《海產品中釙-210的測定方法》（征求意見稿）編制說明

近年來，海洋環(huán)境中放射性污染的監(jiān)測日益重要，釙-210作為天然放射性核素之一，在海產品中存在一定風險，影響人群的健康。為完善我國海產品中釙-210檢測方法，解決當前檢測中存在的技術瓶頸，填補海產品放射性核素監(jiān)測領域的技術空白，2023年7月，本標準旨在制定科學、實用的海產品中釙-210測定方法，提供確性，從而推動海產品中放射性核素釙-210的常態(tài)化檢測。通過建立釙-210含量基線數據，為評估公眾輻射劑量貢獻及其健康風險奠貝類和藻類中的釙-210測定，確保不同標準文本的編制嚴格依據GB/T1.1-2020《標準化工作導則—第人員（單位）承擔工作錢愛君（上海市疾病預防控制中心）全面負責標準的研制工作：包括文獻資料的調研和方案制定、組織開展方法驗證、匯總整理實驗數據。負責標準文本、研制方案和編制說明的起草撰寫。高林峰（上海市疾病預防控制中心）負責協(xié)調項目的實施、開展、上報以及材料的審核工溫學新（虹口區(qū)疾病預防控制中心）參加標準起草過程的研討，匯總驗證單位實驗數據，并提出修改意見；負責對標準文本的文字、公式的校準編何佳偉（上海市肺科醫(yī)院）參與方法研制實驗，按照方法驗證的方案分析給定樣品中釙-210的活度水平，完成方法驗證報告。姚杰（上海市疾病預防控制中心）參加標準起草過程的研討，負責標準文本、研制方案和編制說明的審核。翟江龍（復旦大學放射醫(yī)學研究所）按照方法驗證的方案分析給定樣品中釙-210的活度水平，完成方法驗證報告。參加標準起草過程的研討，并提出修改意見。陳曉文（上海市肺科醫(yī)院）參加標準起草過程的研討，并提出修改意見。黃敏鵬（上海市疾病預防控制中心）參與方法研制實驗。羅發(fā)堅（上海市疾病預防控制中心）參與方法研制實驗。2025年3月，標準編寫組依據標準框架編制標準具體條款，形2024年7月，標準編寫組組織衛(wèi)生健康監(jiān)督部門、疾病預防控本標準適用于魚、蝦、蟹、貝等海產品中釙-210的測定，規(guī)定210Po）編制依據：鮮樣樣品中的水分含量一般在50%-90%之間波動，在保存條件嚴格（需低溫冷藏等且易因變質而導致樣品組成變化；本實驗選取5種不同的海產品，對比不同基質的樣品中測得的210Po的活度濃度（表1結果顯示，對于同種樣品，以干樣為樣品樣品種類樣品名稱樣品編號鮮樣活度濃度干樣活度濃度取樣量平均值（Bq/kg,鮮）取樣量平均值（Bq/kg,鮮）魚類鯒魚鯒魚-1鯒魚-2鯒魚-35.0015.0004.997<LLD0.9910.9980.9760.67魷魚魷魚-1魷魚-2魷魚-34.9984.9785.002<LLD0.999蝦類斑節(jié)蝦斑節(jié)蝦-1斑節(jié)蝦-2斑節(jié)蝦-35.0035.0014.9953.17.53金鉤蝦金鉤蝦-1金鉤蝦-25.0035.012<LLD0.9990.997金鉤蝦-34.9850.993黑虎蝦黑虎蝦-1黑虎蝦-2黑虎蝦-34.9944.9965.0022.20.9790.9965.160.9790.988國標GB14883.5-2016中提出，濕法消解法可用于多種食品中放射性核素的檢測。并且，濕法消解僅需加熱裝置（如電熱板無需昂貴樣品種類魚類蝦類蟹類螺類樣品名稱魷魚章魚黃魚帶魚黑虎蝦斑節(jié)蝦金鉤蝦梭子蟹黃蟹香螺海螺樣品量（g）0.980.941.020.990.980.901.000.97化學回收率（%）65.372.577.768.073.470.269.564.975.767.568.2樣品種類魚類蝦類蟹類螺類樣品名稱魷魚章魚黃魚帶魚黑虎蝦斑節(jié)蝦金鉤蝦梭子蟹黃蟹香螺海螺樣品量（g）0.9874.60.9485.590.789.00.9991.786.879.60.9890.80.9085.982.70.9779.3條款內容：配置500mL0.5mol/LHCl和3.5編制依據：HCl-NaCl溶液需要更長時間或更高濃度的溶液才能即HCl-NaCl溶液和鹽酸聯(lián)氨溶液，保持其他條件不變，進行對照實對于同一種類的樣品，使用HCl-NaCl溶液和鹽酸聯(lián)氨溶液進行對照實驗，HCl-NaCl溶液測得的平均探測效率顯著高于鹽酸聯(lián)氨溶樣品種類樣品名稱樣品編號HCl-NaCl溶液鹽酸聯(lián)氨溶液沉積時間平均探測效率（%）標準偏差沉積時間平均探測效率標準偏差魚類鯒魚鯒魚-1鯒魚-2鯒魚-333377322253魷魚魷魚-1魷魚-2魷魚-3斑節(jié)蝦-133339352222569蝦類斑節(jié)蝦斑節(jié)蝦-2斑節(jié)蝦-3金鉤蝦-1333754222687金鉤蝦金鉤蝦-2金鉤蝦-3黑虎蝦-133376522243黑虎蝦黑虎蝦-2黑虎蝦-3337332263引入內標法，在實驗過程中209Po作為標準溶液。采用內標法解決了高達到235.7%，證明使用外標法確實會帶來較大的實驗誤差。樣品名稱活度濃度（Bq/kg，鮮）內標法外標法相對偏差（%）黑虎蝦-15.162.27黑虎蝦-25.142.31黑虎蝦-35.212.24鯒魚-10.670.28鯒魚-20.650.31鯒魚-30.680.29斑節(jié)蝦-17.533.54斑節(jié)蝦-27.603.52斑節(jié)蝦-37.483.56魷魚-11.880.56魷魚-21.850.54235.7魷魚-31.920.58金鉤蝦-11.880.61金鉤蝦-21.870.59208.2金鉤蝦-31.840.62章魚-10.710.33章魚-20.690.32章魚-30.720.34中心負責制定方法驗證方案并準備方法驗證樣品，驗證開展時間為實驗室編號單位名稱消解方法1上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心微波消解法ORTEKAlphaDUO2浙江省疾病預防控制中心微波消解法ALPHA-ENSEMBLE-3D-1M（ORTEC）3華東師范大學濕法消解法Canberra7200_08驗證單位標準物質添加水平實測值(%)平均回收率(%)相對標準偏差RSD%Po-209Po-210上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心1.027Bq0.19Bq0.18295.8%94.80.870.18094.5%0.1791.027Bq1.21Bq91.80.6392.4%91.9%1.027Bq2.42Bq2.1890.0%90.12.2291.8%2.1488.4%浙江省疾病預防控制中心1.027Bq0.19Bq0.16Bq84.2185.962.480.16Bq84.210.17Bq89.471.027Bq1.21Bq1.08Bq89.2684.853.190.99Bq81.821.01Bq83.471.027Bq2.42Bq2.05Bq84.7185.402.02Bq83.472.13Bq88.02華東師范大學1.027Bq0.19Bq0.13872.6374.62.70.14777.370.1473.681.027Bq1.21Bq0.88473.0669.15.30.84870.080.77864.301.027Bq2.42Bq72.0771.25.566.0775.45根據3家驗證單位的方法學驗證結果，本方法檢測海產品中釙-210方法精密度試驗RSD＜10%，表明方法精密度能滿足標準規(guī)定的本標準的編制，結合了國標GB14883.5-2016在食品中釙-210在海產品放射性核素檢測方面的整體技術水平，為我國開展釙-210在制定本標準時，全面參考了國內現行的相關標準，尤其是GB該標準作為目前國內唯一適用于食品中釙-210測定的國家標準，為標法的應用。傳統(tǒng)方法使用210Po標準溶液種樣品擴展方式增加了方法的適用性，尤其適合釙-210含量低于檢在編制《海產品中釙-210測定方法》標準的過程中，我們參考際標準主