品編碼規(guī)則，編碼規(guī)則可參照附錄A。示范區(qū)應(yīng)按本標(biāo)準(zhǔn)和GB/T19630標(biāo)準(zhǔn)的要求建立有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)加工管理體系，并運(yùn)行3個(gè)月以上。示范區(qū)內(nèi)的主要產(chǎn)品應(yīng)通過第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。4.2示范區(qū)產(chǎn)品要求4.2.1產(chǎn)品類別示范區(qū)生產(chǎn)和加工的有機(jī)產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》。4.2.2產(chǎn)品質(zhì)量安全要求示范區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)符合GB/T19630規(guī)定的要求。4.3環(huán)境要求4.3.1土壤土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并提供土壤質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。4.3.2水質(zhì)示范區(qū)用水水質(zhì)應(yīng)符合GB/T19630規(guī)定的要求。應(yīng)提供水質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。4.3.3空氣環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)滿足GB3095中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求和GB9137的規(guī)定，并提供空氣質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。4.4投入品要求4.4.1投入品的范圍投入品的范圍應(yīng)符合GB/T19630.1-20114.5和GB/T19630.2-20114.2.1規(guī)定的要求。4.4.2投入品質(zhì)量投入品應(yīng)符合GB/T19630規(guī)定的要求。4.4.3投入品評(píng)價(jià)DB42/T946—20143對(duì)種植、養(yǎng)殖和生產(chǎn)過程中所需投入品的種類、質(zhì)量及可持續(xù)性供應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)估，形成投入品評(píng)價(jià)報(bào)告。5示范區(qū)管理要求5.1監(jiān)管要求a.示范區(qū)應(yīng)有日常的工作機(jī)構(gòu)和相應(yīng)的運(yùn)行機(jī)制。b.應(yīng)建立有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)管理措施，控制有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)禁用物質(zhì)流入有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域，保障示范區(qū)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合GB/T19630規(guī)定的要求。c.應(yīng)對(duì)示范區(qū)生產(chǎn)加工的有機(jī)產(chǎn)品建立監(jiān)督和管理制度，并進(jìn)行檢查。5.2管理及過程控制a.應(yīng)建立示范區(qū)環(huán)境監(jiān)督管理機(jī)制，開展定期監(jiān)測(cè),并記錄數(shù)據(jù)進(jìn)行環(huán)境評(píng)估。b.應(yīng)建立有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)資源循環(huán)應(yīng)用機(jī)制。c.應(yīng)建立投入品管理、質(zhì)量和可持續(xù)供應(yīng)管理機(jī)制。d.應(yīng)建立種植、養(yǎng)殖、加工等技術(shù)規(guī)程及過程控制機(jī)制。e.應(yīng)建立包裝、貯藏、運(yùn)輸及銷售管理機(jī)制。5.3產(chǎn)品追溯要求建立可追溯體系，使有機(jī)產(chǎn)品投入品供應(yīng)以及生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷售全過程質(zhì)量安全責(zé)任可追溯。應(yīng)建立有機(jī)產(chǎn)品編碼體系，編碼含有生產(chǎn)或加工基地、品種、生產(chǎn)日期和系列號(hào)等信息，并可通過編碼查詢有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息。編碼規(guī)則可參照附錄A。5.4監(jiān)督和檢查及持續(xù)改進(jìn)應(yīng)建立示范區(qū)的管理體系，并保持生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷售全過程記錄，文件和記錄符合GB/T19630.4-2011的要求，保存記錄5年以上。應(yīng)建立內(nèi)部檢查制度，檢查范圍包括環(huán)境、投入品、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，不符合要求應(yīng)及時(shí)糾5.5培訓(xùn)要求應(yīng)對(duì)管理人員開展有機(jī)產(chǎn)品管理培訓(xùn)，內(nèi)容應(yīng)包括：我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策、法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)以及示范區(qū)建設(shè)要求等。應(yīng)對(duì)技術(shù)人員及從業(yè)人員開展有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，內(nèi)容應(yīng)包括：有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)管理規(guī)定等。6示范區(qū)認(rèn)定要求6.1認(rèn)定機(jī)構(gòu)有機(jī)產(chǎn)品示范區(qū)的認(rèn)證實(shí)施示范區(qū)工作機(jī)構(gòu)自我評(píng)價(jià)和經(jīng)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門認(rèn)可的評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的確認(rèn)。DB42/T946—201446.2認(rèn)定依據(jù)有機(jī)產(chǎn)品示范區(qū)認(rèn)定的依據(jù)如下：a.國(guó)家有關(guān)方針、政策；b.有機(jī)產(chǎn)品相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；c.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB/T19630.1、GB/T19630.2、GB/T19630.3、GB/T19630.4，湖北省標(biāo)準(zhǔn)化主管部門發(fā)布的相關(guān)要求及標(biāo)準(zhǔn)。6.3認(rèn)定程序有機(jī)產(chǎn)品示范區(qū)的認(rèn)定應(yīng)符合以下程序：a.示范區(qū)工作機(jī)構(gòu)完成自我評(píng)價(jià)；b.認(rèn)定機(jī)構(gòu)組織專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，并提出是否可行的認(rèn)定意見:c.由省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門組織評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)及專家召開評(píng)定會(huì)，并提出書面評(píng)定意見。評(píng)定通過后，報(bào)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門確認(rèn)。d.通過認(rèn)定的示范區(qū)，將在網(wǎng)公示。e.經(jīng)公示無異議的示范區(qū)，由省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門發(fā)文認(rèn)可。6.4認(rèn)定結(jié)果處置a.經(jīng)由省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門發(fā)文認(rèn)可的示范區(qū)，可獲得湖北省有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)標(biāo)識(shí)；未經(jīng)發(fā)文認(rèn)可的示范區(qū)，將由評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)提出不合格理由。b.認(rèn)定不合格的示范區(qū)，可提出定期整改意見，若在定期內(nèi)完成不合格項(xiàng)的整改，可就不合格項(xiàng)提出認(rèn)定，認(rèn)定按本標(biāo)準(zhǔn)6.3的規(guī)定進(jìn)行。7示范區(qū)標(biāo)識(shí)使用要求7.1示范區(qū)標(biāo)識(shí)式樣圖1湖北省有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)標(biāo)識(shí)7.2標(biāo)識(shí)的管理與使用DB42/T946—20145標(biāo)識(shí)的管理與使用按有關(guān)文件規(guī)范執(zhí)行。示范區(qū)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)遵循準(zhǔn)確、易辨、實(shí)用的基本原則。標(biāo)識(shí)的內(nèi)容、字體、顏色、尺寸等應(yīng)符合GB/T20501.2的要求。示范區(qū)標(biāo)識(shí)應(yīng)懸掛在有機(jī)產(chǎn)品示范區(qū)顯眼位置。DB42/T946—2014（資料性附錄）產(chǎn)品編碼規(guī)則A.1產(chǎn)品標(biāo)識(shí)編碼內(nèi)容示范區(qū)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)應(yīng)含有生產(chǎn)或加工基地、品種、生產(chǎn)日期和系列號(hào)信息，并可通過此信息查詢生產(chǎn)全過程的詳細(xì)記錄（如：產(chǎn)地土壤、水質(zhì)、環(huán)境、施肥、施藥、加工人員、采摘（屠宰）時(shí)間、批次、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)條件、產(chǎn)品出入庫、運(yùn)輸、產(chǎn)品流向等管理、加工和物流等信息），其中，——生產(chǎn)或加工基地：共2個(gè)字符，00～99；——產(chǎn)品品種：共3個(gè)字符，000～999；——生產(chǎn)日期：共6個(gè)字符，采用YYMMDD格式；——生產(chǎn)系列號(hào)（或源實(shí)體代碼）：共6個(gè)字符，000000～999999。A.2產(chǎn)品標(biāo)識(shí)編碼結(jié)構(gòu)A.2.1編碼結(jié)構(gòu)表見下表結(jié)構(gòu)種類基地代碼品種代碼系列號(hào)代碼結(jié)構(gòu)1/N15N14N13N12N11N10N9N8N7N6N5N4N3N2N1結(jié)構(gòu)2N17N16N15N14N13N12N11N10N9N8N7N6N5N4N3N2N1結(jié)構(gòu)3GTINN12N11N10N9N8N7N6N5N4N3N2N1表A.1產(chǎn)品標(biāo)識(shí)編碼結(jié)構(gòu)表A.2.2結(jié)構(gòu)1編碼適用于單個(gè)企業(yè)內(nèi)部使用的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)編碼，表述方法為：N15N14N13-N12N11N10N9N8N7-N6N5N4N3N2N1。A.2.3結(jié)構(gòu)2編碼適用于有2個(gè)及以上生產(chǎn)基地的企業(yè)內(nèi)部使用的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)編碼，表述方法為：N17N16-N15N14N13-N12N11N10N9