鄭州疫情婚宴管理辦法

鄭州疫情婚宴管理辦法一、引言親愛的朋友們，當(dāng)前疫情形勢依然復(fù)雜多變，為了保障每一位市民的健康與安全，也為了讓婚宴能夠在安全有序的環(huán)境中順利舉辦，我們結(jié)合鄭州本地的實(shí)際情況以及相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定了本婚宴管理辦法。希望大家能夠積極配合，共同營造一個安全、溫馨的婚宴環(huán)境。二、適用范圍本辦法適用于鄭州市行政區(qū)域內(nèi)舉辦的各類婚宴活動，包括酒店、餐廳、農(nóng)村自辦宴席場所等所有舉辦婚宴的地點(diǎn)。無論是大型豪華婚宴還是小型溫馨婚宴，都需要遵循本辦法的相關(guān)規(guī)定。三、婚宴舉辦方責(zé)任與義務(wù)（一）提前申報1.希望婚宴舉辦方在確定婚宴日期后，至少提前[X]天向所在社區(qū)（村）或相關(guān)管理部門進(jìn)行申報。申報內(nèi)容應(yīng)包括婚宴舉辦的時間、地點(diǎn)、預(yù)計(jì)參加人數(shù)、宴席桌數(shù)等信息。2.我們鼓勵舉辦方如實(shí)準(zhǔn)確地提供申報信息，以便相關(guān)部門能夠更好地掌握情況，為婚宴的安全舉辦提供指導(dǎo)和支持。（二）場地管理1.舉辦婚宴的場地應(yīng)保持通風(fēng)良好，定期對場地進(jìn)行清潔和消毒。特別是在婚宴前后，要對桌椅、餐具、門把手等高頻接觸區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)消毒。2.合理規(guī)劃場地布局，確保人員之間保持一定的安全距離。例如，餐桌之間應(yīng)至少保持[X]米的間距，避免人員過于密集。（三）人員管理1.嚴(yán)格控制參加婚宴的人數(shù)，不得超過場地最大承載量的[X]%。舉辦方應(yīng)提前對參加人員進(jìn)行篩選，避免邀請有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員。2.為所有參加婚宴的人員提供必要的防護(hù)用品，如口罩等，并提醒大家在公共區(qū)域佩戴口罩。3.安排專人負(fù)責(zé)婚宴現(xiàn)場的秩序維護(hù)，引導(dǎo)人員有序進(jìn)出場地，避免人員聚集和擁擠。（四）食品安全管理1.選擇具有合法資質(zhì)的餐飲服務(wù)提供者，確保食品原材料的安全和衛(wèi)生。2.要求餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，加工制作過程中要做到生熟分開、燒熟煮透。3.提供公筷公勺，倡導(dǎo)文明用餐，減少交叉感染的風(fēng)險。四、餐飲服務(wù)提供者責(zé)任與義務(wù)（一）資質(zhì)與健康管理1.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)具備合法有效的食品經(jīng)營許可證等相關(guān)資質(zhì)，所有從業(yè)人員應(yīng)持有健康證明。2.定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和疫情防控知識培訓(xùn)，確保從業(yè)人員具備良好的健康狀況和防控意識。（二）食品采購與儲存1.從正規(guī)渠道采購食品原材料，嚴(yán)格索證索票，確保食品來源可追溯。2.食品儲存應(yīng)符合相關(guān)要求，分類存放，避免食品受到污染。（三）加工制作與服務(wù)1.在加工制作過程中，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和安全。2.采用分餐制或提供公筷公勺等方式，為賓客提供安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。3.加強(qiáng)對廚房、餐廳等區(qū)域的衛(wèi)生管理，保持環(huán)境整潔，及時清理垃圾。五、賓客注意事項(xiàng)（一）健康申報與監(jiān)測1.希望賓客在參加婚宴前進(jìn)行自我健康監(jiān)測，如有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，應(yīng)主動取消參加婚宴的計(jì)劃。2.配合舉辦方進(jìn)行健康申報，如實(shí)提供個人健康信息。（二）個人防護(hù)1.賓客在參加婚宴過程中應(yīng)佩戴口罩，特別是在進(jìn)入場地、就餐前后等公共區(qū)域。2.注意個人衛(wèi)生，勤洗手，避免用手觸摸口鼻。（三）遵守秩序1.按照舉辦方的安排有序就座，不得隨意更換座位或聚集聊天。2.遵守婚宴現(xiàn)場的各項(xiàng)規(guī)定，積極配合工作人員的管理。六、疫情防控應(yīng)急處置（一）應(yīng)急預(yù)案制定舉辦方和餐飲服務(wù)提供者應(yīng)共同制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工。（二）異常情況處理1.如在婚宴現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員，應(yīng)立即將其轉(zhuǎn)移至臨時隔離區(qū)域，并聯(lián)系當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步檢查和診斷。2.對與異常人員有密切接觸的人員進(jìn)行登記和管理，配合相關(guān)部門進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查和隔離觀察。（三）場地消殺與封閉管理1.一旦發(fā)生疫情相關(guān)情況，應(yīng)立即對婚宴場地進(jìn)行全面消殺，暫停場地使用，并按照相關(guān)部門的要求進(jìn)行封閉管理。2.對所有參加婚宴的人員進(jìn)行信息登記，以便后續(xù)追蹤和管理。七、監(jiān)督與管理（一）政府部門監(jiān)督相關(guān)政府部門將加強(qiáng)對婚宴活動的監(jiān)督檢查，對違反本辦法的行為依法進(jìn)行處理。（二）社會監(jiān)督鼓勵廣大市民對婚宴活動中的違規(guī)行為進(jìn)行監(jiān)督和舉報，共同維護(hù)疫情防控期間的社會秩序。八、宣傳與培訓(xùn)（一）宣傳引導(dǎo)通過多種渠道，如社區(qū)公告、媒體宣傳等，向廣大市民宣傳疫情防控期間婚宴舉辦的相關(guān)要求和注意事項(xiàng)，提高公眾的防控意識。（二）培訓(xùn)指導(dǎo)相關(guān)部門將組織對婚宴舉辦方、餐飲服務(wù)提供者等進(jìn)行疫情防控知識培訓(xùn)，指導(dǎo)他們正確落實(shí)各項(xiàng)防控措施。