第一節(jié) 物質(zhì)的變化課件.ppt

1、我們知道：自然界的物質(zhì)會發(fā)生各種各樣的變化，你能說出生活中物質(zhì)變化的實例嗎？這些物質(zhì)變化是否一樣呢？,物質(zhì)的變化,1.自然界的物質(zhì)的變化可以分為哪幾類？,2. 細胞的分裂、生長和分化，物質(zhì)的溶解，木柴燃燒，植物光合作用，電燈發(fā)光，水的電解 。,討論,上述的這些變化又是什么變化？,植物光合作用,這些變化又是什么變化？,物理變化,化學變化,什么是化學變化？什么是物理變化？,物理變化：,變化中沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，只有形態(tài)、狀態(tài)的改變。,化學變化：,變化中會產(chǎn)生新的物質(zhì)。,思考：,物質(zhì)變化,變 化 現(xiàn) 象,冰山消融,鋼鐵生銹,電熱絲升溫,木炭燃燒,狀態(tài)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài),有新物質(zhì)：鐵銹生成,溫度從低到高,發(fā)出

2、白光,體積變小,亮度：變亮了,有新物質(zhì)二氧化碳生成,集氣瓶變熱，溫度升高,總結(jié)：,物質(zhì)變化,變 化 現(xiàn) 象,冰山消融,鋼鐵生銹,電熱絲升溫,木炭燃燒,狀態(tài)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài),有新物質(zhì)：鐵銹生成,溫度從低到高,發(fā)出白光,體積變小,亮度：變亮了,有新物質(zhì)二氧化碳生成,集氣瓶變熱，溫度升高,變化中有沒有 別的物質(zhì)產(chǎn)生,變化,無,無,有新物質(zhì) 鐵銹生成,有新物質(zhì) 二氧化碳生成,物理 變化,化學 變化,物理 變化,化學 變化,總結(jié)：,物理變化和化學變化在本質(zhì)上有什么不同？,化學變化的實質(zhì)：構(gòu)成物質(zhì)分子的 原子重新組合成新的分子。,物理變化的實質(zhì)：分子間的距離發(fā)生改變。,1、兩者根本區(qū)別：,變化中有沒有新的物

3、質(zhì)生成,2、兩者的聯(lián)系:,化學變化一定能伴隨著物理變化,物理變化不一定有伴隨化學變化,物理變化和化學變化的聯(lián)系和區(qū)別？,說明：,化學變化與物理變化往往同時發(fā)生，在化學變化中，生成新物質(zhì)的同時，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變，所以同時也發(fā)生了物理變化，但在物理變化中，不一定發(fā)生化學變化！但是若變化前后元素發(fā)生了變化，則也不是化學變化，如核聚變。,1、判斷下列變化是物理變化還化學變化,把鐵塊磨成鐵粉 把鐵塊放在地面上，生銹了 把濕衣服放在太陽下，曬干了 銅錠抽成銅絲 鐵在高溫下熔化成鐵水 煤的燃燒 碳酸氫銨受熱分解為氨氣、水、二氧化碳,物理變化,物理變化,物理變化,物理變化,化學變化,化學變化,化學

4、變化,練習：,2、（2005年黃岡）下列成語中，一定包含有化學變化的是( ) A木已成舟 B花香四溢 C燭炬成灰 D滴水成冰,3、(2004年南京)人類生活需要能量。下列能量主要由化學變化產(chǎn)生的是（ ） A.電熨斗通電發(fā)出的熱量 B.電燈通電發(fā)出的光 C.水電站利用水利產(chǎn)生的電能 D.液化石油氣燃燒放出的熱量,D,分析：四個變化中只有液化石油氣燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)，發(fā)生了化學變化。,我們從物質(zhì)的各種變化中了解到物質(zhì)具有許多性質(zhì)，如顏色、氣味、軟硬、晶體的熔點、液體的沸點、物質(zhì)的溶解度、酸堿性和可燃性等等。 想一想，在以上這些性質(zhì)中，哪些不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來？哪些只有在化學變化中才能表現(xiàn)出

5、來？,不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì),只在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì),物理性質(zhì)：,化學性質(zhì)：,物理性質(zhì)和化學性質(zhì),物質(zhì)的性質(zhì),物理性質(zhì),化學性質(zhì),顏色,氣味,軟硬,晶體的熔點,液體的沸點,物質(zhì)的溶解性,酸堿性,可燃性,下面八種性質(zhì)分別屬于 化學性質(zhì)還是物理性質(zhì)？,顏色,氣味,軟硬,晶體的熔點,液體的沸點,物質(zhì)的溶解性,酸堿性,可燃性,二、探究物質(zhì)變化的方法,綠葉的變化,無 色 溶 液,顏色的變化（由綠色變成黃色）,如何了解物質(zhì)的變化呢？即尋找探究物質(zhì)變化的方法。,通過觀察和實驗來尋找物質(zhì)變化的證據(jù)。,提問：,物質(zhì)變化的證據(jù)有哪些？,1、硝酸鉛和碘化鉀反應,Pb（NO3）2+ 2KI = P

6、bI2+ 2KNO3,2、綠葉的變化,證據(jù)：顏色的變化、沉淀發(fā)生,黃色沉淀,無 色 溶 液,證據(jù)：顏色的變化（由綠色變成黃色）,3、鋼鐵的熔化,溫度的變化、狀態(tài)發(fā)生變化,4、冰山消融,狀態(tài)、形狀發(fā)生變化,5、鐵絲的形變,形狀發(fā)生變化,6、水的電解,物質(zhì)性質(zhì)發(fā)生了變化，產(chǎn)生了新的物質(zhì)，氣體產(chǎn)生,生成沉淀、顏色改變、氣體產(chǎn)生、溫度變化、性質(zhì)變化、發(fā)光發(fā)熱、PH變化、狀態(tài)變化等。,1、取一塊硫酸銅晶體，觀察它的形狀、顏色。 2、向盛有硫酸銅晶體的試管中加水，觀察晶體能否溶解，水溶液呈什么顏色。 3、在硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，觀察溶液有什么變化。,形狀規(guī)則的藍色晶體,晶體能溶解，呈藍色溶液。,生

7、成藍色絮狀沉淀。,觀察硫酸銅晶體的實驗,4、另取一塊硫酸銅晶體，將它放入大試管中加熱，觀察硫酸銅晶體有什么變化。 5、實驗完畢后，熄滅酒精燈，冷卻大試管，再在冷卻后的硫酸銅粉末中逐滴加入水，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生。,藍色晶體漸漸變成白色粉末。,白色粉末又變成藍色。,有顏色變化的實驗是 _ ， 原因是_。 有沉淀生成的實驗是_， 原因是_。 有狀態(tài)變化的實驗是_， 原因是_。,根據(jù)觀察到的現(xiàn)象，可進行如下分析：,有顏色變化的實驗是 4、5 ， 原因是 4、硫酸銅晶體失去結(jié)晶水，變成硫酸銅白色粉末。 5、白色硫酸銅粉末遇少量水和水結(jié)合成硫酸銅藍色晶體。 有沉淀生成的實驗是 3 ， 原因是 生成了不溶于

8、水的藍色的氫氧化銅。 有狀態(tài)變化的實驗是 2 ， 原因是 分子擴散到水中，成為溶液。,歸納：,根據(jù)對現(xiàn)象的觀察，你能得出硫酸銅晶體的性質(zhì)嗎？,生成沉淀,顏色變化,狀態(tài)變化,顏色變化,有規(guī)則的形狀、藍色、常溫下是固體,能溶解于水,能與氫氧化鈉反應,受熱會失去結(jié)晶水,無水硫酸銅會與水結(jié)合成晶體,物理性質(zhì),物理性質(zhì),化學性質(zhì),化學性質(zhì),化學性質(zhì),根據(jù)物質(zhì)變化中所獲得的信息對物質(zhì)的性質(zhì)進行分析推測的方法,是認識物質(zhì)、探索物質(zhì)變化規(guī)律的基本方法。,小結(jié)：,物質(zhì)變化規(guī)律的應用,雞蛋清發(fā)生凝固并顯紫紅色,利用硫酸銅可以檢驗蛋白質(zhì)的存在,現(xiàn)象： 原因： 用途：,雞蛋清中的蛋白質(zhì)和硫酸銅發(fā)生化學反應后使蛋白質(zhì)變性,實驗探究：雞蛋清與硫酸銅的作用,白色硫酸銅粉末可以作某種物質(zhì)是否含有水分的檢測劑，或少量水分的吸收劑,白色硫酸銅粉末遇水會呈藍色，這一性質(zhì)有什么應用？,思考,硫酸銅是一種有毒的重金屬鹽，誤服會引起中毒。如果你遇到這樣的緊急情況，會采取什么措施？,答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆?jié){解毒。原因是上述食品中含有較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以跟重金屬鹽形成不溶于水的化合物，可以減輕重金屬鹽類對胃腸黏膜的危害，起到緩解毒性的作用。,探究物質(zhì)的變化，可以通過觀察、實驗等方法，從不同的方面尋找證據(jù)，進行分析，從而認識物質(zhì)的變化和規(guī)律，推測它們的性質(zhì)，并利用這些變化規(guī)律造福人類。,小結(jié),物理變化,變