2020版高考生物復(fù)習(xí)課后限時(shí)集訓(xùn)37微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用（含解析）新人教版.docx

課后限時(shí)集訓(xùn)(三十七)(建議用時(shí)：40分鐘)A組基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)1某學(xué)者欲研究被石油污染過的土壤中的細(xì)菌數(shù)并從中篩選出能分解石油的細(xì)菌。下列有關(guān)操作錯(cuò)誤的是()A利用平板劃線法對(duì)細(xì)菌進(jìn)行計(jì)數(shù)B利用以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基篩選能分解石油的細(xì)菌C采用稀釋涂布平板法分離菌種D稱取土壤和稀釋土壤溶液時(shí)應(yīng)在火焰旁答案：A2欲從土壤中分離出能分解尿素的細(xì)菌，下列實(shí)驗(yàn)操作不正確的是()A將土壤用無菌水進(jìn)行一系列的梯度稀釋B同一濃度的土壤稀釋液應(yīng)至少涂布三個(gè)平板C可將未接種的培養(yǎng)基在相同條件下培養(yǎng)作為對(duì)照D用加入剛果紅指示劑的培養(yǎng)基可篩選出分解尿素的細(xì)菌答案：D3用稀釋涂布平板法測(cè)定同一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確的是()A涂布了1個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是230B涂布了2個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是215和260，取平均值238C涂布了3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是21、212和256，取平均值163D涂布了3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、240和250，取平均值233答案：D4(2018太原市高三三模)在微生物連續(xù)培養(yǎng)時(shí)，一部分舊的液體培養(yǎng)基以一定的速度流出，同時(shí)不斷有等量的新鮮液體培養(yǎng)基流入以保證微生物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需要。研究人員將大腸桿菌JA122菌株接種到葡萄糖含量受到限制的液體培養(yǎng)基中，連續(xù)培養(yǎng)多代，然后取樣分析其中存在的新菌株。請(qǐng)回答：(1)液體培養(yǎng)基中除了把葡萄糖作為_外，還應(yīng)該含有_ _。(2)樣品中還發(fā)現(xiàn)了CV101、CV103新品種，對(duì)其菌株的代謝差異進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，CV103對(duì)葡萄糖吸收率最高，代謝終產(chǎn)物是醋酸鹽。進(jìn)一步研究表明，CV101可以在過濾的培養(yǎng)過CV103的培養(yǎng)基中生長，據(jù)此作出的推測(cè)是：_。請(qǐng)?jiān)僭O(shè)計(jì)并完成下列實(shí)驗(yàn)，來驗(yàn)證你的觀點(diǎn)。配制_的固體培養(yǎng)基(A組)和不含碳源的固體培養(yǎng)基(B組)。將等量且適量稀釋的CV101菌液分別接種到A、B培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時(shí)間，并觀察記錄菌株的生長情況。實(shí)驗(yàn)過程應(yīng)在_條件下進(jìn)行。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_。解析：(1)培養(yǎng)基的基本營養(yǎng)成分有碳源、氮源、水、無機(jī)鹽。此外還要滿足微生物生長對(duì)pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)等要求。(2)由題意可知，CV103對(duì)葡萄糖吸收率最高，代謝終產(chǎn)物是醋酸鹽，CV101可以在過濾的培養(yǎng)過CV103的培養(yǎng)基中生長，由此可以推出CV101菌株能以CV103菌株產(chǎn)生的醋酸鹽為碳源。若要驗(yàn)證CV101菌株能以CV103菌株產(chǎn)生的醋酸鹽為碳源這一推論，就要配制以醋酸鹽為唯一碳源的培養(yǎng)基，(A組)和不含碳源的培養(yǎng)基(B組)，將CV101菌液接種到A、B培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時(shí)間，并觀察記錄菌株的生長情況，如果A組菌株生長，B組菌株不能生長，則說明推論是正確的。答案：(1)碳源氮源、水、無機(jī)鹽、特殊營養(yǎng)物質(zhì)(生長因子)(2)CV101菌株能以CV103菌株產(chǎn)生的醋酸鹽為碳源以醋酸鹽為唯一碳源無菌(或適宜的溫度等)A組菌株生長(形成菌落)，B組菌株不能生長(無菌落)5(2019貴陽市高三質(zhì)檢)脂肪酶能催化天然植物油脂(甘油三酯)水解，產(chǎn)生脂肪酸和甘油。研究人員欲從某地環(huán)境中篩選含低溫堿性脂肪酶的菌株，以溴甲酚紫為指示劑(溴甲酚紫隨油脂分解紫色變淺)進(jìn)行系列實(shí)驗(yàn)操作。請(qǐng)回答下列問題：(1)自然界中能合成低溫堿性脂肪酶的微生物較少，研究人員應(yīng)在_ _的環(huán)境取土樣。(2)若樣品中含油脂分解菌很少，應(yīng)配制_(填“固體”或“液體”)培養(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)。(3)為了篩選出菌株，可將適量的_指示劑滴加在平板中的菌落周圍，洗去浮色一段時(shí)間后，如果菌落周圍的現(xiàn)象是_，則說明此種菌能夠產(chǎn)生脂肪酶。(4)研究人員在分別確定脂肪酶菌株生長的最適碳源濃度和氮源濃度之后，還需進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)并確定適合于脂肪酶菌株生長的碳源和氮源濃度的最佳組合。以a和b分別代表碳源和氮源的濃度，假設(shè)酶活性a1a2a3；b1b2b3，據(jù)此形成下列兩種方案，你認(rèn)為其中較為合理的方案是_， 請(qǐng)說明理由_。方案一：a1和b1，a2和b2、a3和b3分別組合，根據(jù)酶活性取其中的最佳組合。方案二：a1分別與每種氮源濃度組合以及b1分別與每種碳源濃度組合，根據(jù)酶活性取其中的最佳組合。解析：(1)耐低溫富含堿性脂肪酶的微生物應(yīng)生活在低溫、鹽堿地、含油脂的環(huán)境中。(2)液體培養(yǎng)基比固體培養(yǎng)基更適宜微生物的生長，所以若樣品中含油脂分解菌很少，應(yīng)配制液體培養(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)，可獲得大量菌體。(3)根據(jù)題干信息，如果在培養(yǎng)基中滴加溴甲酚紫，隨著油脂分解，在菌落周圍溴甲酚紫將隨油脂的分解紫色變淺，說明此種菌能夠產(chǎn)生脂肪酶。(4)方案一為兩個(gè)濃度的簡(jiǎn)單組合，組合類型太少，組合類型中的酶活性不一定最高；方案二用最佳碳源濃度a1與各氮源濃度組合，選出最佳氮源濃度，再用最佳氮源濃度b1，與各碳源濃度組合，擴(kuò)大組合范圍，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，根據(jù)酶活性篩選出最佳碳源和氮源的組合方案。答案：(1)低溫、鹽堿地、被油污染(或含油脂)(2)液體(3)溴甲酚紫菌落周圍紫色變淺(4)二方案一為兩個(gè)濃度的簡(jiǎn)單組合，酶活性不一定最高；方案二用最佳碳源濃度與各氮源濃度組合，再用最佳氮源濃度，與各碳源濃度組合擴(kuò)大組合范圍，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，根據(jù)酶活性篩選出最佳組合方案6(2018濰坊市高三一模)微生物在自然界中無處不在，隨人類對(duì)微生物認(rèn)識(shí)的加深，對(duì)其利用越來越廣泛。請(qǐng)回答下列問題：(1)生活中人們利用酵母菌、醋酸菌分別釀制果酒、果醋，與酵母菌相比，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點(diǎn)是_。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因?yàn)開。(2)在制作腐乳時(shí)，需將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是_ _和_。(3)在工業(yè)生產(chǎn)中，可從被石油污染的土壤中分離出能分解石油的細(xì)菌。在分離時(shí)需用_做唯一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)土壤中提取的細(xì)菌，可采用的接種方法是_。(4)經(jīng)分離得到的菌種，通常再進(jìn)行_處理才可能得到更高效分解石油的微生物。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力_。解析：(1)醋酸菌為原核生物，酵母菌為真核生物，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上與酵母菌的本質(zhì)區(qū)別在于細(xì)胞中無以核膜為界限的細(xì)胞核。隨發(fā)酵的進(jìn)行，醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物酒精濃度不斷提高，除酵母菌外絕大多數(shù)的微生物生命活動(dòng)都會(huì)受到制約，因此果酒、果醋釀制過程中不用嚴(yán)格滅菌一般也不會(huì)受到雜菌的污染。(2)在制作腐乳時(shí)，需將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用有：抑制毛霉生長，防止雜菌污染和繁殖；滲透鹽分，析出水分，使毛坯變硬，不易過早腐爛；調(diào)節(jié)口味，使腐乳有一定的咸味。(3)根據(jù)分解石油的細(xì)菌的特性，篩選分解石油的微生物需要使用以石油為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基?？刹捎玫慕臃N方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法。(4)對(duì)微生物誘變，可能會(huì)得到高產(chǎn)菌株。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力強(qiáng)。答案：(1)無核膜包被的細(xì)胞核酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制其他微生物的生長(2)析出豆腐中的水分防止微生物的生長(3)石油稀釋涂布平板法和平板劃線法(4)誘變強(qiáng)7(2018貴州七市高三調(diào)研)下面是篩選抗鏈霉素大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)步驟及相關(guān)圖解。實(shí)驗(yàn)步驟：把大量對(duì)鏈霉素敏感的大腸桿菌接種在不含鏈霉素的培養(yǎng)基1的表面，進(jìn)行培養(yǎng)。待其長出密集的小菌落后，用影印法接種到不含鏈霉素的培養(yǎng)基2上，隨即再影印到含鏈霉素的培養(yǎng)基3上，進(jìn)行培養(yǎng)。在培養(yǎng)基3上，出現(xiàn)了個(gè)別抗鏈霉素的菌落，將其挑選出，以此類推，如圖：請(qǐng)分析回答：(1)菌落是指_，從生態(tài)學(xué)角度分析，菌落實(shí)質(zhì)上屬于_。(2)配制培養(yǎng)大腸桿菌的培養(yǎng)基，一般都含有水、碳源、無機(jī)鹽和氮源等四類營養(yǎng)物質(zhì)。試從細(xì)胞的元素組成分析，其原因是_ _。配制培養(yǎng)基時(shí)除了滿足基本的營養(yǎng)條件外，還需滿足微生物生長對(duì)特殊營養(yǎng)物質(zhì)、_的要求。(3)從功能上看，含有鏈霉素的培養(yǎng)基3屬于_。由上圖可知，原始菌種接種到培養(yǎng)基1的方法是_。(4)對(duì)2和3進(jìn)行比較，在2上找到與3上相應(yīng)的菌落，挑取其中一個(gè)菌落接種到_(填“含鏈霉素”或“不含鏈霉素”)的培養(yǎng)基上，如果有較多的菌落出現(xiàn)，則說明該抗性基因突變發(fā)生在該菌接觸鏈霉素之_(填“前”或“后”)。解析：(1)菌落是指是由單個(gè)細(xì)胞或一堆同種細(xì)胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長繁殖到一定程度，形成肉眼可見的子細(xì)胞群體，從生態(tài)學(xué)角度分析，菌落實(shí)質(zhì)上屬于種群。(2)C、H、O、N、P、S是構(gòu)成細(xì)胞原生質(zhì)的基本元素，都要從環(huán)境的營養(yǎng)物質(zhì)中攝取，所以配制培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基，一般都含有水、碳源、無機(jī)鹽和氮源等四類營養(yǎng)物質(zhì)，配制培養(yǎng)基時(shí)除了滿足基本的營養(yǎng)條件外，還需滿足微生物生長對(duì)特殊營養(yǎng)物質(zhì)、pH、氧氣的要求。(3)含有鏈霉素的培養(yǎng)基3只允許對(duì)鏈霉素有抗性的微生物生長，從功能上看屬于選擇培養(yǎng)基；由題圖可知，原始菌種接種到培養(yǎng)基1的方法是稀釋涂布平板法。(4)培養(yǎng)基2和培養(yǎng)基3上相同的菌落，是具有抗鏈霉素性狀的大腸桿菌，將2中一個(gè)菌落接種到含鏈霉素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，如果出現(xiàn)較多的菌落，則說明該抗性基因突變發(fā)生在該菌接觸鏈霉素之前。答案：(1)由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群體種群(2)細(xì)胞的組成元素都是從環(huán)境的營養(yǎng)物質(zhì)中攝取的pH、氧氣(3)選擇培養(yǎng)基稀釋涂布平板法(4)含鏈霉素前B組能力提升8高濃度酒精會(huì)抑制酵母菌活性，因而在米酒制作中，要篩選耐酒精能力較強(qiáng)和發(fā)酵性能優(yōu)良的酵母菌。某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：(1)準(zhǔn)備：酵母菌在20 長期保存，菌液中常需要加入一定量的_(填“氯化鈣”“蒸餾水”或“甘油”)。為了解發(fā)酵液中酵母菌的數(shù)量，可采用_法接種。若1 mL發(fā)酵液稀釋105倍，在三個(gè)平板上分別接入0.2 mL稀釋液，經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，三個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為33、38、37，則1 mL發(fā)酵液中有_個(gè)酵母菌。(2)原理：由于酵母菌在酒精發(fā)酵中產(chǎn)生_，隨著發(fā)酵時(shí)間的延續(xù)，瓶重逐漸減輕。(3)步驟：將等量的三種品系酵母菌分別接種在_濃度為6%、8%、10%、12%的等量液體培養(yǎng)基中。在相同且適宜條件下密閉發(fā)酵。每天相同時(shí)間，輕輕搖晃瓶子后，_，并稱重發(fā)酵瓶。(4)結(jié)果分析：在某濃度下，小組測(cè)定實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。根據(jù)圖示，則Y1比Y3更適合作為生產(chǎn)米酒的菌種。理由是_。解析：(1)長期保藏菌種的試管內(nèi)應(yīng)加甘油，一方面防止外來雜菌干擾，另一方面隔絕空氣。分離計(jì)數(shù)培養(yǎng)液中菌體數(shù)量，應(yīng)選用稀釋涂布平板法接種。根據(jù)題意，1 mL發(fā)酵液中有(333837)30.21051.8107個(gè)酵母菌。(2)為了篩選耐酒精能力較強(qiáng)和發(fā)酵性能優(yōu)良的酵母菌，依據(jù)的原理是酵母菌在酒精發(fā)酵中產(chǎn)生CO2逐步釋放，所以隨著發(fā)酵時(shí)間的延續(xù)，瓶重逐漸減輕。(3)本實(shí)驗(yàn)的思路：將等量的三種品系酵母菌分別接種在不同酒精濃度的等量液體培養(yǎng)基中，放在相同且適宜條件下密閉發(fā)酵，每天相同時(shí)間，輕輕搖晃瓶子后，擰松瓶蓋釋放CO2氣體，并稱重發(fā)酵瓶。(4)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，Y1菌在14天(前期/初期)的失重量(產(chǎn)生CO2的量/發(fā)酵速率/發(fā)酵能力)大于Y3(Y3前期發(fā)酵能力不如Y1)，因此Y1比Y3更適合作為生產(chǎn)米酒的菌種。答案：(1)甘油稀釋涂布平板1.8107(2)CO2(3)酒精擰松瓶蓋(或放氣)(4)Y1菌在14天(前期/初期)的失重量(產(chǎn)生CO2的量/發(fā)酵速率/發(fā)酵能力)大于Y3(或者Y3前期發(fā)酵能力不如Y1)，所以Y1耐酒精能力強(qiáng)9胡蘿卜素用途廣泛，價(jià)格不菲。如圖為胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)式。利用紫外線誘變選育高產(chǎn)胡蘿卜素的三孢布拉霉負(fù)菌，未突變菌不能在含有濃度為105M的紫羅酮的培養(yǎng)基上生長。該菌體隨胡蘿卜素含量增加會(huì)從黃色加深至橙紅色。圖甲為選育及提取獲得胡蘿卜素流程。請(qǐng)回答下列有關(guān)胡蘿卜素的問題：(1)培養(yǎng)基中需添加濃度為105M的紫羅酮，目的是_。(2)進(jìn)行過程時(shí)，應(yīng)選取_色的菌落接種至液體培養(yǎng)基。某同學(xué)進(jìn)行過程甲的正確操作，平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖乙所示。只有少數(shù)菌能生長形成菌落的原因是_。(3)另一同學(xué)為了獲得高產(chǎn)菌株的單個(gè)菌落，接種時(shí)可用接種環(huán)在固體培養(yǎng)基上進(jìn)行_操作，為了使聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行該操作時(shí)應(yīng)該特別注意兩點(diǎn)，一是_， 二是_。(4)利用篩選出的優(yōu)質(zhì)菌種進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，研究人員測(cè)得培養(yǎng)過程中的細(xì)菌胡蘿卜素產(chǎn)量、培養(yǎng)液中的殘?zhí)剂亢蜌埖咳鐖D所示。與B線相比，A曲線下降更快的主要原因是_。(5)圖甲中省略的步驟包括將細(xì)菌裂解，釋放出胡蘿卜素。隨后進(jìn)行的步驟是萃取，為何不用水蒸氣蒸餾法？_。解析：(1)因?yàn)樽贤饩€誘變選育高產(chǎn)胡蘿卜素的三孢布拉霉負(fù)菌，未突變菌不能在含有濃度為105M的紫羅酮的培養(yǎng)基上生長，所以培養(yǎng)基中需添加濃度為105M的紫羅酮，目的是篩選出高產(chǎn)胡蘿卜素的三孢布拉霉負(fù)菌。(2)因?yàn)楹}卜素含量增加會(huì)使菌落從黃色加深至橙紅色，所以進(jìn)行過程接種時(shí)，應(yīng)選取橙紅色的菌落接種至液體培養(yǎng)基。而菌落在培養(yǎng)后只有少數(shù)菌能生長形成菌落的原因是基因突變頻率低，只有少數(shù)基因突變的菌才能生長、繁殖。(3)另一同學(xué)為了獲得高產(chǎn)菌株的單個(gè)菌落，接種時(shí)可用接種環(huán)在固體培養(yǎng)基上進(jìn)行平板劃線操作。為了使聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行該操作時(shí)應(yīng)該特別注意每次劃線前都要灼燒接種環(huán)并待其冷卻且劃線都要從上一次劃線的末端開始。(4)由胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)式可知只含有