縣食品安全工作總結(jié)

精品文檔 2016 全新精品資料 全程指導(dǎo)寫作 獨家原創(chuàng) 1 / 6 縣食品安全工作總結(jié) 市食品安全委員會： 我縣食安委對照本部門職責與食品安全法的相關(guān)要求，對我縣 2011 年的食品安全工作進行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報告如下： 一、食品安全工作開展情況今年以來在市委、市人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品安全委員會的指導(dǎo)下，我縣食品安全工作順應(yīng)機構(gòu)改革和職能調(diào)整，轉(zhuǎn)變觀念，找準定位，緊緊圍繞群眾最關(guān)心、反映最強烈的食品安全問題開展工作。 (一 )精心部署，加強領(lǐng)導(dǎo)縣委、縣人民政府始終把實施 ” 食品安全 ” 作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓，列為政府 ” 民心 工程 ” 之一，擺在政府工作的突出位置。統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一協(xié)調(diào)。順應(yīng)機構(gòu)改革和職能調(diào)整，及時調(diào)整充實了食品安全委員會領(lǐng)導(dǎo)成員，進一步明確、細化了職能職責 出抓好重點品種綜合治理，提升企業(yè)食品安全管理能力，提高食品安全監(jiān)管水平，加強食品安全宣傳教育，作為今年的工作重點抓緊抓實。 (二 )協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管為切實加強食品安全監(jiān)管工作，縣食安委結(jié)合工作實際，明確重點品種及重點區(qū)域，積極牽頭成員單位采取日常監(jiān)督檢查同專項整治結(jié)合的方式，精品文檔 2016 全新精品資料 全程指導(dǎo)寫作 獨家原創(chuàng) 2 / 6 有效開展了食品安全監(jiān)督排查工作。 一是以農(nóng)業(yè)局為牽頭單位抓好源頭治理工作。深入排查并堅決打擊在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害物質(zhì)及在畜禽飼養(yǎng)、販運過程中使用 ” 瘦肉精 ” 等違禁藥物的行為。打擊制售假劣獸藥以及在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用禁用藥物和有毒有害化學物質(zhì)的行為。在食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)，嚴禁使用禁用農(nóng)藥，防止不符合糧食衛(wèi)生標準的糧食流入市場。 二是以質(zhì)監(jiān)部門為牽頭單位抓好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)管理。各監(jiān)管部門按照各自的監(jiān)管對象嚴格落實食品安全管理制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實責任和義務(wù)，指導(dǎo)監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行原料驗收、生產(chǎn)過程管理、出廠檢驗、不合格 食品管理等制度 ;指導(dǎo)監(jiān)督食品經(jīng)營者建立健全食品進貨查驗、記錄制度和食品安全責任制度。嚴歷打擊制售假冒偽劣食品和使用非食品原料的行為。取締無證無照的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、存在嚴重食品安全隱患的小作坊以及仿冒他人品牌食品包裝材料的 ” 黑窩點 ” 。嚴厲查處通過提供偽造合格證明文件、虛假無效證照和騙取檢驗報告、標簽標識造假等逃避監(jiān)管和進行商業(yè)欺詐的行為。 三是以工商局為牽頭單位抓好食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，強化食品市場分類監(jiān)管，加大日常監(jiān)管力度。針對重點品種、重點區(qū)域和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場，出動工商執(zhí)法人員深入開展專項執(zhí)法 檢查，及時發(fā)現(xiàn)和查處無證無照、超范圍經(jīng)營精品文檔 2016 全新精品資料 全程指導(dǎo)寫作 獨家原創(chuàng) 3 / 6 以及經(jīng)銷過期、有毒、有害和其他不合格食品的行為。嚴格規(guī)范食品廣告行為，依法查處虛假違法食品廣告。加大對農(nóng)村食品市場的執(zhí)法檢查力度，集中整治從非法渠道進貨、銷售假冒他人注冊商標以及仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法、違規(guī)問題。 四是以食品藥品監(jiān)督局為牽頭單位抓好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治，集中整治餐飲服務(wù)單位不落實食品原料采購索證索票制度的行為。為有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時預(yù)防和控制各類食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，最大限度地減少中毒事故的危害，保障公眾身體健康與生命安 全，維護正常的社會衛(wèi)生秩序，以食品藥品監(jiān)督局為牽頭深入排查和治理餐飲服務(wù)單位，加強對餐具集中清洗消毒企業(yè)的監(jiān)管，特別是學校食堂、建筑工地食堂、幼兒園食堂、縣內(nèi)重大活動餐飲服務(wù)接待單位使用不合格食品原料和經(jīng)營過期、劣質(zhì)食品等問題。取締不具備食品安全基本條件、存在嚴重食品安全隱患的餐飲店。打擊采購和使用病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。 (三 )突出重點，專項整治為認真抓好嚴歷打擊食品非法添加行為，切實加強食品添加劑整治，按照國務(wù)院辦公廳關(guān)于 嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知 (國辦發(fā) 2011 2 0 號 )和 2011 年 4 月 21 日全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電精品文檔 2016 全新精品資料 全程指導(dǎo)寫作 獨家原創(chuàng) 4 / 6 話會議要求，制定了我縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動的實施方案，明確重點品種及重點區(qū)域，食安委積極牽頭成員單位采取日常監(jiān)督檢查同專項整治結(jié)合、添加劑專項整治同其他專項整治工作共同推進的方式，有效開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑的監(jiān)督排查。累計出動執(zhí)法車輛 122 輛次，執(zhí)法人員 2329人次，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè) 11 戶次，食 品流通企業(yè) 235戶次，餐飲服務(wù)單位 507 戶次，屠宰場 12 場次，農(nóng)村集貿(mào)市場 30 解場次。 (四 )強化宣傳，營造氛圍為進一步普及食品安全知識和法律、法規(guī)知識，提高生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責任意識、誠信意識和廣大消費者的食品安全意識及維權(quán)意識，推進我縣食品安全放心工程的深入開展，營造 ” 人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全監(jiān)管 ” 的良好社會氛圍。一是開展食品安全宣傳 (衛(wèi)生文秘網(wǎng)： ；衛(wèi)生資訊網(wǎng)： ；衛(wèi)生健康網(wǎng)： )周活動。緊緊圍繞宣傳周主題 ” 人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活，認 真開展好我縣的食品安全周宣傳活動 ;二是媒體宣傳。由縣食安委組織，通過媒體、舉辦宣傳咨詢活動等定期宣傳食源性疾病預(yù)防知識及如何預(yù)防食物中毒等食品安全相關(guān)知識。舉辦街頭宣傳咨詢活動 ，接受群眾咨詢 674 人次，舉辦培訓 3 期，培訓從業(yè)人員 243 人次，發(fā)放宣傳材料 4689 份。 精品文檔 2016 全新精品資料 全程指導(dǎo)寫作 獨家原創(chuàng) 5 / 6 二、存在的問題在市委、市人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品安全委員會的指導(dǎo)下，我縣食藥品安全工作雖然取得了一定成績，但仍存在許多困難和問題，主要表現(xiàn)在：一是由于我縣財政困難，食品安全綜合監(jiān)管工作經(jīng)費未納入財政年度預(yù)算。二是辦公設(shè)備 (車 輛、計算機等 )和食品安全檢測設(shè)備缺乏，與食品安全監(jiān)管工作極不適應(yīng)。三是食品企業(yè)規(guī)模小，條件差，水平低，數(shù)量多，規(guī)范工作難度大 ;四是全縣藥品市場從縣級到村寨小組，整個市場點多面廣，監(jiān)管力量不足，任務(wù)重，監(jiān)管難于全面覆蓋。 三、下步工作打算 一是在上級部門的領(lǐng)導(dǎo)下，按照工作要求，針對添加劑監(jiān)管存問題的薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，認真加以解決。 二是大力宣傳達食品安全法，普及食品添加劑安全知識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者思想認識，使廣大群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食