標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 1886.62-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 硅酸鎂》這一標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了食品添加劑硅酸鎂的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求,旨在確保硅酸鎂作為食品添加劑使用時的安全性和合規(guī)性。
該標(biāo)準(zhǔn)具體涵蓋以下內(nèi)容:
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范圍:明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以含水硅酸鎂或無水硅酸鎂為原料,經(jīng)加工制得的、用于食品中的硅酸鎂產(chǎn)品。
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術(shù)語和定義:對硅酸鎂及其相關(guān)術(shù)語進(jìn)行了界定,幫助理解其在食品工業(yè)中的應(yīng)用基礎(chǔ)。
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技術(shù)要求:
- 規(guī)定了硅酸鎂的各項(xiàng)指標(biāo),包括感官指標(biāo)(如外觀、色澤)、理化指標(biāo)(如水分、鉛、砷等有害元素的限量)及微生物指標(biāo),確保產(chǎn)品達(dá)到食品安全的基本要求。
- 對硅酸鎂的含量、干燥失重、pH值等有具體數(shù)值限制,保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可控。
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試驗(yàn)方法:詳細(xì)描述了各項(xiàng)指標(biāo)的檢測方法,包括樣品的預(yù)處理、測定步驟和計算公式,確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。
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檢驗(yàn)規(guī)則:規(guī)定了出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、批次劃分及判定規(guī)則,要求每批產(chǎn)品均需符合標(biāo)準(zhǔn)要求才能出廠銷售。
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標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝:明確了硅酸鎂產(chǎn)品的外包裝上應(yīng)標(biāo)注的信息,如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等,便于追溯和識別。
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運(yùn)輸和貯存:提供了運(yùn)輸和貯存過程中的注意事項(xiàng),以防止產(chǎn)品受潮、污染或變質(zhì),確保從生產(chǎn)到使用的整個過程中產(chǎn)品質(zhì)量不受影響。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2015-09-22 頒布
- 2016-03-22 實(shí)施



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