標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 4805-1994 食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》相比于其前版《GB 4805-1984》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)適用的食品罐頭類(lèi)型或涂料種類(lèi)進(jìn)行了明確或擴(kuò)展，以適應(yīng)食品工業(yè)的發(fā)展和安全需求的變化。

  2. 限量指標(biāo)：最為關(guān)鍵的變化之一在于對(duì)涂料中可能遷移至食品中的有害物質(zhì)（如甲醛、酚類(lèi)物質(zhì)等）的限量規(guī)定更加嚴(yán)格，旨在進(jìn)一步保障食品安全，減少消費(fèi)者健康風(fēng)險(xiǎn)。

  3. 檢測(cè)方法：更新了檢測(cè)技術(shù)與方法，采用更精確、靈敏的分析手段來(lái)測(cè)定涂料中的有害成分，提高了檢測(cè)的準(zhǔn)確性和效率。

  4. 安全性評(píng)估：新標(biāo)準(zhǔn)可能納入了更全面的安全性評(píng)估要求，包括長(zhǎng)期攝入這些物質(zhì)可能對(duì)人體健康的影響評(píng)估，確保涂料符合當(dāng)前的食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和共識(shí)。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：對(duì)于涂料的使用指導(dǎo)和產(chǎn)品標(biāo)簽要求可能有所增強(qiáng)，要求明確標(biāo)注涂料成分、使用范圍及注意事項(xiàng)，便于生產(chǎn)和監(jiān)管過(guò)程中追溯及控制。

  6. 生產(chǎn)與質(zhì)量控制：加強(qiáng)了對(duì)涂料生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制要求，確保從原材料選擇到成品出廠(chǎng)的每個(gè)環(huán)節(jié)都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，增加了對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備清潔度等方面的規(guī)定。

  7. 法律法規(guī)引用：考慮到法規(guī)體系的更新，新標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)引用最新的相關(guān)法律法規(guī)，確保與現(xiàn)行法律框架保持一致，為執(zhí)行提供更強(qiáng)有力的法律依據(jù)。


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  • 1994-03-18 頒布
  • 1994-09-01 實(shí)施
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UDC614.3：664：667.61：683.5遂53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4805.94食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)Hygienicstandardforepoxyphenolicresincoatingfortheinternallacqueroffoodcans1994-03-18發(fā)布1994-09-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布(京)新登字023號(hào)中華人民共和國(guó)國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB4805-94中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門(mén)外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話(huà)：63787337、637874471994年8月第一版2004年12月電子版制作書(shū)號(hào)：1550661-10948版權(quán)專(zhuān)有侵權(quán)必究舉報(bào)電話(huà)：（010）68533533中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：4805-94GB食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)代替GB4805-84Hygienicstandardforepoxyphenolicresincoatingfortheinternallacqueroffoodcans主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料的衛(wèi)生要求和檢驗(yàn)方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于以高分子環(huán)氧樹(shù)脂和酚醛樹(shù)脂共聚而成的、可用于食品罐頭內(nèi)壁的環(huán)氧酚醛涂料(經(jīng)印鐵高溫成膜)。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB5009.69食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法衛(wèi)生要求3.1感官指標(biāo)感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求.表1涂料棕黃色粘閥狀液體表面呈金黃色，光潔均勾，經(jīng)浸泡后色澤正常，無(wú)泛白、脫落現(xiàn)象涂膜浸泡液無(wú)異色、異味，不混濁3.2理化指標(biāo)3.2.1樹(shù)脂和涂料的理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。表2項(xiàng)游離酚，%酚醛樹(shù)脂環(huán)氧酚醛涂料3.F3.2.22涂膜的理化指標(biāo)應(yīng)符合表

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