2015年無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)賽試題(含答案)

2015年無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)賽試題(含答案)一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的（）。A.初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品B.加工農(nóng)產(chǎn)品C.初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品及其加工品D.所有農(nóng)產(chǎn)品答案：C2.根據(jù)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的監(jiān)督管理工作由（）負(fù)責(zé)。A.省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)B.縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)C.農(nóng)業(yè)部和國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)D.市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)答案：C3.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)的核心指標(biāo)不包括（）。A.土壤重金屬含量B.灌溉水農(nóng)藥殘留C.大氣二氧化硫濃度D.農(nóng)產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量答案：D4.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，允許使用的肥料類(lèi)型不包括（）。A.有機(jī)肥料B.微生物肥料C.含激素的葉面肥D.無(wú)機(jī)肥料（需限量）答案：C5.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證有效期為（）。A.1年B.2年C.3年D.5年答案：C6.下列不屬于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用規(guī)范的是（）。A.標(biāo)志必須加施于產(chǎn)品或包裝上B.標(biāo)志可以轉(zhuǎn)讓給其他企業(yè)使用C.標(biāo)志使用需簽訂《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用協(xié)議》D.標(biāo)志圖案需符合國(guó)家統(tǒng)一規(guī)定答案：B7.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，禁止使用的農(nóng)藥是（）。A.低毒低殘留的生物農(nóng)藥B.高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥（按標(biāo)準(zhǔn)使用）C.甲胺磷、對(duì)硫磷等高毒農(nóng)藥D.植物源農(nóng)藥答案：C8.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證的關(guān)系是（）。A.先認(rèn)證產(chǎn)品，再認(rèn)定產(chǎn)地B.產(chǎn)地認(rèn)定是產(chǎn)品認(rèn)證的前提C.兩者可同時(shí)申請(qǐng)，無(wú)先后順序D.只需產(chǎn)品認(rèn)證，無(wú)需產(chǎn)地認(rèn)定答案：B9.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系的核心是（）。A.產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)B.生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程C.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)D.以上都是答案：D10.某企業(yè)申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，需提交的材料不包括（）。A.產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)報(bào)告B.產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告C.企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件D.商標(biāo)注冊(cè)證書(shū)答案：D11.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)保存（）以上。A.1年B.2年C.3年D.5年答案：B12.下列關(guān)于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。A.標(biāo)志由麥穗、對(duì)勾和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成B.標(biāo)志圖案需按比例縮放，不可變形C.標(biāo)志顏色為綠色和白色D.標(biāo)志可用于非認(rèn)證產(chǎn)品的宣傳答案：D13.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查的重點(diǎn)不包括（）。A.生產(chǎn)記錄的完整性B.投入品使用情況C.企業(yè)財(cái)務(wù)狀況D.產(chǎn)地環(huán)境符合性答案：C14.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品允許的農(nóng)藥殘留量標(biāo)準(zhǔn)是（）。A.嚴(yán)于國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)B.等同于國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)C.寬于國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D.無(wú)具體要求答案：B15.下列屬于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中允許使用的獸藥是（）。A.鹽酸克倫特羅（瘦肉精）B.青霉素（按休藥期使用）C.孔雀石綠D.硝基呋喃類(lèi)藥物答案：B16.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定的受理機(jī)構(gòu)是（）。A.縣級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)B.省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)C.農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心D.國(guó)家認(rèn)監(jiān)委答案：A17.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)有效期滿(mǎn)后，企業(yè)如需繼續(xù)使用標(biāo)志，應(yīng)在（）前提出復(fù)查申請(qǐng)。A.1個(gè)月B.3個(gè)月C.6個(gè)月D.12個(gè)月答案：B18.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，關(guān)于灌溉水的要求，正確的是（）。A.可使用生活污水直接灌溉B.需符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084）C.無(wú)具體水質(zhì)要求D.只需檢測(cè)重金屬，無(wú)需檢測(cè)農(nóng)藥答案：B19.下列不屬于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯內(nèi)容的是（）。A.種子來(lái)源B.施肥記錄C.銷(xiāo)售渠道D.員工工資發(fā)放答案：D20.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的防偽特征不包括（）。A.激光防偽B.數(shù)碼編碼C.熒光標(biāo)記D.彩色印刷答案：D二、判斷題（每題1分，共15分，正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）1.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指完全不使用化學(xué)投入品的農(nóng)產(chǎn)品。（）答案：×2.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)行產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合的制度。（）答案：√3.企業(yè)獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證后，可將標(biāo)志用于所有自有品牌產(chǎn)品。（）答案：×4.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)只需檢測(cè)土壤，無(wú)需檢測(cè)水和大氣。（）答案：×5.生產(chǎn)記錄中可以只記錄農(nóng)藥使用情況，無(wú)需記錄肥料使用情況。（）答案：×6.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到“零殘留”。（）答案：×7.縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理工作。（）答案：√8.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志可以轉(zhuǎn)讓給其他企業(yè)使用，只需簽訂協(xié)議即可。（）答案：×9.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，允許使用國(guó)家禁用的高毒農(nóng)藥，只要不超標(biāo)。（）答案：×10.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)有效期為5年。（）答案：×11.產(chǎn)地認(rèn)定通過(guò)后，企業(yè)可直接使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，無(wú)需產(chǎn)品認(rèn)證。（）答案：×12.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)包括播種、施肥、噴藥、收獲等環(huán)節(jié)的時(shí)間、用量和操作人。（）答案：√13.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一制定。（）答案：√14.任何單位和個(gè)人不得偽造、冒用、轉(zhuǎn)讓無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。（）答案：√15.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)機(jī)構(gòu)需經(jīng)省級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)認(rèn)可。（）答案：√三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共30分）1.簡(jiǎn)述無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的“三個(gè)不超標(biāo)”具體指什么？答案：一是農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許范圍內(nèi)；二是硝酸鹽含量不超標(biāo)，食用農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽含量控制在安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)；三是“三廢”（廢氣、廢水、廢渣）等有害物質(zhì)不超標(biāo)，避免對(duì)農(nóng)產(chǎn)品造成污染。2.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定的基本條件有哪些？答案：（1）產(chǎn)地環(huán)境符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要求；（2）區(qū)域范圍明確；（3）具備一定的生產(chǎn)規(guī)模；（4）產(chǎn)地周邊無(wú)污染源；（5）有相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和管理人員；（6）有完善的質(zhì)量控制措施。3.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)農(nóng)藥使用的基本要求是什么？答案：（1）優(yōu)先使用生物農(nóng)藥、低毒低殘留農(nóng)藥；（2）嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說(shuō)明書(shū)規(guī)定的劑量、次數(shù)、方法和安全間隔期使用；（3）禁止使用國(guó)家明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥；（4）施藥后需記錄農(nóng)藥名稱(chēng)、用量、時(shí)間和操作人員。4.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的使用規(guī)范包括哪些內(nèi)容？答案：（1）標(biāo)志只能用于認(rèn)證的產(chǎn)品或包裝上；（2）標(biāo)志使用需與認(rèn)證證書(shū)規(guī)定的產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量一致；（3）標(biāo)志圖案需按標(biāo)準(zhǔn)樣式使用，不得變形、變色；（4）標(biāo)志使用企業(yè)需簽訂《標(biāo)志使用協(xié)議》，并接受監(jiān)督檢查；（5）禁止轉(zhuǎn)讓、買(mǎi)賣(mài)標(biāo)志。5.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的基本程序包括哪些步驟？答案：（1）申請(qǐng)：企業(yè)向縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)提交申請(qǐng)材料；（2）初審：縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)材料初審并現(xiàn)場(chǎng)檢查；（3）復(fù)審：省級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)初審結(jié)果復(fù)審；（4）終審：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心終審；（5）認(rèn)證：符合條件的頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)；（6）監(jiān)督：認(rèn)證后定期檢查。6.為什么說(shuō)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是保障基本安全、滿(mǎn)足大眾消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品？答案：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主要問(wèn)題制定的，重點(diǎn)解決農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和重金屬污染等問(wèn)題，其標(biāo)準(zhǔn)寬于綠色食品和有機(jī)食品，但高于普通農(nóng)產(chǎn)品，能夠滿(mǎn)足大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本需求，是現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的底線要求。四、案例分析題（共15分）案例：某縣一家蔬菜種植合作社2014年通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，認(rèn)證產(chǎn)品為“綠源”牌黃瓜。2015年5月，縣農(nóng)業(yè)局執(zhí)法人員在市場(chǎng)抽檢中發(fā)現(xiàn)，該合作社銷(xiāo)售的黃瓜中氧樂(lè)果（高毒農(nóng)藥）殘留超標(biāo)。經(jīng)調(diào)查，合作社農(nóng)戶(hù)王某為防治蚜蟲(chóng)，在黃瓜采收前3天違規(guī)使用了氧樂(lè)果，且未在生產(chǎn)記錄中如實(shí)記錄用藥情況。問(wèn)題：1.該合作社的行為違反了哪些無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理規(guī)定？（5分）2.農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)如何處理該合作社及農(nóng)戶(hù)王某？（5分）3.從生產(chǎn)管理角度，該合作社應(yīng)如何避免類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生？（5分）答案：1.違反的規(guī)定：（1）違反《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》第二十二條“禁止使用國(guó)家禁用的高毒農(nóng)藥”的規(guī)定；（2）違反第二十三條“生產(chǎn)單位需建立完整的生產(chǎn)記錄”的規(guī)定；（3）違反《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法》第九條“標(biāo)志使用產(chǎn)品需符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”的規(guī)定。2.處理措施：（1）由縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)責(zé)令停止使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，收回認(rèn)證證書(shū)；（2）對(duì)合作社處1萬(wàn)元以下罰款；（3）對(duì)農(nóng)戶(hù)王某進(jìn)行批評(píng)教育，責(zé)令其銷(xiāo)毀違規(guī)使用農(nóng)藥的黃瓜，并承