員工消防安全培訓(xùn)課件

1、員工消防安全培訓(xùn),消防安全培訓(xùn)會議,全季酒店大雁塔小寨東路店 安全第一 預(yù)防火災(zāi),員工消防安全培訓(xùn),培 訓(xùn) 綱 要,酒店與火災(zāi) 火災(zāi)預(yù)防的原則 滅火的基本原則 燃燒三大要素 滅火的基本方法 認(rèn)識消防器材 遇火災(zāi)如何逃生 酒店安全委員會組織結(jié)構(gòu)及職責(zé) 滅火應(yīng)急疏散預(yù)案,員工消防安全培訓(xùn),酒店火災(zāi)案例,【案例一】2005年6月10日，廣東省汕頭市華南賓館由于電氣線路發(fā)生短路故障引燃可燃物，造成特大火災(zāi)事故。事故導(dǎo)致31人死亡、28人受傷，著火面積2800平方米，直接經(jīng)濟損失81萬余元。 【分析】由于現(xiàn)代化酒店的主要能源是電，電線如網(wǎng)，用電設(shè)備多，整個酒店像是一個大的帶電體。用電設(shè)施不完好、線路老化

2、、人員操作失誤都易造成電氣線路短路起火。電氣線路和電器設(shè)備的管理使用不當(dāng)，是造成酒店火災(zāi)的頭號原因，占70%以上。因此，用電設(shè)施的科學(xué)規(guī)劃布局，設(shè)備的完好，規(guī)范電氣操作以及嚴(yán)格管理是減少和杜絕酒店火災(zāi)的關(guān)鍵。,員工消防安全培訓(xùn),酒店火災(zāi)案例,【案例二】2004年2月1日，河南省洛陽市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)深森賓館，由于值班人員用煤爐取暖時，煤爐引燃值班人員的大衣而造成特大火災(zāi)?；馂?zāi)導(dǎo)致10人死亡、16人受傷。 【分析】謹(jǐn)慎用火才能保證安全。所有用火人員都必須嚴(yán)格按照規(guī)程操作，用火設(shè)施在任何時候都必須處于良好狀態(tài)。涉火人員要時刻保持高度的安全防范意識，隨時檢查維修用火設(shè)施，否則就容易釀成大禍。,員工消防安全

3、培訓(xùn),酒店火災(zāi)案例,【案例三】1997年1月29日，湖南省長沙市燕山酒家一名保安人員違章使用酒精爐，導(dǎo)致發(fā)生特大火災(zāi)事故，造成40人死亡、27人重傷、62人輕傷、燒毀建筑997平方米、直接經(jīng)濟損失92萬余元。 【案例四】2003年2月2日晚6時許，黑龍江省哈爾濱市天潭大酒店，一名服務(wù)員在取暖煤油爐未熄滅的狀態(tài)下，將含有汽油成分的油品作為燃料向爐內(nèi)添加，引發(fā)特大火災(zāi)，造成33人死亡、10人受傷、直接經(jīng)濟損失85.8萬元。 【分析】早晚、節(jié)假日易造成管理松懈，是管理漏洞的多發(fā)期，也是火災(zāi)隱患經(jīng)常出沒之時。零散人員是管理的死角，易發(fā)生漏管情況。因此，許多酒店的火災(zāi)容易發(fā)生在早晚和節(jié)假日，或由疏于管理

4、的零散人員引發(fā)。只有全時空、全員額、全過程嚴(yán)格管理，才能有效防止酒店發(fā)生火災(zāi)。,員工消防安全培訓(xùn),員工消防安全培訓(xùn),員工消防安全培訓(xùn),員工消防安全培訓(xùn),酒店消防安全的主要隱患,違規(guī)裝修施工。一些賓館飯店進行裝修改造施工，由于用火、用電、用氣設(shè)備點多量大，加之個別施工材料不符合消防安全的規(guī)定，一旦工人操作失誤或處理不當(dāng)，容易導(dǎo)致消防安全事故的發(fā)生。 電氣設(shè)備老化。一些賓館飯店電氣線路老化或配置不合理，容易引發(fā)火災(zāi)。如大量使用單層絕緣絞線接線板，這種電線沒有護套，易因擠壓或被動物咬噬而發(fā)生短路；客房內(nèi)的電熨斗、電暖氣、熱得快等電熱器具，客人使用不當(dāng)、違章接線或忘記斷電而使電器設(shè)備過熱引燃周圍可燃物

5、造成火災(zāi)。,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防安全的主要隱患,廚房違規(guī)操作。如在爐灶上煨、燉、煮各種食品時，浮在上面的油質(zhì)溢出鍋外，遇火燃燒；在爐灶旁烘烤衣物或用易燃液體點火發(fā)生燃燒或爆炸。此類火災(zāi)蔓延速度快，撲救困難，特別是油類火災(zāi)，無法用水進行撲救。 住店客人安全意識不強。客人在賓館飯店臥床吸煙是誘發(fā)火災(zāi)的重要因素；少年兒童如無同行成年人的監(jiān)督，容易因玩火而引發(fā)火災(zāi)，且事后易驚慌失措，到處躲藏，隱瞞火情，錯過遏制火情的有效時機。 施救設(shè)施設(shè)備不全或失效。目前，一些賓館飯店存在安全出口鎖閉或數(shù)量不足，疏散通道被堵塞、占用，消火栓被圈占、遮擋，自動報警、噴淋設(shè)施損壞或未按要求安裝，疏散指示標(biāo)志不足，應(yīng)

6、急照明損壞，滅火器過期等現(xiàn)象，一旦發(fā)生火災(zāi)，得不到及時撲救，最終釀成事故。,員工消防安全培訓(xùn),酒店火災(zāi)的危害性,火災(zāi)荷載大。賓館飯店內(nèi)部存在大量的可燃、易燃裝飾材料及生活用品，一旦發(fā)生火災(zāi)，大量可燃材料將導(dǎo)致火災(zāi)迅速蔓延；大多數(shù)可燃材料在燃燒時還會產(chǎn)生有毒煙氣，給住店客人逃生造成極大不便。 火勢蔓延迅速。賓館飯店的火災(zāi)蔓延迅速的因素很多，一是沒有良好的防火分隔和隔阻煙火措施。二是客房的密閉性很強，起火后不易及時發(fā)現(xiàn)。三是內(nèi)部樓梯間、電梯井、電纜井、垃圾道等豎井林立，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)。 火災(zāi)撲救難度大。賓館飯店多為高層建筑，發(fā)生火災(zāi)后存在火勢蔓延迅速、供水困難、疏散救人和控制火勢難

7、等諸多因素，撲救難度大。,員工消防安全培訓(xùn),酒店火災(zāi)的危害性,疏散和施救困難。賓館飯店人員多且較為集中，進出頻繁，且大多數(shù)是暫住的旅客，對建筑物內(nèi)的環(huán)境、出口和消防設(shè)施等情況不熟悉，同時，發(fā)生火災(zāi)時，被困人員心情緊張，極易迷失方向，擁塞在通道上，造成秩序混亂，給疏散和施救工作帶來困難，往往造成重大傷亡。,員工消防安全培訓(xùn),火災(zāi)預(yù)防的原則,嚴(yán)格控制火源； 加強可燃物的管理； 采用耐火建筑； 阻止火焰的蔓延； 組織、訓(xùn)練義務(wù)消防隊伍； 配備相應(yīng)的消防器材；,員工消防安全培訓(xùn),滅火的基本原則,發(fā)現(xiàn)起火迅速利用身邊的滅火器材進行撲滅，同時應(yīng)立即報告； 先控制蔓延，再集中滅火； 救人重于救火； 先重點、

8、后一般； 合理選擇滅火劑和滅火方法；,員工消防安全培訓(xùn),燃燒的三要素,點火源： 明火、高溫物體、摩擦碰撞、電火花,助燃物： 空氣 氧氣,可燃物： 固體、固體粉塵、可燃液體、可燃?xì)怏w,員工消防安全培訓(xùn),滅火的基本法,1、冷卻法 （重） 2、隔離法 （重） 3、窒息法 （重） 4、化學(xué)抑制法,員工消防安全培訓(xùn),滅火器的種類,1、水基滅火器 2、泡沫滅火器 3、干粉滅火器 4、二氧化碳滅火器,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材、設(shè)施的種類,1、水（消火栓、噴淋） 2、滅火器（干粉、二氧化碳） 3、滅火毯 4、聲光報警器 5、煙感 6、消防廣播 7、緊急疏散通道指示燈 8、安全疏散指示圖 9、手報 10、

9、其他（毛巾、棉被、安全樓梯）,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-墻式消火栓,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-墻式消火栓,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-噴淋,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-滅火器,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-滅火器,使用方法： 1、提取滅火器； 2、上下顛倒； 3、撕鉛封、拔安全栓； 4、站在距離火源1.5-2米順風(fēng)處； 5、瞄準(zhǔn)火焰根部左右掃射推進，直至火被撲滅。 禁忌： 1、提前拔掉安全栓； 2、站在逆風(fēng)方向； 3、握住噴嘴近前段； 4、狹小空間（滅火后應(yīng)迅速撤離，以防窒息）。,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-滅火毯,員工消防安全培訓(xùn)

10、,酒店消防器材的種類-滅火毯,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-聲光報警器,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-煙感,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-消防廣播,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-緊急疏散指示燈,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-緊急疏散指示圖,員工消防安全培訓(xùn),酒店消防器材的種類-手報,員工消防安全培訓(xùn),其他類,員工消防安全培訓(xùn),遇火災(zāi)如何自救逃生？,第一步：對火災(zāi)有高度重視的意識,員工消防安全培訓(xùn),遇火災(zāi)如何自救逃生？,第二步：對初期火災(zāi)會簡單撲救,員工消防安全培訓(xùn),遇火災(zāi)如何自救逃生？,第三步：火情無法控制時，要用濕毛巾捂住口鼻，半蹲著走 從安全樓梯撤離

11、。,員工消防安全培訓(xùn),遇火災(zāi)如何自救逃生？,第四步： 從安全樓梯撤離時，要鎮(zhèn)定撤離有序，勿發(fā)生踩 踏事件。,員工消防安全培訓(xùn),遇火災(zāi)如何自救逃生？,第五步： 若被火源堵住撤離通道，請關(guān)上房門，用濕毛巾 堵住門縫，并在窗口呼救并等待救援。（請勿跳樓）,員工消防安全培訓(xùn),自救逃生口訣,員工消防安全培訓(xùn),全季酒店西安大雁塔小寨東路店安全委員會組織架構(gòu),安 全 主 任：店長（林建） 安全副主任：店助（李敏） 安全委員： 值班經(jīng)理：何艷麗 總臺代表：王錦麟 工程代表：楊東澤 保安代表：董明輝 廚房代表：來鳳齊,員工消防安全培訓(xùn),全季酒店西安大雁塔小寨東路店消防安全義務(wù)隊組織架構(gòu),總 指 揮：當(dāng)班最高行政

12、崗位 第一救火隊：第一個到達火情現(xiàn)場的員工 第二救火隊：酒店內(nèi)所有男員工 救護疏散組：客房在崗所有員工，隊長為客房最高行政崗位 通訊聯(lián)絡(luò)組：總臺當(dāng)班員工,員工消防安全培訓(xùn),相關(guān)消防安全義務(wù)員職責(zé),總指揮：負(fù)責(zé)全面工作，指令啟動緊急疏散預(yù)案，指令開 啟消防廣播系統(tǒng)，切斷著火層非消防電源，指令 聯(lián)系就近醫(yī)院，向上一級領(lǐng)導(dǎo)匯報酒店現(xiàn)場情況， 撥打119，聯(lián)系就近兄弟店，將賓客安排到兄弟 店休息，確認(rèn)酒店所有客房內(nèi)賓客已撤離，向 公安消防現(xiàn)場指揮官移交火場總指揮權(quán)，盡量對 外及媒體封鎖消息，待相關(guān)部門查證。,員工消防安全培訓(xùn),相關(guān)消防安全義務(wù)員職責(zé),工程：1、負(fù)責(zé)酒店消防設(shè)施的維護和保養(yǎng)，所有電源配

13、電箱、開關(guān)等有標(biāo)記，保證所有員工都了解， 確保發(fā)生火災(zāi)時都了解，確保發(fā)生火災(zāi)時完好 使用； 2、火災(zāi)發(fā)生時，工程值班人員/夜間保安負(fù)責(zé)切斷 著火區(qū)域所有非消防電源，保證火場消防電源 正常供應(yīng)；將電梯迫降至1樓關(guān)閉； 3、啟動警報，發(fā)出災(zāi)情，切換應(yīng)急廣播。,員工消防安全培訓(xùn),相關(guān)消防安全義務(wù)員職責(zé),滅火組： 第一滅火梯隊在接到火警通知時1分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場檢查，如確認(rèn)誤報，通知前臺復(fù)位；若是火情，則通知前臺請求第二滅火梯隊支援； 第二滅火梯隊在接到前臺通知后在3分鐘內(nèi)就近拿去滅火設(shè)備自發(fā)趕到現(xiàn)場展開撲救，牢記滅火中心思想”生命第一，財產(chǎn)第二“的原則。當(dāng)預(yù)警自身生命受危險時，應(yīng)立即報告總指揮，按照指令

14、協(xié)助救援組疏散著火層及著火層上層的賓客撤離著火現(xiàn)場。,員工消防安全培訓(xùn),相關(guān)消防安全義務(wù)員職責(zé),救援、疏散組： 在滅火組滅火時，客房當(dāng)班最高行政高位應(yīng)帶領(lǐng)著火層樓層服務(wù)員快速撤離著火層賓客，通過安全通道到制定地點；在接到總指揮全部撤離通知后，各樓層在崗服務(wù)員應(yīng)迅速帶上記號筆、手電筒打開每間客房確認(rèn)無人后，指引自己樓層賓客通過安全通道撤離到制定安全地點。 （每檢查一間房，在房門上畫”O(jiān)“表示無人）,員工消防安全培訓(xùn),相關(guān)消防安全義務(wù)員職責(zé),通訊聯(lián)絡(luò)組： 1、在接到火警報警后，通知相應(yīng)就近客房員工檢查報警原因，結(jié)果是誤報，恢復(fù)主機，若是火情，迅速組織第二滅火梯隊趕去撲救； 2、報告當(dāng)日當(dāng)班最高行政

15、管理者，并給店長/店助打電話報告； 3、打印在住賓客表、應(yīng)急報表，給每間住客房打電話進行提醒； 4、聽從總指揮指令，用消防廣播通知緊急疏散； 5、將所有營業(yè)款、鑰匙、發(fā)票、支票投入保險柜內(nèi)； 6、攜帶醫(yī)藥箱和應(yīng)急報表到指定安全地點清點人數(shù)，安撫賓客情緒，為賓客做簡單包扎，疏導(dǎo)酒店門口擁擠車輛及圍觀人群，并引導(dǎo)救護車、救火車入場。,員工消防安全培訓(xùn),119的電話該如何說,報火警時，要向消防部門講清楚： 單位名稱 地點（講清所處的街道、胡同、門牌號碼） 燃燒物 著火樓層高度 著火面積 報警人姓名 聯(lián)系電話,員工消防安全培訓(xùn),滅火應(yīng)急疏散預(yù)案,撲救與報告 （火警來源：員工發(fā)現(xiàn)、客人發(fā)現(xiàn)、火災(zāi)報警器系

16、統(tǒng)報警、其他來源。) 1、發(fā)現(xiàn)火警立即撲救； 2、報告給前臺，請求第二滅火梯隊支援； 問：假設(shè)今日8648發(fā)現(xiàn)火警，誰去檢查？第一滅火梯隊又是誰？ 問：若不是火情，總臺當(dāng)班人員該如何做？ 若是火情，總臺當(dāng)班人員又該如何做？ 報告給誰?,員工消防安全培訓(xùn),滅火應(yīng)急疏散預(yù)案,接警和應(yīng)急處理 1、前臺接到客房確認(rèn)火警后，立即組織酒店及宿舍全體男員 工趕往著火層撲救，并報告當(dāng)日當(dāng)班最高行政管理者； 2、總指揮接到總臺報告，第一時間趕往現(xiàn)場指揮撲救，并報 告店長/店助； 假設(shè)今日8648發(fā)現(xiàn)火警 問：總指揮是誰？接到總臺火警報告后該做什么？,員工消防安全培訓(xùn),滅火應(yīng)急疏散預(yù)案,現(xiàn)場處理 1、工程/保安切

17、斷著火層非消防電源；將電梯迫降至1樓關(guān)閉； 2、總指揮組織撲救；視情況撤離火警區(qū)域人員、財務(wù)； 3、若火勢無法控制，立即啟動全員疏散，并撥打119； 4、安排專人引導(dǎo)消防隊趕往現(xiàn)場；并有專人維護酒店秩序、 安全，控制閑雜人員； 5、關(guān)閉消防門（勿上鎖），防止火勢蔓延； 假設(shè)今日8648發(fā)現(xiàn)火警 問：工程要干什么？ 著火層服務(wù)員要干什么？ 客房部當(dāng)日最高行政管理者要干什么？ 火勢無法控制了，現(xiàn)在要撥打119，誰來打？怎么說？,員工消防安全培訓(xùn),滅火應(yīng)急疏散預(yù)案,緊急疏散 各樓層接到總指揮全員疏散撤離指令后： 客房：將工作車推到不阻擋路口、疏散撤離的區(qū)域（例如布草間、客房內(nèi)），攜帶記號筆及手電筒排

18、查每間客房內(nèi)是否有未撤離的客人，引導(dǎo)賓客通過安全通道撤離到制定安全地點；安全通道內(nèi)撤離過程中組織賓客有序撤離，勿發(fā)生踩踏事件； 第二滅火梯隊協(xié)助著火層服務(wù)員清查每間客房內(nèi)有無未疏散賓客，并將受傷賓客背往指定安全地點； 總臺：打印應(yīng)急報表、在住賓客表，給每個住客房致電提醒撤離；將現(xiàn)金、鑰匙、發(fā)票、支票投入保險箱內(nèi)，攜帶應(yīng)急報表及醫(yī)藥箱趕往指定安全地點，清點人數(shù)，安撫賓客情緒； 總指揮：再次確認(rèn)樓層內(nèi)還有沒有未撤離的賓客，確保無遺留賓客。聯(lián)系周邊兄弟店，就近預(yù)備安排賓客休息處； 假設(shè)今日8648發(fā)現(xiàn)火警 問：滅火組干什么？ 救護、疏散組干什么？ 總臺干什么？ 總指揮干什么？,員工消防安全培訓(xùn),滅火應(yīng)急疏散預(yù)案,善后處理 1、工程關(guān)掉現(xiàn)場噴淋管道閥門； 2、保安/值班經(jīng)理保護好現(xiàn)場； 3、店長安撫賓客，并留好現(xiàn)場目擊證人筆錄； 4、店助清點受損財務(wù)；并配合消防部門調(diào)