設施農(nóng)業(yè)復習題農(nóng)大

1、設施農(nóng)業(yè)復習題：一、選擇題（單選、多選、判斷）1、在中國發(fā)展設施農(nóng)業(yè)的重要意義是：以人工方式開發(fā)利用非生長季，以實現(xiàn)周年生產(chǎn)，并提高生長季的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的客觀要求。2、設施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代化發(fā)展的新階段，具有資本、技術與勞動密集、高投入高產(chǎn)出的特點。3、發(fā)展設施農(nóng)業(yè)應具備一些重要的支持條件，這些條件主要包括：融資條件、建造與管理技術條件，以及市場營銷條件等關鍵環(huán)節(jié)。4、設施栽培光照強度比露地低，一般只有外界光照的5060%5、軟化栽培的特點是：利用軟化室或其它軟化方式為已形成的鱗莖、根、植株或種子創(chuàng)造條件，促其在遮光的條件下生長。6、軟化栽培的對象是：鱗莖、根、植株或種子。7、利用塑料大棚栽培蔬菜，早

2、熟栽培比露地提早上市3050d。8、秋季大棚延后栽培比露地延遲30天左右，全年可使蔬菜供應期增加6080天。9、蔭障使用的季節(jié)是夏季。10、蔭障一般用簡易風障改造而成。11、只有草苫等不透明覆蓋物，沒有透明覆蓋物的陽畦稱為冷陽畦。12、普通陽畦主要由風障、畦框、透明覆蓋物、不透明覆蓋物四部分組成，一般不包括溫床。13、釀熱溫床釀熱物的C/N比為2030。14、釀熱溫床釀熱物的含水量為70%，并有10的溫度和適量氧氣，以利好氣微生物的繁殖活動。15、外溫較低時，釀熱溫床釀熱物的厚度為：踩入馬糞厚度一般要在30cm左右。16、釀熱溫床釀熱物的厚度不足10cm時，幾乎不能發(fā)熱，只起防寒作用。17、將

3、電能變成熱能使床土增溫，一般1kw.h的電能可產(chǎn)生3.6x106J的熱量。18、電熱線上輔一層床土，用于播種床，床土厚度5cm。還可以在10cm厚的床土上用于分苗床。19、育苗箱或育苗缽育苗，床土厚度為0.51cm即可。20、白天太陽較強，土壤溫度比較高，只要土溫不低于10,就不必加溫。21、通電加溫時，只要土溫達到1520，應立即斷電停止加溫。22、溫床可用于葉菜類和果菜類早熟栽培，比露地提早5060天上市。23、塑料小棚白天在通風時，棚內相對溫度為4060%24、塑料小棚在夜間密閉時，相對溫度可達到95%以上。25、在蘭州地區(qū)，中、小塑料棚又叫做“行棚”或“溝棚”用單幅薄膜覆蓋，早春氣溫較

4、低時覆蓋白蘭瓜和部分早熟韭菜。26、在蘭州地區(qū)，利用中、小塑料棚栽培白蘭瓜時，可提早半個月播種。27、以單棟鋼材及硬塑結構的大棚受光較好，僅比露地透光率減少28%。28、連棟結構比單棟結構的大棚透光率低16%。29、竹木結構大棚透光率比鋼筋結構的棚少10%左右。30、有關資料表明，晴天中午散射光約占12%，直射光約占88%。31、有關資料表明，晴天晨、昏時直射光降低到50%。32、耐寒性蔬菜可以忍耐-5-10的低溫而不受凍，生長適溫為1520。33、喜溫蔬菜若溫度低于15時，授粉不良，易引起落花或化瓜，嚴重影響產(chǎn)量和早熟性。34、日光溫室適用跨度以5.57.0m為宜。高跨比為1:2.5。35、

5、室外的冷空氣從溫室門等到處進入室內，所以溫度近門的一端溫度相對偏低，一般比遠離門口的一端低12。36、茄子對光量很敏感，當光量減到1/2時，產(chǎn)量降到50%。37、重點覆蓋材料光學作用一般不包括：透射。38、太陽入射角大于50，透光率明顯減少。39、在中高緯地區(qū)冬季，東西延長設施內進光量高于南北延長的設施。40、溫室屋頂坡度大致是18-23左右，這樣的坡度既保證溫室內冬季的較強的光照，又保證足夠大的栽培床面積。41、屋面覆蓋遮光材料，如遮陽網(wǎng)、竹簾、半透明幕布等，可遮光5055%，降低室內溫度3.55。42、當溫室內床面上光照日總量小于100w/m2時，或光照時量不足4.5h/d時，就應進行人工

6、補光。43、一般貫流傳熱在無風時是輻射放熱的1/10，當風速增加到7m/s時增加到1/3。44、影響土壤溫度的垂直方向熱傳導，通常僅發(fā)生在一定深度的層次范圍，大約在4050cm深處，在此深度以下土地溫度變化很小。45、一般單棟溫室的保溫比為0.50.6，連棟溫度為0.70.8。46、在棚外溫度為10 ，大棚的氣溫差為30 ，小棚卻能達到40 ， 小棚比大棚高10 。47、小拱棚春天溫度最高能達到50 ，大棚可達到40 小拱棚比大棚高出10。 48、覆蓋材料不同設施內的日溫差也不同，聚乙烯透過可見光的能力優(yōu)于聚氯乙烯，白天易增溫，夜間易降溫。49、有透明覆蓋物產(chǎn)生的溫室效應占溫室效應的28%，由

7、設施的封閉作用產(chǎn)生的效應占溫室效應的72%。50、土地橫向傳熱可以達到溫室總失熱的510%。51、地面每蒸發(fā)100g水，可消耗 6kcl的熱量，相當于1m 空氣溫度降低20釋放的熱量。52、適當降低黃瓜夜間溫度，可比恒溫管理增產(chǎn)30% ，番茄和茄子分別增產(chǎn)710%和5%,節(jié)能10-15%。53、白天通風換氣時，室內空氣飽和差可達到1020mmHg，若不進行通風換氣，室內蓄積由植物蒸騰作用散失的水汽，空氣飽和差降為15mmHg，作物不致缺水，但這時過濕的設施空氣環(huán)境容易影響透光，覆蓋表面附著凝結水，便有利于病蟲發(fā)生危害。54、防治作物沾濕是為了抑制病蟲。55、菜豆是適宜中光性的植物。56、一般作

8、物的凋萎點大致在水分張力為15bar（或PF4.2）左右。57、設施栽培土壤的生育阻滯點約為PF1.52.0左右。58、大幅度提高CO2濃度，可以大幅度提高作物產(chǎn)量（如由300多PPM 提高到1500PPM 左右），大豆產(chǎn)量可以提高到600Kg左右。59、塑料溫室密閉不通風時，晴天室內CO2濃度下降到85PPM ，使作物幾乎無法進行光合作用。60、稻草床的土壤微生物活動，使稻草發(fā)酵分解釋放出大量CO2，最高濃度可達5000PPM 。61、一般認為黃瓜、甜瓜、茄子、番茄等，在晴天時CO2濃度10002000PPM，陰天5001000PPM 為適 。但款冬、韭菜、鴨兒芹等葉菜，需要的CO2濃度比果

9、菜高，特別是萵苣的飽和濃度可達到6000PPM.62、植物群體內部最適的風速為0.5m/s.63、設施空氣中NH3達到5PPM,NO2達到2PPM時，蔬菜外觀上就可表現(xiàn)出受害癥狀。64、設施作物受有毒氣體危害時，呈白色斑點的有：白菜、蘿卜、黃瓜；呈褐色斑點的有茄子、胡蘿卜；呈現(xiàn)黑色斑點的有蠶豆、南瓜。65、當有毒塑料大棚內濃度為0.005PPM的乙烯在保持6小時之后，對其敏感的黃瓜和豌豆等開始受害。66、水培 、砂礫消毒可用敵克松和次氯酸Ca代替。67、在栽培過程中，營養(yǎng)液內保持15PPm、即可控制發(fā)病、對作物生育也沒有影響68、在一般工程成本中，材料費占6070%。69、砂漿中的砂子一般用中

10、砂，粒徑為0.350.5mm.70、混凝土中骨料占總混凝土總重量的80%71、地模覆蓋具有顯著的保墑作用，但沒有造墑作用。72、設施黃瓜最高產(chǎn)量達23000Kg/畝。73、嫁接后一般經(jīng)810天達成活期。74、番茄是喜光作物，光飽和點為7萬LX。75、番茄任何形式的裂果，果實表面沒有彈性，多發(fā)生在果實著色期。76、茄子是典型的喜溫蔬菜，白天最適溫為2530，15以下生長緩慢，并引起落花。77、托魯巴姆被國內外專家稱為“四扛”茄砧。78、綠菜花在溫度適應性上屬冷涼型。79、紫甘藍為二年生草本植物，其根系主要分布在土表層30cm深和80cm寬的范圍內。80、結球生菜大湖659品種，溫度適應型為耐寒性

11、。81、生產(chǎn)無核葡萄的方法一般不包括MgSO4處理。82、設施栽培桃樹控制措施不包括增施化肥。83、桃樹樹體控制除采用矮化砧，緊湊形品種和修剪等農(nóng)業(yè)措施外日前主要采用化學調控技術，即使用多效唑（PP333）。84、香石竹切花生產(chǎn)用苗，常用扦插法繁殖。85、唐菖蒲以分球繁殖為主。86、切花百合的主要栽培品種有亞洲型百合雜交種，東方型百合雜種和鐵炮型 百合雜交種三種類型的百合雜交種，一般不包括美洲型 。87、單瓣絲石竹是一、二年草本植物，主要用種子繁殖。88、錐花絲石竹為一、二年生草本。89、A母液以Ca鹽為中心。90、基質栽培有砂培，礫培，巖棉培，泥碳培和鋸末培。91、基質栽培包括魯SC型多層栽

12、培設置和魯SC型地面槽栽培設置。92、有機農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)要求原料基地至少三年未使用過化學農(nóng)藥、化學肥料和除草劑等化學合成物質。93、綠色食品標志，使用權自批準之日起三年內有效。94、根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會的有關規(guī)定，有機農(nóng)產(chǎn)品標志的有效期為一年。95、農(nóng)業(yè)環(huán)境本底值通常情況包括大氣、水質、土地等方面本底值的調查，但不包括溶巖。96、由農(nóng)業(yè)部頒發(fā)綠色食品標志使用證書及編號。97、設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的生物：植物、動物和微生物。98、按設施規(guī)模大小把設施可分為：地面覆蓋、拱棚覆蓋、日光溫室及連棟溫室。99、按基質類型把設施栽培可分為：土培、砂培、水培及霧培。100、“四合一”的日光溫室組成N源通

13、常包括：陽棚，陰棚，畜圈及沼氣池。101、按利用強度把設施農(nóng)業(yè)分為：一次性設施，多次性設施，固定設施及機械化設施。102、設施農(nóng)業(yè)通常需要優(yōu)先采用收入彈性大，市場熱銷的優(yōu)異品種，以增強產(chǎn)品增殖能力。103、促進市場開拓主要涉及三個環(huán)節(jié)：一是目標市場，二是中介運輸，三是宏觀調控。104、風障畦的小氣候效應與露地栽培相比主要有：防風效應、增溫效應、輻射效應和蒸發(fā)效應。105、風障畦的缺點主要有：增溫作用較弱，增溫但不保溫，只能穩(wěn)定橫向氣流，而不能控制垂直氣流，受自然氣候影響大，地域性強。106、陽畦按透明覆蓋物的材料分類：可分為紙窗陽畦、玻璃陽畦、薄膜陽畦等三種。107、改良陽畦可用于蔬菜的育苗、

14、栽培、采種、假植貯芷，目前主要是用于栽培。108、依加溫材料不同又可分為：釀熱溫床，電熱溫床，水暖溫床，日光能與臨時加溫結合溫床等類型。109、塑料拱棚按其結構形式和占地面積可分為：塑料小棚、中棚、大棚，連棟大棚等。110、塑料拱棚根據(jù)其覆蓋的形狀不同大體可分為：拱圓覆蓋、半拱圓覆蓋 、單斜面覆蓋和雙斜面覆蓋四種類型。111、塑料大棚的骨架由立柱、拱架（桿）、縱梁（拉桿）、壓線（桿）等件組成。112、塑料大棚依建棚所用的材料不同，其結構形式有：竹木結構、鋼結構、混合結構、全鋼筋混凝土結構和裝配式鋼管結構。113、按透明層形式將溫室劃分為：單層面溫室、雙層面溫室、拱圓層面溫室和連棟溫室。114、

15、加溫溫室的類型有：一面坡式溫室，立窗式溫室，改良式溫室和半拱圓式溫室。115、設施的光照條件，可從光照時數(shù)，光照強度，光質和光照分布四個方面分別反映。116、人工設施對直射光的投光率主要與投射光的入射角有關，與設施的方位，屋面坡度和太陽高度有密切的關系。117、投射到設施覆蓋物的太陽輻射能，一部分被覆蓋物吸收，一部分被反射出去，其余部分透入覆蓋材料射入設施內部。118、春季設施內：移苗定植時，要求較高的室內地溫的積極作用體現(xiàn)在：促進發(fā)根，有利長葉，抑制土傳病害，有利于土地微生物活動，增強根系吸收能力。119、設施熱量支出的途徑有：貫流傳熱、土壤傳導失熱、和通風換氣放熱三種。120、常見的保溫覆

16、蓋方式的：雙層固定覆蓋、室內保溫幕、室內小拱棚、溫室外草苫覆蓋，在雙層覆蓋（薄膜或玻璃）物中間到夜間吹入塑料顆粒。121、將一晝夜分成上午、下午、前半夜和后半夜四個時間段進行變溫管理。122、對果菜實行變溫管理，不僅有增溫產(chǎn)效果，同時還能節(jié)約能源。123、通風換氣時，可調節(jié)設施內的溫度，濕度和氣體環(huán)境。124、設施灌水設備有：低壓水管澆灌法，多孔水管噴灑法，自動噴灌法，滴灌法和地下灌溉。125、設施氣體條件通常主要涉及三個方面：一是封閉環(huán)境容易造成CO2虧空，二是設施內部空氣循環(huán)流動，三是設施內部封閉環(huán)境容易發(fā)生和積累有害氣體。126、設施內的CO2的可能來源的四種：一是設施空氣含有CO2，二

17、是設施生物呼吸釋放的CO2，三是設施內部有機物分解發(fā)酵，燃燒放出的CO2，四是工業(yè)生產(chǎn)的CO2。127、設施空氣中對作物造成危害的常見氣體成份主要有：NH3、NO2、SO2、CO。128、設施作物遭受有害氣體造成的癥狀有：水浸狀失綠，白色斑點，褐色斑點，黑色斑點，失綠變褐。129、受鹽分濃度障礙的作物，一般表現(xiàn)植株矮小，生育不良，葉色濃而有時表面覆蓋一層臘質，嚴重時從葉緣開始干枯或變褐色，葉片內卷，根表皮變褐，直至枯死。130、土壤鹽分調控的主要方法有：（1）合理施肥，（2）土壤改良，（3）防治表土積鹽，（4）人工除鹽，（5）無土栽培（6）種植抗鹽作物。131、大多數(shù)土壤病原菌用60蒸汽消毒，

18、30分鐘即可死，但對TMV（煙草花葉病毒）等病毒，需要90蒸汽消毒10分鐘。多數(shù)雜草種子，需要80左右有蒸汽消毒10分鐘才能殺死。132、用90蒸汽對設施土壤處理10分鐘，一般可殺死土壤中的有害昆蟲，雜草植株，雜草種子，TMV，土壤病原菌。133、若其抗壓強度能達到400、500、600Kg/時，這些性能數(shù)值就定為成品水泥的標號值，普通水泥常見標號有400號、500號和600號（前一句為一個單選題）134、混凝土是水泥，水再加上砂石等骨料，按一定比例配合拌成的拌合物。135、根據(jù)鋼的化學成份不同，可分為C素鋼和合金鋼，由生鐵冶煉而成的就是C素鋼，按質量分為普通、優(yōu)質、高級C素鋼三種。136、生

19、產(chǎn)軟質塑料薄膜的原料有聚氯乙烯（PVC）、聚乙烯（PE）和醋酸乙烯（EVA）三種。137、溫室大棚與其它地面建筑物一樣，一般由基礎、立柱、屋架（或梁）等基本構件共同構成。138、設施骨件受荷載作用產(chǎn)生的內力有：引力、周力、剪力、彎距。139、決定設施幾何形狀的主要因素有：長度、寬度、高度、屋面的坡度。140、西瓜嫁接栽培的意義主要有：（1）防治枯萎病（2）提高植株耐寒能力（3）促進瓜生長（4）提高產(chǎn)量（5）節(jié)約用肥。141、嫁接后砧木與接穗的愈合過程，根據(jù)結合部位的組織變化物特征，分接合期，愈合期，融合期，成活期四個時期。142、葡萄果實套袋，可減輕病蟲危害，減少裂果，防止藥劑污染，提高其商品

20、價值。143、月季的主要栽培品種有：紅色系、粉紅色系、金黃色系、白色系。144、切花菊依自然的開花期可分為：秋菊、寒菊和夏菊三大類。145、濃縮貯備液一般合成A、B、C三種，稱為A母液、B母液、C母液。146、水配營養(yǎng)液的常用人工增氧，方法是：營養(yǎng)液循環(huán)流動。147、綠色食品標準分為A級和AA級。148、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術要點包括：（1）生產(chǎn)基地選擇和污染預防（2）選用抗病蟲品種和種子處理技術（3）加強保健栽培措施（4）采用生態(tài)和生物防治技術（5）有機肥和生物肥料應用技術。149、凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的單位與個人均可作為綠色食品標志使用權的申請人。150、在反映植物光照條件時，光照強度指標

21、不如輻射能指標恰當全面。151、番茄等強光性作物，適用于在玻璃溫室栽培。152、黃瓜在長日照條件下，容易分化雄花，在短日照條件下，則容易分化雌花。153、室內受光均勻，室內溫度變化緩慢，容易調節(jié)管理。所以生產(chǎn)上連棟溫室和連棟塑料大棚，一般是南北延長的。154、在一定范圍內，溫室屋面傾斜角越大，溫室的透光率越高。155、大棚中，由于中部CO2濃度高于邊緣地帶，使大棚中部成為高產(chǎn)區(qū)，而邊緣部位成為低產(chǎn)區(qū)。156、在設施中，一般認為對作物生育影響最大的是土壤溶液的NO3N含量。157、當土壤溶液的NO3N達到200300PPM，或100g干土中有530mg,（番茄和黃瓜約為20mg）時，對蔬菜作物生

22、育較適宜。158、在設施土壤中，由于大量施用NO3N肥，使土壤溶液中NO3NR的含量大多在3001000PPM，有時僅高達1500PPM，這就超過了一般作物忍受的限度。 159、高溫蒸汽消毒是土壤熱處理，消毒中最有效的方法。160、對可見光的透光率，聚氯乙烯膜醋酸乙烯膜聚乙烯膜。161、放夜風是控制霜霉病發(fā)病的措施之一。162、番瓜苗齡達到30天左右（34片真葉），選擇陰冷天氣剛過，晴好天氣開始時進行定植。163、日光溫室栽培厚皮甜瓜和黃瓜相同，需要用繩索和支柱扶持生長。164、日光溫室栽培西瓜，一般在甩蔓期結束前，如果土壤水份適中，植株不出現(xiàn)萎蔫狀態(tài)，為了防止徒長，不進行澆水。165、愈傷組

23、織開始分化到接觸層開始消失之前的時期為愈合期，此期為13天。166、常常用2.4D，番茄靈（PCPA）等處理番茄花朵，防止落花，提高座果率。167、大棚番茄栽培多在果實膨大期發(fā)生頂腐病。保持土壤濕潤，一般可以防治該病發(fā)生。168、大棚番茄秋延后栽培的播種期必須嚴格掌握，一般于當?shù)爻跛谇?00110天播種。169、日光溫室番茄反季節(jié)栽培中，多選擇無限生長類型。170、利用嫁接換根栽培技術解決了茄子黃萎病的發(fā)生。171、溫室茄子栽培不同于露地，對群體透光性要求更高，營養(yǎng)分配更需集中，所以一般采用比較嚴格的雙桿整枝或三桿整枝。172、辣椒設施栽培時，溫室條件好的可以在8月下旬或9月上旬育苗，10月

24、中下旬定植，春節(jié)前后開始采收。173、辣椒苗根系的再生能力比蕃茄弱的多。174、適用于溫室栽培的菜豆品種，一般多用生長期短、開花結莢早的矮生類型品種?，F(xiàn)在栽培最普遍的是嫩莢菜豆。175、由于菜豆的適應強，對日照長短要求不嚴，露地或溫室栽培的品種都可在大棚內栽培。176、溫室菜豆畦的方向因栽培季節(jié)不同而異。一般秋冬和冬春茬多采用南北向畦，以利冬季日光照射，春夏茬可采用東西向畦。以利通風。177、綠菜花的播種期應根據(jù)不同季節(jié)和栽培方式來決定，一般按定植時間向前推3035天。178、紫甘藍夏季育苗溫度高，生長快，苗齡不宜過長，育苗苗齡一般為3040天。179、苦瓜多在春季栽培。播種期由南至北從12月

25、至翌年4月依次順序延遲。180、葡萄在進行保護地栽培時，必須先滿足該品種對低溫的要求后，才能對葡萄進行升溫催芽。181、一般促成兼延遲栽培型的葡萄種類，這種類型的前茬果約于8月上旬采收上市，二茬果的成熟適期不應晚于10月中旬/10月。182、促使葡萄有核果無核和促進無核果粒膨大最早使用的藥劑是赤霉素。183、月季為喜光植物，強烈的光照，同時伴隨高溫，空氣干燥，又可使月季枝條徒長，花蕾變小，花朵外瓣黑焦，影晌切花質量。184、頂芽常死亡，葉尖邊緣常壞死，新葉展不開，葉片卷曲，出現(xiàn)黃褐色斑點，并逐漸連成大塊枯斑點，植株發(fā)育不良或壞死，是月季缺Ca的表現(xiàn)。185、月季缺B時，枝端嫩梢枯死，花蕾未開放

26、便干枯或花瓣發(fā)育不良，瓣緣變褐損壞。186、栽培番石竹時，插條根長約1厘米時，進行假植。187、摘心是香石竹栽培的基本技術措施。通常從基部向上第6節(jié)處用手摘去莖尖。188、香石竹發(fā)生花頭彎曲，其原因有花芽分化期肥多，營養(yǎng)過剩或日照時間短，溫度低等。189、菊花緩苗后，應及時進行一次摘心，只留最下部56片葉。190、夏菊在栽培溫室內的溫度應控制在210，翌年3月以后溫度上升到15-20。同時加強水肥管理，五月初可產(chǎn)花。191、百合最佳澆水時間是清晨，可防止軟腐病的發(fā)生。192、百合落蕾是因光照不足引起，光照不足時，花芽中的雄蕊可產(chǎn)生乙烯，從而導致花芽掉落。193、百合扦插繁殖利用起球過程中碰壞的

27、或在清洗及挑選剩下的鱗片。194、凡不與Ca作用而產(chǎn)生沉淀的鹽類都可配成A母液。195、對于有固體基質的無土栽培形式，最好采用間歇供液的方式，每天24次即可。二、名詞解釋：1、設施農(nóng)業(yè)：所謂設施農(nóng)業(yè)，就是利用人工生態(tài)環(huán)境生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的事業(yè)，換句話說，就是利用人工建造的設施生態(tài)培育動植物及微生物以獲取應產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)形式。2、塑料拱棚：是指由拱架支撐，塑料薄膜覆蓋的拱圓形，屋脊形等類似形狀的栽培設施。3、設施透光率（C）：是設施內的太陽輻射能或光照強度（I）與室外的太陽輻射能或自然光強（z.）之比。4、自動噴灌：是用一定的動力把水分噴灑在設施空間，充分霧化成小水滴，使之象降小雨一樣緩慢落在栽培床與植株

28、上。5、施工計劃：是在正確理解設計圖和說明書的基礎上，為按期在預算內完成施工任務，通過對現(xiàn)場和周圍環(huán)境進行充分調查后，依據(jù)各種工程作業(yè)的具體手段和方法要求制定的周密工作計劃。6、特種蔬菜：從廣義上講，則是指以國內外不同生態(tài)區(qū)域引進栽培的新型蔬菜，以及由本地原有的野生或栽培種經(jīng)過深度開發(fā)而來的名、優(yōu)、特色蔬菜 。7、主蔓：葡萄從地面發(fā)生的單一的樹干稱為主干，主干上的分枝稱為主蔓。8、夏芽副梢：葡萄由新梢的葉腋中由夏芽發(fā)出的二次生長稱為夏芽副梢。9、直光著色品種：葡萄漿果需要直接照射才能充分著色的稱為直光著色品種。10、散光著色品種：葡萄漿果不需直射光,也能正常著色的稱為散光著色品種。11、早促成

29、栽培型：是指在葡萄還沒解除休眠或休眠趨于結束的早些時候即開始升溫催芽。12、標準促成栽培型：是指在葡萄休眠結束后，才開始升溫催芽。13、一般促成栽培型：是指葡萄休眠結束后的晚些時候再進行升溫催芽。14、主枝和產(chǎn)花枝：從根部（嫁接點上）長出的粗度一般在0.8cm以上的枝條為主枝。從主枝上長出的枝條為花枝。15、主蕾和側蕾：位于枝條中央位置的花蕾稱為主蕾。由葉腋間長出的花蕾稱為側蕾。16、著花枝和封頂枝：由主枝上長出的著蕾枝條稱為著花枝；長葉而不著蕾的枝條稱為封頂條。17、無土栽培：是指不用天然土壤栽培植物，而將作物通過一定的設施形式，在一定的基質中，用營養(yǎng)液進行栽培。18、無公害農(nóng)產(chǎn)品：就是無污

30、染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類農(nóng)產(chǎn)品和食品的統(tǒng)稱。三、簡答：1、簡述設施農(nóng)業(yè)的主要形式？答：設施農(nóng)業(yè)的形式按下列方式可以分類；（1）按照設施規(guī)模大小可分為：地面覆蓋。拱棚覆蓋。日光溫室及連棟溫室四類。（2）按基質類型可分為：土培、砂培、水培及霧培四大類。（3）按利用強度可分為：一次性設施、多次性設施、固定性設施及機械化設施。（4）按產(chǎn)品類型可分為：常規(guī)設施農(nóng)業(yè)和無公害設施農(nóng)業(yè)。2、簡述地膜覆蓋的效應？答：地膜覆蓋具有以下綜合效應：（1）利用透明地膜覆蓋，可使5cm深土層溫度提高36，從而促進作物根系生長。（2）能保持土壤水分，起到保墑、防旱作用。（3）保持土壤環(huán)境，防止土地壤板結。（4）通過地膜覆蓋，

31、土壤最高溫度可達到30以上，能加速有機質分解，促進肥料速成效化，特別節(jié)省氮肥用量。（5）地膜覆蓋可防除雜草。3、簡述地下澆灌的常見方式。答：地下澆灌的常見方式有三種：一是將帶小孔的塑料水管埋在10cm深的土層，直按將水滲灌到根環(huán)境。二是用有滲水性的陶瓦管式其它滲水管埋入耕層土壤，利用毛管作用經(jīng)常供給一定水分。三是利用一般水管，放置于地面，管子上每隔20cm左右開對稱的兩個小孔（直徑2mm），孔口穿上尼龍絲束，（每束由28根尼龍絲組成）再把束的另一端埋入土中3040cm處，由水管滲出的水或液肥葉順著束索緩慢滲流到土層深處。4、簡述設施CO2的來源及變化。答；設施CO2的來源有四種：一是設施空氣含

32、有CO2。二是設施生物呼吸釋放的CO2。三是設施內部有機質分解發(fā)酵、燃燒放出的CO2。四是工業(yè)生產(chǎn)的CO2。設施中CO2的變化是：設施內部CO2濃度白天低于外界，而夜間又高于外界；設施各部位的CO2濃度分布也不均勻，既表現(xiàn)在垂直方向，也出現(xiàn)在水平方向，中部CO2的濃度高于邊緣地帶；晴天當天窗開啟時，上層CO2濃度高于內部，而在傍晚及陰雨天時，群體內部CO2的濃度又高于上層，另外，晴天早晨和夜間CO2濃度最高，可達到1000PPM以上，上午仍能保持較高的濃度，陰天時，由于光合作弱，CO2濃度更高。5、簡述旱地地膜栽培玉米時如何使用追肥。答：玉米到拔節(jié)至大喇叭時期是使用追肥的關鍵期。其用法是：旱地

33、尿素、硝銨、磷酸二銨可以在雨前撒施，但最好逐穴施到土壤中。方法是：距玉米植株10cm處打一小孔深約810cm，施肥后用土封住即可。6、簡述地膜覆蓋栽培馬鈴薯時，為何要對馬鈴薯打頂。答：土壤肥力高，水分充足，密度過大的情況下，下部葉片受光不足，通風透氣不良，地上部莖葉不斷徒長，莖細長，易倒伏，此時，要把頂芽及上部側芽割掉，有時徒長嚴重時，將頂部還沒展開的葉片一齊割掉，以抑制徒長，增強中下部葉片的光照條件。7、簡述設施栽培黃瓜的季節(jié)有哪幾種？答：設施栽培黃瓜的季節(jié)因設施類型和加溫條件不同而有差異。目前，一般的溫室以冬春早熟栽培較多，其次為秋冬延后栽培 ，少數(shù)為跨年度的冬茬，促成栽培等三種栽培方式。

34、大棚因設有加溫設備，絕大多數(shù)只作春夏早熟栽培，夏秋延后栽培等二種栽培方式。8、簡述怎樣確立厚皮甜瓜冬春茬的播種期？答：播種期的確定必須根據(jù)品種特性，日光溫室的小氣候特點以及市場需要三者結合考慮。育苗期安排在寒冷期，定植期安排在寒冷期結束，氣溫既將回升的時候，就可以把果實發(fā)育期安排在日照時間較長，日照強提高的早春。育苗播種期大致在12月上、中旬，下旬也可播種。當然，育苗期的確立，還必須結合前作結束期遲早全面權衡。9、簡述頂插接法的嫁接過程。答：先把大小適宜的砧木苗的生長點用刀削除，然后用一端尖的竹簽在砧木除去生長點的切口戳一個深約1cm的孔，再取接穗苗，用手拇指輕輕地將兩片子葉接合并扣緊，食指頂

35、住下胚軸，右手用刀片自子葉節(jié)下削成楔形面，切面長約1cm，把接穗插入砧本的孔中即成。接穗和子葉最好一致，嫁接后接穗子葉與砧木子葉最好重疊。頂插接時，砧木的幼苗可適當些。葫蘆苗以第一片真葉出現(xiàn)為宜，南瓜苗以子葉開展為宜，接穗以子葉充分開展為宜。10、簡述劈接法的嫁接過程，答：砧木以子葉開展，第一片真葉剛露頭，接穗子葉尚未開展時為嫁接最佳時期。嫁接時，先將砧木的真葉和生長點輕輕切掉，用刀尖向胚軸的一側自葉處往下劈1.52cm 。注意不可將砧木胚軸的兩側劈開，緊接著用刀把接穗離子葉2cm處向根部斜切一刀，斜面長度為1cm，翻轉接穗再削一刀，使接穗成木楔形，插入砧木劈口。接穗插入砧木劈口時，應注意兩者

36、削面緊貼。最后用準備好的棉線在接口處纏數(shù)道線頭不要打結，尾線置子葉上即可。11、簡述選擇番茄品種的原則。答：選擇番茄品種須遵循如下原則：（1）在低溫寡光或階段高溫，低溫條件下生長發(fā)育及結果性狀好；（2）產(chǎn)量高，果型大而美觀，品質好，耐貯運。（3）植株栽培性狀好，適合設施栽培。如生長勢中等，葉量疏密適中，有利用通風透光。（4）較抗或耐設施病害，如灰霉病、葉霉病、早疫病等。12、簡述越冬茬番茄栽培 的關鍵環(huán)節(jié)。答；越冬茬番茄栽培的關鍵環(huán)節(jié)是：1、選擇適應性好，持續(xù)結果能力強，抗病性好的品種；2、創(chuàng)造適宜的育苗條件，注意根系保護培育壯苗。3、定植后，前期防止強光高溫，避免發(fā)生病毒病。4、抓住光溫條件

37、最適宜時期完成穗果的座果和膨大。13、簡述葡萄早促栽培型的作法。答：利用改良薄膜溫室、加溫薄膜溫室等為保護設施進行葡萄保護地早熟栽培時，其升溫催芽和時期可選在元旦前后，2月上中旬萌芽，3月中下旬開花，中、早熟品種，其果實可在5月下旬至6月中旬成熟上市，約比露地栽培提早6090天。14、簡述葡萄標準促成栽培型的具體做法。答：主要以普通薄膜溫室，改良溫室為保護設施，在葡萄休眠完全解除后的上中旬/2月升溫催芽，下旬/3月至4月初萌芽，4月中下旬進入花期，中早熟品種果實可在中下旬/7月成熟上市，提早效果在45天左右 。15、簡述葡萄一般促成栽培型的具體做法。答：主要以塑料大棚為保護設施，其具體做法是：

38、上中旬/3月開始人為升溫催芽，3月底到上旬/4月進入萌芽期，上旬/5月前后開花，中、早熟品種果實可在上中旬/8月成熟上市。若棚內增設小拱棚，地膜覆蓋，保溫幕等保溫設施，其人為升溫的時期可提早半月左右，果實相繼又可提早半月成熟。16、簡述無核化栽培的特點。答：葡萄無核化栽培的特點是：（1）有核品種無核化處理后，果實生育期縮短，提早成熟，坐果率高，果實含糖量高，品質好，商品價值高。（2）無核品種果實經(jīng)膨大處理后，顯著地提高產(chǎn)量。四、論述：1、試述設施栽培的特點。答：設施栽培與露地栽培相比具有以下特點：（1）選用必須的園藝設施，應根據(jù)各種設施的作用和性能，結合當?shù)氐淖匀粭l件，市場需求，栽培季節(jié)和栽培

39、目的選擇適用的設施。（2）充分發(fā)揮園藝設施的效益，園藝設施投資大，面積小，必須在單位面積上獲得較高的產(chǎn)量，優(yōu)質的產(chǎn)量，提早或延長供應期，以提高效益。（3）設施栽培技術具有嚴格性：利用設施在栽培中，應根據(jù)不同地區(qū)季節(jié)，安排不同蔬菜種類與品種，嚴格控制栽培環(huán)境條件，并科學施用肥水和及時防治病蟲害，只有這樣，才能獲得高產(chǎn)。（4）設施栽培類型和規(guī)格具有地域性：根據(jù)各地區(qū)條件的不同，選用適合的設施栽培類型和規(guī)格。（5）實行生產(chǎn)專業(yè)化，建立專業(yè)組織，進行專業(yè)生產(chǎn)，如此，可調動生產(chǎn)者鉆研業(yè)務的積極性，提高栽培技術水平，提高設備的利用率和增加經(jīng)濟效益。（6）可進行多樣化生產(chǎn)，設施栽培已不是單一的蔬菜生產(chǎn)，而向

40、種植業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)方面發(fā)展。2、試述溫室和大棚的建筑特點和要求。答：溫室和大棚與一般建筑不同，它有以下特點和要求：（1）必須適當合作物生長發(fā)育，（2）便于調控環(huán)境 。（3）便于生產(chǎn)作業(yè)。（4）透明材料覆蓋，選用透光好，污染少，抗老化，結實耐用且不粘附大量水珠的材料。（5）結構堅固實用，要求建成輕體結構，同時又有足夠強度，耐風雷暴，積雪，冰雹等自然災害。（6）建筑與使用成本低。3、試述半干旱地區(qū)覆蓋地膜應注意的問題。答：半干旱地區(qū)覆膜的關鍵作用是保水，覆膜時應注意下列問題 ：（一）延長覆蓋時間，北方半干旱地區(qū)降水集中在秋季，而降水少，蒸發(fā)最強烈的是春夏兩季，故此，盡可能地延長地膜覆蓋時間，對地壤水份

41、的保蓄極為有利。其方法有二種，一種是一熟地區(qū)作物收獲后，覆蓋休閑地，來春直接播種。二是盡可能在春季提早覆膜，防止早春解凍返潮時土壤水份大量蒸發(fā)。（二）采用保墑性能較好的覆蓋形式，主要有二種形式；（1）溝覆溝種方式。（2）膜側種植覆蓋方式。（三）適當提高覆蓋率，在壟行和作物允許的情況下，采用寬幅地膜 ，則覆蓋率高，保水性強。（四）造墑覆膜，在土壤水分狀況不佳時，在覆膜前應人工造墑。（五）利用積水補灌措施。4、試述定植后管理的具體措施。答：果菜類定植后管理的具體措施有：（1）溫度管理：定植后保持高溫高濕，促進緩苗，不超過30不放風，緩苗后要進行晝夜溫度管理，促根壯秧，防治徒長。（2）光照調節(jié)，深冬

42、栽培要掛反光膜 ，改善后排光照條件，經(jīng)常保持棚干凈，提高透光率；適當早揭晚蓋簾子，延長光照時間。特別是在陰雪天氣注意利用散射光，切忌整天捂蓋簾子。（3）澆水追肥：定植后7天左右澆一次緩苗水，然后進行蹲苗，一般在根瓜座住或開始采收才澆二次水。結瓜盛期需水肥多，原則上地干就澆，結合澆水分期適量追肥，每次每畝追施磷二銨1015Kg。澆水需在晴天上午進行，澆水時，水需預熱（約15）。澆水后，在棚溫升至28時，通風排濕。（4）整枝吊蔓及時除去基部側芽和黃葉，并進行吊蔓。（5）保花保果，開花期每天上午10h左右進行人工輔助授粉或用2.4D等生長素蘸花，以保增產(chǎn)。（6）及時采收：必須及時采收，否則會加劇化瓜，甚至墜秧，影響增產(chǎn)。5、試述特種栽培技術的形式。答：特種蔬菜主要栽培技術形式有：（1）周年生產(chǎn)技術。我國北方采用錯開播種，合理安排茬口，保護地與露地相結合的方式進行生產(chǎn)，達到一年四季都可生產(chǎn)和均衡供應市場，其中包括溫室栽培技術，塑料大棚及小棚栽培技術，夏季寒冷沙栽技術，露地栽培技術等。（2）夏季冷涼地區(qū)栽培技術：在高溫多雨 的夏季，在海撥高、氣候冷涼地區(qū) 進行特種蔬菜生產(chǎn)試驗、逐步形