新洲區(qū)科技富民強(qiáng)縣實(shí)施方案

1、科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案申報(bào)縣（人民政府蓋章）： 武漢市新洲區(qū)人民政府 所在省 湖北省 地（市） 武漢市項(xiàng)目名稱： 食用菌優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目起止年限：2008年5月16日至2010年5月16日2008年5月15日填 報(bào) 說 明一、由縣科技富民強(qiáng)縣工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)遴選科技項(xiàng)目、組織申報(bào)材料。實(shí)施方案應(yīng)當(dāng)據(jù)實(shí)填報(bào)，并按要求在封面加蓋縣人民政府公章。二、項(xiàng)目名稱應(yīng)當(dāng)按照規(guī)范的用語表述，長度不得超過三十個(gè)漢字。三、試點(diǎn)縣基本情況。試點(diǎn)縣基本情況中所用數(shù)據(jù)均為上年度數(shù)據(jù)。人均可支配財(cái)力是由可支配財(cái)力除以財(cái)政供養(yǎng)人口數(shù)計(jì)算所得?？芍湄?cái)力是指本級(jí)政府一般預(yù)算收入，上級(jí)政府財(cái)力

2、性補(bǔ)助收入，以及可用于基本財(cái)政支出的預(yù)算外收入等。財(cái)政科技撥款是指年度內(nèi)由各級(jí)財(cái)政部門撥付的直接用于科技活動(dòng)的款項(xiàng)，包括科學(xué)支出、科技三項(xiàng)費(fèi)用、科研基建費(fèi)及其他部門事業(yè)費(fèi)（主要包括農(nóng)業(yè)支出、林業(yè)支出、水利和氣象支出、工業(yè)交通等部門的事業(yè)費(fèi)等）安排的科研經(jīng)費(fèi)。四、所有欄目均應(yīng)填寫，空格不夠可加頁，數(shù)值欄目一律取整數(shù)。五、本實(shí)施方案須上報(bào)一式八份，同時(shí)報(bào)送電子版。一、申報(bào)縣基本情況試點(diǎn)縣名稱湖北省武漢市新洲區(qū)GDP（億元）110一般預(yù)算收入（億元）6.8028產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比例（）22：40：38人均可支配財(cái)力（萬元）3.6人口數(shù)（萬人）總?cè)丝跀?shù)98.57農(nóng)民人均純收入（元/人）5022其中：農(nóng)業(yè)人口7

3、6.4城鎮(zhèn)居民可支配收入（元/人）8558財(cái)政科技撥款占財(cái)政支出比例（）1.46縣支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況；近三年來承擔(dān)各級(jí)科技、農(nóng)業(yè)等部門科技項(xiàng)目情況；縣科技行政管理機(jī)構(gòu)設(shè)置及其工作基礎(chǔ)；省、地（市）、縣地加強(qiáng)縣域科技進(jìn)步的政策措施和投入情況（分不同渠道和項(xiàng)目分別表述）。（一）、新洲區(qū)基本情況新洲區(qū)位于長江中游北岸、大別山余脈南端，是武漢的東大門。區(qū)域國土面積1500平方公里，其中耕地面積72萬畝，水域面積52萬畝。轄9個(gè)街道辦事處和3個(gè)鎮(zhèn)政府，現(xiàn)有34個(gè)社區(qū)居委會(huì)和550個(gè)村民委員會(huì)，總?cè)丝?8.6萬，其中，農(nóng)業(yè)人口76.4萬。新洲區(qū)位優(yōu)勢明顯，自然資源豐富:一是地理優(yōu)勢。背后有武漢大市場為依托，

4、前面有鄂東農(nóng)村為腹地，既是武漢輻射鄂東的前沿陣地，也是鄂東地區(qū)搶占武漢大市場的扼喉要道。二是交通優(yōu)勢。新洲南有長江黃金水道，深水岸長達(dá)42公里，擁有長江中游最大的深水港口陽邏新港，常年可?？?000噸級(jí)以上巨輪，陽邏國際集裝箱轉(zhuǎn)運(yùn)中心第一期工程投入使用；漢口機(jī)場遷建陽邏已經(jīng)完成，武漢繞城高速公路、陽邏長江大橋已建成通車、318、106國道擴(kuò)建改造、江北高速公路等正在建設(shè)。新洲已形成通達(dá)“兩港”（武漢天河國際空港、陽邏深水港）、連接“兩線”（京九、京廣鐵路線）的貫通絡(luò)，交通優(yōu)勢為華中地區(qū)所罕見。三是能源優(yōu)勢。新洲能源、電力充足；丹江、白蓮河輸電網(wǎng)在新洲交匯；境內(nèi)有中國華能公司控股、華中規(guī)模最大、

5、設(shè)計(jì)容量360萬千瓦，目前裝機(jī)容量為240萬千瓦的陽邏電廠；有已正式投入使用的年中轉(zhuǎn)液化氣25萬噸、成品油50萬噸的天發(fā)油氣庫，以及中南石油公司油庫、湖北省6714油庫等一批規(guī)模較大的能源基地。四是產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。新洲農(nóng)業(yè)資源豐富，境內(nèi)一江、兩湖、三河，小型湖泊、塘堰星羅棋布，水域面積52萬畝。自然氣候適宜，適合食用菌各類品種、不同溫型菌株的種植生產(chǎn)；豐富的原料資源、充足的勞動(dòng)力為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力保障。近幾年來，全區(qū)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，社會(huì)事業(yè)全面進(jìn)步。2007年，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值110億元，區(qū)域性財(cái)政收入12.3億元，農(nóng)民人均純收入和城鎮(zhèn)居民可支配收入分別達(dá)到5022元和8558元，縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展綜

6、合評價(jià)躍居全省前10位，連續(xù)榮獲全國科技工作先進(jìn)區(qū)、全國科技進(jìn)步先進(jìn)區(qū)、全國科普工作示范區(qū)等稱號(hào)，2007年被評為湖北省縣域技術(shù)創(chuàng)新示范區(qū)。（二）新洲區(qū)主要支柱產(chǎn)業(yè)新洲區(qū)堅(jiān)持“工業(yè)新洲、生態(tài)新洲、和諧新洲”的發(fā)展戰(zhàn)略，工業(yè)主導(dǎo)地位進(jìn)一步凸顯，支柱產(chǎn)業(yè)和骨干企業(yè)不斷發(fā)展壯大，區(qū)域經(jīng)濟(jì)以民營經(jīng)濟(jì)為主體的格局基本形成，第一、二、三產(chǎn)業(yè)比例達(dá)到22：40：38，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化，發(fā)展后勁顯著增強(qiáng)。全區(qū)工業(yè)基本形成港口物流、電力能源、鋼材深加工、紡織服裝、設(shè)備制造五大支柱產(chǎn)業(yè)，工業(yè)型經(jīng)濟(jì)支撐作用明顯增強(qiáng)。陽邏經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)與東湖、沌口兩大開發(fā)區(qū)形成三足鼎立，齊頭并進(jìn)之勢，占地10平方公里的陽邏工業(yè)園已成為武

7、漢的主要工業(yè)基地之一。農(nóng)業(yè)已形成以食用菌、蔬菜、畜禽、水產(chǎn)為主的特色產(chǎn)業(yè)，徐古鮮蘑菇、汪集土雞湯、李集小香蔥、雙柳無公害蔬菜、李集良種蛋雞、漲渡湖黃顙魚六個(gè)“楚天第一”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品享譽(yù)省內(nèi)外。建成了蔬菜、食用菌、畜、禽、魚、林（竹）等各類科技示范園區(qū)93個(gè)，其中雙柳10萬畝無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)園是全市最大、全省一流、全國知名的示范園區(qū)；與武漢市科技局共建的武漢市新洲食用菌科技產(chǎn)業(yè)化示范基地已全面啟動(dòng)，三年內(nèi)將建成全市一流、全省知名、全國領(lǐng)先的科技示范園區(qū)；40萬畝優(yōu)質(zhì)油菜、4萬畝黃顙魚、10個(gè)10萬只蛋雞園區(qū)、10個(gè)萬頭豬園區(qū)均初具規(guī)模。1、工業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)鋼鐵機(jī)械。以武鋼江北基地、一冶鋼結(jié)構(gòu)有限公司、

8、重冶陽邏公司為骨干，年實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值1.92億元。電力能源。以華中華能發(fā)電股份公司為骨干，形成了年發(fā)電量80億度能力，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值6.76億元。紡織服裝。以江南集團(tuán)、洲晨制衣公司為骨干，形成了年產(chǎn)棉紗1.5萬噸，服裝2000萬件的生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.2億元。食品加工。以升陽食品公司、長華食品公司、雛鳳食品公司為骨干，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.76億元。建筑材料。以媧石公司來、亞東公司為骨干，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.7億元。生物化工。以中東化工公司、天力公司、昊田生物公司為骨干，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.8億元。造紙。以柴田紙業(yè)有限公司為骨干，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1億元。2、農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)食用菌。是我區(qū)農(nóng)業(yè)新興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，已成為全區(qū)富民、強(qiáng)鎮(zhèn)

9、、興區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2007年，全區(qū)雙孢蘑菇種植面積550萬平方米，白靈菇60萬袋，香菇32萬袋，草菇示范面積20萬平方米，其它珍稀菇姬菇、杏鮑菇、秀珍菇、巴西蘑菇品種開始示范種植。雙孢菇總產(chǎn)量5.2萬噸，總產(chǎn)值3億元。目前，全區(qū)建成菌種廠5家，大中型企業(yè)7家，流通企業(yè)7家，科研推廣機(jī)構(gòu)5個(gè)，為食用菌生產(chǎn)提供了暢通的銷售渠道和可靠的技術(shù)保障?！靶旃拍⒐健逼放埔讶〉脟夜ど炭偩肿?。新洲區(qū)被國家授予全國食用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，徐古鎮(zhèn)被冠名為“全國雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”，被武漢市人民政府確定為優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)示范基地。蔬菜。全區(qū)全年累計(jì)播種面積55萬畝，產(chǎn)量155萬噸，產(chǎn)值13.5億元，加工量24.5萬噸。畜禽業(yè)。

10、全區(qū)5個(gè)生豬小區(qū)都通過市級(jí)驗(yàn)收，年生豬出欄37.5萬頭，生豬存欄29.6萬頭；13個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)全部通過市級(jí)驗(yàn)收，年禽蛋產(chǎn)量達(dá)到6.2萬噸，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模居全省第一。水產(chǎn)養(yǎng)殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖以實(shí)施漁業(yè)科技入戶工程為平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了漁業(yè)科技與水產(chǎn)板塊基地的有效對接，主推技術(shù)和主導(dǎo)品種得到普遍推廣和應(yīng)用。全區(qū)現(xiàn)有養(yǎng)殖水面23.5萬畝，精養(yǎng)漁池12萬畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)7.5萬噸，漲渡湖黃顙魚成功申報(bào)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。（三）近三年承擔(dān)各級(jí)科技、農(nóng)業(yè)等部門科技項(xiàng)目情況圍繞全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中心，我區(qū)以實(shí)施科技項(xiàng)目為切入點(diǎn)，發(fā)揮優(yōu)勢，突出重點(diǎn)，依靠科技，彰顯特色，強(qiáng)化創(chuàng)新，展現(xiàn)亮點(diǎn)，先后組織實(shí)施各級(jí)各類科技項(xiàng)目13

11、7項(xiàng)。其中：承擔(dān)市級(jí)以上科技部門項(xiàng)目36項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部門項(xiàng)目21項(xiàng)，實(shí)施區(qū)級(jí)科技項(xiàng)目80項(xiàng)。項(xiàng)目總投資99256萬元，其中爭取上級(jí)財(cái)政拔款4014萬元（科技部門1764萬元，農(nóng)業(yè)部門2250萬元），落實(shí)本級(jí)財(cái)政科技投入2118萬元，金融部門貸款29416萬元，承擔(dān)單位自籌63708萬元。1、承擔(dān)上級(jí)科技部門項(xiàng)目36項(xiàng)國家級(jí)項(xiàng)目5項(xiàng)星火計(jì)劃項(xiàng)目：蔬菜腌制加工產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開發(fā)星火計(jì)劃項(xiàng)目：優(yōu)質(zhì)油菜新品種引選及良繁體系建設(shè)星火計(jì)劃項(xiàng)目：雙柳無公害蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用與示范糧食豐產(chǎn)科技工程：新洲雙季稻三熟三高產(chǎn)高效技術(shù)集成研究與示范新農(nóng)村建設(shè)科技示范：新農(nóng)村建設(shè)科技示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（試點(diǎn)）省級(jí)項(xiàng)目1項(xiàng)科技服務(wù)體系

12、建設(shè)：新洲辛沖油菜科技專家大院武漢市級(jí)項(xiàng)目30項(xiàng)科技攻關(guān)項(xiàng)目：雙柳無公害蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用與示范科技攻關(guān)項(xiàng)目：食用菌液體菌種生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)科技攻關(guān)項(xiàng)目：適度規(guī)模良種蛋雞高產(chǎn)高效技術(shù)應(yīng)用推廣特色產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目：優(yōu)質(zhì)油菜一菜兩用技術(shù)研究、示范、推廣特色產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目：雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開發(fā)特色產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目：食用菌草菇雙孢蘑菇周年生產(chǎn)模式種植技術(shù)研究及推廣特色產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目：武漢市新洲食用菌科技產(chǎn)業(yè)化示范基地中小科技型企業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目：運(yùn)用脫皮加工新技術(shù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菜油中小科技型企業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目：復(fù)合板汽缸床墊技術(shù)開發(fā)中小科技型企業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目：熱軋除磷系統(tǒng)系列閥門中小科技型企業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目：年產(chǎn)18萬m2高性能硅

13、酸鹽復(fù)合墻板技術(shù)開發(fā)中小科技型企業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目：利用生物技術(shù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂膠產(chǎn)品。中小科技型企業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目：牛奶絨龍鳳系列保健品中小科技型企業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目：NZGMN 高錳系列產(chǎn)品。服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目：雙柳無公害蔬菜科技專家大院服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目：新洲區(qū)蛋雞科技專家大院服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目：武漢市徐古食用菌科技專家大院服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目：武漢市新洲區(qū)食用菌研究開發(fā)中心服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目：新洲區(qū)辛沖油菜科技專家大院正規(guī)化基地建設(shè)項(xiàng)目：超大武漢漲渡湖果蔬基地正規(guī)化基地建設(shè)項(xiàng)目：武漢市新洲食用菌科技產(chǎn)業(yè)化示范基地重大科技專項(xiàng)項(xiàng)目：食用菌新品種及關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重大科技專項(xiàng)項(xiàng)目：食用菌草菇雙孢蘑菇周年生產(chǎn)模式種植技術(shù)

14、研究及推廣（滾動(dòng)支持項(xiàng)目）重大科技專項(xiàng)項(xiàng)目：蛋雞高效飼養(yǎng)管理及防疫技術(shù)研究產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)項(xiàng)目：食用菌新品種及關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化星火富民工程計(jì)劃項(xiàng)目：漲渡湖名特水產(chǎn)苗種推廣應(yīng)用星火富民工程計(jì)劃項(xiàng)目：白靈菇引種及高產(chǎn)高效栽培星火富民工程計(jì)劃項(xiàng)目：白靈菇引種及高產(chǎn)規(guī)模化栽培星火富民工程計(jì)劃項(xiàng)目：食用菌星火貼息貸款星火富民工程計(jì)劃項(xiàng)目：優(yōu)質(zhì)稻星火貼息貸款2、承擔(dān)上級(jí)農(nóng)業(yè)部門科技項(xiàng)目21項(xiàng)國家級(jí)項(xiàng)目：測土配方施肥國家級(jí)項(xiàng)目：病蟲害區(qū)域站建設(shè)國家級(jí)項(xiàng)目：創(chuàng)建全國無公害蔬菜示范（區(qū)）縣國家級(jí)項(xiàng)目：武漢市漲渡湖濕地自然保護(hù)區(qū)總體規(guī)劃設(shè)計(jì)與研究國家級(jí)項(xiàng)目：新洲區(qū)動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)國家級(jí)項(xiàng)目：漁業(yè)科技入戶工程省級(jí)項(xiàng)目：

15、優(yōu)質(zhì)油菜板塊基地建設(shè)省級(jí)項(xiàng)目：蔬菜板塊基地建設(shè)省級(jí)項(xiàng)目：畜禽板塊基地建設(shè)省級(jí)項(xiàng)目：湖泊河蟹無公害養(yǎng)殖技術(shù)研究武漢市級(jí)項(xiàng)目：小香蔥品比試驗(yàn)武漢市級(jí)項(xiàng)目：水泥骨架大棚武漢市級(jí)項(xiàng)目：小香蔥擴(kuò)繁武漢市級(jí)項(xiàng)目：蔬菜鋼架大棚武漢市級(jí)項(xiàng)目：畜禽抗體監(jiān)測武漢市級(jí)項(xiàng)目：蛋雞高效管理技術(shù)推廣武漢市級(jí)項(xiàng)目：畜禽生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)武漢市級(jí)項(xiàng)目：黃顙魚規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)研究武漢市級(jí)項(xiàng)目：網(wǎng)箱養(yǎng)鱔武漢市級(jí)項(xiàng)目：黃顙魚套養(yǎng)技術(shù)武漢市級(jí)項(xiàng)目：野生寄養(yǎng)小龍蝦技術(shù)通過實(shí)施這些科技項(xiàng)目，有效地解決了我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的一些關(guān)鍵技術(shù)難題，極大地增強(qiáng)了自主創(chuàng)新能力，加快了科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的進(jìn)程，加速了區(qū)域特色支柱產(chǎn)業(yè)的形成，推進(jìn)了強(qiáng)

16、區(qū)富民的步伐，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值萬元，利稅45696萬元，出口創(chuàng)匯7410萬元。湖北高中壓閥門有限責(zé)任公司先后承擔(dān)市區(qū)創(chuàng)新基金項(xiàng)目“熱軋除鱗系統(tǒng)系列閥門”，“電液聯(lián)動(dòng)快關(guān)閥門”，研發(fā)的新產(chǎn)品消化吸收了日本、法國、西班牙的設(shè)計(jì)和工藝技術(shù)，各種性能均達(dá)到國際領(lǐng)先水平，并可替代進(jìn)口產(chǎn)品，取得3項(xiàng)專利，高中壓閥門系列產(chǎn)品榮獲“湖北名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。2007年，該公司年技術(shù)開發(fā)經(jīng)費(fèi)占產(chǎn)品銷售收入的比例達(dá)到5%，這個(gè)瀕臨倒閉的公司依靠技術(shù)創(chuàng)新起死回生，銷售額達(dá)到8000萬元，出口創(chuàng)匯100萬美元，創(chuàng)利稅600萬元。武漢天添食用菌科技有限公司通過承擔(dān)武漢市正規(guī)化基地建設(shè)項(xiàng)目“武漢市新洲食用菌科技產(chǎn)業(yè)

17、化示范基地”和星火富民工程項(xiàng)目“食用菌星火貼息貸款”，引進(jìn)新品種、開發(fā)新技術(shù)、示范新模式，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，實(shí)行“農(nóng)民提供土地，企業(yè)建設(shè)基地，公司自主經(jīng)營，農(nóng)戶積極參與，投資投勞分離，協(xié)作引導(dǎo)合作，利益各得其所”的新模式，使基地不僅成為農(nóng)民科學(xué)種菇的陣地，而且下崗職工、農(nóng)村貧困戶脫貧致富的場所。公司吸納農(nóng)民打工580人，人平年收入15000元；通過技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、菌種供應(yīng)、收購銷售等服務(wù)，直接受益農(nóng)戶1200多戶，受益農(nóng)民達(dá)3800多人，服務(wù)對象戶年增收12000元。公司在帶動(dòng)農(nóng)民致富的同時(shí)，自身也不斷壯大，2007年，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6000萬元，利稅1200萬元。（四

18、）縣（市）科技行政管理機(jī)構(gòu)設(shè)置及其工作基礎(chǔ)1、科技管理機(jī)構(gòu)完備。新洲區(qū)科技局是區(qū)政府26個(gè)組閣局之一，負(fù)責(zé)管理全區(qū)科技工作?？萍季謨?nèi)設(shè)5個(gè)科室（辦公室、工業(yè)科、農(nóng)業(yè)科、社會(huì)發(fā)展科、信息科），直屬事業(yè)單位2個(gè)（技術(shù)交易所、地震辦公室）。全局共14人，其中，行政編制13人，工勤編制1人（小車司機(jī)）。局機(jī)關(guān)14名工作人員全部具有大專以上學(xué)歷。擁有建筑面積2000平方米的科技大樓，在政府辦公樓有150平方米的辦公場地，配有小車2輛，計(jì)算機(jī)14臺(tái)，建立了辦公局域網(wǎng)，辦公設(shè)施齊全。2、科技管理和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全。全區(qū)12個(gè)街鎮(zhèn)都明確有1名分管科技工作的副主任（副鎮(zhèn)長），配備有專人從事科技管理工作。全區(qū)550個(gè)

19、行政村，全部配有科技副主任。自上而下，形成了一個(gè)完備的科技管理、成果推廣、技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。3、科技工作成效顯著。區(qū)科技局切實(shí)履行工作職能，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省、市的科技法律法規(guī)和方針政策，組織實(shí)施全區(qū)重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目，強(qiáng)化科技成果的推廣應(yīng)用和科技項(xiàng)目的管理，加強(qiáng)科技合作與交流，在實(shí)施“科教興區(qū)”戰(zhàn)略的過程中充分發(fā)揮了職能作用。近3年來，共申報(bào)爭取各類科技計(jì)劃項(xiàng)目36項(xiàng)，爭取上級(jí)財(cái)政科技拔款補(bǔ)助1764萬元，組織實(shí)施區(qū)級(jí)重點(diǎn)科技計(jì)劃項(xiàng)目80項(xiàng)，落實(shí)本級(jí)財(cái)政科技投入2118萬元。申報(bào)認(rèn)定市級(jí)高新技術(shù)企業(yè)8家；培育市級(jí)農(nóng)村科技服務(wù)中介機(jī)構(gòu)6個(gè)、省級(jí)農(nóng)村科技服務(wù)中介機(jī)構(gòu)1個(gè)；建立企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)35個(gè)；

20、培育科技示范企業(yè)25個(gè)、科技示范村56個(gè)、科技示范戶8000戶；推廣轉(zhuǎn)化科技成果和適用技術(shù)425項(xiàng)；申請專利349項(xiàng)。為全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步提供了強(qiáng)有力的科技支撐。區(qū)科技局連續(xù)3年被市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)部門表彰為先進(jìn)單位。特別是組織實(shí)施的武漢市迄今最大的農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目武漢市新洲食用菌科技產(chǎn)業(yè)化示范基地，得到了社會(huì)各界的好評。（五）省、地（市）、縣對加強(qiáng)縣域科技進(jìn)步的政策措施和投入情況1、政策措施湖北省政府2005年下發(fā)了省人民政府關(guān)于發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的若干意見；省政府辦公廳2005年下發(fā)了轉(zhuǎn)發(fā)省科技廳關(guān)于實(shí)施星火富民工程的意見等一系列重要文件。省科技廳2004年啟動(dòng)了縣域技術(shù)創(chuàng)新示范工作，我區(qū)被確定為第

21、三批示范縣（市）。2005年省科技廳印發(fā)了星火富民工程實(shí)施綱要和星火富民工程項(xiàng)目管理辦法，在全省啟動(dòng)實(shí)施星火富民工程。新洲區(qū)委、區(qū)政府2007年初下發(fā)了中共新洲區(qū)委新洲區(qū)人民政府關(guān)于增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力努力建設(shè)創(chuàng)新型新洲的決定；區(qū)人民政府還印發(fā)了新洲區(qū)十一五科技發(fā)展規(guī)劃綱要。新洲區(qū)委、區(qū)政府歷來十分重視科技工作，區(qū)委、區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓第一生產(chǎn)力的傳統(tǒng)一直沒有變，科技優(yōu)先發(fā)展的地位一直沒有變。成立了以區(qū)委副書記、區(qū)長任組長，區(qū)科技局、發(fā)改委、人事局、財(cái)政局、農(nóng)業(yè)局、經(jīng)貿(mào)委、教育局等相關(guān)職能部門主要負(fù)責(zé)人為成員的科技工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確了相關(guān)部門的工作職責(zé)，對區(qū)直單位和街鎮(zhèn)的科技工作進(jìn)行指導(dǎo)、協(xié)調(diào)

22、、監(jiān)督。區(qū)委、區(qū)政府每年分別召開2次以上區(qū)委常委會(huì)和政府常委會(huì)（區(qū)長辦公會(huì)），專題研究科技工作，做到重大項(xiàng)目親自過問，重大工程牽頭負(fù)責(zé)，重大問題集中討論，重大困難協(xié)調(diào)解決。在全區(qū)建立了科技進(jìn)步目標(biāo)責(zé)任制，把科技工作和科技進(jìn)步指標(biāo)列入了各街鎮(zhèn)和區(qū)直各部門的年度考核范圍。2006年，區(qū)人民政府印發(fā)了科技富民強(qiáng)區(qū)工程實(shí)施方案，在全區(qū)啟動(dòng)實(shí)施科技富民強(qiáng)區(qū)工程。并先后印發(fā)了新洲區(qū)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)辦法、新洲區(qū)專利資助方案、關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)人才工作的實(shí)施意見、新洲區(qū)科技三項(xiàng)費(fèi)管理細(xì)則等一系列加強(qiáng)科技工作的政策措施。區(qū)政府建立了專家咨詢決策制度，聘請大專院校、科研院所和區(qū)內(nèi)知名專家教授26人組成專家委員會(huì)，全區(qū)中長

23、期發(fā)展規(guī)劃、招商引資等重大事項(xiàng)都實(shí)行了專家咨詢論證，科學(xué)決策。2、科技投入情況近幾年來，我區(qū)不斷加大科技投入的力度，基本形成了以政府投入為引導(dǎo)，企業(yè)投入為主體，金融信貸投入為支撐，社會(huì)投入為補(bǔ)充的多渠道、多元化科技投入格局。20052007年全區(qū)共投入科技經(jīng)費(fèi)99256萬元。其中，國家財(cái)政拔款支持476萬元，省財(cái)政拔款支持715萬元，武漢市財(cái)政拔款支持2823萬元，本區(qū)財(cái)政配套經(jīng)費(fèi)2118萬元，金融部門貸款29416萬元，企、事業(yè)單位自籌63708萬元。二、項(xiàng)目概述（包括項(xiàng)目的意義和必要性，工作基礎(chǔ)和優(yōu)勢、總體目標(biāo)和任務(wù)、預(yù)期效果）根據(jù)我區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和優(yōu)勢，我區(qū)確定實(shí)施國家“科技富民強(qiáng)縣專

24、項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃”的科技項(xiàng)目為“食用菌優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”。（一）項(xiàng)目實(shí)施的意義近幾年來，新洲區(qū)立足資源優(yōu)勢，順應(yīng)市場需求，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，培植主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推行“一鎮(zhèn)一品”，建設(shè)特色街鎮(zhèn)，取得突出成效，形成了一批特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。特別是以“徐古蘑菇”為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，全區(qū)共有食用菌制種、種植、加工企業(yè)19家，建有38個(gè)食用菌種植科技示范基地和園區(qū),1個(gè)食用菌批發(fā)交易市場，從事菇業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)民5000多戶，3萬余人，形成了一條比較完整的產(chǎn)業(yè)鏈。目前，全區(qū)雙孢蘑菇種植面積達(dá)到550萬平方米，草菇種植面積20萬平方米，平菇500萬袋，白靈菇100萬袋，年產(chǎn)鮮菇超過5萬噸，創(chuàng)產(chǎn)值3億元。同

25、時(shí)，雞腿菇、金針菇、白靈菇、杏鮑菇、姬菇等一批中高檔菇類相繼種植成功，投放市場，成為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。新洲區(qū)東部，以徐古鎮(zhèn)為主體，包括潘塘街、舊街街、三店街、邾城街、辛沖鎮(zhèn)等“四街兩鎮(zhèn)”組成的“蘑菇長廊”，已成為湖北省最大的食用菌生產(chǎn)基地。2007年，新洲區(qū)被中國食用菌協(xié)會(huì)授予“全國食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)（縣）”榮譽(yù)稱號(hào)，主產(chǎn)地徐古鎮(zhèn)被中國食用菌協(xié)會(huì)授予“全國雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)?！耙蝗澮凰匾痪笔锹?lián)合國推薦的最合理的膳食結(jié)構(gòu)。食用菌產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富、味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特，具有一定醫(yī)療保健作用，是功能型的“綠色食品”，符合未來食品的發(fā)展潮流。食用菌屬于園藝蔬菜生產(chǎn)，兼有勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集

26、型相結(jié)合的生產(chǎn)特點(diǎn)，勞動(dòng)力成本高低直接決定著產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的有無。據(jù)有關(guān)資料分析，我國食用菌產(chǎn)品價(jià)格大致相當(dāng)于國際市場的三分之一，生產(chǎn)成本普遍低于其它生產(chǎn)國，豐富的勞動(dòng)力資源和廉價(jià)的勞動(dòng)成本，將會(huì)在今后相當(dāng)長時(shí)間處于有利地位。因此，食用菌產(chǎn)品與糧棉油等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品相比更有競爭優(yōu)勢，更具有成本和價(jià)格優(yōu)勢，是我國的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。實(shí)施“食用菌優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項(xiàng)目，有利于發(fā)揮我區(qū)的潛在優(yōu)勢，把比較優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，對豐富國內(nèi)外市場增加出口創(chuàng)匯，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推進(jìn)科技富民強(qiáng)區(qū)戰(zhàn)略具有重要意義。（二）項(xiàng)目實(shí)施的必要性1、“食用菌優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”是開拓再生資源，發(fā)展農(nóng)業(yè)循

27、環(huán)經(jīng)濟(jì)，生產(chǎn)綠色食品的需要。目前農(nóng)村有三大主要污染源。一是農(nóng)作物秸稈污染。隨著人們的生活水平不斷提高，煤炭、煤氣等生活燃料進(jìn)入千家萬戶，結(jié)束了過去做飯燒秸稈的歷史。原被作為燃料和飼料的秸稈現(xiàn)在成了廢棄物，造成了環(huán)境污染。二是人畜禽糞便污染。隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展和農(nóng)村大量勞動(dòng)力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，農(nóng)民種田圖方便、圖省工，越來越依賴于使用碳銨、尿素、復(fù)合肥等化學(xué)肥料，不愿使用農(nóng)家肥和自然肥，許多地方是糞便如山。每逢下雨，畜禽糞便伴隨雨水橫流，溢流到塘堰、湖泊，滲透到水井，嚴(yán)重污染水源。不少規(guī)模飼養(yǎng)畜禽的村莊，由于缺乏有效治理，致使池塘長期水色黑渾，找不到一滴清潔衛(wèi)生水。特別是到了夏天，在烈日高溫下，

28、畜禽糞便在空氣中散發(fā)著一股惡臭，蒼蠅、蚊子大量滋生，傳播病菌，對人畜健康危害極大。三是化肥、農(nóng)藥污染。因化肥、農(nóng)藥的過量施用，造成土壤板結(jié)，土、水、空氣污染，使農(nóng)作物的化學(xué)殘留和有害物質(zhì)超標(biāo)，影響了食品安全?！笆秤镁鷥?yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項(xiàng)目，可以有效地把禽畜類糞便轉(zhuǎn)化為再生資源，消滅農(nóng)村的糞堆、草堆、垃圾堆，避免環(huán)境污染，從根本上改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生狀況。雙孢蘑菇的培養(yǎng)料，就是利用稻草、麥秸、雞糞、牛糞、餅肥等，通過堆制發(fā)酵而成。食用菌生產(chǎn)的菌渣，是很好的農(nóng)作物有機(jī)肥料，不僅可以補(bǔ)充土壤中的氮、磷、鉀和微量元素，而且能使土壤理化性能改善，加速土壤中物質(zhì)的生物循環(huán)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提

29、高土壤的肥力。施用菌渣這種有要肥以后，種地可以不施或少施化肥，可以改良土壤，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)風(fēng)味，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造條件，具有既省錢又避免施用化肥造成化學(xué)污染等功效。這種畜禽糞便+農(nóng)作物秸稈食用菌培養(yǎng)料優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品菌渣（農(nóng)作物有機(jī)肥料）優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物產(chǎn)品的循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)模式，是變廢為寶，化害為利的循環(huán)，是開拓再生資源、轉(zhuǎn)化增值的循環(huán)，也是開辟綠色食品基地，增加農(nóng)業(yè)剩余勞力就業(yè)機(jī)會(huì)，創(chuàng)造財(cái)富的循環(huán)。2、“食用菌優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”是帶動(dòng)農(nóng)民致富的有效途徑，是促進(jìn)農(nóng)民增收的需要。近幾年的實(shí)踐證明，食用菌生產(chǎn)適應(yīng)新洲地理特點(diǎn)，用水量少，節(jié)水率高，并且避開了與其它農(nóng)作物

30、爭水的時(shí)間，同時(shí)食用菌病害少且易防治，食用菌產(chǎn)業(yè)是一個(gè)節(jié)水型的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。以新洲區(qū)主要種植的雙孢蘑菇為例，種1000平方米蘑菇相當(dāng)于種10畝糧食的收入，一間菇房年純收入1.6萬元左右。因此，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)農(nóng)民增收的有效途徑。3、“食用菌優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項(xiàng)目對促進(jìn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財(cái)政增稅具有重要意義。實(shí)施該項(xiàng)目有利于發(fā)揮新洲區(qū)的潛在優(yōu)勢，把比較優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品競爭優(yōu)勢。該項(xiàng)目完成以后，年新增產(chǎn)值過億元，新增利稅4000萬元，吸納農(nóng)民就業(yè)3萬多人。它對豐富國內(nèi)外市場，增加出口創(chuàng)匯，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推進(jìn)科技富民強(qiáng)區(qū)戰(zhàn)略具有重要意義。（三）工作基礎(chǔ)和優(yōu)勢1、政策環(huán)境優(yōu)越區(qū)委、

31、區(qū)府將食用菌產(chǎn)業(yè)作為我區(qū)“十一五”規(guī)劃的重要支柱產(chǎn)業(yè)，并列為新洲區(qū)農(nóng)業(yè)六大特色板塊之首，對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)行“專班領(lǐng)導(dǎo)、專項(xiàng)支持、龍頭帶動(dòng)”。一是成立了以區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥、區(qū)科技局、區(qū)農(nóng)業(yè)局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)發(fā)改委、區(qū)扶貧辦、區(qū)食用菌協(xié)會(huì)等單位領(lǐng)導(dǎo)組成的食用菌產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)專班，分工明確、任務(wù)具體、措施得力；二是出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，列出專項(xiàng)資金扶持、鼓勵(lì)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展；三是以食用菌龍頭企業(yè)為載體，通過“公司基地農(nóng)戶”的模式帶動(dòng)千農(nóng)萬戶農(nóng)民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。2、自然氣候適宜一是氣候適宜。我區(qū)地處長江中游，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，全年平均氣溫16.7，降雨量1191mm，年日照時(shí)數(shù)2081小時(shí)，無霜期25

32、0天左右，四季分明，雨量充沛，熱量豐富，光能潛力大。嚴(yán)寒和酷暑時(shí)間較短等氣候特點(diǎn)，適合食用菌各類品種、不同溫型菌株的種植生產(chǎn)。二是勞動(dòng)力充足。我區(qū)現(xiàn)有農(nóng)村勞動(dòng)力34.6萬人，勞動(dòng)力人平耕地1.9畝，耕地面積少，剩余勞力多，可從大宗農(nóng)作物種植中剝離1/3的農(nóng)村勞動(dòng)力，從事食用菌產(chǎn)業(yè)的種植、加工、營銷、服務(wù)等領(lǐng)域。三是原料資源豐富。我區(qū)為水稻、油菜、棉花生產(chǎn)大區(qū)，稻草、餅粕、棉子殼年產(chǎn)量分別達(dá)到45萬噸、2萬噸和0.61萬噸,具備種植1700萬平方米雙孢蘑菇和1000萬袋白靈菇的原料供應(yīng)能力，同時(shí)毗鄰生產(chǎn)水稻、油菜的團(tuán)風(fēng)、麻城、浠水等縣市，原料資源豐富，且成本低廉。四是加工生產(chǎn)能力不斷提高。區(qū)內(nèi)大

33、、中、小型加工企業(yè)相繼投產(chǎn)并逐步發(fā)展壯大，年加工食用菌1000噸以上的企業(yè)達(dá)11家。五是產(chǎn)品營銷流通便捷。我區(qū)地處武漢市郊，水陸交通發(fā)達(dá)，境內(nèi)有“大廣”、“武黃”高速，“京九”鐵路，長江黃金水道和陽邏深水港碼頭，具備規(guī)模的貨運(yùn)中轉(zhuǎn)和吞吐能力，武漢海關(guān)分設(shè)陽邏海關(guān)開關(guān)運(yùn)營，良好的區(qū)位優(yōu)勢，為產(chǎn)品全國流通和通江達(dá)海、走向世界具備了便捷的流通條件。 3、技術(shù)條件成熟我區(qū)科研機(jī)構(gòu)健全、服務(wù)體系完備，建有武漢市新洲區(qū)食用菌研發(fā)中心、專家大院、食用菌協(xié)會(huì)等組織，有大批科技人員從事食用菌產(chǎn)業(yè)，其中有高級(jí)職稱技術(shù)人員11人，中級(jí)技術(shù)職稱人員26人，種植技術(shù)能手有262人，深加工技術(shù)人員27人。武漢天添食用菌科

34、技有限公司具備食用菌母種采集、分離、提純復(fù)壯、貯藏等技術(shù)，并能大量生產(chǎn)原種、栽培種。我區(qū)選育了一大批優(yōu)良品種，如雙孢蘑菇“ As2796”、“F56”、“優(yōu)3”,白靈菇“TB863”等優(yōu)良品種。我區(qū)還組織從事食用菌生產(chǎn)的科技人員，根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編寫了雙孢蘑菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，還制定了新洲區(qū)食用菌生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。4、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯我區(qū)食用菌生產(chǎn)歷史悠遠(yuǎn)。二十世紀(jì)七十年代開始種平菇，八十年代種香菇、銀耳，九十年代開始種雞腿菇、草菇、雙孢菇，二十一世紀(jì)初開始種白靈菇、杏鮑菇、茶樹菇、姬松茸等。2007年，全區(qū)雙孢蘑菇種植面積達(dá)到550萬平方米，草菇種植面積20萬平方米，平菇100萬袋，白靈菇60萬袋、杏

35、鮑菇20萬袋，全區(qū)共有食用菌制種、種植、加工企業(yè)19家，建有38個(gè)食用菌種植科技示范基地和園區(qū),1個(gè)食用菌批發(fā)交易市場，從業(yè)人員2萬余人，年產(chǎn)鮮菇超過5萬余噸，創(chuàng)產(chǎn)值3億元。（四）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想及原則1、指導(dǎo)思想我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想是：以市場為導(dǎo)向，以科技為先導(dǎo)，以資源為基礎(chǔ)，以招商引資為突破口，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為核心，以“整體規(guī)劃，分步實(shí)施”為建設(shè)實(shí)施原則，以“政府引導(dǎo)、業(yè)主經(jīng)營、市場運(yùn)作、滾動(dòng)發(fā)展”為運(yùn)作模式，因地制宜，科學(xué)安排，實(shí)行繼承與創(chuàng)新并舉，規(guī)范與提高并重，立足東北部，以徐古鎮(zhèn)為核心，輻射東半?yún)^(qū)，拉長弧線，整體推進(jìn)，呈扇面擴(kuò)張，增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量，延長鏈條，加快生態(tài)

36、食用菌建設(shè)，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)化、高效化、標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化，努力開拓國內(nèi)外市場，著力打造“徐古蘑菇”品牌，將新洲建成全市一流、全省知名、全國領(lǐng)先的食用菌生產(chǎn)、加工和出口創(chuàng)匯集散地。2、遵循原則食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)遵循以下基本原則：立足產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、積極推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的原則；立足整合農(nóng)業(yè)資源，堅(jiān)持因地制宜、規(guī)模發(fā)展的原則；立足規(guī)?；a(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，堅(jiān)持以龍頭企業(yè)為主體的種、加、銷產(chǎn)業(yè)鏈條一體化發(fā)展原則；立足整體效應(yīng)，堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和節(jié)約土地并重的原則；立足市場研究，堅(jiān)持先市場后生產(chǎn)，統(tǒng)一做大“徐古蘑菇”，致力開拓市場和駕馭市場的原則；立足社會(huì)辦產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持政府指導(dǎo)，部門服

37、務(wù)，招商引資，業(yè)主經(jīng)營，社會(huì)化服務(wù)，農(nóng)民為主體的原則；立足現(xiàn)代設(shè)施裝備，堅(jiān)持有序推進(jìn)工廠化、專業(yè)化高標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)建設(shè)，推進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)的原則。（五）總體目標(biāo)和任務(wù)1、種植生產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)(1)雙孢蘑菇種植規(guī)模及預(yù)期效果2008年實(shí)現(xiàn)種植面積600萬平方米，工廠化、企業(yè)化示范園區(qū)3萬平方米，菇房（棚）5200個(gè)，鮮菇總產(chǎn)量6萬噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值3億元，純收入1.9億元，帶動(dòng)農(nóng)戶8000戶；2009年實(shí)現(xiàn)種植面積700萬平方米，工廠化、企業(yè)化示范園區(qū)15萬平方米，菇房（棚）6500個(gè)，鮮菇總產(chǎn)量7.7萬噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值3.85億元，純收入2.31億元，帶動(dòng)農(nóng)戶10000戶；2010年實(shí)現(xiàn)種植面積800萬平方米

38、，工廠化、企業(yè)化示范園區(qū)20萬平方米，菇房（棚）10000個(gè)，鮮菇總產(chǎn)量9.6萬噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值4.8億元，純收入2.64億元，帶動(dòng)農(nóng)戶15000戶。(2)白靈菇種植規(guī)模及預(yù)期效果2008年種植白靈菇100萬袋，鮮菇總產(chǎn)量400噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值400萬元，純收入200萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶100戶；2009年種植白靈菇200萬袋，鮮菇總產(chǎn)量900噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值900萬元，純收入450萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶200戶；2010年種植白靈菇500萬袋，鮮菇總產(chǎn)量2000噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值2000萬元，純收入1000萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶500戶。(3)香菇種植規(guī)模及預(yù)期效果2008年種植香菇50萬袋，干品菇總產(chǎn)量150噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)

39、值375萬元，純收入200萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶120戶；2009年種植香菇100萬袋，干品菇總產(chǎn)量300噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值750萬元，純收入400萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶240戶；2010年種植香菇200萬袋，干品菇總產(chǎn)量600噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值1500萬元，純收入800萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶480戶。(4)珍稀菇種植規(guī)模及預(yù)期效果2008年草菇種植面積10萬平方米，杏鮑菇、姬菇、茶薪菇、秀珍菇等20萬袋，實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)鮮菇；2009年草菇種植面積20萬平方米，杏鮑菇、姬菇、茶薪菇、秀珍菇等40萬袋，實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)鮮菇；2010年草菇種植面積100萬平方米，杏鮑菇、姬菇、茶薪菇、秀珍菇等100萬袋，實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)鮮菇。2、加工生產(chǎn)

40、目標(biāo)任務(wù)及預(yù)期效果2008年加工鮮菇4萬噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值6.00億元，實(shí)現(xiàn)利稅1.25億元。其中加工鹽漬菇1萬噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值1.0億元，實(shí)現(xiàn)利稅2800萬元；加工罐裝菇3萬噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值3.3億元，實(shí)現(xiàn)利稅6500萬元；加工蘑菇原汁醬油1.5萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值0.9億元，實(shí)現(xiàn)利稅1800萬元；蘑菇醬菜1萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值0.8億元，利稅2400萬元。加工品出口創(chuàng)匯3000萬美元。2009年加工鮮菇5萬噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值7.3億元，實(shí)現(xiàn)利稅1.49億元。其中加工鹽漬菇2萬噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值2.0億元，實(shí)現(xiàn)利稅3600萬元；加工罐裝菇3萬噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值3.3億元，實(shí)現(xiàn)利稅6500萬元；加工蘑菇原汁醬油2

41、萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元，實(shí)現(xiàn)利稅2400萬元；蘑菇醬菜1萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值0.8億元，利稅2400萬元。加工品出口創(chuàng)匯4000萬美元。2010年加工鮮菇8萬噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值10.56億元，實(shí)現(xiàn)利稅2.13億元。其中加工鹽漬菇3.5萬噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值3.5億元，實(shí)現(xiàn)利稅6300萬元；加工罐裝菇4萬噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值4.4億元，實(shí)現(xiàn)利稅8700萬元；加工速凍保鮮菇0.5萬噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值0.36億元，實(shí)現(xiàn)利稅900萬元；加工蘑菇原汁醬油2.5萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元，實(shí)現(xiàn)利稅3000萬元；蘑菇醬菜1萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值0.8億元，利稅2400萬元。加工品出口創(chuàng)匯6000萬美元。三、具體任務(wù)、依靠科技創(chuàng)新提供

42、技術(shù)支撐強(qiáng)化科技是第一生產(chǎn)力的觀念，全面開展新品種、新技術(shù)、新模式、新材料、新工藝的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣工作，將提高科技含量作為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的支撐條件。1、制定實(shí)施新洲區(qū)食用菌菌種生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。從源頭把關(guān)，確保高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、商品性好的品種資源的充分利用，提高優(yōu)良品種的覆蓋率。2、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)與布局。改單一品種為多個(gè)品種，做到不同溫型菌株結(jié)合，常規(guī)品種與反季節(jié)品種結(jié)合，大宗品種與珍稀品種結(jié)合，提高反季節(jié)品種和珍稀品種的比重，增加種菇效益。3、推廣一年多茬模式，實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)。發(fā)展雙孢蘑菇+草菇、雙孢蘑菇巴西蘑菇等一年二茬栽培，示范推廣草菇+草菇+雙孢蘑菇一年三茬栽培，綜合利用資源，由季節(jié)生產(chǎn)變周

43、年生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高菇房使用率。4、制定、實(shí)施新洲區(qū)雙孢蘑菇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程。開展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綜合技術(shù)攻關(guān)，廣泛應(yīng)用新配方、新材料、新工藝，提高單位面積產(chǎn)量，將現(xiàn)有9公斤/平方米，提高到12-15公斤/平方米。5、普及無公害生產(chǎn)技術(shù)。提高有機(jī)肥和生物農(nóng)藥的應(yīng)用面積，實(shí)施從原料到產(chǎn)品全過程的無公害操作，提高食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。6、開展蘑菇機(jī)械拌料新技術(shù)研究。解決當(dāng)前雙孢蘑菇種植過程中因培養(yǎng)料發(fā)酵質(zhì)量問題而導(dǎo)致蘑菇產(chǎn)量低的技術(shù)難題，達(dá)到高質(zhì)、高產(chǎn)、高效及省工、省力、省投資的目的。、依靠龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動(dòng)作用充分發(fā)揮新洲區(qū)的資源優(yōu)勢，以項(xiàng)目為載體，以龍頭企業(yè)為依托，建設(shè)食用菌科技產(chǎn)業(yè)化基地

44、，促進(jìn)全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1、新品種引進(jìn)、示范及菌種生產(chǎn)。以天添食用菌科技有限公司為龍頭，引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良菌種進(jìn)行試驗(yàn)、示范，選擇出適合新洲種植的優(yōu)良品種，生產(chǎn)菌種，面向全區(qū)，統(tǒng)一供種。2、食用菌周年生產(chǎn)模式的研究。依托天添食用菌科技有限公司食用菌研究開發(fā)中心進(jìn)行食用菌周年生產(chǎn)模式研究。、單品種周年生產(chǎn)模式：草菇周年生產(chǎn)模式研究。力爭一年生產(chǎn)18個(gè)周期，產(chǎn)值是一茬的18倍；雙孢蘑菇周年生產(chǎn)模式研究。一年生產(chǎn)6個(gè)周期，產(chǎn)值、利潤是一茬的6倍；、多品種搭配周年生產(chǎn)模式： 白靈菇雞腿蘑草菇（大肥菇）杏鮑菇白靈菇模式； 金針菇杏鮑菇（茶樹菇）大杯蕈杏鮑菇金針菇模式。以上兩種模式不僅提高了種植次數(shù)，而且

45、草菇的下腳料可再利用，其效益是單茬的數(shù)倍以上。3、新技術(shù)、新模式的推廣應(yīng)用。通過舉辦技術(shù)培訓(xùn)班、電視講座、印發(fā)技術(shù)資料、送科技下鄉(xiāng)、陽光行動(dòng)計(jì)劃等各種途徑、方式培訓(xùn)農(nóng)民種菇技術(shù)，造就大批農(nóng)民成為種菇能手和食用菌產(chǎn)業(yè)的主力軍。4、蘑菇機(jī)械拌料新技術(shù)研究。天添食用菌科技有限公司已在徐古許易產(chǎn)業(yè)園興建一個(gè)年加工3萬噸的蘑菇培養(yǎng)料機(jī)械化加工廠，采用新型機(jī)械，創(chuàng)新蘑菇培養(yǎng)料配方、發(fā)酵工藝，實(shí)行機(jī)械化拌料，解決傳統(tǒng)發(fā)酵費(fèi)工、費(fèi)力、費(fèi)資、費(fèi)時(shí)的技術(shù)難題，從而達(dá)到省工、省力、省投資、高產(chǎn)、高質(zhì)、高效的目的。5、改進(jìn)加工工藝，延長產(chǎn)業(yè)鏈。鑒于新洲食用菌產(chǎn)品加工滯后，加工企業(yè)檔次低、規(guī)模小的特點(diǎn)，明確“扶龍、引龍

46、、育龍”的思路，立足從長計(jì)議，改進(jìn)加工工藝，提高食用菌產(chǎn)業(yè)附加值。以武漢長華食品貿(mào)易公司為平臺(tái)，開發(fā)生產(chǎn)蘑菇罐頭、蘑菇原汁醬油和醬菜。進(jìn)一步引進(jìn)、培育一批食用菌深加工企業(yè)，形成規(guī)模的加工能力，延長產(chǎn)業(yè)鏈，及時(shí)消化加工高峰上市的鮮菇產(chǎn)品，給農(nóng)民的生產(chǎn)種植系上“安全帶”，產(chǎn)品價(jià)格給農(nóng)民一個(gè)“定心丸”，保障農(nóng)民的種菇效益。同時(shí)，加工企業(yè)通過加工增值，打造精品名牌，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民受益、企業(yè)增效、財(cái)政增收。四、技術(shù)內(nèi)容和指標(biāo)（主要技術(shù)來源、技術(shù)依托單位情況、技術(shù)人員情況、科技服務(wù)能力情況、技術(shù)集成、轉(zhuǎn)化、推廣方式及其技術(shù)路線；預(yù)期的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)）（一）主要技術(shù)來源1、雙孢蘑菇優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)：

47、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所 、湖北省食用菌研究所、武漢市新洲區(qū)食用菌協(xié)會(huì)、武漢市新洲區(qū)食用菌研發(fā)中心、武漢天添食用菌科技有限公司。2、珍稀食用菌品種-杏鮑菇、白靈菇科技示范推廣：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)菌種實(shí)驗(yàn)中心、農(nóng)業(yè)部微生物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（武漢）、武漢市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、武漢天添食用菌科技有限公司。3、雙孢蘑菇培養(yǎng)料加工技術(shù)推廣應(yīng)用：山東九發(fā)食用菌股份公司、武漢天添食用菌科技有限公司、武漢市新洲區(qū)食用菌研發(fā)中心。4、食用菌產(chǎn)業(yè)化開發(fā)：武漢天添食用菌科技有限公司、武漢長華食品有限公司、武漢市新洲區(qū)食用菌協(xié)會(huì)、武漢市新洲區(qū)食用菌研發(fā)中心。（二）技術(shù)依托單位情況：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所是教育部直

48、屬重點(diǎn)院校中最早成立的應(yīng)用真菌（食用菌、藥用菌）專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，由我國著名真菌學(xué)家楊新美教授于1978年創(chuàng)辦。研究所下屬遺傳育種研究室、生物技術(shù)研究室、保藏加工研究室、菌種實(shí)驗(yàn)中心和菌種保藏中心等機(jī)構(gòu)，是農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)微生物生物產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)測中心(武漢)、湖北省食用菌研究所和湖北省食用菌協(xié)會(huì)的掛靠單位。研究所在食用菌種質(zhì)資源評價(jià)、遺傳育種、栽培技術(shù)、病蟲防治、保鮮加工和分子生物學(xué)等方面的研究中取得了一系列重要成果。出版了中國食用菌栽培學(xué)食用菌栽培學(xué)食用菌研究法蕈菌遺傳與育種食用蕈菌生物技術(shù)及應(yīng)用等一批專著和教材。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)菌種實(shí)驗(yàn)中心多年來一直從事各類食（藥）用菌的遺傳育種、野生菌株馴化和復(fù)壯篩

49、選工作，特別是在珍稀菌類的示范栽培和常規(guī)菌類品比篩選方面做了大量深入細(xì)致的工作?，F(xiàn)保藏了30多種食（藥）用菌菌種，收藏各種栽培菌株200余個(gè)，長期面向國內(nèi)30個(gè)省、市、自治區(qū)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)菌種，提供優(yōu)良的技術(shù)服務(wù)，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，產(chǎn)生了較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。武漢市新洲區(qū)食用菌研發(fā)中心是武漢市科技局立項(xiàng)支持的一個(gè)科研開發(fā)機(jī)構(gòu)，該中心聘請了3位國內(nèi)知名專家作技術(shù)顧問，招聘了10多名長期在生產(chǎn)第一線的專業(yè)技術(shù)人員、學(xué)習(xí)食用菌專業(yè)的大學(xué)本科生、研究生為科研骨干，還有一批從事中試的技術(shù)人員，陣容龐大，技術(shù)精湛，設(shè)備一流，體制新穎、機(jī)制靈活，是新洲區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)力量。（三）主要技術(shù)人

50、員情況羅信昌：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國食用菌協(xié)會(huì)副理事長、湖北省食用菌協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長。邊銀丙：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、中國食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)理事、湖北省食用菌協(xié)會(huì)理事長。王卓仁：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)菌種實(shí)驗(yàn)中心主任、湖北省食用菌協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長。左細(xì)明：新洲區(qū)食用菌板塊建設(shè)指揮部高級(jí)農(nóng)藝師。陶雙球：武漢市新洲區(qū)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長、武漢市新洲區(qū)食用菌研發(fā)中心主任。邱仁勝：武漢市新洲區(qū)食用菌研發(fā)中心副主任、武漢天添食用菌科技有限公司總工程師、食用菌育種專家。劉 勇：武漢市新洲區(qū)食用菌研發(fā)中心副主任、雙孢蘑菇機(jī)械化培養(yǎng)料工程師。張成勇：武漢市新洲區(qū)食用菌研發(fā)中心副主任：現(xiàn)代化菇房反季節(jié)周年生產(chǎn)食用菌工程師（

51、四）科技服務(wù)能力情況進(jìn)一步健全技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。一是建立天添公司、宏源公司兩大培訓(xùn)基地，采取多形式、多途徑、多層次的培訓(xùn)方式，加快對專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，迅速營建一支素質(zhì)好、技術(shù)過硬的技術(shù)人才隊(duì)伍。二是聘請華農(nóng)等院校教授，整合現(xiàn)有國內(nèi)技術(shù)專家和本地技術(shù)骨干，組成技術(shù)顧問團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)全區(qū)技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)工作。三是從主產(chǎn)區(qū)徐古鎮(zhèn)選派一批富有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員到各街鎮(zhèn)現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)施“傳、幫、帶”。四是選派專業(yè)技術(shù)人員到大專院校、科研機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)深造，提高業(yè)務(wù)能力。五是組織技術(shù)人員和科技示范戶到食用菌生產(chǎn)先進(jìn)地區(qū)觀摩學(xué)習(xí)取經(jīng)，切磋技術(shù)，提高技能。力爭在近2年內(nèi)引進(jìn)一批、培養(yǎng)一批、提高一批技術(shù)骨干，建立

52、區(qū)街鎮(zhèn)村生產(chǎn)基地四級(jí)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，形成一個(gè)基地有1名技術(shù)人員、一個(gè)村有一個(gè)技術(shù)小組、一個(gè)街鎮(zhèn)有一個(gè)技術(shù)專班的強(qiáng)大技術(shù)推廣隊(duì)伍。（五）技術(shù)集成、轉(zhuǎn)化、推廣方式及技術(shù)路線1、技術(shù)集成、轉(zhuǎn)化、推廣方式根據(jù)新洲區(qū)食用菌的主要種植品種、主要分布街鎮(zhèn)，采用“政府科研單位龍頭企業(yè)基地（園區(qū)）農(nóng)戶”的模式，實(shí)行“六統(tǒng)一分”的技術(shù)轉(zhuǎn)化、推廣方式(1)統(tǒng)一建基地（園區(qū)）。食用菌生產(chǎn)技術(shù)性強(qiáng)，要求高。多年實(shí)踐證明，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，推廣食用菌技術(shù)必須建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園區(qū)。一是有利于菇房、菇棚的建設(shè)，水電路設(shè)施的配套和環(huán)境的處理；二是有利于技術(shù)的推廣；三是有利于原料的采購和產(chǎn)品的銷售。(2)統(tǒng)一供應(yīng)菌種。菌種好壞決定食用

53、菌生產(chǎn)的成敗，食用菌技術(shù)推廣首先要推廣優(yōu)良菌種。一是必須是有穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的菌株，適合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境；二是生產(chǎn)過程中必須是有資質(zhì)的廠家生產(chǎn)，生產(chǎn)的程序嚴(yán)格，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格；三是推廣的品種市場銷路好，效益高。(3)統(tǒng)一培養(yǎng)料配方。培養(yǎng)料配方及其加工工藝是食用菌產(chǎn)量高低的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推廣食用菌技術(shù)要嚴(yán)把培養(yǎng)料配方關(guān)。科技人員要根據(jù)不同品種食用菌選擇不同配方，要因地制宜地選擇投入產(chǎn)出比最高、經(jīng)濟(jì)效益最好的配方提供給農(nóng)民。(4)統(tǒng)一技術(shù)操作規(guī)程?？萍既藛T要根據(jù)食用菌生產(chǎn)不同時(shí)期需要的溫度、濕度、水份、空氣含量、光照、酸堿度等要素建立數(shù)學(xué)模型，為農(nóng)民提供定量的數(shù)據(jù)、定性的說明，并編制操作程序，用工業(yè)化的

54、理念指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。(5)統(tǒng)一投入品管理。為了提高食用菌的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)綠色食品的目標(biāo)，必須對生產(chǎn)過程中使用的投入品，肥料、藥品、包裝物等統(tǒng)一管理，嚴(yán)禁使用有毒有害的投入品，對投入品使用要及時(shí)詳細(xì)地作好記錄。(6)統(tǒng)一環(huán)境保護(hù)。食用菌對環(huán)境要求很嚴(yán)，如果生產(chǎn)園區(qū)環(huán)境受到污染，食用菌產(chǎn)業(yè)將毀于一旦。(7)分戶經(jīng)營管理。食用菌是勞動(dòng)密集型、資金技術(shù)密集型的產(chǎn)業(yè)，分戶經(jīng)營有利于提高勞動(dòng)者的生產(chǎn)責(zé)任心、積極性，是實(shí)現(xiàn)科技富民的真實(shí)體現(xiàn)，因此技術(shù)推廣的主體是種菇的農(nóng)民。只有菇農(nóng)掌握了生產(chǎn)技術(shù)，科技才能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，產(chǎn)業(yè)才能做大做強(qiáng)。在技術(shù)推廣過程中，政府是主導(dǎo)、科研人員是主力、農(nóng)民是主體，企業(yè)是平臺(tái)。2、技術(shù)

55、路線雙孢蘑菇、草菇技術(shù)路線新型菇房推廣 培養(yǎng)料新配方推廣 培養(yǎng)料加工新工藝 優(yōu)質(zhì)菌種培養(yǎng) 生產(chǎn)操作技術(shù)推廣 采摘貯藏運(yùn)輸杏鮑菇、白靈菇、香菇技術(shù)路線新型菇棚推廣 培養(yǎng)料新配方推廣 菌袋加工新工藝 優(yōu)質(zhì)菌種培養(yǎng) 生產(chǎn)操作技術(shù)推廣 采摘貯藏運(yùn)輸蘑菇罐頭及蘑菇醬油加工技術(shù)路線加工廠建設(shè)蘑菇收購 罐頭加工新工藝 成品罐頭蘑菇下腳料、蘑菇湯汁 豆餅、麩皮發(fā)酵 蘑菇醬油五、市場與效益分析（一）市場前景1、國際市場前景廣闊。食用菌是一種世界性食品，同時(shí)已被世界營養(yǎng)保健專家推薦為十大營養(yǎng)保健食品之一。隨著時(shí)代的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的保健意識(shí)、食品安全意識(shí)和營養(yǎng)意識(shí)明顯增強(qiáng)，對食用菌的需求量愈來愈大，“一葷一素

56、一菇”膳食消費(fèi)結(jié)構(gòu)已日益成為健身強(qiáng)體的理念，人們由追求吃飽向吃好、吃得科學(xué)轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步提升了食用菌的消費(fèi)水平。據(jù)中國食用菌協(xié)會(huì)資料表明，近幾年，世界食用菌產(chǎn)品消費(fèi)量每年以12%的速度遞增。巨大的市場空間，使我國具有比較成本優(yōu)勢和價(jià)格優(yōu)勢的食用菌產(chǎn)品，將會(huì)贏得更多的市場份額和發(fā)展機(jī)遇。2、國內(nèi)市場潛力巨大。我國是一個(gè)文明古國和人口大國，有著長期食用菇菌的傳統(tǒng)習(xí)慣。近幾年來，廣泛開展了引導(dǎo)培養(yǎng)消費(fèi)食用菌產(chǎn)品的系列工作，通過舉辦食用菌節(jié)慶和烹飪競賽，開展蘑菇與超市、蘑菇與酒店互動(dòng)等活動(dòng)，宣傳了蘑菇膳食文化，普及了蘑菇營養(yǎng)知識(shí)，促進(jìn)了蘑菇食品消費(fèi)，國內(nèi)食用菌消費(fèi)呈節(jié)節(jié)攀升趨勢。我區(qū)在2006年11月和2007年11月成功舉辦兩屆蘑菇節(jié)，擴(kuò)大了新洲食用菌的知名度，這對開發(fā)我區(qū)食用菌國內(nèi)市場和拉動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展無疑將起到積極的促進(jìn)作用。（二）效益分析1、經(jīng)濟(jì)效益:項(xiàng)目年度 雙孢蘑菇白靈菇香菇加工產(chǎn)值（萬元）利潤（萬元）產(chǎn)值（萬元）利潤（萬元）產(chǎn)值（萬元）利潤（萬元）產(chǎn)值（萬元）利潤（萬元）2008年300001900040020037520060000125002009年385002310090045075040073000149002010年480002640020001000