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溶解與乳化班級_ 姓名_ 學號_1 下列說法錯誤的是()A“洗滌劑”把“油乎乎”的菜盤洗干凈,是洗滌劑乳化功能的體現(xiàn)B在食鹽的飽和溶液中,加入少量蔗糖,蔗糖肯定不再溶解C容器中各部分的溶液的性質(zhì)都相同,體現(xiàn)了溶液具有“均一性”D物質(zhì)在水中溶解時,常常會使溶液的溫度發(fā)生改變2 用洗滌劑能較好的除去餐具上的油污,是因為洗滌劑具有()A吸附作用B乳化作用C催化作用D溶解作用3 日常生活中除去油污的方法很多,下列現(xiàn)象不屬于乳化的是()A修車工用汽油洗去手上的油污B洗發(fā)精洗去頭發(fā)上的油脂C洗面奶洗去皮膚上的油脂D洗潔精洗去餐具上的油污4 日常生活中除去油污的方法很多下列不屬于乳化現(xiàn)象的是()A用汽油洗去衣服上的油漬B用洗潔精洗去餐具上的油污C用洗手液洗去手上的油污D用洗發(fā)精洗去頭發(fā)上的油脂5 在生產(chǎn)、生活中,常見的一些物質(zhì)里屬于乳濁液的是()A牛奶 B生理鹽水C眼藥水 D白酒6 學習知識的目的之一是分析和解決實際的問題。(1)洗滌劑能除去油污,是因為它具有 功能。(2)寫出利用一氧化碳還原氧化鐵來煉鐵的化學方程式 。(3)在牙膏和一些藥品中,常用輕質(zhì)碳酸鈣粉末作填充劑或載體。制取輕質(zhì)碳酸鈣粉末是用凈化后的石灰乳(主要成分為氫氧化鈣)與二氧化碳作用,制取過程中發(fā)生反應的化學方程式為 。(4)鐵絲在氧氣中燃燒后,生成物的質(zhì)量比原來鐵絲的質(zhì)量增大,其原因是 。7 生產(chǎn)、生活中會用到不同的“洗滌”,下列“洗滌”方法不能達到目的是( )A在水中加入洗滌劑清洗餐盤B用汽油清洗油漆C用氫氧化鈉溶液清洗排油煙機D用食鹽水清洗金屬表面的鐵銹8 家庭廚房里的調(diào)味品中,與水充分混合后,不能形成溶液的是( )A食用油 B食鹽 C味精 D蔗糖9 下列有關溶液的說法中正確的是( )A均一、穩(wěn)定的液體都是溶液B在其他條件不變時,氮氣的溶解度隨壓強的升高而減小C飽和溶液一定比不飽和溶液濃D餐具上的油污可利用洗滌劑的乳化功能將其洗去10 將下列四種家庭常用的調(diào)味品分別放入水中,不能形成溶液的是( )A醋酸 B蔗糖 C食鹽 D香油參考答案:1 答案: B解析: 根據(jù)已有化學常識分析。 A“洗滌劑”中含有乳化劑,能對油污起乳化作用,使大塊的油斑變成細小的油滴而隨水流走,正確;B飽和溶液只是針對某一溶質(zhì)而言的,即在食鹽的飽和溶液中,不再繼續(xù)溶解食鹽,但能溶解其他可溶的物質(zhì),如蔗糖,錯誤;C溶液具有“均一性”,故容器中各部分的溶液的性質(zhì)都相同,正確;D物質(zhì)在水中溶解時,多會伴隨著吸、放熱現(xiàn)象的發(fā)生,如氫氧化鈉溶解放熱,硝酸銨溶解吸熱,故常常會使溶液的溫度發(fā)生改變,正確。故選B2 答案: B解析: 解:洗滌劑具有乳化作用,能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走,這些細小的液滴能隨著水沖走,故用洗滌劑能較好的除去餐具上的油污,是利用了洗滌劑具有乳化作用故選B3 答案: 解析: 解:選項A中用汽油洗去手上的油污,是利用汽油能溶解污染而除去油污,此現(xiàn)象是溶解而非乳化;而選項B、C、D都是利用乳化劑使油污、油脂與水形成具有一定穩(wěn)定性但并不均一的乳濁液而除去,因此,都屬于乳化現(xiàn)象;故選A4 答案: A解析: 解:A、是利用汽油能溶解污物而除去油污,此現(xiàn)象是溶解而非乳化,故A正確;B、是利用洗潔精的乳化功能,使油污、油脂與水形成具有一定穩(wěn)定性但并不均一的乳濁液而除去,因此,屬于乳化現(xiàn)象,故B錯;C、是利用乳化劑使油污、油脂與水形成具有一定穩(wěn)定性但并不均一的乳濁液而除去,因此,屬于乳化現(xiàn)象,故C錯;D、是利用乳化劑使油污、油脂與水形成具有一定穩(wěn)定性但并不均一的乳濁液而除去,因此,屬于乳化現(xiàn)象,故D錯5 答案: A解析: 根據(jù)懸濁液、乳濁液與溶液的區(qū)別來解答本題。懸濁液和乳濁液都是不穩(wěn)定、不均一的,靜置一會兒后,都會分為上下兩層(固體小顆粒會逐漸下沉,而小液滴會逐漸上?。?;但是對于溶液來說,卻正好相反,只要在條件不變(即溫度、壓強等不改變,溶劑不蒸發(fā)等)的情況下,溶液就不會出現(xiàn)分層現(xiàn)象,而是均一、穩(wěn)定的。A牛奶是不均一、不穩(wěn)定的混合物,屬于乳濁液,故選項正確;B生理鹽水是均一、穩(wěn)定的混合物,屬于溶液,故選項錯誤;C眼藥水是均一、穩(wěn)定的混合物,屬于溶液,故選項錯誤;D白酒是均一、穩(wěn)定的混合物,屬于溶液,故選項錯誤。故選A。6 答案: (1)乳化 (2)3CO + Fe2O3 高溫 2Fe + 3CO2;(3)CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3+ H2O(4)生成的四氧化三鐵質(zhì)量等于鐵絲質(zhì)量與參加反應的氧氣質(zhì)量之和7 答案: D解析: A、由于洗滌劑有乳化作用,在水中加入洗滌劑清洗餐盤,能洗去油污故A正確;B由于汽油能溶解油漆所以,用汽油清洗油漆故B正確;C由于氫氧化鈉能與油污反應,所以,用氫氧化鈉溶液清洗排油煙機故C正確;D由于氯化鈉不能與鐵銹反應不能用用食鹽水清洗金屬表面的鐵銹故D錯誤故選D8 答案: A解析: 一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中,形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性;只有被分散的物質(zhì)在另一種物質(zhì)中是可溶的,二者混合后才會形成溶液。A食用油不能溶于水,把花生油放入水中充分攪拌只能形成乳濁液,所以錯誤。B氯化鈉能溶解到水中,形成均一、穩(wěn)定的混合物,即溶液,所以正確。C味精能溶解到水中,形成均一、穩(wěn)定的混合物,即溶液,所以正確。D蔗糖能溶解到水中,形成均一、穩(wěn)定的混合物,即溶液,所以正確。9 答案: D解析: 本題考查學生對溶液知識的認知能力。解答本題的關鍵應明確四點:(1)溶液的基本特征;(2)氣體溶解度的影響因素;(3)飽和溶液與不飽和溶液的概念;(4)乳化作用的特征等。A中,溶液一定是均一、穩(wěn)定的混合物,故A不正確;B中,氣體的溶解度隨溫度的升高而減小

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