早餐配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書.ppt

早餐配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,一、企業(yè)簡介： 經(jīng)營項(xiàng)目就是將早餐定時的送到消費(fèi)者手中讓消費(fèi)者在出門前能吃上可口的早餐。本店主要特點(diǎn)就是將溫?zé)岬脑绮蜏?zhǔn)確及時的送到消費(fèi)者手中。,二、項(xiàng)目摘要： 1市場定位：我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是把產(chǎn)品項(xiàng)目定位在餐飲服務(wù)行業(yè). 2項(xiàng)目發(fā)展與目標(biāo)：本創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)劃就是根據(jù)市場分析、定位,為了解決同學(xué)們吃早餐難，早餐搭配不營養(yǎng)，確保同學(xué)們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，成立學(xué)院營養(yǎng)早餐配送，旨在為學(xué)院學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為學(xué)院提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。前期，我們采用試營模式，以本商務(wù)學(xué)院為試營試營點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。,三、商業(yè)模式及收入來源：,1產(chǎn)品和服務(wù)：（1）本團(tuán)隊(duì)的產(chǎn)品是從校外采購的，與校外商家打好關(guān)系，并簽定合同。這樣就保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生性和可口性。（2）本團(tuán)隊(duì)為了消費(fèi)者能吃的舒心，吃的放心采取送貨上門的服務(wù)。這樣就能保證產(chǎn)品的可口與衛(wèi)生性。,2市場及收入來源：（1）根據(jù)問卷調(diào)查分析，本校的市場前景是非常大的，大部分同學(xué)認(rèn)為，只有吃了早餐才能有更好學(xué)習(xí)。另一種因素就是同學(xué)們比較懶，起的遲。為了能更好的上好課總是希望在出門前5分鐘能吃上可口的早餐補(bǔ)充自己的體力。（2）本團(tuán)隊(duì)的收入主要是靠進(jìn)價和售價之間的差價來做為團(tuán)隊(duì)的主要來源。,四、項(xiàng)目滿足以及解決的問題：,在我們學(xué)院，雖然有許多餐廳，食堂，他們都是有早餐提供的，但是早上許多同學(xué)常因睡過頭或是因?yàn)闆]有喜歡吃的抑制或是因?yàn)闇p肥而不吃早餐，致使整個上午不能認(rèn)真聽課，學(xué)習(xí)效率低下。這樣既不利于學(xué)習(xí)也不利于同學(xué)的身體。專家提醒不吃早餐對身體不好。合理的飲食習(xí)慣是對身體有益的?！霸绯院?，午吃飽，晚吃好。”尤其在冬天，許多同學(xué)不愿起床，懶的起床，他們就更沒時間買早餐吃早飯，如果他們可以在寢室里就能解決早餐問題，那么早上上課也不會出現(xiàn)“滿屋飄香”,所以早餐配送是“適時”、“到位”、“合理”的服務(wù)。,我們學(xué)院餐廳包括我們學(xué)校食堂在內(nèi)的一般不提供外送，雖然有同學(xué)在學(xué)院樓下賣早點(diǎn)，但是露天底下不衛(wèi)生，而且不符合同學(xué)們的口味，既不安全又沒多營養(yǎng)。很難保證同學(xué)們“早吃好”的美好愿望。所以，本團(tuán)隊(duì)主要解決同學(xué)們吃早餐難，早餐搭配不營養(yǎng)，以滿足同學(xué)們對吃好早餐的基本要求。,五、行業(yè)狀況業(yè)內(nèi)發(fā)展?jié)摿Γ?1行業(yè)狀況及發(fā)展?jié)摿Γ撼允怯肋h(yuǎn)不會被人類淘汰的，早餐也是如此。而消費(fèi)者對早餐需求的差異性是不會太高的。主要以豆?jié){、饅頭、面包和粥之類為早餐的主要食品。不過，消費(fèi)者對早餐的營養(yǎng)和冷熱程度是非常重視的。原因有兩點(diǎn)：1大家都認(rèn)為：早吃好，午吃飽，晚吃少。2消費(fèi)者認(rèn)為溫?zé)岬脑绮透芸焖俚难a(bǔ)充體內(nèi)所需的熱能。而現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)水平都有所提高，所以未來的消費(fèi)量是會猛烈上升的,六、競爭對手：,在我們學(xué)院，雖然有許多餐廳，食堂，他們都是有早餐提供的，但是他們并不提供配送服務(wù)，學(xué)校外面早餐也沒有這項(xiàng)服務(wù)。在這一方面，我們幾乎沒有競爭對手，雖然在學(xué)院樓下的早點(diǎn)攤，但他們的露天底下不衛(wèi)生，食品主要以面包，豆?jié){，油炸之類的，既品種單一，而且口味不適。所以我們推出的早餐配送服務(wù)是“適時”、 “合理”、“到位”的。,七、廣告策劃：,我們決定先以發(fā)傳單的形式來宣傳本店產(chǎn)品，在以過硬的服務(wù)質(zhì)量來樹立良好的口碑提高本店形象，從而進(jìn)一步宣傳本店的產(chǎn)品,八、未來客戶：,主要在學(xué)院其他的餐廳和食堂以及校外的早餐店沒進(jìn)入該市場的情況下?lián)屨际袌?第一步是拿下本學(xué)院的市場，最終慢慢擴(kuò)大市場，占領(lǐng)全校市場， 第二步，我們將會進(jìn)軍別的學(xué)校，最終覆蓋金華高校的每市場。我們將會在各學(xué)校里設(shè)立多個配送網(wǎng)點(diǎn)。這樣就能更快、更準(zhǔn)確的將早餐送到消費(fèi)者的手里。而各個配送網(wǎng)點(diǎn)按就近原則，定貨，配貨，送貨。（我們團(tuán)隊(duì)的指定配送網(wǎng)點(diǎn)）進(jìn)貨。,九、項(xiàng)目SWOT分析：,1優(yōu)勢：（1）我們能提供學(xué)校餐廳食堂包括學(xué)校外面的早餐店他們沒有提供外送服務(wù)，（2）我們的人員主要是配送，比他們更直接有效。（3）我們的服務(wù)項(xiàng)目的市場前景良好，能占有較大的市場份額。（4）我們提供的服務(wù)項(xiàng)目質(zhì)量好、競爭力強(qiáng)、可靠性高、適用范圍集中、能更好的滿足消費(fèi)和指導(dǎo)消費(fèi)，（5）我們能揚(yáng)長避短、避開了大部分的競爭對手。 2劣勢：目前，物流配送方面人手不夠，不能提供更多的早餐配送服務(wù)，僅僅滿足學(xué)院內(nèi)部的消費(fèi)服務(wù)。 3機(jī)會：（1）目前學(xué)校并沒有這項(xiàng)早餐配送服務(wù)，我們能盡早的搶占商機(jī)。（2）及時滿足同學(xué)們對吃好早餐的要求（3）同學(xué)們的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力強(qiáng)，都希望早餐能吃的好。 4威脅：（1）擔(dān)心學(xué)校食堂、餐廳看到市場前景，從而效仿我們（2）我們與外面的商家簽訂的合同到期之后他們不會續(xù)合同。,十、項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)：,1風(fēng)險(xiǎn)：（1）對校園地理的不熟悉，容易走錯路，出現(xiàn)不必要的時間損失。 （2）配送人員不足，會導(dǎo)致配送不及時，影響團(tuán)隊(duì)聲譽(yù)；不能提供更多的配送服務(wù)。 2措施：（1）對配送人員進(jìn)行專業(yè)的輔導(dǎo)，讓配送更加準(zhǔn)確快速。 （2）應(yīng)聘足夠的臨時配送人員。讓配送范圍更廣，市場占有率更大。,十一、目標(biāo)評估價值：,適營期間，預(yù)計(jì)售出早餐150人份的早餐。每套餐5元的價格售給消費(fèi)者。一天收入就是750元，每月的收入即22500元。、 未來前景更大，將配送網(wǎng)點(diǎn)分布到學(xué)校各地。按每學(xué)院150人份，5遠(yuǎn)的價格出售，共有13學(xué)院。每天的收入則為9750元，每月的收入即292500元,十二、資金需求：,固定資金：1店面租金：5000元/年；2店面裝潢：3000元；3一量電動三輪車2000元/；4進(jìn)貨資金：2000元；5廣告費(fèi)用：1000元；6其他：1000元。 流動資金：我們將投入3000元的現(xiàn)金作為流動資金，以便急用。 合計(jì)：前期投入17000元。 如面臨危機(jī)，那么本店將會把員工的工資先發(fā)到位。多余的流動資金和固定資金進(jìn)行合理的劃分，按投資人的股份多少，進(jìn)行劃分。而自愿退出的，則按照規(guī)定給予補(bǔ)償。,十三、退出機(jī)制：,如面臨危機(jī)，那么本店將會把員工的工資先發(fā)到位。多余的流動資金和固定資金進(jìn)行合理的劃分，按投資人