高中化學必修課程教學的問題及策略.doc

高中化學必修課程教學的問題及策略龔正元王祖浩華東師范大學在化學新課程實驗中，必修課程模塊首當其沖。我們對部分實驗區(qū)的高中化學課程實施情況進行了調(diào)研，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)教師能夠按照新課程的理念開展教學活動。與此同時，也有一些教師感到不太適應，有的反映內(nèi)容多而課時少，有的反映探究教學難以開展，還有的反映教學資源比較匱乏等等。在化學必修課程教學中遇到林林總總的問題是正常的，很多問題需要廣大教師運用實踐智慧予以解決。本文擬就其中的一些主要問題進行探討，謹供一線教師參考。一、落實科學素養(yǎng)目標，防止偏狹缺失高中化學必修課程模塊化學1、化學2是在義務教育化學課程基礎上為全體高中生開設的課程。必修課程旨在促進學生在知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀等方面的發(fā)展，進一步提高學生未來發(fā)展所需的科學素養(yǎng)；同時也為學生學習相關學科課程和其他化學課程模塊提供基礎。必修課程的目標是進一步提高學生的科學素養(yǎng)，而科學素養(yǎng)的培養(yǎng)是通過知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三維一體的具體目標實現(xiàn)的。形象地說，三維目標猶如“三足鼎立”，它們相互支撐，不可偏廢。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在化學必修課程教學中，教學目標的偏狹與缺失的情況依然存在，對“三維目標”的厚此薄彼甚至顧此失彼的情況屢屢發(fā)生。究其原因，首先是認識問題。有些教師認為知識與技能目標是剛性的，是可以檢測的，是必須達到的硬任務；而過程與方法、情感態(tài)度與價值觀目標是柔性的，而且難以檢測，因此不太重視。其次是能力問題，有的教師缺乏從整體上駕馭教材的能力，對顯性的目標能夠把握，對隱性的目標認識不清。一般來說，教材中“知識與技能”的內(nèi)容是顯而易見的，比較容易把握，而“過程與方法”“情感態(tài)度與價值觀”的內(nèi)容往往是隱性的，必須深人挖掘。因此，深化對化學必修課程總目標的認識，了解“三維目標”之間的相互依存關系，在教學中將“三維目標”進行有效的整合，也是化學教師的一門“必修課程”。為了全面落實科學素養(yǎng)培養(yǎng)的目標，在化學必修課程的教學中必須重視以下幾個方面的教學。（一）化學史與化學方法主要內(nèi)容有：化學科學的性質(zhì)和研究對象，化學發(fā)展的基本特征和發(fā)展趨勢；物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關系，化學變化的本質(zhì)；假說、模型、比較、分類等科學方法；定量研究方法；實驗安全意識，實驗技能（物質(zhì)的檢驗、分離、提純和溶液配制），實驗方法（實驗方案設計、實驗條件控制、數(shù)據(jù)處理等）；化學方法在實現(xiàn)物質(zhì)相互轉(zhuǎn)化中的作用等。這部分內(nèi)容滲透在整個必修課程模塊中，教師在教學設計時要深人理解教材，充分發(fā)掘教學內(nèi)容中蘊藏的科學方法要素，將其有計劃地貫穿在教學過程中。以“原子結(jié)構(gòu)”的教學為例。教師可以通過講解或讓學生閱讀有關“人類對原子結(jié)構(gòu)的認識歷史”，使學生了解有關的化學史知識，并激發(fā)學習興趣。但若僅停留于此則遠遠木夠，我們還應該進一步挖掘化學史中蘊含的科學思想、科學方法和科學精神。例如，可以提出一系列問題讓學生思考、討論：（1）公元前5世紀古希臘哲學家提出的原子論是科學假說嗎？（2）英國科學家道爾頓提出的原子學說與古希臘的原子論有什么不同？（3）湯姆生提出的“葡萄于面包式”的原子結(jié)構(gòu)模型有什么根據(jù)？（4）盧瑟福憑什么提出帶核的原子結(jié)構(gòu)模型(行星模型)？（5）玻爾為什么質(zhì)疑行星模型？（6）你認為人類目前對原子結(jié)構(gòu)的認識已經(jīng)完美無缺了嗎？通過上述問題，啟迪學生思考，從中體驗化學家探索物質(zhì)世界的艱辛和發(fā)現(xiàn)的樂趣，認識物質(zhì)結(jié)構(gòu)研究的基本方法，激勵學生努力學習科學的志向。（二）化學核心概念和基本理論主要內(nèi)容有：物質(zhì)的量；物質(zhì)的分類；電離過程，離子反應及其發(fā)生的條件，氧化還原反應的本質(zhì)；元素，原子核外電子的排布，原子結(jié)構(gòu)與元素性質(zhì)的關系，元素周期律，化學鍵（離子鍵和共價鍵）；化學反應中的能量變化，化學反應的速率和反應限度等。這部分內(nèi)容的教學特別要往意知識的發(fā)生過程，務必使學生理解核心概念和基本原理。還要注意概念和原理的相互聯(lián)系，讓學生形成良好的知識結(jié)構(gòu)。以“物質(zhì)的量”的教學為例，如果教師采取簡單灌輸?shù)慕虒W方法，讓學生記住定義，然后用一些習題強化訓練，學生遇到類似的題目可能會做，但是并不能保證他們對“物質(zhì)的量”概念達到真正的理解。對此內(nèi)容適宜采取“概念同化”策略進行教學，教師可以作如下引導：（創(chuàng)設情境，引起認知沖突）我剛才喝了360mL的水，你們猜一猜，我喝了多少個水分子?你們知道一個水分子的質(zhì)量是多少嗎?（巧妙過渡，指引認知目標）通過“物質(zhì)的量”的學習，這問題就會迎刃而解。我們怎樣才能知道一定質(zhì)量的某物質(zhì)中含有多少個組成它的微粒呢?（聯(lián)系類比，同化新的知識）SI制有7個基本物理量，我們熟悉的有時間、長度、質(zhì)量它們的基本單位分別是秒、米、千克物質(zhì)的量是7個基本物理量之一，其基本單位是摩爾。（以舊引新，架設認知橋梁）物理量的單位都是有基準的，如SI制規(guī)定長度的單位是米。同樣，SI制規(guī)定：物質(zhì)的量的基本單位是摩爾，1摩爾物質(zhì)中所包含的粒子數(shù)與0.012kg12C的原子數(shù)相等。（啟發(fā)提問，激發(fā)探究興趣）那么，0.012kg12C中有多少個原子呢?目前測定出1個12C原子的質(zhì)量是1.99310-26kg，0.012/（1.99310-26）6.021023（可由學生計算）。這個數(shù)值就是阿伏加德羅常數(shù)（三）常見物質(zhì)的主要性質(zhì)、來源及其重要應用主要內(nèi)容有：鈉、鋁、鐵、銅等金屬及其重要化合物，氯、氮、硫、硅等非金屬及其重要化合物；甲烷、乙烯、苯、氯乙烯、苯的衍生物；乙醇、乙酸、糖類、油脂、蛋白質(zhì)；常見的高分子材料等。這部分內(nèi)容的教學不要過多地去擴展知識的深廣度，要做到適可而止，要緊密聯(lián)系學生的生活和社會發(fā)展的實際，了解這些物質(zhì)的應用價值。比如關于“鋁”的教學，在學生了解鋁具有活潑金屬的通性以及鋁的特性（鈍化、兩性）的基礎上，要讓學生了解日常生活中使用鋁制餐具應當注意的問題，了解鋁在社會生活中的廣泛應用。（四）化學與可持續(xù)發(fā)展的觀念主要內(nèi)容有：化學科學對提高人類的生活質(zhì)量和促進社會發(fā)展的重要作用；化學物質(zhì)對生態(tài)環(huán)境的影響；提高燃料的燃燒效率、開發(fā)高能清潔燃料和研制新型電池的重要性；化石燃料綜合利用的價值；海水、金屬礦物等自然資源綜合利用的意義；酸雨的防治無磷洗滌劑的使用對環(huán)境保護的意義；合成新物質(zhì)對人類生活的影響；化工生產(chǎn)中遵循“綠色化學”思想的重要性。教學這部分內(nèi)容時，教師要注意到觀念的形成是一個緩慢的漸進的過程，僅靠簡單的灌輸是不行的。要通過具體的化學事實讓學生切身體會和感悟化學對實現(xiàn)社會可持續(xù)發(fā)展的重要作用，達到“潤物細無聲”的效果。比如關于“海水的綜合利用”，要讓學生知道海水中含有哪些物質(zhì)，這些物質(zhì)如何分離提取，這些物質(zhì)如何進一步加工利用等問題；讓學生在學習化學知識的過程中，形成保護海洋資源、開發(fā)海洋資源的意識。二、明確必修課程的教學要求，到位而不越位化學教師在實施教學的過程中，必須有明確的課程意識，要站在整個中學化學課程系統(tǒng)的高度去審視必修課程模塊。即不僅要考慮“怎么教”的問題，而且要考慮“為什么教”“為什么要這樣教”“教到什么程度”等問題，這就要求對化學必修課程模塊的地位和功能、目標和要求有正確的認識。高中化學必修課程模塊與義務教育化學新課程在課程理念、課程宗旨、基本原則等方面是一脈相承的；從水平和范疇上說，高中化學必修課程是義務教育化學新課程的螺旋發(fā)展和提升，是為學生基本科學素養(yǎng)的發(fā)展建立了一個更高更大的平臺。高中化學必修課程模塊與后續(xù)選修課程模塊的關系是基礎性與多樣性和選擇性之間的關系。整個中學化學課程是三個階段（義務教育階段的化學課程、高中化學必修課程、高中化學選修課程）、兩種類型（必修課程、選修課程）的發(fā)展統(tǒng)一體。第一階段是人門，第二階段是提高，第三階段是個性化的發(fā)展。因此，必修課程模塊本身雖是自成體系的一個小系統(tǒng)，但是這個系統(tǒng)絕不是封閉的，而是開放的，我們務必要認識到它的承上啟下的地位和作用。正因為如此，在教學中對內(nèi)容的“度”（深度、廣度）的把握非常重要，要防止過猶不及的情況發(fā)生。以“化學反應”的內(nèi)容為例?！盎瘜W反應”是化學學科研究的重要對象之一，也是中學化學課程的重要內(nèi)容之，貫穿于整個中學化學課程的始終。但是，在不同的學習階段對“化學反應”的要求是不同的。在義務教育化學課程中，將“物質(zhì)的化學變化”作為一級主題，其基本要求是：認識化學變化的基本特征，認識幾種化學反應（化合、分解、置換、復分解），認識質(zhì)量守恒定律，能正確書寫簡單的化學反應方程式。在高中化學課程必修模塊中，將“化學反應與能量”也作為一級主題，要求有所提高：知道化學鍵的斷裂和形成是化學反應中能量變化的主要原因，認識化學反應的速率和化學反應的限度，認識離子反應及其發(fā)生的條件，了解氧化還原反應的本質(zhì)等。而在高中化學新課程的選修課程模塊中，對“化學反應”的內(nèi)容要求又提高了。首先，設置專門的“化學反應原理”模塊，要求學生了解化學反應中能量轉(zhuǎn)化的原因，能用蓋斯定律進行有關反應熱的簡單計算，知道化學反應速率的影響因素，能用焓變和熵變說明化學反應的方向，了解溶液中的離子平衡等。在“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”模塊中，要求學生能用化學鍵的理論說明一些化學反應的本質(zhì)。在“有機化學基礎”模塊中，要求學生具體地了解“取代反應”“加成反應”“消去反應”等有機化學反應類型。值得注意的是，在教學中不到位的情況倒是不多，而“越位”的情況卻很普遍。有的教師仍然習慣于“一步到位”的做法，比如在必修課程有關“化學反應的限度”教學中，本來課程標準中只要求學生了解化學平衡狀態(tài)及其特征，可是有的教師將化學平衡的移動內(nèi)容也加上了。更有甚者，將有關化學平衡常數(shù)的概念引人，并要求學生進行相關計算。這樣的做法明顯“越位”，因為化學平衡移動和化學平衡常數(shù)的內(nèi)容是在后續(xù)的選修課程“化學反應原理”中才出現(xiàn)的。由于長期形成的“老經(jīng)驗”的影響，有不少教師習慣于采取“深挖洞”式的教學，在教學中對各知識點試圖一直挖到達到高考的要求為止。在此，我們姑且不去評論“為高考而教”的是非功過。退一步說，就是為了高考而在化學必修課程中采取揠苗助長的做法也是十分不妥的。首先是課時的限制，新的高中化學課程標準中“化學1”“化學2”兩個模塊總共只有72學時，客觀地說，短短的72學時的必修課程確實難以承載高考之重?；瘜W課程標準中明確說明“化學1、化學2課程模塊的內(nèi)容是高校招生化學考試內(nèi)容的基本組成部分”，這句話該怎么理解?其實它并不意味著通過必修課程的學習就要求學生基本達到高考的水平，而是說明在必修課程教學中要重視基礎性。把基礎打扎實了，學生在后續(xù)選修課程的學習中比較順利地進一步提高，然后在總復習時將整個高中化學課程內(nèi)容綜合貫通，這樣的“三步走”戰(zhàn)略可能是明智的選擇。需要指出的是，有些學校在化學必修課程中盲目增加課時，額外增加了學生的學習負擔，這種做法是不可取的，這與新課程的理念是背道而馳的。再說，必修化學課程的重點在于使學生樹立起對物質(zhì)世界的探究欲望和積極態(tài)度，加深對化學科學的認識和了解，認識和體會化學與社會發(fā)展和個人生活的相互關系，同時也為學生進一步學習化學選修課程打下基礎。如果在必修化學課程中一味地“拔高”，勢必增加學生學習的負擔，使得很大一部分學生喪失學習化學的興趣，對進一步學習化學選修課程產(chǎn)生畏難情緒，此所謂“欲速則不達”。因此，如果我們對必修課程的要求把握不當，不僅“夾生飯”的現(xiàn)象在所難免，也會影響學生可持續(xù)學習的能力。三、優(yōu)化課堂教學方式，進行有效教學每當我們到課改實驗區(qū)聽課時就會發(fā)現(xiàn)，幾乎所有教師都采取探究教學的方式，課堂氣氛十分活躍。應該說這是可喜的現(xiàn)象，說明新課程對教師的教學方式產(chǎn)生了一定的影響。遺憾的是，這在不小的程度上是表面現(xiàn)象。在此我們無意去否定廣大教師對改變課堂教學方式所做的努力，但是又不得不說很多的“公開課”“匯報課”“展示課”多少有點“作秀”的成分。在常態(tài)下，教師又是怎樣上課的呢？根據(jù)對學生的訪談我們得知，教師基本上還是采取“精講多練”的方法，用學生幾的話說是“濤聲依舊”。這種現(xiàn)象值得我們深思。有不少教師認為所謂新課程的新教法就是指探究教學，把它當作一件時髦的外衣，需要展示的時候拿出來用一用，平時則束之高閣，認為它的“觀賞性”有余而“實用性”不足。而對于“精講多練”（重點在練）的習慣做法，不少教師認為它雖不時髦卻很實在。值得質(zhì)疑的是：新課程的教學方式是否就是探究教學?教師是否仍然需要講授？探究和接受兩種方式是非此即彼的嗎？我們注意到，有不少教師可能由于對新課程理念的誤解，或者對一些文本的誤讀，在認識上產(chǎn)生誤區(qū)，將新課程所倡導的教學方式簡單地等同于自主、合作、探究，講授法則被認為是傳統(tǒng)的、保守的。經(jīng)驗證明，從一個極端走向另一個極端往往會進入歧途?；瘜W新課程的教學究竟應該采取什么樣的方式？我們認為，講授法是必要的，但要揚棄簡單灌輸?shù)谋锥耍哼m當?shù)木毩曇彩潜匾?，但要反對題海戰(zhàn)術、機械訓練；探究教學要積極倡導，但要避免一些片面的做法（或放任自流，或程式化傾向）?；瘜W教學方式的變革是在繼承過去優(yōu)良教學傳統(tǒng)基礎上的發(fā)展，所謂的“新”并不意味著與傳統(tǒng)教學一刀兩斷。實際上，探究教學也不能說是“全新”的教學方式。在以往很多化學教師的比較成功的教學范例中，都有意無意地、或多或少地帶有“探究”的成分。新課程所倡導的，就是在化學課堂教學中將“探究”的成分增加一些，因為以往的教學中“探究”的成分明顯偏少。有的教師刻意追求所謂“完全探究”的形式，試圖在一節(jié)課上從提出問題、解決問題到得出結(jié)論的過程全部由學生完成，實際上既無必