高中化學(xué)必修課程教學(xué)的問(wèn)題及策略.doc

高中化學(xué)必修課程教學(xué)的問(wèn)題及策略龔正元王祖浩華東師范大學(xué)在化學(xué)新課程實(shí)驗(yàn)中，必修課程模塊首當(dāng)其沖。我們對(duì)部分實(shí)驗(yàn)區(qū)的高中化學(xué)課程實(shí)施情況進(jìn)行了調(diào)研，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)教師能夠按照新課程的理念開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。與此同時(shí)，也有一些教師感到不太適應(yīng)，有的反映內(nèi)容多而課時(shí)少，有的反映探究教學(xué)難以開(kāi)展，還有的反映教學(xué)資源比較匱乏等等。在化學(xué)必修課程教學(xué)中遇到林林總總的問(wèn)題是正常的，很多問(wèn)題需要廣大教師運(yùn)用實(shí)踐智慧予以解決。本文擬就其中的一些主要問(wèn)題進(jìn)行探討，謹(jǐn)供一線教師參考。一、落實(shí)科學(xué)素養(yǎng)目標(biāo)，防止偏狹缺失高中化學(xué)必修課程模塊化學(xué)1、化學(xué)2是在義務(wù)教育化學(xué)課程基礎(chǔ)上為全體高中生開(kāi)設(shè)的課程。必修課程旨在促進(jìn)學(xué)生在知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面的發(fā)展，進(jìn)一步提高學(xué)生未來(lái)發(fā)展所需的科學(xué)素養(yǎng)；同時(shí)也為學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)學(xué)科課程和其他化學(xué)課程模塊提供基礎(chǔ)。必修課程的目標(biāo)是進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，而科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)是通過(guò)知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三維一體的具體目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的。形象地說(shuō)，三維目標(biāo)猶如“三足鼎立”，它們相互支撐，不可偏廢。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在化學(xué)必修課程教學(xué)中，教學(xué)目標(biāo)的偏狹與缺失的情況依然存在，對(duì)“三維目標(biāo)”的厚此薄彼甚至顧此失彼的情況屢屢發(fā)生。究其原因，首先是認(rèn)識(shí)問(wèn)題。有些教師認(rèn)為知識(shí)與技能目標(biāo)是剛性的，是可以檢測(cè)的，是必須達(dá)到的硬任務(wù)；而過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)是柔性的，而且難以檢測(cè)，因此不太重視。其次是能力問(wèn)題，有的教師缺乏從整體上駕馭教材的能力，對(duì)顯性的目標(biāo)能夠把握，對(duì)隱性的目標(biāo)認(rèn)識(shí)不清。一般來(lái)說(shuō)，教材中“知識(shí)與技能”的內(nèi)容是顯而易見(jiàn)的，比較容易把握，而“過(guò)程與方法”“情感態(tài)度與價(jià)值觀”的內(nèi)容往往是隱性的，必須深人挖掘。因此，深化對(duì)化學(xué)必修課程總目標(biāo)的認(rèn)識(shí)，了解“三維目標(biāo)”之間的相互依存關(guān)系，在教學(xué)中將“三維目標(biāo)”進(jìn)行有效的整合，也是化學(xué)教師的一門“必修課程”。為了全面落實(shí)科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的目標(biāo)，在化學(xué)必修課程的教學(xué)中必須重視以下幾個(gè)方面的教學(xué)。（一）化學(xué)史與化學(xué)方法主要內(nèi)容有：化學(xué)科學(xué)的性質(zhì)和研究對(duì)象，化學(xué)發(fā)展的基本特征和發(fā)展趨勢(shì)；物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系，化學(xué)變化的本質(zhì)；假說(shuō)、模型、比較、分類等科學(xué)方法；定量研究方法；實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)，實(shí)驗(yàn)技能（物質(zhì)的檢驗(yàn)、分離、提純和溶液配制），實(shí)驗(yàn)方法（實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)條件控制、數(shù)據(jù)處理等）；化學(xué)方法在實(shí)現(xiàn)物質(zhì)相互轉(zhuǎn)化中的作用等。這部分內(nèi)容滲透在整個(gè)必修課程模塊中，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)要深人理解教材，充分發(fā)掘教學(xué)內(nèi)容中蘊(yùn)藏的科學(xué)方法要素，將其有計(jì)劃地貫穿在教學(xué)過(guò)程中。以“原子結(jié)構(gòu)”的教學(xué)為例。教師可以通過(guò)講解或讓學(xué)生閱讀有關(guān)“人類對(duì)原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)歷史”，使學(xué)生了解有關(guān)的化學(xué)史知識(shí)，并激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。但若僅停留于此則遠(yuǎn)遠(yuǎn)木夠，我們還應(yīng)該進(jìn)一步挖掘化學(xué)史中蘊(yùn)含的科學(xué)思想、科學(xué)方法和科學(xué)精神。例如，可以提出一系列問(wèn)題讓學(xué)生思考、討論：（1）公元前5世紀(jì)古希臘哲學(xué)家提出的原子論是科學(xué)假說(shuō)嗎？（2）英國(guó)科學(xué)家道爾頓提出的原子學(xué)說(shuō)與古希臘的原子論有什么不同？（3）湯姆生提出的“葡萄于面包式”的原子結(jié)構(gòu)模型有什么根據(jù)？（4）盧瑟福憑什么提出帶核的原子結(jié)構(gòu)模型(行星模型)？（5）玻爾為什么質(zhì)疑行星模型？（6）你認(rèn)為人類目前對(duì)原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)已經(jīng)完美無(wú)缺了嗎？通過(guò)上述問(wèn)題，啟迪學(xué)生思考，從中體驗(yàn)化學(xué)家探索物質(zhì)世界的艱辛和發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣，認(rèn)識(shí)物質(zhì)結(jié)構(gòu)研究的基本方法，激勵(lì)學(xué)生努力學(xué)習(xí)科學(xué)的志向。（二）化學(xué)核心概念和基本理論主要內(nèi)容有：物質(zhì)的量；物質(zhì)的分類；電離過(guò)程，離子反應(yīng)及其發(fā)生的條件，氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)；元素，原子核外電子的排布，原子結(jié)構(gòu)與元素性質(zhì)的關(guān)系，元素周期律，化學(xué)鍵（離子鍵和共價(jià)鍵）；化學(xué)反應(yīng)中的能量變化，化學(xué)反應(yīng)的速率和反應(yīng)限度等。這部分內(nèi)容的教學(xué)特別要往意知識(shí)的發(fā)生過(guò)程，務(wù)必使學(xué)生理解核心概念和基本原理。還要注意概念和原理的相互聯(lián)系，讓學(xué)生形成良好的知識(shí)結(jié)構(gòu)。以“物質(zhì)的量”的教學(xué)為例，如果教師采取簡(jiǎn)單灌輸?shù)慕虒W(xué)方法，讓學(xué)生記住定義，然后用一些習(xí)題強(qiáng)化訓(xùn)練，學(xué)生遇到類似的題目可能會(huì)做，但是并不能保證他們對(duì)“物質(zhì)的量”概念達(dá)到真正的理解。對(duì)此內(nèi)容適宜采取“概念同化”策略進(jìn)行教學(xué)，教師可以作如下引導(dǎo)：（創(chuàng)設(shè)情境，引起認(rèn)知沖突）我剛才喝了360mL的水，你們猜一猜，我喝了多少個(gè)水分子?你們知道一個(gè)水分子的質(zhì)量是多少嗎?（巧妙過(guò)渡，指引認(rèn)知目標(biāo)）通過(guò)“物質(zhì)的量”的學(xué)習(xí)，這問(wèn)題就會(huì)迎刃而解。我們?cè)鯓硬拍苤酪欢ㄙ|(zhì)量的某物質(zhì)中含有多少個(gè)組成它的微粒呢?（聯(lián)系類比，同化新的知識(shí)）SI制有7個(gè)基本物理量，我們熟悉的有時(shí)間、長(zhǎng)度、質(zhì)量它們的基本單位分別是秒、米、千克物質(zhì)的量是7個(gè)基本物理量之一，其基本單位是摩爾。（以舊引新，架設(shè)認(rèn)知橋梁）物理量的單位都是有基準(zhǔn)的，如SI制規(guī)定長(zhǎng)度的單位是米。同樣，SI制規(guī)定：物質(zhì)的量的基本單位是摩爾，1摩爾物質(zhì)中所包含的粒子數(shù)與0.012kg12C的原子數(shù)相等。（啟發(fā)提問(wèn)，激發(fā)探究興趣）那么，0.012kg12C中有多少個(gè)原子呢?目前測(cè)定出1個(gè)12C原子的質(zhì)量是1.99310-26kg，0.012/（1.99310-26）6.021023（可由學(xué)生計(jì)算）。這個(gè)數(shù)值就是阿伏加德羅常數(shù)（三）常見(jiàn)物質(zhì)的主要性質(zhì)、來(lái)源及其重要應(yīng)用主要內(nèi)容有：鈉、鋁、鐵、銅等金屬及其重要化合物，氯、氮、硫、硅等非金屬及其重要化合物；甲烷、乙烯、苯、氯乙烯、苯的衍生物；乙醇、乙酸、糖類、油脂、蛋白質(zhì)；常見(jiàn)的高分子材料等。這部分內(nèi)容的教學(xué)不要過(guò)多地去擴(kuò)展知識(shí)的深廣度，要做到適可而止，要緊密聯(lián)系學(xué)生的生活和社會(huì)發(fā)展的實(shí)際，了解這些物質(zhì)的應(yīng)用價(jià)值。比如關(guān)于“鋁”的教學(xué)，在學(xué)生了解鋁具有活潑金屬的通性以及鋁的特性（鈍化、兩性）的基礎(chǔ)上，要讓學(xué)生了解日常生活中使用鋁制餐具應(yīng)當(dāng)注意的問(wèn)題，了解鋁在社會(huì)生活中的廣泛應(yīng)用。（四）化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展的觀念主要內(nèi)容有：化學(xué)科學(xué)對(duì)提高人類的生活質(zhì)量和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的重要作用；化學(xué)物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響；提高燃料的燃燒效率、開(kāi)發(fā)高能清潔燃料和研制新型電池的重要性；化石燃料綜合利用的價(jià)值；海水、金屬礦物等自然資源綜合利用的意義；酸雨的防治無(wú)磷洗滌劑的使用對(duì)環(huán)境保護(hù)的意義；合成新物質(zhì)對(duì)人類生活的影響；化工生產(chǎn)中遵循“綠色化學(xué)”思想的重要性。教學(xué)這部分內(nèi)容時(shí)，教師要注意到觀念的形成是一個(gè)緩慢的漸進(jìn)的過(guò)程，僅靠簡(jiǎn)單的灌輸是不行的。要通過(guò)具體的化學(xué)事實(shí)讓學(xué)生切身體會(huì)和感悟化學(xué)對(duì)實(shí)現(xiàn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要作用，達(dá)到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的效果。比如關(guān)于“海水的綜合利用”，要讓學(xué)生知道海水中含有哪些物質(zhì)，這些物質(zhì)如何分離提取，這些物質(zhì)如何進(jìn)一步加工利用等問(wèn)題；讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的過(guò)程中，形成保護(hù)海洋資源、開(kāi)發(fā)海洋資源的意識(shí)。二、明確必修課程的教學(xué)要求，到位而不越位化學(xué)教師在實(shí)施教學(xué)的過(guò)程中，必須有明確的課程意識(shí)，要站在整個(gè)中學(xué)化學(xué)課程系統(tǒng)的高度去審視必修課程模塊。即不僅要考慮“怎么教”的問(wèn)題，而且要考慮“為什么教”“為什么要這樣教”“教到什么程度”等問(wèn)題，這就要求對(duì)化學(xué)必修課程模塊的地位和功能、目標(biāo)和要求有正確的認(rèn)識(shí)。高中化學(xué)必修課程模塊與義務(wù)教育化學(xué)新課程在課程理念、課程宗旨、基本原則等方面是一脈相承的；從水平和范疇上說(shuō)，高中化學(xué)必修課程是義務(wù)教育化學(xué)新課程的螺旋發(fā)展和提升，是為學(xué)生基本科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展建立了一個(gè)更高更大的平臺(tái)。高中化學(xué)必修課程模塊與后續(xù)選修課程模塊的關(guān)系是基礎(chǔ)性與多樣性和選擇性之間的關(guān)系。整個(gè)中學(xué)化學(xué)課程是三個(gè)階段（義務(wù)教育階段的化學(xué)課程、高中化學(xué)必修課程、高中化學(xué)選修課程）、兩種類型（必修課程、選修課程）的發(fā)展統(tǒng)一體。第一階段是人門，第二階段是提高，第三階段是個(gè)性化的發(fā)展。因此，必修課程模塊本身雖是自成體系的一個(gè)小系統(tǒng)，但是這個(gè)系統(tǒng)絕不是封閉的，而是開(kāi)放的，我們務(wù)必要認(rèn)識(shí)到它的承上啟下的地位和作用。正因?yàn)槿绱?，在教學(xué)中對(duì)內(nèi)容的“度”（深度、廣度）的把握非常重要，要防止過(guò)猶不及的情況發(fā)生。以“化學(xué)反應(yīng)”的內(nèi)容為例?！盎瘜W(xué)反應(yīng)”是化學(xué)學(xué)科研究的重要對(duì)象之一，也是中學(xué)化學(xué)課程的重要內(nèi)容之，貫穿于整個(gè)中學(xué)化學(xué)課程的始終。但是，在不同的學(xué)習(xí)階段對(duì)“化學(xué)反應(yīng)”的要求是不同的。在義務(wù)教育化學(xué)課程中，將“物質(zhì)的化學(xué)變化”作為一級(jí)主題，其基本要求是：認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的基本特征，認(rèn)識(shí)幾種化學(xué)反應(yīng)（化合、分解、置換、復(fù)分解），認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，能正確書(shū)寫(xiě)簡(jiǎn)單的化學(xué)反應(yīng)方程式。在高中化學(xué)課程必修模塊中，將“化學(xué)反應(yīng)與能量”也作為一級(jí)主題，要求有所提高：知道化學(xué)鍵的斷裂和形成是化學(xué)反應(yīng)中能量變化的主要原因，認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的速率和化學(xué)反應(yīng)的限度，認(rèn)識(shí)離子反應(yīng)及其發(fā)生的條件，了解氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)等。而在高中化學(xué)新課程的選修課程模塊中，對(duì)“化學(xué)反應(yīng)”的內(nèi)容要求又提高了。首先，設(shè)置專門的“化學(xué)反應(yīng)原理”模塊，要求學(xué)生了解化學(xué)反應(yīng)中能量轉(zhuǎn)化的原因，能用蓋斯定律進(jìn)行有關(guān)反應(yīng)熱的簡(jiǎn)單計(jì)算，知道化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素，能用焓變和熵變說(shuō)明化學(xué)反應(yīng)的方向，了解溶液中的離子平衡等。在“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”模塊中，要求學(xué)生能用化學(xué)鍵的理論說(shuō)明一些化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。在“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊中，要求學(xué)生具體地了解“取代反應(yīng)”“加成反應(yīng)”“消去反應(yīng)”等有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型。值得注意的是，在教學(xué)中不到位的情況倒是不多，而“越位”的情況卻很普遍。有的教師仍然習(xí)慣于“一步到位”的做法，比如在必修課程有關(guān)“化學(xué)反應(yīng)的限度”教學(xué)中，本來(lái)課程標(biāo)準(zhǔn)中只要求學(xué)生了解化學(xué)平衡狀態(tài)及其特征，可是有的教師將化學(xué)平衡的移動(dòng)內(nèi)容也加上了。更有甚者，將有關(guān)化學(xué)平衡常數(shù)的概念引人，并要求學(xué)生進(jìn)行相關(guān)計(jì)算。這樣的做法明顯“越位”，因?yàn)榛瘜W(xué)平衡移動(dòng)和化學(xué)平衡常數(shù)的內(nèi)容是在后續(xù)的選修課程“化學(xué)反應(yīng)原理”中才出現(xiàn)的。由于長(zhǎng)期形成的“老經(jīng)驗(yàn)”的影響，有不少教師習(xí)慣于采取“深挖洞”式的教學(xué)，在教學(xué)中對(duì)各知識(shí)點(diǎn)試圖一直挖到達(dá)到高考的要求為止。在此，我們姑且不去評(píng)論“為高考而教”的是非功過(guò)。退一步說(shuō)，就是為了高考而在化學(xué)必修課程中采取揠苗助長(zhǎng)的做法也是十分不妥的。首先是課時(shí)的限制，新的高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)1”“化學(xué)2”兩個(gè)模塊總共只有72學(xué)時(shí)，客觀地說(shuō)，短短的72學(xué)時(shí)的必修課程確實(shí)難以承載高考之重?；瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中明確說(shuō)明“化學(xué)1、化學(xué)2課程模塊的內(nèi)容是高校招生化學(xué)考試內(nèi)容的基本組成部分”，這句話該怎么理解?其實(shí)它并不意味著通過(guò)必修課程的學(xué)習(xí)就要求學(xué)生基本達(dá)到高考的水平，而是說(shuō)明在必修課程教學(xué)中要重視基礎(chǔ)性。把基礎(chǔ)打扎實(shí)了，學(xué)生在后續(xù)選修課程的學(xué)習(xí)中比較順利地進(jìn)一步提高，然后在總復(fù)習(xí)時(shí)將整個(gè)高中化學(xué)課程內(nèi)容綜合貫通，這樣的“三步走”戰(zhàn)略可能是明智的選擇。需要指出的是，有些學(xué)校在化學(xué)必修課程中盲目增加課時(shí)，額外增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，這種做法是不可取的，這與新課程的理念是背道而馳的。再說(shuō)，必修化學(xué)課程的重點(diǎn)在于使學(xué)生樹(shù)立起對(duì)物質(zhì)世界的探究欲望和積極態(tài)度，加深對(duì)化學(xué)科學(xué)的認(rèn)識(shí)和了解，認(rèn)識(shí)和體會(huì)化學(xué)與社會(huì)發(fā)展和個(gè)人生活的相互關(guān)系，同時(shí)也為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)選修課程打下基礎(chǔ)。如果在必修化學(xué)課程中一味地“拔高”，勢(shì)必增加學(xué)生學(xué)習(xí)的負(fù)擔(dān)，使得很大一部分學(xué)生喪失學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，對(duì)進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)選修課程產(chǎn)生畏難情緒，此所謂“欲速則不達(dá)”。因此，如果我們對(duì)必修課程的要求把握不當(dāng)，不僅“夾生飯”的現(xiàn)象在所難免，也會(huì)影響學(xué)生可持續(xù)學(xué)習(xí)的能力。三、優(yōu)化課堂教學(xué)方式，進(jìn)行有效教學(xué)每當(dāng)我們到課改實(shí)驗(yàn)區(qū)聽(tīng)課時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，幾乎所有教師都采取探究教學(xué)的方式，課堂氣氛十分活躍。應(yīng)該說(shuō)這是可喜的現(xiàn)象，說(shuō)明新課程對(duì)教師的教學(xué)方式產(chǎn)生了一定的影響。遺憾的是，這在不小的程度上是表面現(xiàn)象。在此我們無(wú)意去否定廣大教師對(duì)改變課堂教學(xué)方式所做的努力，但是又不得不說(shuō)很多的“公開(kāi)課”“匯報(bào)課”“展示課”多少有點(diǎn)“作秀”的成分。在常態(tài)下，教師又是怎樣上課的呢？根據(jù)對(duì)學(xué)生的訪談我們得知，教師基本上還是采取“精講多練”的方法，用學(xué)生幾的話說(shuō)是“濤聲依舊”。這種現(xiàn)象值得我們深思。有不少教師認(rèn)為所謂新課程的新教法就是指探究教學(xué)，把它當(dāng)作一件時(shí)髦的外衣，需要展示的時(shí)候拿出來(lái)用一用，平時(shí)則束之高閣，認(rèn)為它的“觀賞性”有余而“實(shí)用性”不足。而對(duì)于“精講多練”（重點(diǎn)在練）的習(xí)慣做法，不少教師認(rèn)為它雖不時(shí)髦卻很實(shí)在。值得質(zhì)疑的是：新課程的教學(xué)方式是否就是探究教學(xué)?教師是否仍然需要講授？探究和接受兩種方式是非此即彼的嗎？我們注意到，有不少教師可能由于對(duì)新課程理念的誤解，或者對(duì)一些文本的誤讀，在認(rèn)識(shí)上產(chǎn)生誤區(qū)，將新課程所倡導(dǎo)的教學(xué)方式簡(jiǎn)單地等同于自主、合作、探究，講授法則被認(rèn)為是傳統(tǒng)的、保守的。經(jīng)驗(yàn)證明，從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端往往會(huì)進(jìn)入歧途?；瘜W(xué)新課程的教學(xué)究竟應(yīng)該采取什么樣的方式？我們認(rèn)為，講授法是必要的，但要揚(yáng)棄簡(jiǎn)單灌輸?shù)谋锥耍哼m當(dāng)?shù)木毩?xí)也是必要的，但要反對(duì)題海戰(zhàn)術(shù)、機(jī)械訓(xùn)練；探究教學(xué)要積極倡導(dǎo)，但要避免一些片面的做法（或放任自流，或程式化傾向）?；瘜W(xué)教學(xué)方式的變革是在繼承過(guò)去優(yōu)良教學(xué)傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的發(fā)展，所謂的“新”并不意味著與傳統(tǒng)教學(xué)一刀兩斷。實(shí)際上，探究教學(xué)也不能說(shuō)是“全新”的教學(xué)方式。在以往很多化學(xué)教師的比較成功的教學(xué)范例中，都有意無(wú)意地、或多或少地帶有“探究”的成分。新課程所倡導(dǎo)的，就是在化學(xué)課堂教學(xué)中將“探究”的成分增加一些，因?yàn)橐酝慕虒W(xué)中“探究”的成分明顯偏少。有的教師刻意追求所謂“完全探究”的形式，試圖在一節(jié)課上從提出問(wèn)題、解決問(wèn)題到得出結(jié)論的過(guò)程全部由學(xué)生完成，實(shí)際上既無(wú)必