高中生物《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》教案16 新人教版必修1

1、第1節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界 教學(xué)設(shè)計(jì)三維目標(biāo)1. 知識(shí)與技能（1） 簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。（2） 臨時(shí)裝片的制作和顯微鏡的熟練操作。2過程與方法 （1）體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法，學(xué)會(huì)調(diào)整視野與選擇觀察范圍。 （2）通過設(shè)計(jì)和分析實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究的能力。3情感態(tài)度與價(jià)值觀 （1）參與問題探討與實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析。 （2）通過對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)讓學(xué)生體會(huì)生命的精致完整，教育學(xué)生防崇尚生命、熱愛科學(xué)。二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)（1）細(xì)胞膜的成分和功能。（2）實(shí)驗(yàn)技能的鞏固提高。2、教學(xué)難點(diǎn)（1）制備細(xì)胞膜時(shí)，觀察紅細(xì)胞的變化。（2）形象地理解細(xì)胞膜的功能，體會(huì)細(xì)胞膜作為細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的邊界的

2、重要意義。三、教具準(zhǔn)備1紅細(xì)胞稀釋液與相關(guān)實(shí)驗(yàn)用具。2顯微投影。3演示文稿與圖片。四、課型 新課。五、教法與學(xué)法 實(shí)驗(yàn)探究 互動(dòng)式討論 啟發(fā)式講解 分析與歸納。六、課時(shí)安排1課時(shí)。七、授課時(shí)間 2006年11月13日。八、教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)導(dǎo)入新課一、細(xì)胞膜的功能提出問題：1、 國(guó)與國(guó)之間有國(guó)界，海洋與陸地之間有海岸線，那么細(xì)胞和細(xì)胞之間有邊界嗎？如果有，細(xì)胞的邊界是什么？2、 結(jié)合初中所學(xué)細(xì)胞的知識(shí)，說說細(xì)胞膜的功能。播放多媒體課件展示相關(guān)資料，指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)細(xì)胞膜的功能（有關(guān)“細(xì)胞間信息交流”的知識(shí)，學(xué)生在初中涉及不深，教師最好提供資料幫助學(xué)生歸納）1、 回顧初中所學(xué)知識(shí)作出回

3、答。2、 思考，小組討論，在教師指導(dǎo)下總結(jié)細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與周圍環(huán)境隔開；進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。二、細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成分組實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法提出問題：1、細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，我們通常說結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)的，那么細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)又有什么特點(diǎn)呢？它的組成成分主要是什么？請(qǐng)閱讀以下的資料。什么樣的物質(zhì)可以進(jìn)出細(xì)胞， 早在19世紀(jì)末 ，科學(xué)家就對(duì)此做了探索。多媒體課件呈現(xiàn)資料：19世紀(jì)末，歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行過上萬次實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的通透性不一樣：凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入

4、細(xì)胞。根據(jù)化學(xué)上的相似相溶定理，也就是說性質(zhì)相似的兩種物質(zhì)能互相融解，我們能得出細(xì)胞膜的一個(gè)主要的成分是什么？膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的。然而，這僅是推測(cè)，怎樣才能證明它的對(duì)錯(cuò)呢？2、研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成，首先要把細(xì)胞膜和細(xì)胞的其它結(jié)構(gòu)分離開。引導(dǎo)學(xué)生分析：應(yīng)該選用什么細(xì)胞，采用什么方法獲得細(xì)胞膜？（提供備選的細(xì)胞，幫助學(xué)生分析選擇。）讓我們一起來體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法：教師提供實(shí)驗(yàn)材料和儀器，指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)、思考討論完成下面的實(shí)驗(yàn)導(dǎo)讀提綱：方法和步驟思考題思考結(jié)果或觀察結(jié)果1、用滴管吸取少量紅細(xì)胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片。制成臨時(shí)裝片（注意：量不要太多）稀釋液的濃度是多少？為什么？2、在

5、顯微鏡低倍鏡下找到紅細(xì)胞。紅細(xì)胞正常形態(tài)是怎樣的？3、轉(zhuǎn)換高倍鏡，在高倍鏡下找到紅細(xì)胞。高倍鏡的正確使用應(yīng)注意什么問題？4、在蓋玻片一側(cè)滴一滴蒸餾水，同時(shí)在另一側(cè)用吸水紙小心吸引。同伴開始計(jì)時(shí)。（注意：不要把細(xì)胞吸跑）加蒸餾水的作用是什么？5、高倍鏡下持續(xù)跟蹤觀察細(xì)胞變化。細(xì)胞如何變化？多長(zhǎng)時(shí)間細(xì)胞發(fā)生破裂？小結(jié)：根據(jù)你的實(shí)驗(yàn)過程，說說如何保證實(shí)驗(yàn)的效果？哪些需要注意的地方？（光線亮度應(yīng)暗好還是亮好？如何區(qū)分污物與紅細(xì)胞？如何區(qū)分氣泡與紅細(xì)胞？如果細(xì)胞在不同層面如何調(diào)節(jié)顯微鏡？加蒸餾水時(shí)應(yīng)注意什么？）拓展：假如第4步中不用蒸餾水而改用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的鹽水會(huì)怎樣？請(qǐng)你試一試，記錄下觀察結(jié)果細(xì)胞

6、發(fā)生什么變化？為什么會(huì)出現(xiàn)這種變化？結(jié)果展示：請(qǐng)同學(xué)拿裝片到教師顯微鏡下來給全班同學(xué)展示3、小結(jié)：科學(xué)家將制備的細(xì)胞膜進(jìn)一步提純、分析，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量糖類。其中脂質(zhì)占細(xì)胞膜總量的50%，蛋白質(zhì)約占40%，糖類占2%10%。在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。1、閱讀資料，分析討論，作出回答：膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的。2、學(xué)生討論回答：提取和鑒定細(xì)胞膜的化學(xué)組成。在教師的指導(dǎo)下討論分析：因?yàn)槿撕推渌溉閯?dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞壁、細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，所以用成熟的紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料。細(xì)胞在清水中吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出來，從而得到細(xì)胞膜。3、學(xué)生動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)并做好記錄，

7、分組討論、思考作出回答3、 表達(dá)交流、評(píng)價(jià)4、 傾聽、思考課堂練習(xí)1下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？ A控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外 C提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率D作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定2科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋?A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到 B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu) C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破 D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到3. 組成細(xì)胞膜的主要成分是： A.磷脂、蛋白質(zhì)；B.糖脂、糖蛋白；C.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽；D.磷脂、蛋白質(zhì)、核酸；4. 科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，

8、常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？5解釋不易理解的陌生事物時(shí)，人們常用類比的方法，將陌生的事物與熟悉的事物作比較。有人在解釋細(xì)胞膜時(shí)，把它與窗紗進(jìn)行類比：窗紗能把昆蟲擋住在外面，同時(shí)窗紗上的小洞又能讓空氣進(jìn)出。你認(rèn)為這種類比有什么合理之處，有沒有不妥當(dāng)?shù)牡胤?？小結(jié)師生共同總結(jié)本節(jié)內(nèi)容，屏幕同時(shí)投影顯示：一、 制備細(xì)胞膜為什么要用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料研究膜的組成。二、 細(xì)胞膜的成分成分：脂質(zhì)（約50%）、蛋白質(zhì)（約40%）、糖類（2%10%）三、 細(xì)胞膜的功能1將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開2控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流四、細(xì)胞壁成分: 纖維素 果膠 功能:支持 保護(hù)細(xì)胞壁是全通透的。反饋布置作業(yè)：1. 科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？2解釋不易理解的陌生事物時(shí)，人們常用類比的方法，將陌生的事物與熟悉的事物作比較。有人在解釋細(xì)胞膜時(shí)，把它與窗紗進(jìn)行類比：窗紗能把昆蟲擋住在外面，同時(shí)窗紗上的小洞又能讓空氣進(jìn)出。你認(rèn)為這種類比有什么合理之處，有沒有不妥當(dāng)?shù)牡胤?？完成作業(yè)板書設(shè)計(jì)一、 制