第二章第1節(jié) 細胞中的元素和化合物.ppt

1、第一節(jié)細胞的元素和化合物，本節(jié)的重點是： 1。構(gòu)成細胞的主要元素是什么？構(gòu)成細胞的重要化合物是什么？生物組織中糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測方法？探討問題，比較地殼和構(gòu)成細胞的一些元素的含量，你會問什么問題？第一，生物界與非生物界的關(guān)系：統(tǒng)一性：構(gòu)成細胞的化學(xué)元素可以在武器環(huán)境中找到。差異：細胞和武器環(huán)境中各種化學(xué)元素的相對含量差異很大。玉米和人體內(nèi)的化學(xué)元素(建中):啊，想想：用自己認為的科學(xué)方法解釋糧食數(shù)據(jù)，你會得出什么結(jié)論呢？1 .其他生物中的化學(xué)元素種類幾乎相同。2 .生物體內(nèi)同種化學(xué)元素的含量不同。3 .同一生物體內(nèi)化學(xué)元素的含量不同，其中C，H，O，N4種元素所占的比例比較大。最基本的元素

2、，基本元素，主要元素，很多元素，C H O N P S K Ca Mg，微量元素：Fe，Mn，b，Zn，Mo，Cu，1，構(gòu)成細胞的元素，與疾病的相關(guān)性不足：部落果樹人的血液中缺鈣會發(fā)生痙攣，I:啊，幼年時會得大腕小癥。成人影響甲狀腺腫(大頸瓶)、B:化實化(只開花不結(jié)果)、Zn:人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育、性成熟；Mg:影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進行，影響人體細胞，在元素周期表中，碳位于第14族，原子序數(shù)為6，表示一個碳原子核包含6個質(zhì)子，核外有6個電子，最外層有4個電子。因此，碳原子有四個可組合的價電子，可以組合碳原子之間、碳原子和其他元素，形成更多的化學(xué)鍵。因為每個碳原子可以形成四個

3、化學(xué)鍵，所以可以形成包含數(shù)千個以上碳原子的物質(zhì)。三、構(gòu)成細胞的化合物、思考和討論：1。有機化合物和無機化合物的區(qū)別是什么？答案：區(qū)別主要取決于分子組成中是否有碳。糖類是有機物，由碳、氫、氧三種元素組成。水是由氫和氧兩種元素組成的無機物。思考和討論：2。細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是什么種類，你能猜出它們對生命的意義嗎？答：細胞中有機化合物最多的是蛋白質(zhì)，無機化合物是水。蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的重要物質(zhì)，在生命中起著重要作用。水是生命的源泉。離開水，生命活動就不能進行。思考和討論：3。根據(jù)你的生活經(jīng)驗，告訴我哪些植物器官的細胞含有豐富的糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)。從植物器官中如何提取這種化合物？答

4、：植物的葉肉細胞、水果細胞和種子細胞通常含有大量的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。例如：谷類的果實，種子含有很多淀粉。甘蔗莖和甜菜的根含有更多的蔗糖?；ㄉヂ榈姆N子含有很多脂質(zhì)。大豆種子含有很多蛋白質(zhì)。提取方法：粉碎細胞，提取這些物質(zhì)。如何確認生物組織中的還原糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪？確定你的主題，實驗材料，實驗方案，預(yù)計實驗結(jié)果。實驗：檢測生物組織的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗原理。一些化學(xué)試劑會對生物組織中的相關(guān)有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。例如：糖精試劑磚紅沉淀脂肪手段橙色蛋白質(zhì)雙軸向色紫色淀粉碘藍，目的要求：用化學(xué)試劑檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。材料工具：1。實驗材料：蘋果汁、花生種子、花生汁、薯片、竇唯、鮮甘液2。裝置：3。試劑：菲林試劑、蘇丹、碘液、雙縮藥方法步驟：1實驗材料、