20、《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、碧螺春教學(xué)設(shè)計(jì)【教材分析】碧螺春是一篇文字優(yōu)美的散文，描繪了久負(fù)盛名的碧螺春茶名字的由來以及采摘、制作和品嘗的生動(dòng)情景。文末引用了外國詩人的詩句，匠心獨(dú)運(yùn)，借此既抒發(fā)了感情又深化了中心。【學(xué)情分析】六年級(jí)的學(xué)生對(duì)中國傳統(tǒng)文化的了解還不算太多，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)課文的同時(shí)感受中國傳統(tǒng)文化的滋養(yǎng)。【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與能力： 1、正確認(rèn)讀11個(gè)要求會(huì)認(rèn)的字，掌握10個(gè)要求會(huì)寫的字。2、有感情地朗讀課文，并背誦課文第四、第六、第八自然段。3、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關(guān)茶文化的信息。4、了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)情況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美好。過程與方法： 把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性，體會(huì)描寫

2、的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：感受茶鄉(xiāng)人生活的美好，激發(fā)學(xué)生對(duì)勤勞、智慧的勞動(dòng)人民的熱愛之情?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】1、從碧螺春的采摘和制作過程中感受勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。2、了解焙茶的過程，感受品茶的意境。【教學(xué)準(zhǔn)備】課件、碧螺春茶、玻璃杯?！窘虒W(xué)過程】一、引出“明媚春光”1、課伊始，我與學(xué)生輕松談話：上節(jié)課，我們讀碧螺春，這節(jié)課我們來品碧螺春。碧螺春久負(fù)盛名，一位外國詩人在品茶之余不禁寫下這樣的詩句（屏幕顯示）“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光?！?、教師啟發(fā)：通過詩句，你讀出了什么？教師激發(fā)：這是你們的真實(shí)感受，相信走進(jìn)課文你們會(huì)有更多新的體會(huì)和感悟。二、細(xì)品

3、“明媚春光”引導(dǎo)學(xué)生回顧上節(jié)課學(xué)生命名的三幅畫面“清晨采茶圖”、“入夜焙茶圖”、“月夜品茶圖”。（隨機(jī)板書）全班交流，我從三方面進(jìn)行教學(xué)預(yù)設(shè)：（一）清晨采茶。1、“空中彌漫著淡淡的花香，翠綠欲滴的茶樹叢中，不時(shí)傳來銀鈴般的歡笑聲?！睅熞龑?dǎo)評(píng)議點(diǎn)撥，重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)采茶姑娘的快樂。還有哪個(gè)詞能看出采茶姑娘的快樂？（神采飛揚(yáng)）你能把神采飛揚(yáng)讀出來嗎？（配樂朗讀）2、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)生再次入情入境的朗讀，配樂、呈現(xiàn)圖片。 3、“綠樹映襯著俊美的身影，構(gòu)成一幅美麗動(dòng)人的圖畫?！币龑?dǎo)學(xué)生體會(huì)勞動(dòng)的場(chǎng)面也是美麗的。 課件出示茶園、采茶畫面。4、激發(fā)學(xué)生：在清香的碧螺春茶湯里，你看到了什么? （隨機(jī)板書：喜愛）（

4、二）入夜焙茶。1、茶手焙茶。（1）（屏幕顯示）焙茶手“叉開五指，在嫩葉中不停地翻拌。忽兒揉，忽兒搓，忽兒捺，忽兒抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看?！弊寣W(xué)生勾畫動(dòng)詞（揉、搓、捺、抓）。從這些動(dòng)詞，你體會(huì)到了什么？（2）指導(dǎo)朗讀：誰能讀出茶手技藝的這種嫻熟？（3）你想親眼看看茶手是如何焙茶的嗎？播放錄像則細(xì)致分解了“揉、搓、捺、抓”四個(gè)動(dòng)作，邊放視頻邊解說。談感受，你想對(duì)焙茶手說些什么？ 指導(dǎo)朗讀。2、焙制好的碧螺春有什么特點(diǎn)呢？師：讓學(xué)生暢談理解“工藝茶”。 焙茶手熟練的動(dòng)作令人驚嘆，尤其親眼目睹焙茶手是在萬家燈火之時(shí)，在滾燙的大鍋中用血肉之手來回翻拌則更令人震撼！此時(shí)讓他們暢談感受，他們

5、更能體會(huì)焙茶的辛勞,從而對(duì)焙茶手產(chǎn)生由衷地敬佩之情。3、教師激情：在這清香的碧螺春茶湯里，你又看到了什么？學(xué)生定會(huì)有感而發(fā)。以此升華學(xué)生對(duì)勞動(dòng)人民勤勞與智慧的崇敬與熱愛。（隨機(jī)板書：敬佩）（三）月夜品茶。1、師：請(qǐng)大家美讀月下品茶圖，看你在美讀中，被什么而陶醉？出示：我陶醉在之中。（1）陶醉在碧螺春茶動(dòng)人的姿態(tài)中。（讀句子。）師： “一旗一槍”的意思就是一葉一芽。為什么稱為“一旗一槍”呢？（出示圖片“一旗一槍”的洞庭碧螺春茶葉。）演示泡茶過程，讓學(xué)生觀其形，看湯色，聞香氣，品味道。（2）醉在碧螺春茶淡淡的清香中和甜津津的味道中。（讀句子）（3）朦朧的月光，清香的茶水，真誠的朋友，邊喝邊聊，真是不亦樂乎。師：請(qǐng)同學(xué)們想象，（播放音樂）每到夕陽西下，明月初升。師：此時(shí)，你又有怎樣的感受。（交流）2、教師動(dòng)情抒發(fā)：是啊，多么富有詩意，多么令人陶醉，難怪那位外國詩人在品茶之余情不自禁地吟出（全班齊誦） 在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。（設(shè)計(jì)意圖：通過課件的展示，極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的多種感官參與學(xué)習(xí)，將生動(dòng)的語言文字描述變成更加形象、豐富、立體的畫面，發(fā)展了學(xué)生的聯(lián)想和想象，有效突破了重難點(diǎn)，升華了學(xué)生的情感世界。）三、豐富“明媚春光”再次出示詩句：“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。”你看到了什么？ 四、探尋