物流學概論課件

1、第四章 現(xiàn)代倉儲管理與儲存技術(shù),第一節(jié) 儲存概述 第二節(jié) 儲存技術(shù) 第三節(jié)庫存控制策略 第四節(jié) 現(xiàn)代物流中心,物資的儲存和運輸是整個物流過程中的兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，被人們稱之為“物流的支柱”。 倉儲具有蓄水池和調(diào)節(jié)閥的作用。 案例：一汽大眾成功應用物流系統(tǒng)實現(xiàn)“零庫存” 從英邁公司倉儲管理得到的啟示,第一節(jié) 儲存概述,一、倉庫的分類 倉庫是儲存物資的場所，是物流活動的中轉(zhuǎn)站，是調(diào)節(jié)物流的中心。 從不同的角度出發(fā)，按照不同的特征和標志，把具有某些共性的倉庫歸在一起，這就形成了倉庫的不同分類。,(一)按倉庫在社會再生產(chǎn)中所處的領域不同分類 1、生產(chǎn)企業(yè)倉庫 2、流通倉庫 （1）成品倉庫（2）物資儲運倉庫

2、（3）儲備倉庫 閱讀材料： 國家戰(zhàn)略儲備的物資，往往是重要物資，戰(zhàn)略儲備在關(guān)鍵時刻可以發(fā)揮巨大作用，所以幾乎所在國家都要有各種名義的戰(zhàn)略儲備。由于戰(zhàn)備儲備的重要，一般這種儲備都保存在條件良好的倉庫中，以防止其損失，延長其保存年限。因而，實現(xiàn)零庫存幾乎是不可想象的事。無庫存的儲備，是仍然保持儲備，但不采取庫存形式，以此達到零庫存。有些國家將不易損失的鋁這種戰(zhàn)備物資做為隔音墻、路障等儲備起來，以備萬一，在倉庫中不再保有庫存就是一例。,(二)按照儲存物資種類的多少分類,（1）綜合性倉庫。指同時儲存一大類以上不同自然屬性的物資的倉庫。 （2）專業(yè)性倉庫。指在一定時期內(nèi)，只儲存某一類物資的倉庫。,(三)

3、按照儲存物資的不同保管條件分類,（1）普通倉庫。指儲存一些在保管上沒有特殊要求的物資的倉庫倉庫。 （2）保溫倉庫。指倉庫里設有采暖設備，能使庫房保持一定溫度的倉庫。 （3）恒溫恒濕倉庫。指能使庫房保持一定溫度和濕度倉庫。 （4）冷藏倉庫。指庫房內(nèi)能保持一定低溫的倉庫。 （5）特種倉庫。指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蝕性等一些對人體或建筑物有一定危害的物資的倉庫。,(四)按倉庫的建筑類型分類,（1）平庫。一般為磚木結(jié)構(gòu)的平房式倉庫。 （2）樓庫。指二層或二層以上的樓房式倉庫。 （3）筒倉庫。以儲存散裝顆粒和液體物資為主的儲罐類的倉庫。 （4）高層貨層倉庫。指建筑結(jié)構(gòu)以高層貨架為儲存物資方式的倉

4、庫。高層貨層倉庫如使用計算機控制的巷道堆垛機完成物資的進出庫作業(yè)，這便是自動化立體倉庫。,二、自有倉庫倉儲與公共倉庫倉儲,（一）自有倉庫倉儲 1.自有倉庫倉儲優(yōu)點 （1）更大程度地控制倉儲 （2）自有倉儲具靈活性 （3）長期倉儲時，自有倉儲的成本低于公共倉儲 （4）更好的利用人力資源 （5）稅收優(yōu)惠 （6）無形收益,2.自有倉儲的缺點,（1）缺乏靈活性 （2）財務限制 （3）回報率,（二）公共倉庫倉儲,1.公共倉庫進行倉儲活動的優(yōu)點 （1）企業(yè)不需要資本投資。 （2）滿足企業(yè)在不同情況下對倉儲空間的需求。 （3）使用公共倉儲可以避免管理上的困難。 （4）公共倉儲的規(guī)模效益可以使貨主倉儲成本的降

5、低。 （5）使用公共倉儲時企業(yè)的經(jīng)營活動更加靈活。 （6）了解確切的存儲和搬運成本,2.使用公共倉庫進行倉儲活動的缺點,（1）通信問題 （2）缺乏專門服務 （3）缺乏空間,（三）自建倉庫倉儲或租賃公共倉庫倉儲的成本分析,自建倉庫倉庫和租賃公共倉庫倉儲各有優(yōu)勢，企業(yè)決策的依據(jù)是倉儲的總成本最低。 租賃公共倉庫的成本只包含可變成本，而自有倉儲的成本結(jié)構(gòu)中還存在固定成本。,一個企業(yè)是自建倉庫還是租賃公共倉庫需要考慮以下因素: 1、周轉(zhuǎn)量 2、需求的穩(wěn)定性 3、市場密度 4、管理水平,三、倉庫儲存業(yè)務受理,計劃委托儲存 合同協(xié)議儲存 臨時委托儲存 儲存貨物計量 綜合噸(儲存噸)就是將重量噸和體積噸綜合

6、起來計算的，采用重量噸和體積噸擇大計算。 重量噸，又稱實重噸，是指貨物毛重達1000千克以上，而體積(包括外包裝)不足2立方米，以貨物重計算的“噸”。 體積噸，又稱尺碼噸，是指體積超過2立方米，而毛重不足1000千克，以貨物2立方米折算為1噸的“噸”。,特定情況下的折噸,(1)按貨物實際占用面積折噸。 (2)零星折噸。規(guī)定一個折噸起點，亦稱“最低起租重量”，每批貨物的噸數(shù)，應不低于規(guī)定的折噸起點 (3)拆零折噸 細數(shù)單位= 每箱毛重（或體積） 箱裝細數(shù),四、儲存合理化的主要標志,質(zhì)量標志 數(shù)量標志 時間標志 結(jié)構(gòu)標志 分布標志 費用標志,第二節(jié) 儲 存 技 術(shù),一、倉庫布局技術(shù) (一)倉庫內(nèi)部

7、區(qū)域的規(guī)劃 倉庫內(nèi)部區(qū)域一般可劃分為生產(chǎn)作業(yè)區(qū)和輔助作業(yè)區(qū)。 生產(chǎn)作業(yè)區(qū)是倉庫的主體，是用以儲存、檢驗、裝卸物資的場所，包括庫房、貨場、貨棚、站臺、磅房、檢驗室以及鐵路、公路等。 輔助作業(yè)區(qū)包括兩部分:其一是為物資的儲存保管業(yè)務進行生產(chǎn)服務的設施，如車房、配電室、油庫、材料庫、維修車間、包裝站等;其二是為倉庫的生活服務和業(yè)務管理的設施，為宿舍、食堂、文化娛樂場所及辦公室等。,倉庫內(nèi)部區(qū)域的規(guī)劃應從以下幾個方面考慮:,1、根據(jù)儲存任務應設置足夠的庫房和貨場 根據(jù)倉庫的儲存任務，即儲存物資的品種和數(shù)量，設置相應的庫房和貨場。庫房和貨場可根據(jù)儲存物資的品種進行劃分，即分區(qū)分類規(guī)劃；也可按照儲存貨主進

8、行劃分，即分單位、分部門規(guī)劃。,2、制定合理的倉容定額 倉容定額是指在一定條件下，倉庫單位面積允許合理存放物資的最高數(shù)量。 影響倉容定額的因素較多，其中最主要的是物資本身的性質(zhì)特點、形狀及重量和倉庫地坪負荷量。其它條件，如堆碼方法、倉庫結(jié)構(gòu)、機械化程度等，都不同地影響倉容定額,3、合理設施專用線和裝卸機械 一般專用線應沿倉庫的長邊布置，其位置在倉庫寬度的中間或3/1處最為理想。專用線和道路交叉路口不得少于兩個 裝卸機械的設置一般要跨于專用線，這是為了方便專用線的裝、卸作業(yè)。 除此之外，固定式的裝卸作業(yè)機械應盡可能擴大作業(yè)可及的面積。在設置兩種以上的裝卸作業(yè)機械時，要充分考慮到機械設備的銜接、裝

9、卸噸位和作業(yè)時間的配套。,4、貨位布置方式 （1）垂直或平行的布置方式 （2）傾斜式布局,(二)按收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局,ABC分析法是一種科學的管理方法。其原理在于，在任何復雜的經(jīng)濟工作申，都存在“關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)”這樣一種規(guī)律。ABC分析法，就是根據(jù)這種思想，通過分析，找出重點(即關(guān)鍵少數(shù))，并確定與之相適應的管理方法。 其成效： 一、壓縮總庫存量 二、解放被占壓的資金 三、使庫存結(jié)構(gòu)合理化 四、節(jié)約管理力量,按收發(fā)狀態(tài)進行庫內(nèi)布局的操作方法有如下步驟： 第一、收集數(shù)據(jù) 第二、數(shù)據(jù)處理 第三、制作ABC分析表 第四、根據(jù)ABC分析表確定分類 第五、繪制ABC分析圖 第六、確定重點管理要求

10、,多重與多標準ABC分析,第一、分層的ABC分析（3439種庫存品目）,第二、多種分類方法,.多重ABC分析 按照二重ABC分析，可形成五類、七類或九類的分類： 五類分類：， 七類分類：， ， 九類分類：， ， ，,.多標準分類 數(shù)列排列法 坐標法 多標準的模糊分類,(critical value analysis)管理法,分類法也有不足之處，通常表現(xiàn)為類物資往往得不到應有的重視，而其缺貨也會導致整個裝配線的停工。 引入關(guān)鍵因素分析法，即把存貨按照關(guān)鍵性分成類。 最高優(yōu)先級：關(guān)鍵性物資不允許缺貨 較高優(yōu)先級：基礎性物資允許偶爾缺貨 中等優(yōu)先級：比較重要的物資允許合理范圍內(nèi)缺貨 較低優(yōu)先級：可替

11、代性高的物資允許缺貨,(三)統(tǒng)一編號、四號定位,貨位編號就是根據(jù)不同庫房條件、貨物類別、作出統(tǒng)一編號，以便“標志明顯易找，編排循規(guī)有序”。 1、貨場貨位編號 貨場貨位編號一般有兩種方法： 第一種是按照貨位的排列、編成排號、再在排號內(nèi)順序編號。 第二種是不編排號，只采取從左至右和自前至后的方法，順序編號。,2、貨架貨位編號,貨架貨位編號的方法有三種： 第一種是以排為單位的貨架貨位編號。 第二種是以品種為單位的貨架編號。 第三種是以貨物編號代替貨架貨位編號。,3、四號定位,四號位是將庫房、貨架、層數(shù)，貨位號等四者按規(guī)律編號，并和帳面統(tǒng)一起來的規(guī)劃方法。 四號定位用在貨場上、料棚中，可用貨區(qū)號、點號

12、、排號、位號定位。,二、物資檢驗技術(shù),物資的檢驗工作貫穿于儲存全過程。如物資的入庫時的檢驗、保管期間的抽驗、發(fā)貨階段的復驗、盤點檢查中的查驗等。 (一)計量設備 計量設備即利用機械原理或電測原理確定物質(zhì)物理量大小的設備。如：重量計量設備、流體容積計量設備、個數(shù)計量設備、長度計量設備等。,.電子秤 .地上衡和地中衡 .軌道秤 .電子吊秤 .自動檢重秤 .電子皮帶秤,(二)物資質(zhì)量檢驗（三）物資的盤點和檢查,1.物資的保管損耗 2.物資的盤點與檢查的內(nèi)容 3.盤點形式 (1)永續(xù)盤點。 (2)循環(huán)盤點。 (3)定期盤點。 (4)重點盤點。,三、物資堆碼苫墊技術(shù),(一)物資堆垛技術(shù) 幾種最常見的堆碼

13、方法：重迭式堆碼、縱橫交錯式、仰伏相間式、襯墊式、串連式、 栽柱式、壓縫式、通風式、魚鱗式等。,重疊式堆碼,縱橫交錯式,仰伏相間式,襯墊式,串連式,栽柱式,壓縫式,魚鱗式,通風式,在物資堆碼作業(yè)中，常常運用“五五化”方法。所謂“五五化”，即是以五為基本計算單位，根據(jù)物資的不同形狀，碼成各種垛形，使貨物“五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成層”，其總數(shù)均是五的倍數(shù)。堆放整齊，上下垂直，過目知數(shù)，流動后零頭尾數(shù)要及時合并。便于貨物的數(shù)量控制、清點盤存。,(二)貨架儲存技術(shù),通用貨架主要包括：層架、層格架、抽屜式貨架、柜式貨架、 U型架、柵架、懸臂架等。 近年來，出現(xiàn)了幾種新型貨架 ： 調(diào)

14、節(jié)式貨架、 裝配式貨架、轉(zhuǎn)動式貨架、活動貨架、重力式貨架、高層貨架。,層架,層格架,抽屜架,懸臂架,懸臂架多用于存儲長料：如金屬棒、鐵管、板材等,調(diào)節(jié)式貨架,閣樓式貨架是一種充分利用空間的簡易貨架。在已有貨架或工作場地上建造一個中間閣樓以增加存儲面積。閣樓板上一般放置輕便、中小件或存儲期長的貨物，可用叉車、輸送帶、提升機等提升貨物。,重力式貨架或后推式貨架：在貨物存取時保證先進先出，適用于存放不宜長期積壓的貨物。這種貨架適宜于少品種大批量貨物的存取。,圖書館的書架,移動式貨架：提高了空間利用率。,(三)物資苫蓋襯墊技術(shù),1.物資的苫蓋 在露天貨物存放物資時，為防止受雨淋、風雪及日光曝曬等危害，

15、垛上需加適當?shù)纳簧w物，這便是物資的苫蓋。 2.物資的襯墊 在物資堆垛時，按照垛形的尺寸和負重情況，先在垛底放上適當?shù)囊r墊物，這種方法即為襯墊。,第三節(jié)庫存控制策略,企業(yè)為了保證生產(chǎn)和供應的連續(xù)性和均衡性，一般需要在不同生產(chǎn)和供應環(huán)節(jié)設立倉庫，儲備一定數(shù)量的物資（原材料、在制品、成品等），但是儲備的數(shù)量必須有所限制，數(shù)量過多，不僅占用大量的倉庫面積或生產(chǎn)面積，還可能由于長期積壓而使物資損壞變質(zhì)，造成浪費，因此必須加強對庫存物資的科學管理。把庫存量控制到最佳數(shù)量，盡量少用人力、物力、財力把庫存管理好，獲取最大的供給保障，使很多企業(yè)追求的目標，甚至使企業(yè)之間競爭生存的重要一環(huán)。,一、庫存系統(tǒng)的要素,

16、在研究庫存控制問題時，一般采取抽象模擬的方式，把具體問題典型化。 .庫存系統(tǒng)的輸出 為了滿足生產(chǎn)和供應的需求，將庫存物資不斷地發(fā)往需用單位稱為庫存系統(tǒng)的輸出。 庫存系統(tǒng)的輸出可能是連續(xù)的，也可能是間斷的。 庫存系統(tǒng)的輸出可能是確定的，也可能是隨機的。 庫存系統(tǒng)的輸出通常是外界提出的，因而一般難以控制。,.庫存系統(tǒng)的輸入：即庫存物品的補充。 庫存系統(tǒng)的輸入的很多因素可以由企業(yè)自己控制： 補充庫存的時間 補充庫存的數(shù)量 補充庫存可以通過訂貨或自己組織生產(chǎn)來實現(xiàn)，從開始訂貨到進貨一般需要一段時間，因此，為保證及時供應，需要提前訂貨，提前的時間稱之為訂貨提前期，可能是確定的，也可能是隨機的。,.庫存系

17、統(tǒng)的費用分析 費用是衡量庫存控制績效的一個重要指標，庫存系統(tǒng)應該按最經(jīng)濟的原則運行，為此需要進行庫存系統(tǒng)的費用分析，即考慮訂貨費、存儲費和缺貨損失費。 訂貨費： 對供銷企業(yè)來說，訂貨費是指為補充庫存，辦理一次訂貨發(fā)生的費用，包括訂貨過程中發(fā)生的訂貨手續(xù)費、聯(lián)絡通訊費、人工核對費、差旅費、貨物檢驗費、入庫驗收費等。 對生產(chǎn)企業(yè)自行組織生產(chǎn)時，訂貨費相當于組織一次生產(chǎn)所必須的工夾具安裝、設備調(diào)整、試車、材料安排等費用。 訂貨費一般于訂購或生產(chǎn)的數(shù)量無關(guān)或基本無關(guān)。 從訂貨費的角度看，訂貨批量越大越好。,存儲費： 一般是指每存儲物資單位時間所需花費的費用。 存儲費一般包括存儲物資所占用資金的利息、物

18、資的存儲損耗、陳舊和跌價損失、存儲物資的保險費、倉庫建筑物及設備的修理折舊費、存儲物資的保養(yǎng)費、庫內(nèi)搬運設備的動力費、搬運工人的工資等。 存儲費中只計入于庫存物資數(shù)量成正比的部分，凡與庫存物資數(shù)量無關(guān)的不變費用不計算在內(nèi)。 從存儲費的角度看，訂貨批量越小越好。,缺貨損失費： 一般是指由于中斷供應影響生產(chǎn)造成的損失賠償費，包括生產(chǎn)停工待料，或者采用應急措施而支付的額外費用，以及影響利潤、信譽的損失費等。 衡量缺貨損失費的兩種方法： 當缺貨費與缺貨數(shù)量的多少和缺貨時間的長度成正比時，一般以缺貨一件為期一年（付貨時間延期一年），造成的損失賠償費來表示； 當缺貨費僅與缺貨數(shù)量有關(guān)而與缺貨時間長短無關(guān)時

19、，以缺貨一件造成的損失賠償費來表示。 從缺貨損失費角度考慮，存儲量越大越好。,.存儲策略：即確定庫存系統(tǒng)何時進行訂貨以及每次訂多少貨的決定。 常用的存儲策略： （，s）策略預先確定一個訂貨點s和訂貨批量，采用連續(xù)盤點，隨時檢查庫存量（即每供應一次就結(jié)算一次，得到新的賬面數(shù)字），當庫存量下降到訂貨點s時，就以批量進行訂貨。,訂貨點s不變 訂貨批量Q不變 訂貨提前期L不變 若需求率D變化，則T變化,(T,S)策略預先確定一個訂貨周期T和最高庫存量S，采用周期盤點，每隔時間T檢查庫存量并發(fā)出訂貨，訂貨批量的大小應使得訂貨后的名義庫存量達到最高庫存量。,訂貨周期T不變 訂貨提前期L不變 若需求率D變化

20、，則Q變化,(R,s,S)策略預先確定一個記賬間隔期R，訂貨點s和最高庫存量S，采用周期盤點，每隔時間R檢查庫存量，當庫存量高于s時，不訂貨；當庫存量等于或低于s時，應立即訂貨，訂貨批量的大小應使得訂貨后的名義庫存量達到最高庫存量S。,記賬間隔期R不變 訂貨點s不變 訂貨提前期L不變 若需求率D變化，則Q變化,5.庫存模型的分類 根據(jù)庫存模型的主要參數(shù)（如需求率、訂貨提前期）是否確定，可分為確定型庫存模型和隨機型庫存模型。 確定型庫存模型需求率，訂貨提前期為確定已知的庫存模型?，F(xiàn)實中絕對的確定型庫存模型是不存在的，因為和多少會有一些波動，但只要參數(shù)波動性不大，就可以近似看作確定型庫存模型。 隨

21、機型庫存模型需求率，訂貨提前期這二者之一或全部為隨機變量的庫存模型。盡管模型參數(shù)是不確定的，但則較長時期內(nèi)，模型參數(shù)服從某種統(tǒng)計規(guī)律，符合某種概率分布形式，因而可用隨機庫存模型加以研究。,二、確定型庫存模型,.經(jīng)濟訂貨批量模型（Economic Order Quantity Model） 模型假設： 當庫存量下降到零（即訂貨點s為零）時，立即以固定批量訂貨，并瞬時到貨（即訂貨提前期為零）。,不允許缺貨（即不考慮缺貨費）。 需求是連續(xù)均勻的，需求率為常數(shù)。 設訂貨周期為，單位物資單位時間的存儲費為，每次訂貨費為C。,單位時間內(nèi)的庫存總費用為： 由于： 代入上式得： 利用微分求極值的方法，得 經(jīng)濟

22、訂貨批量： 經(jīng)濟訂貨周期： 最小庫存總費用：,庫存費用曲線圖,例：某單位每月需要某種產(chǎn)品件，每次訂購費元。若每次貨物到達后先存入倉庫，每月每件要付出.元得存儲費。試計算其經(jīng)濟訂貨批量、經(jīng)濟訂貨周期和最小庫存總費用？ 若每月需求量提高到件，其他條件不變。試問最佳定購量是否也提高到件（即原來的倍）？,.非瞬時進貨模型,最早用于確定生產(chǎn)批量，故稱經(jīng)濟生產(chǎn)批量模型。 表示單位時間的供貨速度（或生產(chǎn)量），且 大于；tp表示生產(chǎn)批量的時間，在tp時間內(nèi)，一邊以的速度供貨（生產(chǎn)），一邊以的速度消耗， tp時間內(nèi)的進貨量滿足一個訂貨周期內(nèi)的需求量，即,經(jīng)濟生產(chǎn)批量模型（Economic Production

23、Lot Model：EPL）,庫存量,時間,tp,T*,例：某裝配車間每月需要零件件，該零件由廠內(nèi)生產(chǎn)，生產(chǎn)率為每月件，每批生產(chǎn)準備費為元，每月每件零件存儲費為元。試求最小費用與經(jīng)濟批量。,第四節(jié) 現(xiàn)代物流中心,根據(jù)我國物流術(shù)語標準的界定：物流中心是從事物流活動的場所或組織。物流中心應基本符合下列要求： 主要面向社會服務；物流功能健全；完善的信息網(wǎng)絡；輻射范圍大；少品種、大批量；存儲、吞吐能力強；物流業(yè)務統(tǒng)一經(jīng)營、管理。,一、物流中心的類型 （一）集貨中心 （二）分貨中心 （三）配送中心 （四）轉(zhuǎn)運中心 （五）加工中心 （六）物流基地：也稱為物流園區(qū)，是位于大城市周邊、靠近交通干線的具有一定規(guī)