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1、9.1 溶液的形成學習內(nèi)容第九單元 溶液課題1 溶液的形成(1) 第1學時學習目標1. 知識與技能(1)認識溶解現(xiàn)象,知道溶液、溶劑、溶質(zhì)的概念。(2)知道一些常見的乳化現(xiàn)象。(3)了解溶液在生產(chǎn)和生活中的重要作用。2過程與方法(1)學習科學研究和科學實驗的方法,觀察,記錄。分析實驗現(xiàn)象。(2)學習采用對比的方法認識對相同問題的不同解決方法。3. 情感態(tài)度與價值觀(1)增強學習化學的興趣。(2)樹立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。學習重難點1、建立溶液的概念。2. 認識溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系。3從微觀上認識溶液。4理解溶質(zhì)、溶劑的辯證關(guān)系。導學過程自主空間一、課前先學預習檢測:1關(guān)于溶液的敘述正確的是
2、( )A溶液都是無色透明的液體 B只有水才可以用作溶劑C溶液都是純凈物 D溶液是均一的、穩(wěn)定的2將下列物質(zhì)分別放入盛有足量水的燒杯中充分攪拌,可以得到溶液的是( )A泥土 B蔗糖 C植物油 D碳酸鈣粉末3下列物質(zhì)中,屬于溶液的是( )A牛奶 B澄清的石灰水 C泥漿 D液氧4某液體若是溶液,其必然是( )A長期敞口放置不會析出沉淀B一種固體溶解在一種液體里C只由一種溶質(zhì)和一種溶劑混合后形成均一穩(wěn)定的混合物D至少由兩種物質(zhì)組成的均一穩(wěn)定的混合物二、課堂探究合作探究一 溶液的形成問題討論:(1)溶液的概念是什么?(2)從溶液的概念中可以發(fā)現(xiàn)它的特征有哪些?媒體使用:展示五種液體:紅色(品紅溶液),藍
3、色(硫酸銅溶液),黃色(氯化鐵溶液),紫色(高錳酸鉀溶液),無色(氯化鉀溶液)。設問 看到這五種液體,你有什么想法?引導讓學生分組進行實驗。幾種固體物質(zhì)溶于水食鹽、蔗糖分別加入水中3、交流:學生分組活動,教師巡視交流實驗現(xiàn)象請一組同學上臺解釋他們的實驗過程及現(xiàn)象,其他同學提出異議?,F(xiàn)象 蔗糖、食鹽都消失在了水中。結(jié)論 蔗糖、食鹽都可以溶解在水中。提問 如何從微觀上理解這一現(xiàn)象?4、展示(1)蔗糖微粒、食鹽微粒運動擴散到水分子中去了。(2)溶液:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物。5、溶劑:能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。例如:水。溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)。合作探究二溶液的組成1、問題討
4、論:在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中,溶質(zhì)是什么?溶劑是什么? 交流:在蔗糖溶液中,溶質(zhì)是蔗糖,溶劑是水;在氯化鈉溶液中,溶質(zhì)是氯化鈉,溶劑是水。2、媒體使用:用多媒體投影出表格,讓學生實驗碘、高錳酸鉀分別加到水和汽油中出現(xiàn)的現(xiàn)象3、交流請一組同學將他們的實驗現(xiàn)象、結(jié)論展示給大家。其他各組提出異議。4、展示:碘難溶于水,易溶于汽油;而高錳酸鉀難溶于汽油,易溶于水。5結(jié)論:同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同;不同溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力也不同問題討論合作探究三:乙醇溶于水1、交流,小組展示問題討論:乙醇能否溶于水?溶質(zhì)、溶劑分別是什么物質(zhì)?交流:振蕩前分層,振蕩后不分層,靜置后不分層。乙醇能溶解在水中
5、,形成溶液。2、結(jié)論: 液一液互溶:量多一溶劑,量少一溶質(zhì) 通常:水是溶劑合作探究四:乳化作用水和植物油、水和植物油及洗滌劑,振蕩前、振蕩后、靜置后分別出現(xiàn)的現(xiàn)象。1交流:把植物油滴入水中,振蕩前分層,振蕩后不分層,靜置后分層。在振蕩過程中有一些小油滴分散在水中,液體倒掉后試管不干凈。2問題討論:這樣的液體穩(wěn)定嗎?3交流:水、植物油和洗滌劑混合起來,振蕩前分層,振蕩后形成均一的泡沫,靜置后泡沫仍均勻,不分層。倒掉液體后試管較于凈。我們把這樣的液體叫乳濁液,結(jié)論:洗滌劑的分子結(jié)構(gòu)中有親水基(喜歡與水在一起的一端)和親油基(喜歡與油在一起),當它接觸油脂時,親油基就會將大油滴分散成小油滴,這些小油滴不會聚集起來,又能隨水流走?;瘜W上把這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。三、達標檢測1下列說法正確的是( )A溶液都是無色、澄清、透明的B固體物質(zhì)的水溶液下層比上層密度大C一種溶液中各部分的濃度和性質(zhì)都是一樣的D靜止后有沉淀析出的混合物一定是溶液2、下列各組物質(zhì)里,前者是后者的溶質(zhì)的是( )A生石灰、石灰水 B酒精、酒精的水
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