2019版高中化學 課時14 有機化合物的性質課件 魯科版必修2.ppt

1、第3章重要的有機化合物,第1節(jié)認識有機化合物,第1課時有機化合物的性質,目標導航,預習導引,目標導航,預習導引,1.有機化合物的概念和特點 (1)有機化合物簡稱有機物,是指除碳氧化合物(CO、CO2)、碳酸鹽等之外的絕大多數(shù)含碳化合物。人類最早合成的有機物為尿素CO(NH2)2,而最簡單的有機物是甲烷。 (2)有機物的主要特點 種類繁多。 絕大多數(shù)屬于非電解質(CH3COOH等除外)。 大多數(shù)熔、沸點較低,易溶于有機溶劑,難溶于水。 絕大多數(shù)熱穩(wěn)定性差,易燃燒(CCl4等除外)。 多數(shù)有機反應反應速率慢,需催化劑和加熱,副反應多,且反應復雜。,目標導航,預習導引,預習交流1 所有的有機物都容易

2、燃燒且難溶于水嗎? 答案:大多數(shù)有機物都有一些共同性質,如大多數(shù)有機物易燃、難溶于水,但也有例外。如CCl4、CBr2F2不但不能燃燒,反而可以用來滅火;乙醇能與水以任意比例互溶。,目標導航,預習導引,2.甲烷 (1)甲烷的存在 甲烷是天然氣、石油氣、沼氣、坑道氣及瓦斯的主要成分。 (2)甲烷的物理性質 甲烷是一種沒有顏色、沒有氣味的氣體,密度為0.717 gL-1(標準狀況),難溶于水。 (3)甲烷的化學性質 通常情況下,甲烷性質穩(wěn)定,與酸、堿、強氧化劑都不反應。 甲烷的燃燒 現(xiàn)象:火焰呈淡藍色。,目標導航,預習導引,(4)甲烷的用途 甲烷是一種理想的清潔能源,也是重要的化工原料,可用于制取

3、氯仿、四氯化碳、炭黑、氫氣等,也可以用于合成氨和橡膠,還可以用于制備氟利昂和甲醇等。 預習交流2 如何檢驗CH4的燃燒產物? 答案:在火焰上方罩一個冷而干燥的小燒杯,內壁有水珠生成則說明有H2O生成;將小燒杯迅速倒轉過來,向其中加入少量澄清石灰水,石灰水變渾濁則證明有CO2生成。,問題導學,即時檢測,一,二,一、有機化合物與無機化合物的區(qū)別 活動與探究 請你與同學一起討論所知道的有機化合物與無機化合物的區(qū)別,將討論結果填入下表空白處。,共價,離子,共價,共價鍵,離子,共價,問題導學,即時檢測,一,二,水,汽油,酒精,苯,水,有機,不,較低,熱,較高,燃燒,不能,非電解質,電解質,問題導學,即時

4、檢測,一,二,遷移與應用 例1下列說法中正確的是() A.易溶于汽油、酒精等有機溶劑的物質一定是有機化合物 B.所有的有機化合物都是非電解質 C.有機化合物和無機化合物在性質上的差別并不是絕對的 D.所有的有機化合物都易燃燒 解析:有機化合物大多數(shù)難溶于水,易溶于有機溶劑,但有些無機物如單質溴、單質碘等也易溶于有機溶劑,故A錯誤;有機化合物大部分是非電解質,但有的屬于電解質,如乙酸等,故B錯誤;有機化合物與無機化合物之間沒有絕對的界限區(qū)分,在性質上有些是類似的,有些是不同的,故C正確;有機化合物大部分易燃燒,但有少數(shù)例外,如CCl4等,故D錯誤。 答案:C,問題導學,即時檢測,一,二,遷移訓練

5、1下列有關有機物的描述,一定正確的是() A.熔、沸點低 B.易燃燒 C.難溶于水 D.均含碳元素 答案:D 解析:A、B、C項均為大多數(shù)有機物的性質,而不是一定具有的性質,如CCl4不能燃燒,乙醇易溶于水。,問題導學,即時檢測,一,二,1.有機化合物必含碳元素,但含碳元素的化合物不一定是有機化合物。如CO2、CaCO3等它們的性質都具有無機物的特點,不具備有機物的性質,故它們不是有機物。 2.有機化合物和無機化合物之間并無嚴格的界限。 3.有機化合物的性質是指大多數(shù)有機物具有的性質,并不是絕對的。,問題導學,即時檢測,一,二,二、甲烷的化學性質 活動與探究 請你與同學一起參與甲烷性質的探究,

6、記錄實驗現(xiàn)象,歸納你所得到的結論,完成表中空白。 實驗探究甲烷在空氣中燃燒,淡藍色,水珠,變渾濁,CO2,H2O,問題導學,即時檢測,一,二,實驗探究甲烷的穩(wěn)定性,酸性高錳 酸鉀溶液 不退色,穩(wěn)定,不能被高錳酸鉀,問題導學,即時檢測,一,二,實驗探究甲烷跟氯氣的反應,試管內氣體顏色逐漸變淺,最后變?yōu)闊o色,試管內壁有油狀液滴出現(xiàn),同時試管中有少量白霧,試管內液面逐漸上升,問題導學,即時檢測,一,二,說明氯氣參與了反應,導致混合氣體的黃綠色 變淺甚至消失,說明反應后有難溶于水的有機物生成,說明有HCl生成,說明反應后氣體體積減少而使水位上升,問題導學,即時檢測,一,二,遷移與應用 例2下列關于甲烷

7、的敘述正確的是() A.甲烷不能使酸性高錳酸鉀溶液退色,所以甲烷不能被氧化 B.甲烷可以與氯氣發(fā)生取代反應,因此可以使氯水退色 C.甲烷能夠燃燒,在一定條件下會發(fā)生爆炸,因此是礦井安全的重要威脅之一 D.將甲烷與氯氣以體積比為11的比例混合,光照條件下就可得到比較純凈的CH3Cl 解析:甲烷燃燒時是被氧氣氧化,A錯;甲烷能和鹵素單質在光照條件下發(fā)生取代反應,但不能和氯水反應,B錯;甲烷與氯氣反應是連鎖反應,多種產物共存,D錯。 答案:C,問題導學,即時檢測,一,二,遷移訓練2下列反應屬于取代反應的是() 答案:D 解析:A為分解反應;B為置換反應;C為CH4的燃燒反應;D屬于取代反應。,問題導

8、學,即時檢測,一,二,1.甲烷與氯氣發(fā)生取代反應的注意事項 (1)反應條件為光照,在暗處不發(fā)生反應,但不能用強光直接照射,否則會發(fā)生爆炸; (2)甲烷與溴蒸氣、碘蒸氣等純鹵素單質也能發(fā)生類似反應,但不能與溴水、碘水發(fā)生反應; (3)甲烷與氯氣的反應是一種連鎖反應,不會停留在某一步,因此產物是五種物質的混合物; (4)光照CH4與Cl2的混合物,生成物中HCl的物質的量最多。,問題導學,即時檢測,一,二,特別注意取代反應的判斷 取代反應是最重要的一類有機反應,判定一個反應是否屬于取代反應最直接的方法就是概念判斷法; 從反應物的類型上看,取代反應的反應物至少有一種是有機物; 取代反應可以是一個原子

9、被一個原子或原子團代替,也可以是一個原子團被一個原子或原子團代替。,問題導學,即時檢測,一,二,2.取代反應與置換反應的比較,問題導學,即時檢測,1,2,3,4,5,6,1.下列說法正確的是() A.有機物只能從有機體中獲取而不能利用無機物來合成 B.有機物是從動植物體內提取的有生命的化合物 C.有機物是共價化合物,它們不具備無機物的性質 D.有機物有的不溶于水,有的可溶于水 答案:D 解析:有機物也可用無機物來人工合成,如用氰酸銨NH4CNO合成尿素CO(NH2)2,故A、B錯;有機物和無機物沒有明顯的界限,有些有機物具有無機物的性質,例如乙醇、乙酸易溶于水,這和無機物相類似,故C錯,D對。

10、,問題導學,即時檢測,1,2,3,4,5,6,2. 在光照條件下,將1 mol CH4與1 mol Cl2混合充分反應后,得到的產物是() A.CH3Cl、HCl B.CCl4、HCl C.CH3Cl、CH2Cl2 D.CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl 答案:D 解析:CH4與Cl2的取代反應體系中,各步的取代可同時進行,因此得到的產物是含多種成分的混合物。,問題導學,即時檢測,1,2,3,4,5,6,3.下列物質在一定條件下可以與甲烷發(fā)生化學反應的是() 氯水濃硫酸溴蒸氣燒堿氧氣酸性KMnO4溶液 A.B. C.D. 答案:C 解析:由甲烷的化學性質可知,一般條件下甲烷

11、不與酸、堿、強氧化劑發(fā)生反應,但在光照條件下甲烷可與純凈的鹵素單質發(fā)生取代反應。此外,甲烷可以在氧氣中燃燒,故選C項。,問題導學,即時檢測,1,2,3,4,5,6,4.下列反應屬于取代反應的是() 答案:C 解析:由于取代反應只適用于有機反應,而無機反應中的置換反應、分解反應、復分解反應均不是取代反應。A項屬于置換反應;B項屬于復分解反應;C項CH2Cl2中的H被Cl所代替,屬于取代反應;D項屬于分解反應。,1,2,3,4,5,6,問題導學,即時檢測,5.如圖所示,U形管的左端有被水和膠塞封閉的甲烷和氯氣(體積比為14)的混合氣體,假定氯氣在水中的溶解度可以忽略。將此裝置放置在有光亮的地方,讓

12、混合氣體緩慢地反應一段時間。 (1)假設甲烷與氯氣反應充分,且只產生一種有機物,請寫出化學方程式:。 (2)經過幾個小時的反應后,U形管右端的水面的變化是。 A.升高B.降低 C.不變D.無法確定 (3)U形管左端氣柱的變化是。 A.體積增大B.體積減小 C.消失D.不變,1,2,3,4,5,6,問題導學,即時檢測,1,2,3,4,5,6,問題導學,即時檢測,6.甲烷是最簡單的有機物。 (1)下列關于甲烷性質的敘述中,正確的是。 A.甲烷是一種無色無味的氣體 B.甲烷的密度比空氣的密度小 C.甲烷難溶于水 D.甲烷燃燒時發(fā)出淡藍色火焰 (2)在標準狀況下,32 g CH4的物質的量為 mol,它的體積為 L,它所含有氫原子的數(shù)目為。 (3)為了除去混在甲烷中的二氧化碳和水蒸氣,可將混合氣體先通過盛有(填物質名稱,下同)的洗氣瓶除去;再通過盛有的洗氣瓶除去。,1,2,3,4,5,6,問題導學,即時檢測,答案:(1)ABCD(2)244.84.8161024(3)氫氧化鈉溶液二氧化碳濃硫酸水蒸氣 解析:(2