員工消防安全培訓課件

1、員工消防安全培訓,消防安全培訓會議,全季酒店大雁塔小寨東路店 安全第一 預防火災,員工消防安全培訓,培 訓 綱 要,酒店與火災 火災預防的原則 滅火的基本原則 燃燒三大要素 滅火的基本方法 認識消防器材 遇火災如何逃生 酒店安全委員會組織結構及職責 滅火應急疏散預案,員工消防安全培訓,酒店火災案例,【案例一】2005年6月10日，廣東省汕頭市華南賓館由于電氣線路發(fā)生短路故障引燃可燃物，造成特大火災事故。事故導致31人死亡、28人受傷，著火面積2800平方米，直接經(jīng)濟損失81萬余元。 【分析】由于現(xiàn)代化酒店的主要能源是電，電線如網(wǎng)，用電設備多，整個酒店像是一個大的帶電體。用電設施不完好、線路老化

2、、人員操作失誤都易造成電氣線路短路起火。電氣線路和電器設備的管理使用不當，是造成酒店火災的頭號原因，占70%以上。因此，用電設施的科學規(guī)劃布局，設備的完好，規(guī)范電氣操作以及嚴格管理是減少和杜絕酒店火災的關鍵。,員工消防安全培訓,酒店火災案例,【案例二】2004年2月1日，河南省洛陽市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)深森賓館，由于值班人員用煤爐取暖時，煤爐引燃值班人員的大衣而造成特大火災?；馂膶е?0人死亡、16人受傷。 【分析】謹慎用火才能保證安全。所有用火人員都必須嚴格按照規(guī)程操作，用火設施在任何時候都必須處于良好狀態(tài)。涉火人員要時刻保持高度的安全防范意識，隨時檢查維修用火設施，否則就容易釀成大禍。,員工消防安全

3、培訓,酒店火災案例,【案例三】1997年1月29日，湖南省長沙市燕山酒家一名保安人員違章使用酒精爐，導致發(fā)生特大火災事故，造成40人死亡、27人重傷、62人輕傷、燒毀建筑997平方米、直接經(jīng)濟損失92萬余元。 【案例四】2003年2月2日晚6時許，黑龍江省哈爾濱市天潭大酒店，一名服務員在取暖煤油爐未熄滅的狀態(tài)下，將含有汽油成分的油品作為燃料向爐內(nèi)添加，引發(fā)特大火災，造成33人死亡、10人受傷、直接經(jīng)濟損失85.8萬元。 【分析】早晚、節(jié)假日易造成管理松懈，是管理漏洞的多發(fā)期，也是火災隱患經(jīng)常出沒之時。零散人員是管理的死角，易發(fā)生漏管情況。因此，許多酒店的火災容易發(fā)生在早晚和節(jié)假日，或由疏于管理

4、的零散人員引發(fā)。只有全時空、全員額、全過程嚴格管理，才能有效防止酒店發(fā)生火災。,員工消防安全培訓,員工消防安全培訓,員工消防安全培訓,員工消防安全培訓,酒店消防安全的主要隱患,違規(guī)裝修施工。一些賓館飯店進行裝修改造施工，由于用火、用電、用氣設備點多量大，加之個別施工材料不符合消防安全的規(guī)定，一旦工人操作失誤或處理不當，容易導致消防安全事故的發(fā)生。 電氣設備老化。一些賓館飯店電氣線路老化或配置不合理，容易引發(fā)火災。如大量使用單層絕緣絞線接線板，這種電線沒有護套，易因擠壓或被動物咬噬而發(fā)生短路；客房內(nèi)的電熨斗、電暖氣、熱得快等電熱器具，客人使用不當、違章接線或忘記斷電而使電器設備過熱引燃周圍可燃物

5、造成火災。,員工消防安全培訓,酒店消防安全的主要隱患,廚房違規(guī)操作。如在爐灶上煨、燉、煮各種食品時，浮在上面的油質溢出鍋外，遇火燃燒；在爐灶旁烘烤衣物或用易燃液體點火發(fā)生燃燒或爆炸。此類火災蔓延速度快，撲救困難，特別是油類火災，無法用水進行撲救。 住店客人安全意識不強。客人在賓館飯店臥床吸煙是誘發(fā)火災的重要因素；少年兒童如無同行成年人的監(jiān)督，容易因玩火而引發(fā)火災，且事后易驚慌失措，到處躲藏，隱瞞火情，錯過遏制火情的有效時機。 施救設施設備不全或失效。目前，一些賓館飯店存在安全出口鎖閉或數(shù)量不足，疏散通道被堵塞、占用，消火栓被圈占、遮擋，自動報警、噴淋設施損壞或未按要求安裝，疏散指示標志不足，應

6、急照明損壞，滅火器過期等現(xiàn)象，一旦發(fā)生火災，得不到及時撲救，最終釀成事故。,員工消防安全培訓,酒店火災的危害性,火災荷載大。賓館飯店內(nèi)部存在大量的可燃、易燃裝飾材料及生活用品，一旦發(fā)生火災，大量可燃材料將導致火災迅速蔓延；大多數(shù)可燃材料在燃燒時還會產(chǎn)生有毒煙氣，給住店客人逃生造成極大不便。 火勢蔓延迅速。賓館飯店的火災蔓延迅速的因素很多，一是沒有良好的防火分隔和隔阻煙火措施。二是客房的密閉性很強，起火后不易及時發(fā)現(xiàn)。三是內(nèi)部樓梯間、電梯井、電纜井、垃圾道等豎井林立，一旦發(fā)生火災，極易產(chǎn)生煙囪效應。 火災撲救難度大。賓館飯店多為高層建筑，發(fā)生火災后存在火勢蔓延迅速、供水困難、疏散救人和控制火勢難

7、等諸多因素，撲救難度大。,員工消防安全培訓,酒店火災的危害性,疏散和施救困難。賓館飯店人員多且較為集中，進出頻繁，且大多數(shù)是暫住的旅客，對建筑物內(nèi)的環(huán)境、出口和消防設施等情況不熟悉，同時，發(fā)生火災時，被困人員心情緊張，極易迷失方向，擁塞在通道上，造成秩序混亂，給疏散和施救工作帶來困難，往往造成重大傷亡。,員工消防安全培訓,火災預防的原則,嚴格控制火源； 加強可燃物的管理； 采用耐火建筑； 阻止火焰的蔓延； 組織、訓練義務消防隊伍； 配備相應的消防器材；,員工消防安全培訓,滅火的基本原則,發(fā)現(xiàn)起火迅速利用身邊的滅火器材進行撲滅，同時應立即報告； 先控制蔓延，再集中滅火； 救人重于救火； 先重點、

8、后一般； 合理選擇滅火劑和滅火方法；,員工消防安全培訓,燃燒的三要素,點火源： 明火、高溫物體、摩擦碰撞、電火花,助燃物： 空氣 氧氣,可燃物： 固體、固體粉塵、可燃液體、可燃氣體,員工消防安全培訓,滅火的基本法,1、冷卻法 （重） 2、隔離法 （重） 3、窒息法 （重） 4、化學抑制法,員工消防安全培訓,滅火器的種類,1、水基滅火器 2、泡沫滅火器 3、干粉滅火器 4、二氧化碳滅火器,員工消防安全培訓,酒店消防器材、設施的種類,1、水（消火栓、噴淋） 2、滅火器（干粉、二氧化碳） 3、滅火毯 4、聲光報警器 5、煙感 6、消防廣播 7、緊急疏散通道指示燈 8、安全疏散指示圖 9、手報 10、

9、其他（毛巾、棉被、安全樓梯）,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-墻式消火栓,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-墻式消火栓,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-噴淋,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-滅火器,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-滅火器,使用方法： 1、提取滅火器； 2、上下顛倒； 3、撕鉛封、拔安全栓； 4、站在距離火源1.5-2米順風處； 5、瞄準火焰根部左右掃射推進，直至火被撲滅。 禁忌： 1、提前拔掉安全栓； 2、站在逆風方向； 3、握住噴嘴近前段； 4、狹小空間（滅火后應迅速撤離，以防窒息）。,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-滅火毯,員工消防安全培訓

10、,酒店消防器材的種類-滅火毯,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-聲光報警器,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-煙感,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-消防廣播,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-緊急疏散指示燈,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-緊急疏散指示圖,員工消防安全培訓,酒店消防器材的種類-手報,員工消防安全培訓,其他類,員工消防安全培訓,遇火災如何自救逃生？,第一步：對火災有高度重視的意識,員工消防安全培訓,遇火災如何自救逃生？,第二步：對初期火災會簡單撲救,員工消防安全培訓,遇火災如何自救逃生？,第三步：火情無法控制時，要用濕毛巾捂住口鼻，半蹲著走 從安全樓梯撤離

11、。,員工消防安全培訓,遇火災如何自救逃生？,第四步： 從安全樓梯撤離時，要鎮(zhèn)定撤離有序，勿發(fā)生踩 踏事件。,員工消防安全培訓,遇火災如何自救逃生？,第五步： 若被火源堵住撤離通道，請關上房門，用濕毛巾 堵住門縫，并在窗口呼救并等待救援。（請勿跳樓）,員工消防安全培訓,自救逃生口訣,員工消防安全培訓,全季酒店西安大雁塔小寨東路店安全委員會組織架構,安 全 主 任：店長（林建） 安全副主任：店助（李敏） 安全委員： 值班經(jīng)理：何艷麗 總臺代表：王錦麟 工程代表：楊東澤 保安代表：董明輝 廚房代表：來鳳齊,員工消防安全培訓,全季酒店西安大雁塔小寨東路店消防安全義務隊組織架構,總 指 揮：當班最高行政

12、崗位 第一救火隊：第一個到達火情現(xiàn)場的員工 第二救火隊：酒店內(nèi)所有男員工 救護疏散組：客房在崗所有員工，隊長為客房最高行政崗位 通訊聯(lián)絡組：總臺當班員工,員工消防安全培訓,相關消防安全義務員職責,總指揮：負責全面工作，指令啟動緊急疏散預案，指令開 啟消防廣播系統(tǒng)，切斷著火層非消防電源，指令 聯(lián)系就近醫(yī)院，向上一級領導匯報酒店現(xiàn)場情況， 撥打119，聯(lián)系就近兄弟店，將賓客安排到兄弟 店休息，確認酒店所有客房內(nèi)賓客已撤離，向 公安消防現(xiàn)場指揮官移交火場總指揮權，盡量對 外及媒體封鎖消息，待相關部門查證。,員工消防安全培訓,相關消防安全義務員職責,工程：1、負責酒店消防設施的維護和保養(yǎng)，所有電源配

13、電箱、開關等有標記，保證所有員工都了解， 確保發(fā)生火災時都了解，確保發(fā)生火災時完好 使用； 2、火災發(fā)生時，工程值班人員/夜間保安負責切斷 著火區(qū)域所有非消防電源，保證火場消防電源 正常供應；將電梯迫降至1樓關閉； 3、啟動警報，發(fā)出災情，切換應急廣播。,員工消防安全培訓,相關消防安全義務員職責,滅火組： 第一滅火梯隊在接到火警通知時1分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場檢查，如確認誤報，通知前臺復位；若是火情，則通知前臺請求第二滅火梯隊支援； 第二滅火梯隊在接到前臺通知后在3分鐘內(nèi)就近拿去滅火設備自發(fā)趕到現(xiàn)場展開撲救，牢記滅火中心思想”生命第一，財產(chǎn)第二“的原則。當預警自身生命受危險時，應立即報告總指揮，按照指令

14、協(xié)助救援組疏散著火層及著火層上層的賓客撤離著火現(xiàn)場。,員工消防安全培訓,相關消防安全義務員職責,救援、疏散組： 在滅火組滅火時，客房當班最高行政高位應帶領著火層樓層服務員快速撤離著火層賓客，通過安全通道到制定地點；在接到總指揮全部撤離通知后，各樓層在崗服務員應迅速帶上記號筆、手電筒打開每間客房確認無人后，指引自己樓層賓客通過安全通道撤離到制定安全地點。 （每檢查一間房，在房門上畫”O(jiān)“表示無人）,員工消防安全培訓,相關消防安全義務員職責,通訊聯(lián)絡組： 1、在接到火警報警后，通知相應就近客房員工檢查報警原因，結果是誤報，恢復主機，若是火情，迅速組織第二滅火梯隊趕去撲救； 2、報告當日當班最高行政

15、管理者，并給店長/店助打電話報告； 3、打印在住賓客表、應急報表，給每間住客房打電話進行提醒； 4、聽從總指揮指令，用消防廣播通知緊急疏散； 5、將所有營業(yè)款、鑰匙、發(fā)票、支票投入保險柜內(nèi)； 6、攜帶醫(yī)藥箱和應急報表到指定安全地點清點人數(shù)，安撫賓客情緒，為賓客做簡單包扎，疏導酒店門口擁擠車輛及圍觀人群，并引導救護車、救火車入場。,員工消防安全培訓,119的電話該如何說,報火警時，要向消防部門講清楚： 單位名稱 地點（講清所處的街道、胡同、門牌號碼） 燃燒物 著火樓層高度 著火面積 報警人姓名 聯(lián)系電話,員工消防安全培訓,滅火應急疏散預案,撲救與報告 （火警來源：員工發(fā)現(xiàn)、客人發(fā)現(xiàn)、火災報警器系

16、統(tǒng)報警、其他來源。) 1、發(fā)現(xiàn)火警立即撲救； 2、報告給前臺，請求第二滅火梯隊支援； 問：假設今日8648發(fā)現(xiàn)火警，誰去檢查？第一滅火梯隊又是誰？ 問：若不是火情，總臺當班人員該如何做？ 若是火情，總臺當班人員又該如何做？ 報告給誰?,員工消防安全培訓,滅火應急疏散預案,接警和應急處理 1、前臺接到客房確認火警后，立即組織酒店及宿舍全體男員 工趕往著火層撲救，并報告當日當班最高行政管理者； 2、總指揮接到總臺報告，第一時間趕往現(xiàn)場指揮撲救，并報 告店長/店助； 假設今日8648發(fā)現(xiàn)火警 問：總指揮是誰？接到總臺火警報告后該做什么？,員工消防安全培訓,滅火應急疏散預案,現(xiàn)場處理 1、工程/保安切

17、斷著火層非消防電源；將電梯迫降至1樓關閉； 2、總指揮組織撲救；視情況撤離火警區(qū)域人員、財務； 3、若火勢無法控制，立即啟動全員疏散，并撥打119； 4、安排專人引導消防隊趕往現(xiàn)場；并有專人維護酒店秩序、 安全，控制閑雜人員； 5、關閉消防門（勿上鎖），防止火勢蔓延； 假設今日8648發(fā)現(xiàn)火警 問：工程要干什么？ 著火層服務員要干什么？ 客房部當日最高行政管理者要干什么？ 火勢無法控制了，現(xiàn)在要撥打119，誰來打？怎么說？,員工消防安全培訓,滅火應急疏散預案,緊急疏散 各樓層接到總指揮全員疏散撤離指令后： 客房：將工作車推到不阻擋路口、疏散撤離的區(qū)域（例如布草間、客房內(nèi)），攜帶記號筆及手電筒排

18、查每間客房內(nèi)是否有未撤離的客人，引導賓客通過安全通道撤離到制定安全地點；安全通道內(nèi)撤離過程中組織賓客有序撤離，勿發(fā)生踩踏事件； 第二滅火梯隊協(xié)助著火層服務員清查每間客房內(nèi)有無未疏散賓客，并將受傷賓客背往指定安全地點； 總臺：打印應急報表、在住賓客表，給每個住客房致電提醒撤離；將現(xiàn)金、鑰匙、發(fā)票、支票投入保險箱內(nèi)，攜帶應急報表及醫(yī)藥箱趕往指定安全地點，清點人數(shù)，安撫賓客情緒； 總指揮：再次確認樓層內(nèi)還有沒有未撤離的賓客，確保無遺留賓客。聯(lián)系周邊兄弟店，就近預備安排賓客休息處； 假設今日8648發(fā)現(xiàn)火警 問：滅火組干什么？ 救護、疏散組干什么？ 總臺干什么？ 總指揮干什么？,員工消防安全培訓,滅火應急疏散預案,善后處理 1、工程關掉現(xiàn)場噴淋管道閥門； 2、保安/值班經(jīng)理保護好現(xiàn)場； 3、店長安撫賓客，并留好現(xiàn)場目擊證人筆錄； 4、店助清點受損財務；并配合消防部門調