北京市蔬菜物流績效分析 工商管理專業(yè)畢業(yè)設計 畢業(yè)論文.doc

畢業(yè)論文論文題目北京市蔬菜物流績效分析學院經(jīng)濟管理學院專業(yè)年級工商管理042姓名學號指導教師職稱教授（2008年6月）中國農(nóng)業(yè)大學教務處制-I-摘要為了發(fā)現(xiàn)和解決北京蔬菜物流供應體系的缺陷或不足，分析物流模式的演化，幫助優(yōu)化和升級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，達到上游效益最大化，下游效用最大化的目標，有必要建立起合適的評價體系來考察北京蔬菜的物流供應。本文運用計量學、統(tǒng)計學、經(jīng)濟學等多門學科知識，開展了大量的實際調(diào)研工作，采用數(shù)理統(tǒng)計，模型擬定等多種研究方法，并結(jié)合比較分析，實證分析等多種手段，分析和研究了北京地區(qū)蔬菜物流供應鏈體系的績效問題，結(jié)果表明，“農(nóng)產(chǎn)品供應者批發(fā)市場農(nóng)貿(mào)市場消費者”仍是北京蔬菜物流的主要模式。關鍵字：蔬菜供應鏈，績效，超市，農(nóng)貿(mào)市場-II-AbstractInordertodiscoverandsolvethedeficienciesandshortcomingsoftheBeijingfreshvegetablessupplychainsystemandtoanalysisoftheevolutionofthelogisticsmodelssothattohelpoptimizeandupgradetheagriculturalindustrialchain，toachievethegoalofmaximizingtheeffectivenessoftheupstreamandmaximizingtheutilityofdownstream，itisnecessarytoestablishanappropriatemodeltoevaluatetheperformanceofBeijingfreshvegetablessupplychainsystem.Thispaperusemulti-disciplineknowledgesuchasmetrology，statistics，economicsandothers，andwithalotofpracticalresearch，usingmathematicalstatistics，developedthemodelandotherresearchmethods，combinedwithacomparativeanalysisofempiricalanalysis，andothermeans，analysisofperformanceofBeijingfreshvegetableslogisticssupplychainsystem.Theresultsshowedthat“suppliersofagriculturalproducts-thewholesalemarket-afarmersmarket-consumers，“arestillthemainmodeofvegetableslogisticsinBeijing.Keywords:VegetableSupplyChain，Performance，Supermarket，F(xiàn)armersMarket-III-目錄摘要.IAbstract.II圖表目錄.IV第一章緒論.11.1問題的提出.11.2文獻綜述.11.3研究目標、主要內(nèi)容與技術路線.4第二章國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀分析.52.1國外農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展概況分析.52.2國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀分析.62.3本章小結(jié).7第三章北京蔬菜物流現(xiàn)狀分析.93.1北京蔬菜流通狀況分析.93.2北京蔬菜物流模式分析.113.3本章小結(jié).14第四章北京蔬菜物流績效的計量分析.154.1模型設定與建立.154.2數(shù)據(jù)整理與回歸分析.174.3需求曲線檢驗及評價.194.4兩種終端模式的綜合費用率估計.214.5績效指標利潤R的曲線的確定.224.6模型的實證分析.234.7本章小結(jié).24第五章績效模型的不確定性影響因素.255.1需求曲線的影響因素.255.2需求對于價格變化的滯后性.265.3費用的不確定性的影響.265.4消費者偏好的影響.275.5