DB33T635.3-2007無公害鐵皮石斛第3部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范.doc

DB33/T 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 2007-06-23實施2007-05-23發(fā)布無公害鐵皮石斛第3部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范Non-environmental pollution Dendrobium candidum Part 3: Production technologyDB33/T 635.32007DB33浙江省地方標準ICS 65.020.20B 38IDB33/T 635.3-2007前 言鐵皮石斛系列標準分為4個部分：第1部分：產(chǎn)地環(huán)境；第2部分：種子種苗；第3部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范；第4部分：質(zhì)量安全要求。本部分為鐵皮石斛系列標準的第3部分。本部分的附錄A為規(guī)范性附錄。本部分由浙江省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本部分起草單位：浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局、浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會、杭州天目永安集團有限公司、金華壽仙谷藥業(yè)有限公司。本部分主要起草人：何伯偉、錢永濤、潘慧鋒、葉良晨、李明焱、錢洪波、張文妹。6無公害鐵皮石斛第3部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范1 范圍本部分規(guī)定了無公害鐵皮石斛生產(chǎn)和加工的要求，包括場地準備、基質(zhì)、栽種、管理和病蟲害防治、采收加工、建立生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。本部分適用于設(shè)施栽培的鐵皮石斛生產(chǎn)管理，采收和加工。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本部分的引用而構(gòu)成本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分。但鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標準GB/T 8321(所有部分) 農(nóng)藥合理使用標準中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）（二OO二年版） 3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用本部分。3.1鐵皮楓斗鐵皮石斛采收后，除去部分須根、雜質(zhì)，用開水略燙或烘軟，經(jīng)搓、烘或曬而成的加工品。4 要求4.1 場地準備4.1.1 深翻消毒栽培設(shè)施搭建前先深翻土壤20cm30cm，曝曬，表面撒生石灰100kg/667m2。4.1.2 設(shè)施準備鐵皮石斛以保護地栽培為宜，可使用玻璃溫室或大棚等設(shè)施，配備遮陽網(wǎng)、噴霧和灌溉設(shè)備。4.1.3 開溝作畦畦寬1.2 m 1.4m、長不大于40m；畦面呈龜背形，畦高約15cm；開好畦溝、圍溝，使溝溝相通，并有出水口。4.2 基質(zhì)4.2.1 基質(zhì)選擇基質(zhì)包括松鱗、苔蘚、植物根、莖、葉及碎石片等。4.2.2 處理基質(zhì)在使用前應(yīng)該經(jīng)高溫等消毒，使用植物根莖葉的，應(yīng)該通過堆制、浸泡和煎煮等處理；基質(zhì)含水量為60%左右?？商砑?.5%的復合肥（15%:15%:15%）。4.2.3 鋪設(shè)基質(zhì)將基質(zhì)鋪在畦面上，高約10cm，可播種共生菌菌種。4.3 栽種4.3.1 品種選用適合當?shù)卦耘喹h(huán)境的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種。 4.3.2 栽培季節(jié)3月下旬6月底為鐵皮石斛的適宜移栽季節(jié)，冬季應(yīng)該在有加溫的設(shè)施中栽種。4.3.3 栽種方式可用單株或叢栽方式栽種，單株按10cm5cm行株距，叢栽以2株4株為一叢，按10cm10cm行株距栽種。4.3.4 用苗量10萬株/667m2以上。4.4 管理4.4.1 光照在生長期，采用遮陽降低光照。4.4.2 溫度鐵皮石斛適宜生長溫度為1528，栽培棚內(nèi)溫度應(yīng)低于45，高于0。4.4.3 水份基質(zhì)以偏干為好，栽種后視植株生長情況，在第三天開始可以進行第一次澆水。若天氣干旱，可結(jié)合追肥進行灌水。如遇伏天干旱，可在早晚噴水，切勿在陽光曝曬下進行。多雨地區(qū)和雨季，要及時清溝理墑，加深畦溝和排水溝，及時排水。4.4.4 施肥栽種一周后，可噴施葉面肥，以后視情況每次施農(nóng)家肥50kg/667m2 100kg/667m2； 10月下旬追施一次磷酸二氫鉀20kg/667m2；開春后再施農(nóng)家肥50 kg /667m2100kg/667m2。4.4.5 中耕除草栽種后，應(yīng)及時人工除草和松土。4.4.6 越冬管理越冬管理主要是保溫，措施有：加二道膜、煙霧防凍、人工加溫等。進入冬季前要對石斛進行抗凍鍛煉并適當降低濕度，每半個月噴一次水。4.5 病蟲害及其防治4.5.1 鐵皮石斛的病蟲害防治原則以“預(yù)防為主、綜合防治方法。在防治工作中，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，有限度地使用部分化學農(nóng)藥。禁止使用農(nóng)藥的種類見附錄A。農(nóng)藥安全使用標準和農(nóng)藥合理使用準則參照GB 4285和GB/T 8321（所有部分）執(zhí)行。盡量使用物理方法，在必須施用時，嚴格執(zhí)行中藥材規(guī)范化生產(chǎn)農(nóng)藥使用原則，選用幾種不同類農(nóng)藥品種進行交替使用，避免長期使用單一農(nóng)藥品種，以延緩害蟲抗藥性的產(chǎn)生。嚴格掌握用藥量和用藥時期，盡量減少產(chǎn)品農(nóng)藥殘留。4.5.2 加強農(nóng)業(yè)防治進行場地預(yù)處理、清理場地周圍的雜物、棚內(nèi)外嚴格隔離，應(yīng)用遮蔭網(wǎng)。合理通風，降濕，開展以竹醋液、石灰、黑光燈誘殺等病蟲害綜合防治技術(shù)措施。竹醋液防治方法為：原液稀釋300倍500倍，每周進行葉面噴施，可以改善石斛光合作用，有效防治病害，并對害蟲有趨避效果。4.5.3 鐵皮石斛的主要病害及其防治4.5.3.1 炭疽病主要危害葉片，大量發(fā)生可導致落葉，嚴重影響鐵皮石斛的生長。在發(fā)病初期用65%代森鋅600倍液或75%百菌清800倍液葉面噴霧，較嚴重時用25%多菌靈1000倍液噴霧。一般每7天噴1次，連續(xù)噴2次3次。4.5.3.2 白絹病白絹病發(fā)生時，在栽培床表面可見絹狀菌絲及中心部位形成褐色菜籽樣菌核。該病可導致石斛基部腐爛并向莖、葉擴展，形成毀滅性危害。發(fā)現(xiàn)病株立即拔除燒毀，并用生石灰粉處理病穴，或用50% 福 多寧可濕性粉劑3000倍液或75% 滅普寧可濕性粉劑1000倍液噴霧。一般每7天噴1次，連續(xù)噴2次3次。著重噴霧植株基部及四周地面。4.5.3.3 白粉病白粉病在大田栽培時發(fā)生較多，一般加強通風可以減輕，選用25%粉銹寧可濕性粉劑10001500倍液噴霧防治，一般隔7天噴1次，連續(xù)噴次次。4.5.4 鐵皮石斛的主要蟲害及其防治4.5.4.1 斜紋夜蛾7月10月為幼蟲高發(fā)期，主要為害葉片和嫩芽。防治方法主要有：1、利用殺蟲燈、性誘劑等誘殺害蟲；2、及時摘除卵塊或初孵幼蟲群集的紗窗葉；3、在幼蟲低齡期選用高效低毒低殘留農(nóng)藥進行噴霧防治，藥劑可選用10%除盡乳油1500倍、20%米滿乳油1000倍1500倍、5%抑太保乳油1500倍2000倍。4.5.4.2 短額負蝗取食葉片，嚴重時整葉吃光。防治方法主要有：1、清除田邊、地頭、溝旁雜草；2、在若蟲3齡前突擊防治，重點防治田埂、地邊、渠旁嫩草叢，可用50%辛硫磷乳油1000倍1500倍液。4.5.4.3 軟體動物蝸牛和蛞蝓在整個生長期都可危害，常咬食嫩葉。一般白天潛伏陰處，夜間爬出活動危害，雨天危害較重，防治方法主要有：1、用菜葉或青草毒餌誘殺。即用50%辛硫磷乳油0.5kg加鮮草50kg拌濕，于傍晚撒在田間誘殺；2、在畦四周撒石灰，防止蝸牛和蛞蝓爬入畦內(nèi)危害。4.5.4.4 地下害蟲主要是螻蛄和小地老虎，立足栽培基質(zhì)的預(yù)處理，防治方法主要有：1、用毒餌誘殺。將麥麩炒香，用90%晶體敵百蟲30倍液，將餌料拌濕或?qū)Ⅴr草切成3cm4cm長，用50%辛硫磷乳油0.5kg加鮮草50kg拌濕，于傍晚撒在畦的周圍誘殺。2、黑光燈誘殺成蟲。燈下放置盛蟲的容器，內(nèi)裝適量的水，水中滴入少許煤油。4.5.5 鐵皮石斛雜草的防治考慮到鐵皮石斛植株的安全性及產(chǎn)品質(zhì)量，禁止使用化學除草劑除草。5 采收和加工5.1 采收時間和方法鐵皮石斛適宜采收時間為11月至次年6月，采取采舊留新和全草采收兩種方式。實行采舊留新的，采收20個月以上生長期的地上部分植株。5.2 驗收與貯藏采收后及時剔除病株，稱量，檢測多糖、水份等；檢測農(nóng)藥、重金屬殘留等項目，對不符合質(zhì)量標準的產(chǎn)品及時處理；鐵皮石斛鮮品可置陰涼潮濕處，防凍。5.3 烘干與保存鮮品通過除雜、清洗后切段、60以下低溫烘干，含水量11%。干品置于通風干燥處，防潮。5.4 鐵皮楓斗加工5.4.1 整理鮮鐵皮石斛原料去根、花序梗，并剝?nèi)ト~鞘，短條留用，切成7cm-10cm的短段。5.4.2 烘培低溫烘培，除去水份并軟化，以便于卷曲，同時在軟化過程中盡可能除去殘留葉鞘。5.4.3 卷曲加箍加箍的目的使卷曲緊密，不致散開，形態(tài)美觀，均勻一律。加箍的材料一般是稻草桿。5.4.4 干燥低溫干燥，以免枯焦。表面至金黃色。6 建立生產(chǎn)檔案按中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）的要求。附 錄 A（規(guī)范性附錄）無公害鐵皮石斛生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥A.1無公害鐵皮石斛生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥 六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏