初中八年級生物上冊第五單元第四章第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布名師精編同步練習(xí)3新版新人教版

1、名校名 推薦第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布【練基礎(chǔ)】(10 分鐘2 0 分 )一、選擇題 ( 每小題 1 分，共 9 分 )1. 菌落是 ()a. 一個細(xì)菌或真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體b. 一個或多個細(xì)菌、真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體c. 指細(xì)菌的集合體d. 指真菌的集合體【解析】 選 a。本題考查細(xì)菌菌落的概念。菌落是由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。2. 下列關(guān)于菌落的敘述中不正確的是()a. 細(xì)菌的菌落一般比真菌的小b. 菌落是由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的c. 只要有合適條件，無需人工培養(yǎng)在自然條件下也可以形成菌落d. 用肉眼能看見的一大堆

2、細(xì)菌或真菌就叫菌落【解析】 選 d。本題考查對菌落的理解能力。 菌落是由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，并不是隨意一大堆細(xì)菌或真菌；細(xì)菌菌落較小，真菌菌落較大；只要有適宜的條件，不需要人工培養(yǎng)，照樣能夠形成菌落。3.(2014 北京西城區(qū)期末) 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的過程中，使用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，接種前必須高溫處理的原因是 ()a. 高溫是細(xì)菌、真菌生存的適宜條件之一b. 將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基中本身混有的細(xì)菌和真菌殺死c. 細(xì)菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛d. 高溫處理可使培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富【解析】 選 b。本題考查高溫滅菌的目的。培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中混有細(xì)菌和真菌，會影響接入細(xì)菌、真菌的生活，故培

3、養(yǎng)皿和制作的培養(yǎng)基要在接種前進(jìn)行高溫滅菌，殺死培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基中原有的雜菌。4.(2012 青島學(xué)業(yè)考) 在“檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的探究實驗中，下列有關(guān)說法不正確的1名校名 推薦是 ()a. 用無菌棉棒擦拭手心后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，進(jìn)行接種b. 培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須進(jìn)行高溫滅菌處理c. 本實驗需要設(shè)置對照實驗d. 接種后的培養(yǎng)基應(yīng)再次進(jìn)行高溫滅菌處理【解析】 選 d。本題考查“檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”實驗。該實驗步驟是：配制培養(yǎng)基，高溫滅菌，冷卻，接種，恒溫培養(yǎng)。接種后的培養(yǎng)基再次進(jìn)行高溫滅菌處理，就會把接種上的細(xì)菌和真菌殺死，而無法探究不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌，導(dǎo)致實

4、驗失敗。5.(2014 中山月考 ) 在檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究活動中，選用兩套培養(yǎng)皿的目的是()a. 采集同一環(huán)境中的標(biāo)本，在不同環(huán)境中培養(yǎng)b. 分別采集兩種環(huán)境中的標(biāo)本c. 設(shè)置對照，且實驗組和對照組要在同一環(huán)境中培養(yǎng)d. 設(shè)置對照，并在兩種環(huán)境中培養(yǎng)【解析】 選 c。本題考查探究實驗的設(shè)計及要求。檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌，要設(shè)計對照實驗，保持唯一變量，取兩套相同的培養(yǎng)皿，一組做實驗組，另一組做對照組，兩組應(yīng)放在同一環(huán)境中培養(yǎng)。6. 在檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究實驗中，一組同學(xué)的實驗過程如圖所示，要完成步驟，需要在何種條件下進(jìn)行()a. 高溫高壓b. 冰箱保存c. 適宜溫度

5、d. 以上選項都正確【解析】 選 c。細(xì)菌、真菌的生存需要適宜的溫度、一定的水分和有機(jī)物等。只有在適宜的條件下，細(xì)菌、真菌才會大量繁殖從而形成菌落。7. 夏天，放在桌上的一杯牛奶很快就變質(zhì)了。其主要原因是()a. 空氣中的灰塵落到牛奶里，使牛奶變質(zhì)b. 夏天氣溫高，落在牛奶中的細(xì)菌和真菌大量生長繁殖，使牛奶變質(zhì)c. 夏天的高氣溫使牛奶變質(zhì)2名校名 推薦d. 長時間放置使牛奶變質(zhì)【解析】 選 b。本題考查細(xì)菌、真菌的生活條件。牛奶中含有水分和豐富的有機(jī)物，空氣中的細(xì)菌、真菌 落入牛奶中，在溫度較高的條件下，大量繁殖，使牛奶很快變質(zhì)。8.(2013 萊蕪學(xué)業(yè)考) 目前，菌棒 ( 含有菌種與營養(yǎng)，如

6、圖所示 ) 越來越多地走出食用菌生產(chǎn)基地，進(jìn)入我們普通家庭。培養(yǎng)菌棒時，應(yīng)將其放置于()a. 干燥通風(fēng)處b. 光照充 足處c. 溫暖潮濕處d. 陰暗低溫處【解析】 選 c。本題考查真菌的培養(yǎng)條件。真菌的生存需要水分、 有機(jī)物、適宜的溫度，由于真菌是異養(yǎng)的，所以不需要光照。9. 下列不屬于細(xì)菌和真菌的生存條件的是()a. 水分b. 有機(jī)物c. 適宜的溫度d. 無機(jī)物【解析】 選 d。本題考查細(xì)菌、真菌的生存條件。細(xì)菌、真菌的生存都需要水分、有機(jī)物和適宜的溫度等基本條件，有些還需要一些特定的環(huán)境條件。無機(jī)物不屬于細(xì)菌、真菌生活的條件。二、非選擇題 ( 共 11 分 )10. 夏天吃剩的飯菜很容易變

7、質(zhì)， 你知道這是什么原因嗎？為了使剩飯保留的時間長一些，某同學(xué)設(shè)計了一組實驗進(jìn)行探究。下面是他的實驗過程：取同一餐的剩飯，等量分裝到4 個相同的耐高溫的玻璃杯中，用塑料薄膜將杯口封好，然后分別將4 個玻璃杯進(jìn)行處理：微波爐中加熱1 分鐘殺菌；高壓鍋蓋氣閥后 10 分鐘；蒸鍋水沸騰后10 分鐘；不做任何處理。然后，將上述4 個玻璃杯均放在室溫的環(huán)境中，每天進(jìn)行觀察比較。請你思考：(1)上述四種處理方式中，你認(rèn)為最好的方法是。(2)設(shè)置第 4 種方式的目的是。(3) 為什么要用塑料薄膜將玻璃杯的杯口封起來？。如果不封，結(jié)果會怎樣？。3名校名 推薦【解析】 本題考查對照實驗的設(shè)計。(1) 上述 4

8、種滅菌處理方式中，在高溫高壓下處理10 分鐘， 能夠有效殺死飯菜中的細(xì)菌、真菌，滅菌效果最好。(2) 號不進(jìn)行滅菌處理，起對照作用。(3) 本實驗中，用塑料薄膜將玻璃杯口封起來的目的是防止空氣中的細(xì)菌、真菌進(jìn)入玻璃杯中。如果不封起來，滅菌后，空氣中的細(xì)菌、真菌照樣能夠進(jìn)入玻璃杯中，起不到滅菌的效果，使實驗無法進(jìn)行。答案： (1) (2) 起對照作用(3) 防止空氣中微生物進(jìn)入玻璃杯中如果不封口就達(dá)不到滅菌的效果了【練能力】(15 分鐘30 分 )一、選擇題 ( 每小題 2 分，共 8 分 )1.(201 4鹽城月考 ) 下圖所示的培養(yǎng)基上有兩處菌斑：a處較小且表面光滑黏稠，b 處為黑色呈絨毛狀

9、，以下判斷錯誤的是 ()a.b 處可能是某種真菌的菌落b.a 處可能是某種細(xì)菌的菌落c.a 處可能是細(xì)菌或真菌的個體d.b 處可能是由一種霉菌形成的【解析】 選 c。菌落是由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。細(xì)菌的菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比較大，菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑等不同的顏色。由此可判斷，a 處為細(xì)菌的菌落，b 處為真菌的菌落。2. 在細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)基中加入牛肉汁是為了 ()a. 使培養(yǎng)基的表面看起來黏稠b. 為細(xì)菌等生物的生存提供有機(jī)物c. 使培養(yǎng)基具備香味，容易吸引細(xì)菌d. 為細(xì)菌等生物的生存提供無機(jī)鹽和水分

10、【解析】 選 b。本題考查培養(yǎng)基的配制。牛肉汁主要含有蛋白質(zhì)等有機(jī)物，在培養(yǎng)基中加入牛肉汁，主要是為細(xì)菌等生物的生存提供有機(jī)物。3. 某小組的同學(xué)在檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌時提出了以下四個問題，你認(rèn)為不合理的是()4名校名 推薦a. 不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌存在嗎b. 細(xì)菌和真菌在什么環(huán) 境中多一些c. 什么環(huán)境中沒有細(xì)菌和真菌存在d. 為什么密封的食物中細(xì)菌和真菌繁殖很慢【解析】 選 d。本題考查檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌。要檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌、真菌存在情況，就需要選擇不同環(huán)境， d 選項中“密封的食物中”只是一種環(huán)境， “細(xì)菌和真菌繁殖很慢”與分布多少不一致，故不符合題目要求。4. 腌

11、肉長時間不易腐爛，主要原因是()a. 氣溫低，不利于細(xì)菌的生長和繁殖b. 空氣中沒有漂浮的細(xì)菌c. 鹽分過高，不利于細(xì)菌的生長和繁殖d. 大多數(shù)細(xì)菌對人類是有益的，不會使肉腐爛【解析】 選 c。本題考查細(xì)菌、真菌的生存條件。細(xì)菌、真菌的生存需要一定的水分、有機(jī)物和適宜的溫度等條件，有些還需要 特定的環(huán)境條件。腌肉鹽分過高，不利于細(xì)菌、真菌的生長和繁殖，故不易 腐爛。二、非選擇題( 共 22 分 )5.(12分 ) 在餐館吃飯時，有些人愿意使用一次性筷子而不愿意使用消毒筷，他們說，一次性筷子沒人用過，要比消毒筷衛(wèi)生。事情真的是這樣的嗎？初二(10)班的王琳同學(xué)進(jìn)行了如下實驗，請你將實驗過程補(bǔ)充完

12、整，并分析回答問題：(1)配制細(xì)菌所需要的含各種成分的培養(yǎng)基。(2)將培養(yǎng)基進(jìn)行處理。標(biāo)號為甲和乙。(3)用棉棒擦取一次性筷子在甲培養(yǎng)基上輕輕涂抹，然后。(4)將兩個培養(yǎng)皿放入恒溫箱進(jìn)行。(5) 定時進(jìn)行觀察，并作記錄。(6) 推測實驗結(jié)果。(7) 分析回答：要想使該實驗設(shè)計更加合理，應(yīng)該如何改進(jìn)？。【解析】 本題考查細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)過程及對照實驗的設(shè)計。細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)需要經(jīng)過配 制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、培養(yǎng)等步驟。5名校名 推薦(1) 由于細(xì)菌的生存需要多種條件，如水分、溫度、有機(jī)物等，因此在培養(yǎng)基內(nèi)應(yīng)添加細(xì)菌生存所需要的各種營養(yǎng)成分，以利于接種細(xì)菌的生存。(2) 接種前進(jìn)行高溫滅菌的目

13、的是殺死培養(yǎng)基內(nèi)的各種細(xì)菌、真菌，排除實驗因素外的干擾。(3) 接種時用兩個無菌棉棒分別擦取一次性筷子和消毒筷，接種于不同的培養(yǎng)基內(nèi)，如 果再添加一個滅菌 后不進(jìn)行接種的培養(yǎng)基作為對照就會使結(jié)論更有說服力。(4) 接種后把培養(yǎng)皿全部放在溫度適宜的恒溫箱中培養(yǎng)，然后比較菌落的數(shù)量。(6 ) 相同時間后，如果甲培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基表面出現(xiàn)大量菌落，乙培養(yǎng)基表面菌落較少，則可以說明一次性筷子上的細(xì)菌比消毒筷上的多。答案： (2) 高溫滅菌(3) 無菌 用無菌棉棒擦取消毒筷后在乙培養(yǎng)基上輕輕涂抹(4) 培養(yǎng)(6) 相同時間后，甲培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基表面出現(xiàn)大量菌落，而乙培養(yǎng)基表面菌落較少(7) 添加一組滅菌后

14、不進(jìn)行接種的培養(yǎng)基作為對照6.(10分 )( 能力挑戰(zhàn)題 )(2014 臨沂月考 ) 某同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實驗( 見圖示 ) ：他將甲、乙兩裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘，然后都放在室溫25 的環(huán)境中， 幾天后，乙肉湯仍然保鮮，甲肉湯變質(zhì)。請問：(1)實驗前，要把甲、乙兩個裝置中的肉湯煮沸的目的是。(2)乙能保鮮的原因是。(3)該實驗中的變量是。(4) 實驗后，該同學(xué)將乙裝置的玻璃管取走，并將乙裝置放到冰箱中，幾天后，肉湯還是新鮮的，為什么？。置于冰箱中的肉湯會一直保持新鮮嗎？。6名校名 推薦【解析】 本題通過細(xì)菌和真菌來考查對照實驗。甲裝置和乙裝置的區(qū)別是玻璃管分別為直管和彎管。甲裝置為直玻璃管，細(xì)菌或真菌可以進(jìn)入，而乙裝置為彎曲的玻璃管，