家樂(lè)福超市攻略.ppt

1、家樂(lè)福,超市攻略 CARREFOURS STRATEGIES,家樂(lè)福創(chuàng)建者對(duì)消費(fèi)者行為的分析,消費(fèi)者 需要什么？,喜歡以 何種方 式購(gòu)物？,愿意在什么 地點(diǎn)進(jìn)行 購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)？,消費(fèi)者喜 歡怎樣的 商店？,消費(fèi)者需 要便宜的 商品,一次性購(gòu)物的實(shí)際舉措,實(shí)現(xiàn)一次性購(gòu)物,將大賣(mài)場(chǎng)置于城區(qū)外,高速公路 方便到達(dá),商品結(jié) 構(gòu)簡(jiǎn)單,地價(jià)較 為便宜,法國(guó)最大的上市公司家樂(lè)福,大賣(mài)場(chǎng)729家 占營(yíng)業(yè)額的60,市場(chǎng)資本：490多億美元,員工：34萬(wàn)人,便民店2243家 占營(yíng)業(yè)額13,折扣店3641家 占營(yíng)業(yè)額7,中型賣(mài)場(chǎng)2309家 占營(yíng)業(yè)額20,批發(fā)店196家 （忽略不計(jì)）,采取與市場(chǎng)自身和條 件相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方

2、式,在 當(dāng) 地 培 養(yǎng) 優(yōu)秀的管理層,不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模 進(jìn)一步提高經(jīng)營(yíng)水平,家樂(lè)福本土化經(jīng)營(yíng)策略,家樂(lè)福與供應(yīng)商的伙伴關(guān)系,買(mǎi)斷供應(yīng)商 的產(chǎn)品,嚴(yán)格按合同向 供應(yīng)商付款,指導(dǎo)供應(yīng)商 改進(jìn)產(chǎn)品 設(shè)計(jì)、包裝,幫助供應(yīng)商 降低成本,家樂(lè)福三大主打業(yè)態(tài),家樂(lè)福三大主打業(yè)態(tài),大 賣(mài) 場(chǎng),超 級(jí) 市 場(chǎng),折 扣 店,家樂(lè)福的賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃,商圈調(diào)查,店址選擇,賣(mài)場(chǎng)布局,商品陳列,吸引并 將顧客 逗留時(shí) 間延長(zhǎng),家樂(lè)福商圈分析,首先，家樂(lè)福對(duì)商圈內(nèi)人口的消費(fèi)能力進(jìn)行調(diào)查 其次，家樂(lè)福會(huì)對(duì)商圈內(nèi)的城市交通狀況進(jìn)行分析 第三，由于在未來(lái)潛在銷(xiāo)售區(qū)域會(huì)受到很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的擠壓，所以家樂(lè)福也將未來(lái)所有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手計(jì)算進(jìn)去,家

3、樂(lè)福店址優(yōu)勢(shì)：十字路口優(yōu)勢(shì),第一，足夠的戶(hù)數(shù)和人口數(shù)支持，消費(fèi)者眾多，消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)總量大，有足夠的需求 第二，良好的交通和道路條件，使顧客可以方便購(gòu)物，樂(lè)于前往 相對(duì)便宜的租金，降低了經(jīng)營(yíng)成本,家樂(lè)福商品陳列原則,商 品 陳 列 原 則,視野高度,視野寬度,粘貼標(biāo)價(jià)重點(diǎn),家樂(lè)福的經(jīng)營(yíng)理念,一 次 購(gòu) 足,超 低 售 價(jià),貨 品 新 鮮,自 助 選 購(gòu),免 費(fèi) 停 車(chē),家樂(lè)福管理體系,以門(mén)店 為中心 內(nèi)部管理體系,店長(zhǎng)擁有獨(dú) 立的行事權(quán),明確組織 職能建立 獨(dú)特組織,降低銷(xiāo)售成本,降低管理成本,提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn),家樂(lè)福商品管理,全過(guò)程 商品管理 生鮮食品管理 商品防損系統(tǒng),采購(gòu),收貨,庫(kù)存,退貨,新產(chǎn)

4、品上市,達(dá)到最佳 經(jīng)濟(jì)效益,防損系統(tǒng)化,家樂(lè)福的生鮮政策,注重對(duì)顧 客的服務(wù),保證貨品新鮮 價(jià)格優(yōu)惠,家樂(lè)福的 生鮮政策,家樂(lè)福商品管理,定期調(diào)研， 研究競(jìng)爭(zhēng) 對(duì)手的商品 價(jià)格及質(zhì)量,由收貨部門(mén)來(lái) 把關(guān)，檢驗(yàn)所進(jìn) 的貨與所訂 的貨是否相符,內(nèi)部監(jiān)控措施,家樂(lè)福商品防損管理,商品防 損系統(tǒng),加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡查,定期盤(pán)點(diǎn),編制防損計(jì)劃,電子防盜系統(tǒng),家樂(lè)福的員工管理,員工制度 員工培訓(xùn)體制 員工薪資管理,管理制度化 嚴(yán)格管理,邊工作邊教學(xué) 培養(yǎng)優(yōu)秀人才,激烈員工向 更高的目標(biāo)奮進(jìn),好的生意,好的員工,好的獲利,家樂(lè)福的員工管理,員工雇傭 條件和程序,安全操作,紀(jì)律處分 辦法和 程序,公司規(guī)章 制度,假期

5、,工作時(shí)間,工資福利,家樂(lè)福的營(yíng)銷(xiāo)策略,家樂(lè)福營(yíng)銷(xiāo)策略,產(chǎn)品策略,價(jià)格策略,促銷(xiāo)策略,家樂(lè)福采取的定價(jià)方法,成本導(dǎo)向定價(jià)法,競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法,家樂(lè)福常用的價(jià)格策略,低價(jià)滲透,心理定價(jià),尾 數(shù) 定 價(jià),促 銷(xiāo) 定 價(jià),折 扣 定 價(jià),家樂(lè)福獲利的主要方法,嚴(yán)格的成本控制,批量采購(gòu)，獲得 最大讓利,較低的廣告費(fèi)用,家樂(lè)福的采購(gòu)體系,采購(gòu)中心 供應(yīng)商管理,統(tǒng)一進(jìn)貨 統(tǒng)一采購(gòu) 統(tǒng)一定價(jià) 統(tǒng)一促銷(xiāo),征服供應(yīng)商,采購(gòu)的全過(guò)程 進(jìn)行監(jiān)控和管理,實(shí)現(xiàn)低成本 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),家樂(lè)福的采購(gòu)體系,采購(gòu)中心 系統(tǒng),數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng),中央采購(gòu)系統(tǒng),家樂(lè)福采購(gòu)談判流程,全年合同談判 新店開(kāi)業(yè)談判 新產(chǎn)品上市談判 促銷(xiāo)活動(dòng)談判,家樂(lè)福的

6、采購(gòu)哲學(xué),讓銷(xiāo)售員對(duì)得起他們的工作，讓他們出汗！ 對(duì)供應(yīng)商第一次提出的條件，要么不接受，要么持反對(duì)意見(jiàn)！ 永遠(yuǎn)要求那些不可能的事情 告訴供應(yīng)商“你需要做得更好” 把事情拖到下一次解決 采用“去皮”原則,家樂(lè)福的物流系統(tǒng),物流體系 物流信息化 ECR,提高配送效率,降低人力成本,降低原材料成本,降低資金成本,實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存,家樂(lè)福的企業(yè)文化,顧客,家樂(lè)福,供貨商,目標(biāo),目標(biāo),家樂(lè)福公司詞典,使命 寶貴資源 目標(biāo) 價(jià)值觀 ,家樂(lè)福的顧客服務(wù)理念,家樂(lè)福對(duì)顧客的重視，體現(xiàn)在禪理般的4個(gè)字：高度回轉(zhuǎn)，建立在可為顧客提供一次購(gòu)足、貨品新鮮和免費(fèi)停車(chē)（有上千平米的地下停車(chē)場(chǎng)）上，顧客是家樂(lè)福真正的國(guó)王。,家樂(lè)福的生存與發(fā)展,家樂(lè)福的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)主要表現(xiàn)在： （1）網(wǎng)點(diǎn)分布合理 （2）重視分店的本地化工作 （3）重視與當(dāng)?shù)匚幕那泻?