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,VS,小組成員:祝小君 趙韻婷 臧君 郭何蕭蕭 湯熾 劉悅 馬小潔 主講人: 馬小潔,第一部分:二者的不同之處 1.從超市的平面圖方面比較 2.從超市的內(nèi)部布局比較 第二部分:二者的相同之處 1.商品的具體擺放位置比較 2.購物流程比較,一:家樂福和吉買盛的不同之處,1.通過家樂福和吉買盛的平面圖總結(jié)出幾處不同點: 家樂福Doc1.doc 吉買盛平面圖.doc,1).貨架的布局:家樂福采用的是方格式布局。貨架和貨架之間基本互為直角。這種布局設(shè)置讓消費者通過入口進入店內(nèi),可以經(jīng)過盡可能多的商品。 吉買盛貨架擺放比較凌亂。這種布局設(shè)置相對來說不方便于消費者購買商品。 2).貨架的密度:家樂福的貨架擺放相對來說比較密集,雖然擺放的商品總類較多,但容易造成人流動線不通暢的后果。 吉買盛的貨架擺放相對來說比較稀疏,這樣有利于保持人流動線的通暢,提高顧客的購物舒適度。,家樂福超市內(nèi)的圖片,整箱的商品,整箱的商品,吉買盛超市內(nèi)的圖片,廣告牌,2.從超市的內(nèi)部布局比較 從圖片中可以看出家樂福會在貨架頂端放置一部分的整箱商品,原因在于這樣既可以加快商品的上貨速度,也能減輕一部分后倉的庫存壓力。但缺點就在于從視覺上會顯得較為凌亂,并且對賣場銷售人員的貨架管理能力要求較高 。 吉買盛的貨架較低,且貨架頂端布置的是廣告牌,并沒有放置商品。這主要考慮亞洲人的身高問題。,家樂福商品擺放 調(diào)料品擺放,糖果餅干擺放,飲料擺放,速食品擺放,家樂福的商品擺放,瓜果蔬菜:瓜果蔬菜區(qū)與奶制品區(qū)域并排,共同構(gòu)成生鮮產(chǎn)品區(qū)域。 瓜果蔬菜在超市的最西南面。 調(diào)味品:調(diào)味料貨架與肉脯類貨架和干果類貨架并排,液體調(diào)味分為瓶裝和袋裝兩種,袋裝產(chǎn)品置于貨架最下層,瓶裝置于中上層。常用調(diào)味料置于貨架中上層。醬油、辣醬、黃酒的貨架在超市最里面靠墻處。袋裝產(chǎn)品置于貨架最下方,瓶裝產(chǎn)品置于貨架中上層。而知名品牌辣醬則擺放在貨架中層顯眼位置。 糖果餅干:餅干貨架與食用油貨架并列,獨立小包裝餅干置于貨架上方,組合包裝置于中下層。知名品牌放于顯眼位置,便于顧客拿取。散裝糖果、零食、蜜餞緊鄰糖果貨架,根據(jù)不同種類區(qū)分擺放。,飲料:果汁貨架與輔食貨架并列,碳酸飲料貨架位于果汁貨架前方。中等包裝飲料位于貨架中層,小包裝位于上層,大包裝位于下層。 速食品:方便面貨架與盒裝牛奶貨架并排擺放,緊鄰光明牛奶的貨架,根據(jù)不同品牌區(qū)分擺放??祹煾?、今麥郎、五谷道場等知名品牌擺放在明顯位置。 面包牛奶:奶制品置于冷藏柜內(nèi),位置靠墻,中上層擺放正在促銷打折的產(chǎn)品或者容量較小的產(chǎn)品,便于消費者拿取,下層擺放成箱的奶制品。,吉買盛的商品擺放 調(diào)味品擺放,糖果餅干擺放,速食品擺放,飲料擺放,吉買盛的商品擺放,瓜果蔬菜:在超市的最西南角落里。 調(diào)味品:食用油和各種調(diào)料在超市的西北角落里。食用油比如魯花,金龍魚,多里等放在比較中間的位置,并且并排著,大桶裝放在比較下面,小瓶裝放在比較上面。 糖果餅干:靠近入口處。不是很出名的果凍糖果,價格比較便宜,并且可以任意搭配,自己選擇分量。位置放在零食區(qū),比較容易被注意到。,飲料:碳酸飲料占據(jù)的位置非常大,范圍也很廣,它們的上下層依次擺放著相同品牌的罐裝飲料,最下面兩層分別放著相同品牌的大瓶裝產(chǎn)品。 礦泉水排列分成兩部分,一部分是桶裝或是大瓶裝的礦泉水,另一部分是普通瓶裝的產(chǎn)品,中間與上面的幾排以散裝單賣為主,最下面兩排以整箱賣為主,通過家樂福和吉買盛超市內(nèi)具體商品的擺放得出的共同點,1.商品的擺放方便顧客拿到。從家樂福和吉買盛商品的擺放位置可以發(fā)現(xiàn),一般顧客經(jīng)常購買的商品都放在貨架的中層,打消顧客拿放顧慮可以增加銷售機會。 2.貨架陳列豐滿。從圖片中可以看到,無論是什么商品貨架上都擺放的滿滿的,因為商品不豐滿,會降低貨架空間利用率,導(dǎo)致倉庫庫存壓力增大,商品不豐滿,容易給顧客留下這些是“賣剩下來的商品“的不好印象,商品不豐滿,影響了商品自己的表現(xiàn)力,影響銷售。,3. 同類商品垂直陳列。這是因為顧客選擇商品不同品種時,視線上下垂直移動比橫向移動方便,所以同類商品采取垂直陳列的方法,使同類商品在貨架上的不同段位上都能享受到銷售的機會。 家樂福IMAG0070.jpg 吉買盛20110514549.jpg,4.注重商品的關(guān)聯(lián)性。因為好的關(guān)聯(lián)陳列很容易在激發(fā)顧客購買A商品的同時,又購買了計劃外的B商品,甚至C商品。,購物流程比較,一般消費者進入超市的購買順序為:蔬菜水果畜產(chǎn)水產(chǎn)類冷凍食品類調(diào)

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