2016重慶特色美食展覽策劃書(shū).ppt

,2016重慶特色美食展策劃書(shū),制作：伏霞 講解：李明星,一、展會(huì)框架 （一）展會(huì)名稱(chēng) 2016年重慶特色美食展 （二）展會(huì)時(shí)間 2016年9月30日至2016年10月2日 （三）展會(huì)地點(diǎn) 重慶xxxx展覽中心 （四）主辦展機(jī)構(gòu) 重慶市烹飪協(xié)會(huì) （五）承辦機(jī)構(gòu) 重慶美食家、市政府、市旅游局等 （六）辦展目的 希望人們可以通過(guò)本次美食節(jié)，一次品嘗到重慶各地的特色美食，也希望遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)來(lái)重慶工作的人們，可以在展會(huì)上品嘗到地道的重慶美食。 （七）參展范圍 1.特色調(diào)味食品 醬料、食醋、調(diào)味料、調(diào)味酒等； 2.重慶美食 重慶地區(qū)美食、餐飲企業(yè)品牌、創(chuàng)新菜式等； 3.市縣品牌農(nóng)產(chǎn)品 各區(qū)縣主推的品牌特色農(nóng)產(chǎn)品等； 4.瓜果蔬菜 重慶特色瓜果蔬菜等；,5.糖酒 各地特色的糖酒、年貨禮品等； 6.有機(jī)食品 具有有機(jī)食品標(biāo)志、無(wú)公害、天然、原生食品及綠色食品等; 7.食品機(jī)械 食品加工、制造、包裝儲(chǔ)存、印刷、保鮮冷藏的機(jī)械設(shè)備 8.展會(huì)主題 嘗四川特色美食，享健康美好生活 二、會(huì)展工作人員分工計(jì)劃 （一）前期的宣傳與推廣計(jì)劃 負(fù)責(zé)人： 組員： 工作職責(zé)： 開(kāi)展一系列宣傳活動(dòng)，如廣告宣傳、相關(guān)網(wǎng)站的消息發(fā)布、報(bào)刊雜志宣傳等。 （二）場(chǎng)地布置計(jì)劃 負(fù)責(zé)人： 組員： 工作職責(zé)： 負(fù)責(zé)搭建展位以及休息期、進(jìn)行場(chǎng)地的裝飾，如彩色的氣球，彩帶等。,（三）禮儀服務(wù)計(jì)劃 負(fù)責(zé)人： 組員： 工作職責(zé)： 展前確定開(kāi)幕式時(shí)要邀請(qǐng)的嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)；負(fù)責(zé)接送嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)； 負(fù)責(zé)檢票，迎接觀眾。 （四）現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地管理 負(fù)責(zé)人： 組員： 工作職責(zé)： （1）展中維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序 （2）隨時(shí)保持場(chǎng)地衛(wèi)生 （3）負(fù)責(zé)解決展會(huì)全程的安全問(wèn)題和突發(fā)事件 （五）展會(huì)物品管理 負(fù)責(zé)人： 組員： 工作職責(zé)： （1）展后負(fù)責(zé)歸還器材 （2）負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)水電問(wèn)題和搶修問(wèn)題,三、宣傳推廣 本次展會(huì)主要是針對(duì)美食展開(kāi)的，我們的重點(diǎn)是在宣傳推廣這一部分。所面向的招展人群是所有食品、美食行業(yè)的商家及美食相關(guān)企業(yè)。 1.網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳： 微博、有關(guān)美食的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上等 2.專(zhuān)業(yè)雜志宣傳： 展會(huì)立項(xiàng)后，在中國(guó)美食、餐飲等專(zhuān)業(yè)雜志發(fā)布展會(huì)信息，對(duì)參展商及專(zhuān)業(yè)觀眾進(jìn)行宣傳。 3.平面媒體宣傳： 通過(guò)重慶晨報(bào)、重慶晚報(bào)等大眾報(bào)紙進(jìn)行廣泛宣傳，發(fā)布展會(huì)信息。 針對(duì)參展商 四、招展 1. 電話邀請(qǐng) 2郵寄邀請(qǐng) 3電子郵件的邀請(qǐng) 4. 登門(mén)邀請(qǐng),五、招商 本次展會(huì)招商工作主要定位在專(zhuān)業(yè)觀眾和普通觀眾的邀請(qǐng)工作上，其招商對(duì)象主要是食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、投資、貿(mào)易和銷(xiāo)售的企業(yè)及相關(guān)食品美食行業(yè)的單位和觀眾。 六、籌備進(jìn)度計(jì)劃 （一）布展時(shí)間 起止日期：2016-9-26 終止日期：2016-9-29 （二）展覽時(shí)間 起止日期：2016-9-30 終止日期2016-10-2 （三）撤展時(shí)間 2015年5月2日15:00后 七、配套活動(dòng) 大胃王比賽 時(shí)間：2016年10月1日下午14：0016:30 地點(diǎn)：會(huì)展中心現(xiàn)場(chǎng) 對(duì)象：現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名 活動(dòng)內(nèi)容： 1.先進(jìn)行海選 2.優(yōu)勝者進(jìn)入決賽 3.總決賽選出大胃王 4.頒發(fā)禮品,八、