崗位職責(zé)_總務(wù)科副科長崗位職責(zé)

努力了的才叫夢想，不努力的就是空想！如果你一直空想的話，無論看多少正能量語錄，也趕不走滿滿的負能量！你還是原地踏步的你，一直在看別人進步。崗位說明書崗位名稱總務(wù)科副科長崗崗位編號所在部門總務(wù)科崗位定員1人直接上級科長崗位工資直接下級食堂班長、宿舍管理員分析人所轄人員4人分析日期本職： 負責(zé)本廠員工就餐、客戶工作餐及來訪客人的接待工作，負責(zé)宿舍的管理工作職責(zé)與工作任務(wù)：職責(zé)一職責(zé)表述： 負責(zé)員工食堂和客戶就餐準(zhǔn)備工作及日常管理工作工作時間百分比：35 %工作任務(wù)負責(zé)購進食堂所需物品及原材物料頻次1次/日 用時2小時負責(zé)審查廚師所列當(dāng)日菜譜及面食譜頻次：1次/日 用時：0.2小時監(jiān)督按時提供員工的一日三餐、客戶工作餐，檢查服務(wù)情況頻次：3次/日 用時：0.33小時職責(zé)二職責(zé)表述： 負責(zé)工廠內(nèi)部接待及服務(wù)工作工作時間百分比：8 %工作任務(wù)監(jiān)督檢查小灶廚師對來訪客人的飲食安排及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況頻次：2次/日 用時：0.25小時監(jiān)督檢查服務(wù)員對客人的就餐服務(wù)情況及就餐領(lǐng)導(dǎo)簽字。頻次：2次/ 日用時：0.25小時職責(zé)三職責(zé)表述： 負責(zé)員工食堂及雅座客人的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及餐具消毒工作工作時間百分比：8 %工作任務(wù)監(jiān)督檢查食堂的飲食衛(wèi)生是否符合“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”頻次：3次/日 用時：0.17小時監(jiān)督檢查食堂環(huán)境、室內(nèi)及雅座的衛(wèi)生及物品擺放頻次：1次/日 用時：0.3小時監(jiān)督檢查大、小灶的餐具消毒情況頻次：3次/日 用時：0.07小時職責(zé)四職責(zé)表述： 負責(zé)員工食堂及內(nèi)部接待飯菜與酒水的成本核算工作工作時間百分比：15 %工作任務(wù)監(jiān)督檢查并參與大灶、小灶、面食及酒水的成本核算及庫存物資的出入庫頻次：3次/日 用時：0.17小時監(jiān)督檢查員工食堂倉庫物資的庫存情況頻次：1次/日 用時：0.2小時監(jiān)督檢查員工食堂保管員對物資的出入庫情況、手續(xù)齊全完備頻次：1次/日 用時：0.2小時監(jiān)督檢查每月物資盤點及大、小灶盈利情況頻次：1次/日 用時：0.2小時職責(zé)五職責(zé)表述： 負責(zé)食堂所有機械、電器設(shè)備的使用及維修保養(yǎng)工作工作時間百分比：4 %工作任務(wù)檢查食堂所有機械、電器設(shè)備的使用、保養(yǎng)及所存在的安全隱患頻次：1次/月 用時：0.2小時負責(zé)聯(lián)系維修食堂所有機械、電器設(shè)備頻次：1次/月 用時：0.1小時職責(zé)六職責(zé)表述： 負責(zé)食堂所有員工的勞動安全檢查工作工作時間百分比：7 %工作任務(wù)監(jiān)督檢查員工的勞保穿戴頻次：2次/日 用時：0.05小時監(jiān)督檢查食堂員工對機械、電器設(shè)備的正確使用和維護情況頻次：1次/日 用時：0.2小時職責(zé)七職責(zé)表述： 負責(zé)食堂車輛的使用、維護及維修工作工作時間百分比：10 %工作任務(wù)正確駕駛車輛，保證行車安全頻次：1次/日 用時：0.25小時車輛的維護、保養(yǎng)、維修及審驗頻次：1次/月 用時：1小時職責(zé)八職責(zé)表述： 協(xié)助科長對宿舍、衛(wèi)生隊、廁所、浴池及牛場的檢查工作工作時間百分比：8 %工作任務(wù)協(xié)助科長督促檢查員工的安全衛(wèi)生及紀(jì)律情況頻次：3次/周 用時：0.33小時協(xié)助科長督促檢查衛(wèi)生隊對廠區(qū)衛(wèi)生的清掃及廁所、浴池的日常管理情況頻次：3次/周 用時：0.5小時協(xié)助科長負責(zé)牛場的日常管理及飼料藥品的采購頻次：7次/月 用時：1.57小時職責(zé)九職責(zé)表述：負責(zé)宿舍的管理工作，負責(zé)宿舍資產(chǎn)的維護和檢查工作工作時間百分比：5 %職責(zé)十職責(zé)表述：完成上級交辦的其他工作工作時間百分比：3 %權(quán)力：1. 對食堂所需物品有采購權(quán)，對食堂一日三餐有監(jiān)督、檢查權(quán)。2. 對客人的飲食及服務(wù)情況有檢查權(quán)。3. 對食堂飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及餐具消毒有監(jiān)督檢查權(quán)、獎罰權(quán)。4. 對大、小灶的成本核算、盈虧及庫存物資有監(jiān)督權(quán)。5. 對所有機械設(shè)備有指導(dǎo)權(quán)、使用權(quán)、檢查權(quán)。6. 對食堂員工的勞動安全及設(shè)備使用有檢查權(quán)、獎罰權(quán)。7. 對宿舍資產(chǎn)有維護管理權(quán)8. 本部門其他崗位的監(jiān)督、檢查權(quán)。考核指標(biāo)：1. 就餐人員滿意率達98%，原材料合格率100%。2. 客人滿意率達100%。3. 飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生合格率為100%，餐具消毒100%。4. 物資出入庫手續(xù)完備，大灶允許盈虧2%，小灶利潤20%。5. 各種設(shè)備無不安全隱患，使用率100%。6. 安全合格率為100%。7. 每月檢查次數(shù)不低于4次。8. 每月檢查不低于1次。工作協(xié)作關(guān)系：內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系行政辦公室、銷售科外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格：教育水平職專專業(yè)烹飪工作經(jīng)驗3年能力要求協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力個性特征責(zé)任心、穩(wěn)重、細心生理特征無特別要求所需培訓(xùn)烹飪專業(yè)培訓(xùn)一個月工作特點：工作場所經(jīng)常在本