生產(chǎn)與運(yùn)作管理培訓(xùn)教材(PPT 88頁).ppt

1、李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,生產(chǎn)與運(yùn)作管理Production 組裝1個(gè)B需要2個(gè)C和1個(gè)D。如果我們現(xiàn)在接到了一個(gè)需要50個(gè)A的訂單，請計(jì)算： 需要多少個(gè)B、C、D?,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,物料清單（BOM）, BOM 表示了產(chǎn)品的組成及結(jié)構(gòu)信息，包括所需零部件的清單、產(chǎn)品項(xiàng)目的結(jié)構(gòu)層次、制成最終產(chǎn)品的各個(gè)工藝階段的先后順序。 利用BOM可以準(zhǔn)確地計(jì)算相關(guān)的需求信息。其中所包含的物料可分成二類：一類是自制項(xiàng)，另一類是采購項(xiàng)目（包括所有的原材料、外購件和外協(xié)件）。MRP展開后，自制項(xiàng)目的物料需求計(jì)劃便形成相應(yīng)的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，采購項(xiàng)目的物料需求計(jì)劃形成相應(yīng)的采購供應(yīng)計(jì)劃。,李曉宇 天津

2、師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院, 在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件中，各個(gè)元件處于不同的層次。每一層次表示制造最終產(chǎn)品的一個(gè)階段。通常，最高層為零層，代表最終產(chǎn)品項(xiàng)；第一層代表組成最終產(chǎn)品項(xiàng)的元件；第二層為組成第一層元件的元件，依此類推。最低層為零件和原材料?？梢杂卯a(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹直觀地表示。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,物料清單（BOM ）示例,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,物料清單（BOM）示例,LG=2周,LB,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,庫存狀態(tài)文件,庫存狀態(tài)文件保存了每一種物料的有關(guān)數(shù)據(jù)，MRP系統(tǒng)關(guān)于訂什么，訂多少，何時(shí)發(fā)出訂貨等重要信息，都存貯在庫存狀態(tài)文件中。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件是相對穩(wěn)定的，而庫存狀態(tài)文件卻處于不斷變

3、動(dòng)之中。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,庫存狀態(tài),問題： 生產(chǎn)1個(gè)A 需要2個(gè)B和1個(gè)C; 組裝1個(gè)B需要2個(gè)C和1個(gè)D。如果我們現(xiàn)在接到了一個(gè)需要50個(gè)A的訂單，如果考慮到ABCD的庫存，如何計(jì)算： 需要多少個(gè)B、C、D?,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,庫存狀態(tài)文件,某一期的現(xiàn)有數(shù)的計(jì)算方法為： 期末現(xiàn)有數(shù)=期初現(xiàn)有數(shù)+預(yù)計(jì)到貨量-總需要量 問題：應(yīng)該采購多少C：凈需求量？(關(guān)鍵在于：WHEN?),李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,庫存狀態(tài)文件-參數(shù), 總需要量：由上層元件的計(jì)劃發(fā)出訂貨量決定。 預(yù)計(jì)到貨量：指在將來某個(gè)時(shí)間段某項(xiàng)目的入庫量。它來源于正在執(zhí)行中的采購訂單或生產(chǎn)訂單。 現(xiàn)有數(shù)（現(xiàn)有

4、庫存）：為相應(yīng)時(shí)間的當(dāng)前庫存量，它是倉庫中實(shí)際存放的可用庫存量。 已分配量：指已經(jīng)分配給某使用者，但還沒有從倉庫中領(lǐng)走的物料數(shù)量。 凈需要量：當(dāng)現(xiàn)有數(shù)和預(yù)計(jì)到貨量不能滿足總需要量時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生凈需要量。 計(jì)劃發(fā)出訂貨量：為保證對零部件的需求而必須投入生產(chǎn)的物料數(shù)量。計(jì)劃發(fā)出訂貨既要考慮提前期，又要考慮安全庫存量、批量規(guī)則和損耗情況。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,提前期, 指一個(gè)物料項(xiàng)目從投料開始到入庫可供使用為止的時(shí)間間隔。 采購件的提前期：從發(fā)出采購訂單開始，經(jīng)供應(yīng)商供貨、在途運(yùn)輸、到貨驗(yàn)收、入庫所需的時(shí)間。 自制件提前期：從訂單下達(dá)開始，經(jīng)過準(zhǔn)備物料，準(zhǔn)備工具、工作地和設(shè)備，加工制造，直到

5、檢驗(yàn)入庫所需的時(shí)間。 提前期是確定計(jì)劃下達(dá)時(shí)間的一個(gè)重要因素。對一個(gè)產(chǎn)品來說有一個(gè)交貨期，而對這個(gè)產(chǎn)品的下一級部件來說，完工日期必須先于產(chǎn)品交貨期，而對于部件的下一級零件來說，完工日期又要先于部件的完工日期，如此一級級往下傳。因此，自制件提前期是產(chǎn)品及其零部件在各工藝階段投入的時(shí)間比出產(chǎn)時(shí)間提前的時(shí)間。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,提前期,問題： 生產(chǎn)1個(gè)A 需要2個(gè)B和1個(gè)C; 組裝1個(gè)B需要2個(gè)C和1個(gè)D。如果我們現(xiàn)在接到了一個(gè)需要50個(gè)A的訂單，如果考慮到ABCD的庫存，如何計(jì)算： （1）需要多少個(gè)B、C、D? （2）如果考慮到ABCD的提前期，應(yīng)該什么時(shí)間開始生產(chǎn)B？什么時(shí)間開始采購

6、C、D？ 如果A的零部件超過5個(gè)、10個(gè)、1000個(gè)呢？如果企業(yè)除了A產(chǎn)品還有5種、10種、1000種其它產(chǎn)品呢？手工計(jì)算的難度將怎樣？,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,3、MRP的處理過程,準(zhǔn)備MRP處理所需的各種輸入，將MPS作為確認(rèn)的生產(chǎn)訂單下達(dá)傳給MRP， 根據(jù)產(chǎn)品的BOM，從第一層項(xiàng)目起，逐層處理各個(gè)項(xiàng)目，直至最低層處理完畢為止。,E(3),李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,教材276表10-7,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,3、MRP的輸出信息, 自制件投入出產(chǎn)計(jì)劃； 外購件采購計(jì)劃； 原材料采購計(jì)劃； 庫存狀態(tài)記錄。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,補(bǔ)充：學(xué)科前沿,MRP的方法，已經(jīng)比訂

7、貨點(diǎn)法精確了許多。教材上認(rèn)為可以達(dá)到“JIT”的要求。 但是，根據(jù)精益生產(chǎn)（LP）中JIT的原理，這里的計(jì)算結(jié)果還是很粗略。 比如：能否進(jìn)一步根據(jù)每天的生產(chǎn)需要，逐日進(jìn)貨呢？甚至每天進(jìn)貨兩次以上呢？-這是LP中JIT的真正標(biāo)準(zhǔn)。 進(jìn)一步的思考：能否幾乎不花費(fèi)采購費(fèi)用而隨時(shí)滿足生產(chǎn)需要呢？（能，供應(yīng)商管理庫存VMI-Vendor Managed Inventory-的概念）,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,4、與訂單編制有關(guān)的特殊參數(shù),實(shí)際工作中，在求出凈需要量后，要確定計(jì)劃發(fā)出訂貨的數(shù)量與時(shí)間，還要考慮： 批量 安全庫存,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,批量, 在實(shí)際生產(chǎn)中，為節(jié)省訂貨費(fèi)或設(shè)備調(diào)整

8、準(zhǔn)備費(fèi)，需要確定一個(gè)最小批量。也就是說，在MRP處理過程中，計(jì)算出的計(jì)劃發(fā)出訂貨量不一定等于凈需要量。 增大批量就可以減少加工或采購次數(shù)，相應(yīng)地將減少訂貨費(fèi)或設(shè)備調(diào)整費(fèi)，但在制品庫存會(huì)增大，要占用更多的流動(dòng)資金。而批量過小，占用的流動(dòng)資金減少，但增加了加工或訂貨費(fèi)用。因此，必須有一個(gè)合理的批量。 這將增加計(jì)算的難度。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,安全庫存, 設(shè)置安全庫存是為了應(yīng)付不確定性，防止生產(chǎn)過程產(chǎn)生缺料現(xiàn)象，避免造成生產(chǎn)或供應(yīng)中斷。 盡管MRP處理的是相關(guān)需求，仍有不確定性。比如，不合格品的出現(xiàn)，外購件交貨延誤，設(shè)備故障，停電，缺勤等。因而，相關(guān)需求也有安全庫存問題。 但MRP認(rèn)為，只

9、有對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中最低層元件或原材料設(shè)置安全庫存才是必要的。 安全庫存的引入將增加計(jì)算的難度。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,MRPII系統(tǒng)在實(shí)施過程中遇到的問題,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,實(shí)施MRPII的關(guān)鍵成功因素 (5-最重要，1-最不重要),李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,第三篇 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行,第6章 生產(chǎn)計(jì)劃 第7章 庫存管理 第8章 MRP 第9章 供應(yīng)鏈管理 第10章 項(xiàng)目管理,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,第9章 供應(yīng)鏈管理,水平l 外協(xié)產(chǎn)品、采購品交貨期頻頻推遲，和內(nèi)部產(chǎn)品不能保持同步； 而另一方面，可以晚些入庫的產(chǎn)品卻因不斷提前入庫而堆積成山。 水平2 工廠已開始調(diào)查交

10、貨期推遲的實(shí)際原因。了解了外協(xié)廠家、供應(yīng)商的能力和特性、本工廠發(fā)行訂單的處理方法、對外協(xié)廠家的支援和指導(dǎo)不力等實(shí)際情況，并采取了相應(yīng)的對策。 水平3 改善了生產(chǎn)日程計(jì)劃和內(nèi)部生產(chǎn)進(jìn)度之間的匹配，將需要采購的零部件分為提前準(zhǔn)備和確定準(zhǔn)備部 分，而針對確定準(zhǔn)備的部分，采用在臨近最后的時(shí)間點(diǎn)上再采購的方式。 水平4 推進(jìn)和外協(xié)廠家的同步化、接受和發(fā)行訂單的EDI化。通過指標(biāo)達(dá)標(biāo)法的方式和利用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的警報(bào)方式，在事先實(shí)施督促和提前修改指示的同時(shí)，向外協(xié)廠家和供應(yīng)商表示“確定的訂單絕對不會(huì)更改”，以取得他們的信任。 水平5 對外協(xié)廠家說明獎(jiǎng)懲方式，在可能的范圍內(nèi)與內(nèi)部生產(chǎn)保持同步的訂單發(fā)行方式，并取

11、得他們的理解和支持。在具體執(zhí)行時(shí)，若能保證公正和客觀，則可確立訂單發(fā)行者的威信。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理簡介,如今企業(yè)間的競爭實(shí)質(zhì)上已不再是企業(yè)與企業(yè)，或產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的競爭，而是一個(gè)企業(yè)所處的供應(yīng)鏈與另一個(gè)企業(yè)所處的供應(yīng)鏈之間的競爭。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,供應(yīng)鏈管理,供應(yīng)鏈涵蓋了從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客戶之間有關(guān)最終產(chǎn)品或服務(wù)的形成和交付的一切業(yè)務(wù)活動(dòng)。供應(yīng)鏈涵蓋了實(shí)現(xiàn)客戶需求的所有職能，包括新產(chǎn)品開發(fā)，采購，生產(chǎn)，分銷，財(cái)務(wù)和客戶服務(wù)等等?！版湣保壕o密、信息集成。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,供應(yīng)鏈的目的,要使整個(gè)供應(yīng)鏈產(chǎn)生的價(jià)值最大。供應(yīng)鏈盈利(s

12、upply chain profitability)是指整個(gè)供應(yīng)鏈各組織所共享的總利潤。供應(yīng)鏈的成功是根據(jù)供應(yīng)鏈營利來定義的，而不是根據(jù)單個(gè)組織的利潤來評測 (側(cè)重單個(gè)組織的營利通常導(dǎo)致整個(gè)供應(yīng)鏈營利減少)。 任何供應(yīng)鏈都只有唯一一個(gè)收入來源：顧客。顧客是供應(yīng)鏈中唯一真正的現(xiàn)金流入點(diǎn)，所有其它的現(xiàn)金流動(dòng)只不過是發(fā)生在供應(yīng)鏈中的資金交換 (假定供應(yīng)鏈各組織都是獨(dú)立的實(shí)體)，這種現(xiàn)金交換增加供應(yīng)鏈的成本。事實(shí)上，供應(yīng)鏈中所有信息、物料和資金的流動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生成本。 對這些流動(dòng)的有效管理是供應(yīng)鏈成功的關(guān)鍵（降低每類流動(dòng)的成本-交易成本）。 供應(yīng)鏈管理就是通過對供應(yīng)鏈各組織之間信息流（摩托羅拉的評估參考-

13、下頁）、物流和資金流的管理來獲得最大供應(yīng)鏈盈利。-為什么華為也開始輔導(dǎo)供應(yīng)商了？,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,Capability Mapping- supplier摩托羅拉2002年,討論：為什么戴爾對網(wǎng)上購物折扣非常高？,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,合作伙伴關(guān)系的演變,供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系是指在一定時(shí)期內(nèi)，基于利益共享和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)原則的一種協(xié)議關(guān)系。這種合作伙伴關(guān)系是為了特定的目標(biāo)和利益，通過信息共享實(shí)現(xiàn)集成化的供應(yīng)鏈管理關(guān)系。合作的原因是為了抓住機(jī)遇，優(yōu)化地實(shí)現(xiàn)機(jī)遇、占領(lǐng)市場、取得競爭的成功。顯然，合作伙伴關(guān)系要強(qiáng)調(diào)企業(yè)間的合作互利和相互的信任。 演變過程：,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院

14、,摩托羅拉為什么愿意與供應(yīng)商建立伙伴關(guān)系？,摩托羅拉公司發(fā)明了傳呼機(jī)，但1980年代早期，摩托羅拉公司的傳呼機(jī)業(yè)務(wù)面臨市場占有率大幅度降低的威脅。董事長Bob Galvin決心要挽回這份事業(yè)。他認(rèn)為為了達(dá)成這個(gè)目標(biāo)，公司須要售價(jià)更低、利潤更高的優(yōu)良產(chǎn)品。故采購部門就要求供貨商提供一成的折扣。然而，因?yàn)槟ν辛_拉公司并未給予供貨商任何回報(bào)，所以認(rèn)真對待這個(gè)計(jì)劃的供貨商也不多。 摩托羅拉過去與供貨商刻意保持距離，有時(shí)甚至有些敵對，造成供貨商不太信任它。于是摩托羅拉管理當(dāng)局便與重要供貨商的最高主管，開了兩天會(huì)來設(shè)定新方針。雙方擬定出了一百項(xiàng)以上的待解問題一覽表。摩托羅拉公開允諾會(huì)解決這些問題，而它也的

15、確做到了。 在此基礎(chǔ)上，摩托羅拉大量削減供貨商數(shù)目，這樣它就可以向剩下的供貨商采購更多的貨品，利用更大的規(guī)模經(jīng)濟(jì)為公司獲取成本的優(yōu)惠。 迄今為止，摩托羅拉已與供貨商聯(lián)盟屆滿25年，并且從中得到大量好處。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,Motorola和供貨商的合作關(guān)系可以為他帶來以下利益：,更豐厚的利潤 和供貨商緊密的連結(jié)，Motorola可以深入供貨商的管理階層，監(jiān)督上游的生產(chǎn)質(zhì)量，并適時(shí)提供技術(shù)援助，當(dāng)供貨商有能力提供較佳的產(chǎn)品時(shí)，Motorola自然可以向消費(fèi)者索取較高的價(jià)格，賺取更豐厚的利潤。 更低廉的成本 短暫的客戶、供貨商關(guān)系將導(dǎo)致高成本。客戶為了處理供貨商來來去去的問題，而必須增

16、加人手，這比人事費(fèi)用最終將轉(zhuǎn)嫁到客戶身上。 另外，Motorola在選擇合作供貨商時(shí)，會(huì)根據(jù)供貨商的內(nèi)部協(xié)商技巧、成本、質(zhì)量、服務(wù)、科技、出貨狀況、產(chǎn)能等來決定選那一家供貨商是適合的合作對象，在交叉比較之下，便可獲取較低價(jià)的交易價(jià)格。 給消費(fèi)者帶來更高的價(jià)值 Motorola和上游供貨商的連結(jié)，可說是將價(jià)值鏈進(jìn)行細(xì)部的整合，不僅可以增加生產(chǎn)作業(yè)的流暢性，確保產(chǎn)品質(zhì)量之外，也可以快速響應(yīng)顧客需求，例如，Motorola和供貨商之間的文件往來是依賴電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)，透過此種機(jī)制，不僅可以減少紙張成本，更可以加快文件的處理過程，快速響應(yīng)市場變化，提供消費(fèi)者更高的價(jià)值。 更大的市場占有率 由于和供貨商

17、的合作關(guān)系，Motorola得以提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本，在高質(zhì)量低成本且價(jià)格符合顧客預(yù)期的情況下，產(chǎn)品自然廣受大眾喜愛，獲取市場占有率的能力大幅提升。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,增加的麻煩,雖然聯(lián)盟可以帶給Motorola很多優(yōu)勢，但也有其缺點(diǎn)存在： 監(jiān)控成本增加 Motorola為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，會(huì)涉入供貨商的制造過程，像是提供高階的技術(shù)，或是給予供貨商生產(chǎn)制造相關(guān)的員工培訓(xùn)課程，另外，也必須投入人力、財(cái)力進(jìn)行聯(lián)盟的維持及管理，這些都導(dǎo)致上游監(jiān)控成本的增加。 互補(bǔ)性資源被學(xué)習(xí)的風(fēng)險(xiǎn) 供貨商和Motorola進(jìn)行合作的動(dòng)機(jī)之一，是可以獲取較佳的生產(chǎn)制造技術(shù)，以及穩(wěn)定的獲利來源，Moto

18、rola為了提升產(chǎn)品質(zhì)量，也會(huì)定期提供供貨商相關(guān)課程的訓(xùn)練計(jì)劃，另外，和供貨商密切的互動(dòng)，也可以促進(jìn)彼此文化的了解，減少雙方?jīng)_突，然而就因?yàn)楸舜司o密的連結(jié)，導(dǎo)致互補(bǔ)性資產(chǎn)被合作對方竊取的機(jī)率相對較高。 合作策略與廠商策略目標(biāo)之間的關(guān)系 站在Motorola的角度來看，Motorola的合作策略是降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量、以及獲取快速響應(yīng)顧客的能力，而站在供貨商的角度目標(biāo)則有所不同，供貨商想要學(xué)習(xí)Motorola的生產(chǎn)技術(shù)以及管理運(yùn)作能力。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,第三篇 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行,第6章 生產(chǎn)計(jì)劃 第7章 庫存管理 第8章 MRP 第9章 供應(yīng)鏈管理 第10章 項(xiàng)目管理,李曉宇

19、天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院, 項(xiàng)目管理是20世紀(jì)50年代后期發(fā)展起來的一種計(jì) 劃方法； 1957年美國杜幫化學(xué)公司將這種方法應(yīng)用于設(shè)備 維修，把維修停工時(shí)間由125小時(shí)銳減為7小時(shí)； 1958年美國海軍武器局在北極星導(dǎo)彈設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng) 用此技術(shù)，將設(shè)計(jì)完成時(shí)間縮短了2年； 統(tǒng)計(jì)資料表明，在不增加資源的條件下，采用先 進(jìn)的項(xiàng)目管理技術(shù)，可使進(jìn)度提前15%-20%， 節(jié)約成本10%-15%。,李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,工程項(xiàng)目：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，由專門組織起來的人員共同完成的、有明確目標(biāo)的一次性工作。從生產(chǎn)管理的角度來看，工程項(xiàng)目屬于單件生產(chǎn)。 幾乎所有管理改善項(xiàng)目亦可以看作“工程項(xiàng)目”。 項(xiàng)目管理：對工程項(xiàng)目進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制。工程項(xiàng)目建設(shè)往往需要多學(xué)科、多部門、多地區(qū)、多技術(shù)協(xié)調(diào)，使得項(xiàng)目管理十分復(fù)雜。 項(xiàng)目管理方法應(yīng)該是定性定性、定量相結(jié)合定量相結(jié)合的綜合集成方法。,