第1課時降低化學反應活化能的酶（lumin）.ppt_第1頁
第1課時降低化學反應活化能的酶（lumin）.ppt_第2頁
第1課時降低化學反應活化能的酶（lumin）.ppt_第3頁
第1課時降低化學反應活化能的酶（lumin）.ppt_第4頁
第1課時降低化學反應活化能的酶（lumin）.ppt_第5頁
已閱讀5頁，還剩16頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、,新陳代謝與酶,一、實驗：,比較過氧化氫在不同條件下的分解,1、過氧化氫（H2O2）,在某些特定的條件下，過氧化氫極易發(fā)生分解，,細胞在代謝過程中會產(chǎn)生過氧化氫，,它對細胞有一定的毒害作用。,試管編號,1,2,3,4,FeCl3,肝臟研磨液,2,90水浴,1,2,常態(tài),活躍態(tài),活化能,肝臟研磨液,FeCl3,3,4,酶的催化效率高于無機催化劑,1,催化劑可以降低化學反應的活化能， 生物催化劑酶有突出的優(yōu)越性 降低活化能的作用更顯著， 因而催化效率更高。,降低化學反應 活化能的酶,1,3,4,FeCl3,肝臟研磨液,自變量：實驗過程中人為改變的變量,因變量：隨自變量的變化而變化的量,無關變量：實

2、驗中的其他可變因素,二、科學家對酶的探索歷程,早在18世紀，人們認為胃對食物只有物理性消化,（一）斯帕蘭札尼的實驗,肉塊放在小巧的金屬籠內(nèi)，,鷹把小籠子吞下，一段時間,后取出小籠，肉塊消失了。,想一想：,這個實驗的設計巧妙在何處？,從實驗結果中可以得出什么結論？,19世紀的歐洲，釀酒業(yè)很興旺,怎么是酸的？,（二）科學家研究發(fā)酵過程,微生物學家 巴斯德,發(fā)酵是由于酵母細胞的存在,沒有活細胞的參與，,這些物質在酵母細胞死亡并裂解后，,化學家 李比希,引起發(fā)酵的是酵母細胞中的物質，,才能發(fā)揮作用。,糖類是不可能變成酒精的。,（三）畢希納的實驗,研磨酵母細胞,加水攪拌,加壓過濾,不含酵母細胞的提取液,

3、葡萄糖,冒出氣泡,實驗操作：,實驗現(xiàn)象：,實驗結論：？,請你來完善這個實驗,準備兩套一樣的實驗裝置,各加入等量同濃度的糖液,一套裝置加入 一定量的酵母細胞,一套裝置加入 等量的酵母細胞提取液,實驗預期：,一段時間后，兩套裝置中均有氣泡冒出，糖液均變成酒。,（四）薩姆納的貢獻,從刀豆種子中提取到脲酶,證明脲酶是蛋白質,在以后一段較長的時間里，人們認為酶都是蛋白質,直到20世紀80年代，美國科學家有了重大發(fā)現(xiàn)：,有一種酶，化學本質是RNA,酶的定義：,酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機物,拓展延伸：,在實驗室中，很多反應可以在高溫、高壓、,強酸、強堿等劇烈的條件下快速進行。,酶作為生物催化劑，常常在生物體內(nèi)發(fā)揮作用。,請推測，酶除了具

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論